菠萝咕噜虾仁怎样做菠萝咕噜虾仁

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1、菠萝500g，虾300g、青椒30g、红椒30g、盐适量、生粉适量、面粉适量、糖适量、醋适量、番茄沙司适量。

2、将菠萝切小块。

3、青红椒切块状。

4、虾剥成虾仁。

5、用蛋清和生粉，少许的盐调成糊状。

6、虾仁放入调好的糊内搅拌下。

7、然后再放入干面粉里滚一圈。

8、油烧至八成热后放入裹好面粉的虾仁炸。

9、炸至金黄后捞出备用。

10、锅内留些油，加入白醋，番茄沙司，白糖调好酱汁，放入切好的青红椒快炒。

11、然后依次加入菠萝和炸好的虾仁快速翻炒，让所有食材都要沾上酱汁，汤汁收干后出锅即干。

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西和县17582631455： 菠萝咕噜虾球怎么做? - ？
才旦炎赖脯： 主料:虾仁一斤(买草虾剥成虾仁)辅料:洋葱、青椒、红椒、马蹄、鸡蛋、菠萝罐头调料:葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、糖、白醋、番茄酱、淀粉做法:1、将虾仁剁成泥,马蹄拍碎一同放入盆中加葱末、姜末、盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋打上劲;2、洋葱、青椒、红椒、菠萝改刀成块;3、 将虾泥挤成虾球下油锅炸至金黄色取出;4、炒锅上火,加底油、糖、白醋、番茄酱、胡椒粉、菠萝汁、洋葱、青椒、红椒、菠萝块,勾芡加入炸好的虾球,淋少许明油即可.特点:酸甜适口,老少皆宜.

西和县17582631455： 虾的一种做法,酸酸甜甜的,还放菠萝,怎么做? - ？
才旦炎赖脯： 菠萝虾 [原料]虾250克 凤梨(菠萝)半个 豌豆少许 调料1:油1大勺 泰国黄咖哩2大勺 椰浆(不含糖的) 4大勺 调料2:椰浆1杯 白糖1茶勺 红椒粉1/2茶勺 鱼露2大勺 柠檬汁1大勺 [做法]:1,对虾去壳留尾巴,洗净去肠泥,菠萝取肉切片泡淡盐水备用; 2,锅中放入调料1以中小火烧至有香味, 3,再依序放入调味料2烧开; 4,放入豌豆及沥干水分的菠萝片烧开; 5,再放入虾煮至虾熟; 6,盛出装入菠萝壳中即成. 这道菜由于用了椰浆,咖哩味浓郁香而不辣,偏酸带点甜,典型的泰国菜口味,用来拌饭特开胃.

西和县17582631455： 咕噜虾船怎么做? - ？
才旦炎赖脯： 主料:鲜菠萝1个,中虾500克,青甜椒,红辣椒各1只,蒜头2粒,葱1条. 调料:蛋白1汤匙,盐1/3茶匙,麻油及胡椒粉适量,生粉2茶匙.芡汁料:水1/4杯,白醋1汤匙,茄汁2汤匙,盐1/4茶匙,糖1汤匙满,生粉1茶匙 做法: 1、 鲜菠萝冲净,切去1/3个,把剩下的2/3菠萝刮出果肉,切粗粒,用淡盐水浸10分钟,隔干水,菠萝壳留用;青红椒去子冲净切角,蒜头切片,葱切段. 2、 中虾去头及壳留尾,切双飞,取出黑肠,冲净抹干,拌入腌料腌15分钟. 3、 烧热半杯油,放下虾球用中猛火泡熟,取出隔净油. 4、 锅中剩2汤匙油,爆香蒜片及葱段,加青红椒及菠萝粒炒片刻,将虾球回镬,埋芡兜匀,盛于菠萝壳内食用.

西和县17582631455： 咕噜虾球的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱 - ？
才旦炎赖脯： 1、买回鲜虾适量,洗净去壳备用,菠萝适量,切块备用;2、制作香脆粉:1:1的高筋面粉和低筋面粉,加入适量吉士粉、泡打粉和水搅拌均匀至顺滑;3、把虾放进香脆粉里面,表面均匀蘸满;4、热锅下油,记得下多点油,以防虾粘锅底,把虾一个个小心放进油里炸,小心被油溅到(*∩_∩*)5、大约炸3分钟左右,虾表面呈金黄色就可以捞起来了;6、最关键的秘方来咯!大厨教你自制山楂酱:山楂洗净去核,加水,一捏为二,用小刀挖去根蒂和籽,和山楂饼一起放进锅里,加适量的水用大火煮,然后加适量的糖和辣椒搅拌,煮至粘稠就可以啦;7、最后用菠萝片完成装盘,也可以按个人口味用别的水果代替,赶紧趁热吃吧!

西和县17582631455： 自己怎么可以在家做虾仁 ? - ？
才旦炎赖脯： 菠萝虾仁主料 菠萝半个 海虾仁一小碗辅料葱末适量 姜末适量 青椒一个 红尖椒 1. 单冻海虾仁化冻 洗净沥水后用盐、糖、黄酒拌匀再加入薄芡粉 2. 菠萝切成小丁待用 青椒和红椒是起着点缀作用滴 切小片即可 3. 炒锅入油 油微温时倒入虾仁划炒 装出 4. 炒锅洗净入油放入葱姜 起香后倒入菠萝丁和虾仁加少盐翻炒片刻 5. 出锅前放入青红椒装盘即可

西和县17582631455： 噜咕虾学名叫什么 - ？
才旦炎赖脯： 咕咾虾可以自己做 做法1. 将红、绿椒洗净去籽切片,菠萝切片,姜葱蒜切末2. 虾洗净,剪去须及虾枪3. 去虾肠(用牙签在虾头到身上的第二关节处挑出肠),用刀剖开背部,以便入味!4. 将白醋、番茄酱、盐、白糖和淀粉混合均匀,制成调味芡汁5. 锅内油烧至六成热,放入虾炒到八成熟,捞出备用6. 锅内油再次烧热后,放入姜葱蒜末,炒出味7. 加入兑好的芡汁,中火将汁液收浓8. 放入虾及红绿椒,菠萝片炒匀,半分钟左右即可!炒久了虾肉变老了影响口感!

西和县17582631455： 菠萝虾仁怎么做 - ？
才旦炎赖脯： 材料 主料:虾仁、菠萝肉、青椒 配料:盐、淀粉、蒜片、番茄酱、糖、白醋、鸡精、水淀粉2做法1、虾仁去肠用少许盐抓匀,菠萝切块,青椒切块2、番茄酱、糖、白醋、水淀粉调成汁3、虾仁沾干淀粉炸至金黄4、锅内少许油爆香蒜片,倒入2中调好的汁,炒至烧稠,倒入虾仁、菠萝和青椒,加鸡精适量翻炒几下出锅.

西和县17582631455： 菠萝咕噜豆腐做法?？
才旦炎赖脯： 豆腐 200克 虾仁 100克 菠萝 200克 黄瓜 50克 葱姜 适量 番茄酱 1大勺 白糖 10克 盐 2克 淀粉 适量 料酒 适量 1、准备好材料.2、把菠萝和黄瓜切成丁. 3、豆腐切成小块. 4、虾仁去掉沙线,加入盐和料酒淀粉上浆. 5、把豆腐裹上一层薄薄的干淀粉. 6、下入油锅炸制. 7、炸至金黄捞出沥油. 8、锅中留底油,把上浆的虾仁滑散捞出. 9、加入葱姜爆香,加入2大勺清水烧开. 10、倒入番茄酱搅拌均匀. 11、加入糖 盐转小火烧至粘稠. 12、倒入炸好的豆腐和滑散的虾仁翻炒均匀. 13、再加入菠萝和黄瓜丁. 14、快速翻炒均匀,使汤汁挂满所有食材即可.

西和县17582631455： 虾仁炒菠萝怎么做好吃 - ？
才旦炎赖脯： 菠萝炒虾仁的做法 1.准备好泰式甜辣酱;虾去壳,挑出沙肠,控干水分;菠萝肉切小块2.锅中放入油,油热后,放入姜末爆香;放入蒜粒,炒香;放入虾仁翻炒3.虾变色后,加入泰式甜辣酱;加入菠萝翻炒;加盐调味,出锅

西和县17582631455： 有哪位高手知道菠萝炒虾仁的做法?谢谢 - ？
才旦炎赖脯： 菠萝虾仁 [制作原料] 主 料:红虾仁200克 菠萝罐头1罐 调味料:盐1小匙、面粉、淀粉各2大匙 蛋白1/2个、沙拉酱3大匙 [烹饪方法] 1、菠萝罐头打开,取出菠萝片、切成块;红虾仁去除肠泥、洗净,由背部剖开,放入碗中加入A料搓揉,捞出,洗净并沥干水分. 2、别取一个小碗,放入红虾仁及B料拌匀,再放入热油锅中,炸至金黄色,捞出并沥干油分后备用. 3、干锅烧热,放入虾仁、菠萝及C 料拌匀即可. [特点] 外焦里嫩,口感适宜.