三月三一般吃什么三月三吃的食物有哪些
三月三吃荠菜煮鸡蛋、蒿子粑粑、五色糯米饭、艾叶粑粑、鸡屎藤等。
1、荠菜煮鸡蛋:春天正是采食荠菜的季节,而荠菜的谐音是“聚财”。荠菜又称地菜、田儿菜等,是生长在田头地角的一种野菜。荠菜煮鸡蛋不仅可能祛风湿、清火,令腰腿不痛,而且还可预防春瘟。因此,民间有着“三月三,荠菜当灵丹。”的民谚。
2、五色糯米饭:每年农历三月三或清明节,壮族人家家户户都蒸五色糯米饭过节。五色糯米饭,因呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名。壮族人把五色糯米饭看做是“吉祥如意”和“五谷丰登”的象征,是用来招待客人的绝佳美食,也是用来祭扫先祖的供品之一。壮族人十分喜爱五色糯米饭,但因语言差异,不同地域的壮族人对五色糯米饭有不同的称。有的叫糇能,还有的叫乌米饭、青精饭、五色饭、花饭等。
3、蒿子粑粑:传统江南——蒿子粑粑又称蒿子粑。是传统江南青团衍生出来的另一种做法。每年农历三月三日吃蒿子粑,是安徽江淮,江南一带汉族民间传统风俗。每年三月,家人采来粑粑蒿的嫩叶,洗净,然后拌以粘米和糯米粉,做成扁平溜圆的粑粑,放入锅内,用旺火蒸熟,吃起来软糯香甜可口。而吃蒿子粑粑的习俗是为的是纪念死者,同时祝愿人人健康长寿,不为邪灵所侵。
4、艾叶粑粑:三月三是壮族人的歌节,是家庭祭祖祈福的节日,这一天也会吃艾叶粑粑。艾叶是一种中草药,是一种广泛应用的食材,南方人素来就有食用以艾叶为原料制作的美食。用糯米粉做的艾叶粑粑就是今天我们要吃的传统美食。
5、鸡屎藤:农历三月三吃鸡屎藤是广西北海本地人的一种传统习俗。将鸡屎藤叶与大米混合研磨成粉,再做成一片片的鸡屎藤面。味道清香甜美,是本地人喜爱的特色小吃。相传农历三月初三是中华民族的人文始祖轩辕黄帝的诞辰,北海人以此纪念这位伟人。
三月三一般吃什么
三月三吃荠菜煮鸡蛋、蒿子粑粑、五色糯米饭、艾叶粑粑、鸡屎藤等。1、荠菜煮鸡蛋:春天正是采食荠菜的季节,而荠菜的谐音是“聚财”。荠菜又称地菜、田儿菜等,是生长在田头地角的一种野菜。荠菜煮鸡蛋不仅可能祛风湿、清火,令腰腿不痛,而且还可预防春瘟。因此,民间有着“三月三,荠菜当灵丹。”的...
三月三一般吃什么
三月三一般吃:五色糯米饭、乌米饭、荠菜煮鸡蛋、卷子、红枣馒头。1、五色糯米饭 在广西壮族则就是有三月三吃五色糯米饭的习俗的,吃了这种饭,人丁兴旺,身体健壮。彩蛋则是歌圩中男女青年用以交际传达情感的物品。2、乌米饭 在畲族,则是每年的三月三都要吃乌米饭的,畲族以三月三为谷米的生日,家...
三月三是吃什么的节日?
1、蕉叶糍 蕉叶糍是三月三的传统美食之一,蕉叶糍是用糯米做成,吃起来有芭蕉叶的香味,糯米也非常的可口。2、乌米饭 三月三煮乌米饭吃,是壮族的一个传统习俗,在山上摘下枫叶回来熬成紫乌黑色的水,然后放糯米进去泡染,至煮熟成乌色的糯米饭,三月三的前后几天,家家户户都飘香着枫叶糯米饭的...
三月三一般吃什么三月三吃的食物有哪些
1. 荠菜煮鸡蛋:春季是采摘荠菜的最佳时节,荠菜煮鸡蛋不仅美味,还有祛风湿、清火的功效,被认为能预防春瘟,象征着健康和聚财。2. 五色糯米饭:在壮族文化中,农历三月三或清明节时,家家户户会制作五色糯米饭,它由黑、红、黄、紫、白五种颜色的糯米组成,寓意着吉祥和丰收,是款待客人和祭祖的重...
三月三传统节日吃什么
1、五色糯米饭 五色糯米饭是“三月三”的特色食品。五色糯米饭看起来很简单,但工序却有些复杂。制作五色糯米饭的原料是红蓝草、枫叶、紫蓝草、黄饭花、糯米。2、荠菜煮鸡蛋 春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。汉族在这日有吃地(荠)菜煮鸡蛋的习俗。3、薄饼 农历三月初三吃薄饼,是同安人...
三月三一般是准备吃什么
1. 粽子:粽子是端午节的传统食品,但在三月三这一天,人们也会品尝粽子。粽子是用糯米、豆子、枣子等食材包裹在粽叶中,然后用线绑紧,放入锅中蒸煮而成。粽子的馅料丰富多样,有咸的、甜的、肉的、素的等等,满足了不同人的口味需求。2. 汤圆:汤圆是元宵节的传统食品,但在三月三这一天,人们也...
三月三吃什么传统食物
农历三月初三,在侨乡江门家家户户都有吃“鸡矢藤”饼的习俗。先将其叶子洗净,与糯米一同磨碎,拌入煮溶的糖水,搓成粉团,压成饼状。部分还会在饼面印有“福、禄、寿”等吉祥字。用鸡矢藤叶做出的饼甘凉可口,别有风味,食后清热解毒。2、荠菜煮鸡蛋民谚曰:“三月三,荠菜当灵丹。”“三月...
三月三一般吃什么 三月三吃什么食物
三月三一般吃荠菜煮鸡蛋、五色糯米饭、艾叶粑粑、鸡屎藤、蒿子粑粑。三月三亦称“上巳节”,是中华民族的传统节日。相传农历三月初三是黄帝的诞辰,自古皆有“二月二,龙抬头;三月三,轩辕生”的说法。民间另一个传说讲农历三月三,是王母娘娘开蟠桃会的日子。食物介绍 1、荠菜煮鸡蛋:春天正是采食荠菜...
三月三一般吃什么
1. 荠菜煮鸡蛋:春季是荠菜盛产的季节,其名称与“聚财”谐音,因此荠菜煮鸡蛋在这一天不仅是美味,也寓意着财运亨通。荠菜,亦称地菜或田儿菜,野生于田野边缘,其煮鸡蛋的功效包括祛风湿、清热,并能预防春瘟,正如俗语所说:“三月三,荠菜当灵丹。”2. 五色糯米饭:农历三月三或清明节,壮族家庭会...
三月三一般吃什么
1. 荠菜煮鸡蛋:春季是采集荠菜的最佳时节,荠菜的谐音寓意着“聚财”。荠菜,也称作地菜或田儿菜,是一种在田间地头自然生长的野菜。2. 五色糯米饭:在壮族的传统中,三月三节前,家家户户都会准备五色糯米饭。人们会采集红兰草、黄饭花或黄栀子、枫叶、紫蕃藤等植物,用它们的汁液浸泡糯米,从而...
姚路顺风: 壮粽 宁明壮粽是用糯米、猪肉等煮制成的一种大粽粑,是壮族“三月三”特制的传统食品.壮家粽子起源于宋代,叫“风莫”.它是一种特大的粽粑.大年夜,姑娘们便把煮熟的“风莫”从铁锅里捞出来,以备正月食用.正月十五,出嫁姑娘都...
茶陵县17511438343: 三月三吃鹅蛋的说法 三月三吃什么好有什么讲究 - ?
姚路顺风:三月三吃鹅蛋的说法是因为跟地方的习俗有关,就像是中秋要吃月饼,端午节要吃粽子一样,所以也没有什么特别的说法,尽管说有人说三月初三吃鹅蛋能够预防中风以及头痛,但是这是没有经过科学考证的,所以也不能盲目相信.那么三月三...
茶陵县17511438343: 三月三要吃什么、、?
姚路顺风: 我们那边(湖北孝感)是一定要吃地菜花煮鸡蛋.
茶陵县17511438343: 三月三的食物怎么介绍? - ?
姚路顺风: 嗯,你说的不是很清楚,(因为每个季度时节的食物都是不一样所以就把我这里的食物说一下)但我这里的习俗是农历三月三吃青草饭,然后用猪油和虾仁鱿鱼干加点猪肉一起炒很好吃的,而且要介绍食物你总得有个确定的食物名称吧,你才能把这个食物的特性给介绍出来呀,你这样子反而有点像在猜谜.
茶陵县17511438343: 我国江南3月3日有吃什么的民俗 - ?
姚路顺风: 三月三是中华民族独有的节日,其间丰富多彩的民俗活动,给人们带来许多快乐.与少数民族热闹的三月三相比,我们江南的三月三,毫不特色可言,仅仅只是个吃的节日罢了.然而三月三带给我的却不只是单纯的吃,三月三踏青的快乐,三月...
茶陵县17511438343: 我国江南民间三月三有吃什么的习俗? - ?
姚路顺风: 三月三,荠菜煮鸡蛋”,是江南一带的俗话.传说农历三月初三这一天,是王母娘娘的生日.这天一大早,好心的王母娘娘,为了天下人少受疾病的磨难,命观音娘娘普降圣水.于是最有灵气的地菜,便充当了这一爱心的使者.
茶陵县17511438343: 我国三月三有吃什么的习俗? A烙饼摊鸡蛋 B香椿炒鸡蛋C荠菜煮鸡蛋?
姚路顺风: c
茶陵县17511438343: 三月三一天都要做什么 - ?
姚路顺风: 农历三月三,国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗.荠菜又称地菜、田儿菜等,是生长在田头地角的一种野菜.虽说是野菜,却鲜香可口、营养丰富.民谚曰:“三月三,荠菜当灵丹.”“三月三,荠菜煮鸡蛋.”春天正是采食荠菜的季节.春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗.《诗经》就有“其甘如荠”的吟咏;辛弃疾也有“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”的诗句.
茶陵县17511438343: 壮族三月三的习俗有哪些 - ?
姚路顺风: 壮族三月三习俗: 1、包五色糯米板 节前家家准备五色糯米板和彩蛋.人们采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤、用这些植物的汁浸泡糯米,做成红、黄、黑、紫、白五色糯饭.相传,这种食品是深得仙女们的赞赏后流传下来的;也有人说是...
茶陵县17511438343: 三月三,为什么要吃鸡蛋? - ?
姚路顺风: 在湖南湖北等地,每逢农历三月初三,都有荠菜煮鸡蛋俗,说吃了荠菜煮的鸡蛋,一年当中腰腿不疼、头不疼. 荠菜,别名地菜、护生草、鸡心菜,其根、花、籽均能入药. 全草含荠菜酸、生物碱、氨基酸、黄酮类等成份.嫩株可作蔬菜,...