端午节吃什么好
1、粽籺:端午节食粽是我国的传统习俗,粽的形状很多,品种各异,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于中国各地风味不同,主要有甜、咸两种。
2、雄黄酒:端午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域地区极为盛行。用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。
3、五黄:江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄,是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒(雄黄酒有毒性,都喝普通的黄酒代替雄黄酒)。也有其它说法,咸鸭蛋可以用黄豆替代。农历五月,江南人称五黄月。
4、打糕:端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木捶打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。
5、煎堆:福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,端午节吃了“煎堆”后雨便止了,人们说把天补好了。
简介。
端午节是中国民间十分盛行的民俗大节,过端午节,是中华民族自古以来的传统习惯,由于地域广大,加上许多故事传说,于是不仅产生了众多相异的节名,而且各地也有着不尽相同的习俗。仲夏端午,是飞龙在天的吉日,以扒龙舟形式祭龙是端午节的重要礼俗主题,此俗至今在我国南方沿海一带仍盛行。此外由阴阳术数及季节时令也衍生出了一系列的端午习俗。
根据阴阳术数,午为阳,重午为至阳。古人把端午日午时,三午相重,视为极阳时分,最能辟阴邪。古人还把端午这天正好逢上夏至看作吉祥的年份,称为“龙花会”,有“千载难逢龙花会”之说。
端午节吃粽子好。
悠悠粽叶香,浓浓端午情,虽然各地过端午节的习俗都大同小异,但吃粽子似乎却是亘古不变的传统,细腻香滑又有一丝嚼劲,隔着粽叶都能清晰的闻到淡淡的粽叶香气,吃粽子现在不仅是一种习俗更被当作这个节日的一种仪式,寓意生活圆满安康,身体平安健康。
端午节吃粽子介绍:
粽子是端午节流传最为广泛的习俗,无论南北东西,端午节总要吃粽子。根据相关记载,早在魏晋时期,就已经有了端午节吃粽子的习俗。
就像豆腐脑有咸甜之分,粽子同样有咸甜之分,不过与豆腐脑的口味完全相反,这次变成了北方普遍吃甜粽子,南方普遍吃咸粽子。不管是蜜枣粽子、豆沙粽子、咸肉粽子还是蛋黄粽子,都寄托了人们对生活的美好期待。
端午节吃粽子还吃什么
问题二:端午节为什么要吃粽子?中秋节吃什么?重阳节吃什么? 农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗,每到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,音雄黄酒,游百病,配香囊,备牲醴。
端午节吃什么东西最好
端午节吃粽子和雄黄酒最好。粽子是端午节最为经典的食物之一。它由糯米和各种馅料制成,外层包裹着粽叶,口感丰富多样。粽子不仅美味可口,而且寓意着吉祥和团圆。在端午节这一天,人们食用粽子以驱邪避凶,迎接吉祥的象征。粽子有多种口味,如甜的豆沙、枣泥等,以及咸的猪肉、蛋黄等。每一种口味的粽子...
端午节吃什么好?
端午节是大家都非常熟悉的一个传统节日,是为了纪念伟大的屈原,端午节的时候许多地方都有一些传统习俗,吃粽子是大家都比较了解的一种,还有些地方是吃其他的食物,那么端午节吃什么好?端午节可以吃哪些传统食物?下面为大家介绍。1、端午节吃什么1、吃桃、茄子及菜豆台湾俗传端午吃桃、茄子及菜豆,...
端午节吃什么食物?
4. 打糕:朝鲜族在端午节会制作打糕,这是将艾蒿与糯米饭混合后,用木棰打制而成的米糕,清香可口。5. 黄鳝:江汉平原地区的人们端午节时会特别食用黄鳝,因为此时的黄鳝肉质肥美,营养丰富。6. 煎堆:福建晋江地区端午节的传统食物是煎堆,据说吃了煎堆后雨就会停止,象征“补天”。7. 薄饼:温州...
端午节养生吃什么
“端午须当吃五黄,枇杷石首得新尝。黄瓜好配黄梅子,更有雄黄烧酒香。”江浙一带端午节有吃“五黄”的习俗。江南传统中的端午五黄是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒(雄黄有毒,现用黄酒替代)。13、五红 据说端午节吃五红可以驱五毒,整个夏天都能辟邪避暑。不过,五红的内容各地并不一样,...
端午吃什么
端午吃的食物有粽子、黄鳝、打糕、煎堆、面扇子、茶蛋、艾馍馍、茄子及菜豆、绿豆糕、臊子面等。1、粽子 端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”“筒粽”。2、黄鳝 过端午不仅仅是吃粽子的时候,也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候,所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。3...
端午节的传统食物及养生方法
当然也不能太晚,如果超过11点还不睡,那就不好了。最好是在十点半以前就寝。如果感到困的话,中午可以补个觉。端午节吃粽子有哪些禁忌 一、粽子在未熟时不能吃 看着可口的粽子就在眼皮底下,袅袅青烟,粽叶飘香。让人忍不住想“趁热吃”一把,殊不知,粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟,...
端午节吃什么传统美食 端午节吃什么好
1. 薄饼 在福建南部和温州部分地区,人们有在端午节食用薄饼的习惯。这种薄饼是用面粉调制成糊状,然后在特大的铁板上摊成半透明的圆形饼,再卷入炒熟的豆芽、瘦肉丝、香菇等馅料,形成筒状食用,类似于春卷。2. 粽子 端午节吃粽子是全国各地普遍的传统习俗。北方多食用三角形的甜粽子,通常以蜜枣、...
端午节吃什么食物比较好
端午节吃粽子比较好。端午节是中国的传统节日,吃粽子是这天的重要习俗。粽子是用糯米为主料,配以各种馅料,如红枣、豆沙、咸蛋黄等,用粽叶包裹后煮制而成。不仅口感独特,而且具有丰富的营养价值。首先,粽子中的糯米富含淀粉和B族维生素,对人体健康有益。其次,不同的馅料如红枣、豆沙等,富含多种...
五月节是什么节吃什么 五月节盘点
2、吃粽子。“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说,各地人民过端午节的习俗大同小异,而端午节吃粽子,古往今来,中国各地都一样。3、咸鸭蛋。俗话说“要吃咸蛋粽,才把寒...
米丹蒲地: 一、端午节必吃的9种食物: 粽子1、“端午节吃粽子”起源于公元前340年,爱国诗人屈原面临着亡国之痛,与五月五日投江自尽,岸上的渔夫和百姓纷纷来到江上奋力打...
左云县13984884532: 端午节吃什么食物(端午节吃什么食物介绍) ?
米丹蒲地: 1、吃粽子,“端午节吃粽子”起源于公元前340年.5月5日,爱国诗人屈原跳入河中.为了防止鱼虾在河里吃屈原的尸体,人们把米和鸡蛋放在竹桶里.有些人还把雄黄...
左云县13984884532: 端午节吃什么??
米丹蒲地: 端午节这天,最普遍的是吃粽子、喝雄黄酒.而江浙一带,有吃黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒“五黄”的习俗.在中国台湾,人们在端午节这天会吃一种叫做“煎...
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米丹蒲地: 端午节吃什么?端午节除了吃粽子,端午传统食物还有不少.总的来说,端午节吃什么和当地的风俗和时令物产有关,下面小编就为你一一介绍上海端午节的传统食物.粽子 端午节吃什么 粽子 端午时节,粽子飘香.传说公元前278年端午节这...
左云县13984884532: 舌尖上的端午(吃什么) ?
米丹蒲地: 一、端午文化起源: 端午节,起源于中国,最初是上古先民以龙舟竞渡形式祭祀龙祖的节日.因传说战国时期的楚国诗人屈原在端午抱石跳汨罗江自尽,后来人们亦将端午...
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米丹蒲地: 吃黄鳝 我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝.黄鳝又名鳝鱼、长鱼等.端午时节的黄鳝,圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅食味好,而且具有滋补功能.因此,民间有“端午黄鳝赛人参”之说. 吃面扇子 甘肃省民勤县一带,端午节这...
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米丹蒲地: 农历五月初五是我国传统的端午节,端者,初也,五为阳数,故又称“端阳节”.端午节除了人们所共知的吃粽子外,各地还有丰富的食俗. 吃黄鳝 我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝.黄鳝又名鳝鱼、长鱼等.端午时节的黄鳝,圆肥丰...
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米丹蒲地: 粽子,鸡蛋,鸭蛋,喝雄黄酒 农历五月初五是我国传统的端午节,端者,初也,五为阳数,故又称“端阳节”.端午节除了人们所共知的吃粽子外,各地还有丰富的食俗. 吃黄鳝 我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝.黄鳝又名鳝鱼、长鱼...
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米丹蒲地: 农历五月初五是我国传统的端午节,端者,初也,五为阳数,故又称“端阳节”.端午节除了人们所共知的吃粽子外,各地还有丰富的食俗. 吃黄鳝 我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝.黄鳝又名鳝鱼、长鱼等.端午时节的黄鳝,圆肥丰...
左云县13984884532: 端午节应该吃什么?
米丹蒲地: 粽子