炒汤圆怎么做？
工具/材料
芝麻汤圆10个
芽菜150克
白芝麻适量
- 01
准备一锅热油，六成熟的时候，将汤圆放入漏勺，进油锅炸。
- 02
等到汤圆七成熟，晃动漏勺避免粘连，将其倒入油锅继续炸至表皮焦黄，然后捞出滤干。
- 03
热锅起油，下芽菜和白芝麻翻炒爆香。
- 04
将汤圆回国，然后不断翻炒，片刻后盛盘即可。
特别提示
1、这道菜是四川和云南的地方小吃，芝麻馅本来甜的，用芽菜炒起到甜咸平衡的作用。
2、汤圆外酥里嫩的关键就是要油炸，一定要放在漏勺上才不会粘锅。
如何自己在家做汤圆?
下面就给大家分享一下黑芝麻糊做汤圆的方法吧！黑芝麻馅汤圆 食材：糯米面500克、黑芝麻糊400克、猪油10克 做法：1、先准备好所有食材，然后准备一小碗刚烧热的开水，分次加入糯米面里，边加热开水边用筷子调拌，稍微调至絮状即可，热开水千万别加太多。2、然后搅拌至面团状，用手揉成面团，倒出来...
汤圆怎么做才能香甜软糯呢?
在日常生活中，如果想要汤圆，更加的香甜软糯，在制作汤圆的过程中，可以选择添加适量的猪油，需要用热水把糯米面烫熟，这样面团才会更加的软糯。制作汤圆的方法是非常简单的，可以提前准备好食材，一定要掌握食材的比例，可以选择500克的糯米面粉和400克的黑芝麻糊以及10克的猪油。这样的比例做出来的汤圆...
自制汤圆的做法步骤图,自制汤圆怎么做好吃
方便一会和面 糯米粉中慢慢加入热水，不要一起加入，不然棉不好弄 糯米粉和成这样就可以、去除四分之一来 上蒸锅蒸熟 把蒸好的糯米团跟其它四分之三的糯米团揉在一起 面团分成剂子，抱上事先准备好的抹茶味的馅料 团成圆球，滚上一层糯米粉 100克糯米粉可以做13个汤圆左右 自制汤圆完成 ...
用糯米粉怎么做汤圆?
分割成17g\/个，然后搓成圆球状。7，将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅。包好了的汤圆在手中搓圆，放入烤盘，烤盘上铺一层干糯米粉防粘。8，包好的汤圆可以现做现煮，吃不完的汤圆表面裹一层干糯米粉防粘然后放保鲜袋里冷冻保存。参考资料：汤圆-百度百科 ...
元宵节汤圆在家怎么做?
这样五彩的小汤圆就做好了，是不是非常简单呢。二、如何制作传统的黑芝麻汤圆 首先准备好食材：适量的黑芝麻、糯米粉适量、白糖适量、蜂蜜适量。首先把黑芝麻、白糖、蜂蜜放一起搅拌均匀，其次把糯米粉加入温水和成团团，然后分别揉成小团，像包包子一样把馅料加入糯米团中，用虎口往上推直至包住馅料...
元宵怎么做
8、成品，一个汤圆做好了。9、分成大概30克一个小剂子。10、手指蘸点粉，中间挖个深深的洞；用食指和大拇指轻轻地边滑动，边往里面，这个洞会慢慢变大变深，注意不要裂。11、放入馅料，用虎口，收紧；慢慢地旋动，上面有个小尖头。12、依次做好其他的，摆放的时候，最好都蘸下粉，防止被粘。13...
汤圆怎么做
不同颜色糯米团，揉捏按照动物的形状制作。保鲜膜包住保存加水中煮熟。
自制小汤圆的做法步骤图,自制小汤圆怎么做好吃
花生酱和红豆沙提前一天放入冰箱使其变硬，一边第二天包汤圆时好定型，便于操作。4 黑芝麻炒熟打碎，和红豆沙、花生酱搅拌均匀。冷冻过的花生酱、红豆沙和黑芝麻会很容易做成各种形状。5 揪一块和好的糯米面团，按扁中间放上豆沙、花生酱混合馅，四周慢慢收拢，捏成汤圆，再用双手揉搓光滑成型汤圆。6...
汤圆的制作方法和步骤作文
汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一 [1] 。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对于幸福生活的一种向往和期盼。据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米...
怎么做汤圆啊!
教你汤圆简单又香甜好吃的做法
单于败迪尔： 正确的炒汤圆做法应该在汤圆下油锅之前先煮8成熟,经水煮过的汤圆就不会粘锅了.之后凉油下锅,同时放入砂糖,待油稍微热了之后,下入汤圆,要不停得翻炒(要想作得不粘,而且外酥力嫩就要舍得放油和糖)如果想要那种盘中带有一点稠汤的炒汤圆,过程中就要加一些水,待水稍微收干,有点像勾芡的感觉就可以出锅了.
江苏省13188958544： 炒汤圆是怎么做 - ？
单于败迪尔： 酸菜炒汤圆:把带糖馅的汤圆,用纯茶油炸至金黄,再用坛子酸菜、辣椒一炒,外焦内软,酸、甜、咸、辣,四味俱全 玉米炒汤圆: 玉米炒汤圆的制作材料:主料:玉米略多(取当年新嫩玉米或罐头、 玉米) 珍珠小元宵1袋(各大超市有售)白糖、色拉油、盐少许玉米炒汤圆的特色:香甜爽滑玉米炒汤圆的做法:1.水一锅,下入元宵、玉米煮熟过水备用 2.起炒锅上火,加色拉油少许,下入元宵玉米加盐翻炒 3.装盘后加水果、果仁等即可
江苏省13188958544： 玉米炒汤圆的做法 - ？
单于败迪尔： 玉米炒汤圆做法如下: 1、所需食材 玉米略多(取当年新嫩玉米或罐头、玉米) 珍珠小元宵1袋(徐州各大超市有售)白糖、色拉油、盐少许. 2、制作方法 水一锅,下入元宵、玉米煮熟过水备用 2.起炒锅上火,加色拉油少许,下入元宵玉米加盐翻炒 3.装盘后加水果、果仁等即可. 3、食用须知 玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用. 脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用.
江苏省13188958544： 做汤圆的方法与步骤 ？
单于败迪尔： 准备材料:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量.1、将花生仁回和核桃仁放到锅里面答大火炒两分钟,将花生去皮.2、将花生和核桃仁切细.3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟.4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干.5、炒好之后放碗中备用,这样汤圆的馅就做好了.6、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团.7、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满.8、然后将馅包起来,用手揉搓成圆的即可.9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可.10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了.
江苏省13188958544： 如何炒汤圆不蹦油?？
单于败迪尔： 炸元宵 原料: 市售新鲜元宵500克,食油1000克,白糖少许. 制法: 1.用针锥将买来的元宵扎孔若干,以防炸时爆锅溅油. 2.锅内的油六七成熟时,将元宵分两次炸制.待元宵呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开...
江苏省13188958544： 街边小吃炒元宵怎么做 ？
单于败迪尔： 原材料/调料: 元宵面、水、黑白芝麻、颗粒糖、豆沙 制作方法/流程: 1、元宵面若干(根据人数来定),加水和成面团状,记住一定要和的硬一点,太软容易软塌塌.(...
江苏省13188958544： 汤圆要怎么做? - ？
单于败迪尔： 1.准备好原材料;2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮;3.将花生和核桃仁切细;4.锅里放入白芝麻干炒,炒熟;5.加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干;6.元宵的馅料就做好了...
江苏省13188958544： 怎样做汤圆? - ？
单于败迪尔： 元宵节自己动手做汤圆是一乐,DIY之余给它一些创意吧.以下的几种汤圆都是比较新类的吃法,如果市面上买不到,不妨在家DIY一把!肉汤圆 原料:适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花. 做法: 1.将糯米与...
江苏省13188958544： 又香又好吃的汤圆怎么做? - ？
单于败迪尔： 汤圆的做法 1)先做馅儿——这个是可以自由发挥的,喜欢什么就放什么吧.比如,芝麻馅儿的,我比较偷懒,就用买来的黑芝麻糊加酥油(可以用猪油代替)拌在一起,豆沙馅儿的,就用买来的豆沙罐头了,若你想做花生馅儿的,就可以把炒熟的花生碎加红糖加酥油拌匀,若是想吃芋头馅儿的,就把芋头去皮蒸熟碾碎加点牛奶白糖, 2)再和面——把开水倒入糯米粉内,用筷子拌匀,水的用量标准搅之后几乎看不见生面.然后,等不烫的时候,用手揉成面团.这里用热水和面,是为了好包的缘故,这样不容易破裂.然后包——把面团揪成大小相等地剂子,把馅儿放进去,轻轻捏剂子,把口封住,揉圆了就是了. 3)再然后,就是把汤圆放到开水锅里煮,看到汤圆都浮起来之后,就是熟了,可以关火,盛出.
江苏省13188958544： 汤圆怎么做才好吃 - ？
单于败迪尔： 如果你有时间可以自己亲手包制点汤圆助助兴. 和面 1、通常一两汤圆粉可以包5个汤圆,和面时面与水的比例约为3比1. 2、由于汤圆粉黏性较强,一般用温水和即可,和好面后直接包馅,不用醒面. 做馅 1、汤圆馅可以随心所欲,传统...
