卤菜店里那圆圆的叫什么
白豆蔻：黄白色小圆球，乍看像低配版莲子，外壳有类似于南瓜身上的三道棱，外壳软能轻松剥开。
在卤菜店里，圆圆的豆制品通常被称为豆棒或素鸡。
豆棒是一种以大豆为主要原料制成的圆形制品，口感鲜美，可用来做各种菜肴，如炒、烧、煮汤等。而素鸡则是一种以豆腐皮为主要原料制成的圆形制品，口感类似鸡肉，因此被称为素鸡。
这两种制品都是卤菜店里常见的食材，可以搭配其他食材一起烹制，增加菜肴的口感和营养价值。
脆肠为猪的“乳肠”，因脆嫩爽口，故名脆肠，最近几年来人们餐桌上常见的美味佳肴。巴国布衣厨师们把脆肠配以去腥、解腻、增香、提色的干海椒和味辛香而麻的花椒烹制而成菜后，其菜色泽棕红发亮，质地脆嫩爽口，麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜。乡土风味独特，食者无不啧啧称赞。 儿肠俗称脆肠.因吃在嘴里非常脆,爽口而得名.近年来它在广州.福州.长沙.成都.重庆等地非常受广大消费者的欢迎.它含有丰富的维生素,营养非常好,可爆炒.烫火锅.红烧.鲜卤等.饭馆酒店必备之菜品。
饭店里端菜的盘子叫什么
端菜的红色或者黑色的大的长方形塑料盘是托盘，餐盘是那种食堂的打饭的不锈钢盘子
...外面好像是肉,整个是火腿状的,请问这叫什么?那里
是松花火腿，东北的一道特色菜。
叶子圆圆的,叶子纹理很重,有点味道。这是什么菜,怎么吃?
木耳菜，很好吃
这个叫什么,在酒席上和腰果一起炒的菜红色小小的圆圆的甜的还有核
应该是樱桃，从颜色，大小，可食用，有核等这些特定的条件来判定，樱桃的可能性最大。因为你的照片拍得确实不够清楚，而且因为做菜食用，该物品的外形也有一定的改变，所以不能百分百肯定，你可根据樱桃的特点自行对比。
...削皮后素炒、炒肉都好吃,长长圆圆的,这种莱学名叫什么?
是莴笋又称莴苣吗，
现在有种冷菜,外形是圆圆的,白白的。有点像白果,这个冷菜叫什么...
我知道。长得跟白果形状很像，有些透明，长得很可爱。吃起来酸酸脆脆的，西餐用到多。叫珍珠洋葱。
卤菜店里面有一种白色柔软片是什么菜?
卤菜店里的菜都是经过腌制加工，然后经过很长时间，制作成品以后才上架出售的，所以有很多的菜和原来都不是一个样子了。白色柔软片菜:1.竹笋 2.萝卜
学校快餐店装菜的那个方盆叫什么
装菜的叫份数盆，在一般的商用厨具店能买到，下面加热的叫保温汤池，有定做的，也有成品，你去问一下商用厨具店就知道了
象征团团圆圆的菜叫什么名字
捆蹄儿 材料：猪后蹄髈1个，葱姜，纱布，花椒一把，盐。制作：1、 猪蹄髈买回来刮掉毛和皮上的脂肪，用刀取出骨头。2、 将有肉的一面用刀稍微切一下。便于入味。3、 花椒加盐，放入锅中炒香，趁热放入蹄髈上，用手搓均匀。放保鲜盒里腌制一天。4、 取出蹄髈，抖掉花椒和多余的盐分，用手卷成...
凉拌菜里面有一种透明的粉丝状(较粗一点)一根根的,吃起来很脆,那个是什...
因为天然海蜇丝的成本比较高，加上它的品质参差不齐，所以对于以小本经营为生的凉菜店来说，他们更愿意卖凉拌人造海蜇丝。人造海蜇丝的优点有很多，首先，它的口感和天然海蜇丝的口感很像。其次，它的原料是大豆蛋白粉、褐藻胶、擂溃，这些东西便宜易得。最后，它的制作工艺很简单，不需要进行脱水等不...
针货瑞达： 一、春节年货清单 1、零食干果类 瓜子(各种味道)、花生、糖(水果、奶油、棒棒糖)、饼干、巧克力、山楂糕、蚕豆、葡萄干、开心果、松子(一些干果)、果冻、锅巴、薯片、爆米花、栗子、红瓜子、腰果、糖莲藕、糖冬瓜等. 2、...
扎鲁特旗15353857271： 柳州 小吃!!!!!!!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ - ？
针货瑞达： 螺蛳粉 西环螺丝粉(特点:汤甜、豆角酸好吃、卤菜好吃);柳高门口螺丝粉(特点:蛋进味、有酸菜、汤香辣);四中(在荣军路中段有一个菜市旁)潘姐螺丝粉(特点:罗卜干甜、汤的螺丝味很重、粉有弹性);、在飞鹅路长城酒店对面的...
扎鲁特旗15353857271： 旋涡鸣人 - 旋涡鸣人的老师是谁啊?旋涡鸣人的老师是谁啊? ？
针货瑞达： 旋涡鸣人的老师是一路卡
扎鲁特旗15353857271： 螺蛳粉怎么好吃? - ？
针货瑞达： 螺丝粉 首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种,一为切粉,一为现榨的圆条“线粉”,而特点在于其配菜螺蛳肉.和吃的米粉(米线)不同,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡一...
扎鲁特旗15353857271： 广西柳州有什么特色小吃`和玩的地方 - ？
针货瑞达： 酒吧有好时`英皇`小兰`魅力东方`苏何`家年华`等等 公园``大龙潭`柳候`东门` 箭派山`马安山``大额山``等等 门票都是不要钱的` 好吃的``螺师粉```早上各个酒店的早餐```晚上各个酒吧的表演
扎鲁特旗15353857271： 请问:超市里卖的带壳的卤味花生的制作配方是什么?谢谢! - ？
针货瑞达： 就商店的那种也算美味?????别笑死人了~~~~ 我说这方法保证是自己家里曾经制造过的~~ 商店里面没有这东西的,,很是美味 也不是抄袭网上的 放心~~~ 刚采摘的花生给他去一下泥土 洗干净~~~ 然后放进大锅子里 加一些水~~ 记住水要满...
扎鲁特旗15353857271： 电动车充电时,充电器风扇不转,能否正常充进电? ？
针货瑞达： 电动车充电时,充电器风扇不转能否正常充进电去?电动车充电器风扇不转,一定要检查,如果能充进电,风扇又不转,那充电器内部有散热板和输出整流二极管产生的高...
扎鲁特旗15353857271： 若青云之蔽月,若流风之回雪是什么意思 ？
针货瑞达： 若青云之蔽月,若流风之回雪意思是隐隐约约的样子好像云彩轻轻地遮住月亮,形象飘荡不定如流风吹起了回旋的雪花.这句话出自《洛神赋》,《洛神赋》是中国三国时...
扎鲁特旗15353857271： 笔武用攻速笔是提升什么速度?我用提速15%的笔,是只提高普通攻击 ？
针货瑞达： 所谓的提高速度,都是指的外攻击系的速度,比如用手的职业的速度,笔WD用外攻击系的都可以提高速度,比如用内攻杀的就不提高速度
扎鲁特旗15353857271： 合倚天一个级别的战,法武器是什么,和扇子一个级别的战法武器是什么 ？
针货瑞达： 和扇子一个级别的是怒斩和龙牙,和倚天一个级别的战,法武器是屠龙和嗜魂.怎么合倚天,不确定的,靠运气,运气来了估计能合出吧,一般合出倚天级别的武器是很少的,
