单饼怎么做又软又薄，单饼的做法
单饼要用不粘锅做才又软又薄，做法：
主料：烫面1块
调料：油适量
做法步骤：
1、首先需要提前烫好面醒好，揉搓下剂按扁。
2、然后将抹油两个剂子为一组合上，擀成薄片。
3、再之后不粘锅烧热放入饼坯
4、紧接着小火烙两面起皮即好
5、最后的成品如图所示
材料：烫面适量、油适量
1、先将烫面摘成一个个并压平。
2、然后将两个撵平，一面上面抹油，然后两个合并按压。
3、好了以后，在锅里放点油，开始烙饼。
4、然后两面烙的金黄即可出锅。
5、最后出锅以后，冷却一下，就又软又薄好吃。
骤
1.把面粉放入和面的容器中。
2.先加入开水把三分之二的面粉和好。剩下的三分之一用凉水和好。这样做出来的饼不会干硬的。
3.将其揉成面团，醒上10-20分钟。
4.再次揉面，面团变得光滑了吧！
5.将面团分成10等分，撒上些干面粉，防止粘。
6.用擀面杖擀尽量薄些，多沾些干面粉，避免粘在一起。
7.很快10张饼就擀好了。这也是用烫面的原因啊，容易擀开。
8.开火，把锅坐上，用小火。
9.一面稍挺括些时，反过来
10.翻饼
11.再加入第二张，两张一起烙，这也是饼不干的原因之一。烙的过程中盖上锅盖，防止水分的过分蒸发。
12.出锅后，一张张摞起来放入包袱里盖好，吃的时候会温温的，软软的。
13.开吃吧
怎么烙饼又软又薄又筋道
1、制作材料：面粉、盐、油。2、先和面，和面的时候水温不能太高，可以把面分成两半，冷水和面这样能保持住面原有的韧性，另一半开水和面半烫面。这样今天的面既有韧劲，又柔软。3、和面的时候边倒水边搅面，搅出絮状揉成稍软的面团，盖上保鲜膜饧发一至两个小时，面饧的时间越长面越有韧劲，饧...
薄饼怎么做又薄又软
1、材料：面粉。配菜：土豆丝，酱肉丝等。2、面粉加入少许开水烫一下，用筷子拌匀，再加入少许的冷水和成软硬适中的面团，醒一会，揉匀。面粉一定要开水烫一下，这样烙出的饼起泡，柔软，凉了也不硬。3、把面团揉匀后，揪成小剂子揉成小面团。4、把小剂子按扁，加上一小勺植物油。5、把上面在...
薄饼怎么做又软又好吃
1.准备好低筋面粉，香蕉，牛奶，蛋黄，炼乳，黄油，盐。2.在低筋面粉中加入适量的牛奶，一勺炼乳，一个蛋黄以及少量的盐，揉成软硬适中的光滑面团。3.把面团分成小块，在面团外面涂上一层黄油。4.把小块的面团压成很非常薄的薄片。5.把香蕉拨开切成片，放在薄片上，面皮折起来包住香蕉。6.在热...
烫面油饼怎么做才软 这样做又薄又软
1、水烧沸腾，取面，边倒水边用筷子搅拌，水面比例为1:4，和形状，晾置一会（开水和的面很烫）。2、在小盆里揉得差不多后，在案板上多撒些面粉继续揉，表面差不多光滑即可。3、先用小擀面杖擀圆，在用长擀面杖擀开。4、将油、调料、少量盐（喜欢葱花的可撒上葱花）摸均匀，从下至上将饼卷起...
烙饼怎么和面才松软 ,注意这一点,包子又薄又软层次又多,好吃
5、电饼铛提前预热，上面薄薄地刷上一层油，把我们蒸好的饼直接放进去，给饼的表面也刷上一层油，这样我们在烙饼的时候可以防止水分的流失，用中火烙，两面各烙2分钟左右就可以。烙制的过程中，中途给饼翻一下面，现在我们这个饼两面都已经上色，在边缘用铲子一边按着一边旋转，可以让边缘的地方上色...
薄饼怎么做又薄又软
薄饼做的又薄又软的方法如下：工具\/材料：面粉、热水、食盐、食用油、筷子、面盆、水壶、油刷、电饼铛。1、首先把面粉倒进面盆，把一半面粉用开水焯烫，边倒入开水边用筷子把面粉搅成面碎。2、然后把另一半面粉用清水搅打成面碎，把面粉一半用开水烫面，另一半面粉用冷水。最后把面糅合在一起和成...
卷饼怎么做又薄又软
1、首先，所有食材倒入搅拌机里搅拌成表面光滑的面团，将面团表面抹上油放在面板上扣上碗饧发30分钟。2、饧好的面团平均分成6份。3、滚圆后放到面板上盖上保鲜膜。4、将第一个滚圆的面团放到面板上，用手压扁再用反擀面杖擀成约1mm厚的面皮。5、用锅盖或盘子切出漂亮的圆形。6、拿掉多余的面团。7...
如何烙出又薄有软的饼
制作方法：1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋；2、然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊；拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性；3、将...
卷饼做的又薄又软的方法
1、面粉倒入盆中，加入1小勺细盐，倒入热水，先用筷子搅拌成面絮；2、再揉成光滑的面团，平均分成6份，稍微滚圆；3、用手掌压扁，在其中3片上用手指头在中心处压一个窝，倒入食用油；4、将另外三片盖过来，用手掌压扁搓一下将油搓匀；5、用擀面杖擀成薄饼，平底锅加热，不用抹油，将饼放进去，...
想吃薄饼自己做,掌握2个窍门,柔韧透亮又筋道,放凉了也不变硬
我们这样烙出来的饼特别薄，它里面含有很少的水分，所以在锅中停留时间一定不能过长，烙好之后们就可以把它轻松分开，又薄又透亮，韧性十足，就跟我们平时用的手帕一样，怎么扯都不易破，不管是用来卷肉卷菜都非常好吃， 想吃薄饼自己做，掌握上面分享的2个小窍门，做出来的薄饼柔韧透亮又筋道，放凉...
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熊欢科洛： 1、将面打成糊状.在打的过程中要一点一点的加水.(面糊不要太稠,面粉,绿豆粉,玉米粉,另外再加点网友推荐的五香粉)2、配料:葱、芫荽(香菜)、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱3、配料:麻叶(也可用油条、散子等油炸食品)4、将...
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熊欢科洛： 朝天锅里煮的各种荤素需用一种单饼包裹起来方能吃,只有用这种单饼卷着吃,才能吃出朝天锅里特有的浓郁厚重的滋味. ①和面时一半面粉用开水烫面,一半面粉用冷水和面,再把这两种面糅合在一起,这样烙出的单饼就有了既绵软又劲道的口感; ②揉面时候加入少许的花生油,这样揉出的面团柔软滑润; ③面剂子和面剂子之间抹上花生油,这样擀制出的薄饼烙熟后很容易从中间揭开; ④烙好的薄饼要放在容器里,盖上盖子或盖上厚些的干净毛巾防止薄饼干脆.
