虾仁的家常做法 几种美味虾仁菜谱

虾仁都有哪些美味做法？~

今天来一款清爽营养又美味的西蓝花炒虾仁吧！
颜值杠杠滴！
是一款美味又营养的减肥餐噢！
做法非常简单！
一句话总结，就是虾仁腌一下，西蓝花焯一下，再回锅炒熟即可！
看看具体步骤吧！具体做法在此――
准备好材料

西蓝花掰小块洗净，并用盐水浸泡五分钟

解冻好的虾仁加入适量盐、花椒粉、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟
取适量水煮开，加入西兰花焯一下
锅中加少量植物油，小火加热，油温八成热时，加入虾仁，翻炒
虾仁八成熟时，加入西兰花，再翻炒片刻
加入适量盐、花椒粉，再翻炒一下
出锅

材料集合图：
清炒虾仁步骤1
虾仁洗净用牙签挑去虾线
步骤2
清炒虾仁的做法图解
鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清分开
步骤3
将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中
步骤4
清炒虾仁的家常做法
将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清
步骤5
将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻
步骤6
黄瓜洗净一切为二
步骤7
剔去中间爱出水的黄瓜籽
步骤8
葱切末，姜蒜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状
步骤9
盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡
步骤10
烧热锅内放油
步骤11
3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散
步骤12
颜色变红迅速捞出待用
步骤13
迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆
步骤14
清炒虾仁怎么煮
锅中留底油少许
步骤15
锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁
步骤16
清炒虾仁怎么炖
略炒迅速放入滑好的虾仁
步骤17
迅速倒入碗芡翻炒
步骤18
清炒虾仁怎么煸
略炒汤汁紧收即可出锅装盘

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