山药和梨一起做菜,能做什么菜
1、山药搭配红枣:健脾养胃
滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
2、山药搭配南瓜:降血糖
山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物,控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变,增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾养胃。
3、山药搭配核桃:补中益气
山药味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用,具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
4、山药搭配陈皮:缓解秋乏
中医认为,山药味甘性平,归脾、肺、肾经,可补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,常用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴等症。而陈皮性温,味辛、苦,入脾经、胃经、肺经,可理气健脾,燥湿化痰,临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多,不妨搭配山药、陈皮食用,有助缓解痰多咳嗽等症状,更适用于在养肺的秋季食用。
5、山药搭配枸杞:滋补
如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥,内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃,具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。
6、山药搭配鸭肉:健脾养胃
从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。
7、山药搭配莲子:健脾补肾
山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效,莲子入心、脾、肾经,具有固精止泻的作用,二者同时服用既可补脾,又可强肾。
8、山药搭配排骨:滋肾益精
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质,有润滑,滋润作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以,常吃山药能健脾益胃,助消化,益肺止咳。
9、山药搭配杏仁:补肺益肾
杏仁和山药,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好,可补肺益肾。在这秋高气爽的周末里,花些心思和时间,为家人煲些山药杏仁粥,不仅能清泄燥邪,还能滋润脏腑、补中益气,帮助家人安然度过干燥的秋天。
10、山药搭配芝麻:补钙
芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外,它还是补钙的“高手”,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。这是因为,每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山药则有促进钙质吸收的作用。
首先将山药去皮洗净,切成小手指宽长的方条,放到面粉里沾匀面粉,然后入七成热的油锅翻炸,炸至山药软面、外皮金黄后捞出来,盛入盘中。
梨最好选用大个的鸭梨或白梨,同样切成小手指宽的方条,放入盘中,加入白糖或冰糖,入到蒸锅里蒸熟,不要蒸得过于软烂,取出后晾凉,淋上蜂蜜。
将炸好的山药条码放在盘子中间,撒上熟黑芝麻,然后将蒸好的梨码放在山药的外圈,这样,这道甜品菜就完成了。放在一起吃,口感不同,香甜爽口。
这个是我刚刚发明的一道菜,呵呵~ 希望对你会有帮助!
最常见的是:银耳雪梨山药羹、
银耳雪梨山药羹
材料:银耳,莲子,枸杞水泡发,山药小半根,阳信鸭梨1个去皮切小块,冰糖少许
做法
1.银耳莲子山药加水一起入砂锅,开锅后转小火炖20分钟。
2.加入梨块小火炖15分钟。
3.最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟,至所有材料软烂汤变浓稠,离火。
小诀窍:
1)买来的干枸杞一般都带有少量防腐剂,最好是用水泡一下再使用。
2)加水的份量要看食材的多少来定,一般全部没过食材即可。
3)转小火后砂锅上支根筷子在放上盖,以免溢锅。
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;
具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;
主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
梨的功效大家都是知道的,他们味相近应该是可以吃的。只是做在一起也不见得十分美味,还不如分开,梨生着吃,山药煮熟了吃,这样既美味又省得担心
材料
银耳,莲子,枸杞水泡发,山药小半根,阳信鸭梨1个去皮切小块,冰糖少许
做法1.银耳莲子山药加水一起入砂锅,开锅后转小火炖20分钟。
2.加入梨块小火炖15分钟。
3.最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟,至所有材料软烂汤变浓稠。
4.喝吧!吃吧!
小诀窍:
1)买来的干枸杞一般都带有少量防腐剂,最好是用水泡一下再使用。
2)加水的份量要看食材的多少来定,一般全部没过食材即可。
3)转小火后砂锅上支根筷子在放上盖,以免於锅。
可以做个甜汤,把材料切块加水冰糖,有的话还可以再加些大枣枸杞桂圆上锅去炖,冬天喝滋补润肺蛮好的~
不过个人感觉山药和梨切成小碎块跟大米一起煮粥应该不错~
梨削皮切丁,山药削皮切丁,入开水锅烫熟后捞出,拌梨粒,加色拉酱。拌匀,即搞定。
梨能不能和感冒药一起吃
一般感冒的话常常是细菌合并有病毒的感染所导致的,就会出现发烧和伴有头昏的情况,在就是 会出现咽干和咽痛,甚至会出现鼻塞和打喷嚏的情况,在就是 会导致干咳!可以进行药物和梨一起进行服用的,在就是需要多注意休息,一般是很快就会痊愈的!
梨和枸杞红枣冰糖一起煮有什么功效
具有生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。准备材料:梨1个、枸杞1小把、红枣2个、冰糖适量。具体步骤:1、把准备的的梨和枸杞红枣清洗干净 2、然后将梨块枸杞红枣放入锅里加适量清水大火烧开。3、把水烧开后加入准备好的冰糖继续煮。4、等冰糖全部融化,然后就可以盛出来了。5、成品做好,...
梨水和药可以一起吃吗?
尽量不要一起吃。吃药最好还是用温开水喝,不要用果汁,果汁里含有的维生素果酸果糖之类的,可能会影响药物吸收,也就是会影响药效,所以建议喝完果汁半小时后再服药。不要同时吃。此外,牛奶,可乐,咖啡,茶都尽量不要跟药物同服,都有可能会影响药效。
雪花梨和山药能一起吃吗?
可以同吃 别名:薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯、淮山、铁棍山药 禁忌人群:山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。适宜人群:一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。山药的做法大全山药的功效与作用食物相克表 相克 山药+猪肝...
山药和梨大枣莲子白尔能放在一起煮
这个没问题的
梨和枸杞能一起煮吗
梨和枸杞能一起煮,适量吃对身体有好处。 梨性凉,而大枣性温,正好可以调和其偏性,作为秋冬润燥保健是很好的。枸杞,是茄科、枸杞属植物,枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实"枸杞子",而且宁夏枸杞是唯一载入《2010...
梨的搭配禁忌需注意 梨和什么不能一起吃
梨不应与螃蟹同吃。吃梨的禁忌:1、梨含有糖量高,糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。2、梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。3、用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。4、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
水芹,山药和梨能一起打汁么
可以做个甜汤,把材料切块加水冰糖,有的话还可以再加些大枣枸杞桂圆上锅去炖,冬天喝滋补润肺蛮好的~ 不过个人感觉山药和梨切成小碎块跟大米一起煮粥应该不错~
芋头山药梨能一起吃
芋头山药梨能一起吃。芋头性平,味甘辛。有益脾胃,调中止痛,清热凉血。理气止痛,散瘀止血功效。山药味甘、性平,入肺、脾、肾、胃经。具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效。梨味甘微酸,性凉。归肺、胃经。能清热生津,润燥化痰。芋头山药梨这三种食物都是性味平和,益脾养胃,清热生津的食物,...
苹果,梨,大米和山药放在一起烧稀饭可以吗?
大米和山药都富含淀粉,如果是在一起熬,会变得很稠
晨震七叶: 最常见的是:银耳雪梨山药羹、 银耳雪梨山药羹 材料:银耳,莲子,枸杞水泡发,山药小半根,阳信鸭梨1个去皮切小块,冰糖少许 做法1.银耳莲子山药加水一起入砂锅,开锅后转小火炖20分钟.2.加入梨块小火炖15分钟.3.最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟,至所有材料软烂汤变浓稠,离火.小诀窍:1)买来的干枸杞一般都带有少量防腐剂,最好是用水泡一下再使用.2)加水的份量要看食材的多少来定,一般全部没过食材即可.3)转小火后砂锅上支根筷子在放上盖,以免溢锅.
罗山县17553417667: 长山药可以和梨同时煮吗 ?怎么样做好吃 - ?
晨震七叶: 你好,山药和梨不可以同时煮,山药一般是炒菜食用,梨可以生食,也可以煮水喝,而且两种食物的效果也不一样,山药是补肾固精效果比较好,而梨是止咳效果好,所以建议你两种食物分开食用比较好.
罗山县17553417667: > 山药可以和梨一起吃吗 - ?
晨震七叶: 山药可以和梨一起吃,下面是具体做法:准备材料:山药2根,梨1个,红枣8个,温水适量 1、准备好所有材料备用.2、山药去皮切块,红枣去核,一起放入蒸锅中蒸熟.3、梨子去皮切成块状备用.4、将山药、红枣和梨子放入料理机中,加入适量温水.5、启动料理机,将所有材料搅拌成糊状即可.6、将山药雪梨红枣糊装入碗中即可享用.
罗山县17553417667: 山药能和哪些蔬菜一起吃? - ?
晨震七叶: 山药(别名:薯芋、薯药)为薯科多年生草本植物薯芋的块根,冬季采挖.原产于亚热带,我国已有几百年的栽培历史. 山药在全国的分布很广,以河南省产量最多,福建省所产的山药体形最大,山东、河北产量也较大.山药易栽培,最适宜黄...
罗山县17553417667: 山药配什么煮最有营养 - ?
晨震七叶: 山药无禁忌,基本上和什么一起吃都可以,不仅可以使山药的营养翻倍,还能防病治病.接下来就介绍几款山药的搭配吧:向左转|向右转山药搭配红枣——健脾养胃 山药不仅能保持血管弹性,还能润肺止咳,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效.红枣和山药搭配一起的做法很多,可以蒸可以煮,煮汤时多放点山药和红枣也是可以的.山药搭配枸杞——滋补 枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果.拿小米、山药、枸杞来煮粥,即开胃又能养胃,具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效.山药搭配芸豆——提高免疫力 芸豆具有益肾、补元气、增强免疫力、提高抗病能力的功效;将山药和芸豆一同食用,可以提高人体免疫力.
罗山县17553417667: 罗卜,白菜,山药,梨一起煮可以吗 - ?
晨震七叶: 可以,这些食物都是养阴去火的,属性也都差不多.白萝卜和梨养阴清肺,山药滋阴补肾,白菜是清肠胃的.
罗山县17553417667: 山药和西红柿能一起做汤吗 - ?
晨震七叶: 西红柿和山药可以一起做汤的,可以先熬西红柿,然后再放一些山药.山药中的膳食纤维能推迟胃内食物的排空时间,从而达到控制餐后血糖升高速度的作用.另外,山药中的粘液蛋白能减缓碳水化合物的吸收,避免胰岛素分泌过剩,有降低血...
罗山县17553417667: 山药梨冰糖枸杞的做法 - ?
晨震七叶: 枸杞洗干净开始泡开,水不要倒掉 然后山药和梨去皮洗净,山药过水焯 根据自己口味,煮冰糖汁 全部东西放入冰糖汁,小火慢炖半小时即可
罗山县17553417667: 苹果,梨子和山药,排骨可以一起吃吗 - ?
晨震七叶: 可以的. 苹果雪梨玉米排骨汤: 健康营养补脾和胃益气生津补充维生素的功效.雪梨能生津、润燥、清热、化痰,其性味甘、凉而微酸,入肺胃之经.雪梨排骨汤能补脾和胃、益气生津、调和营卫.此两品与肉排共炖,味美可口,有养肺润燥、通便、健脾功效.雪梨排骨汤,可以缓解干燥不适,咽喉干痒,皮肤干燥,以及肺阴不足引起的千咳少痰口干. 做法. 材料 苹果1个,雪梨1个,玉米100g,姜,蜜枣,盐,排骨 做法 1.苹果雪梨洗干净去籽切块(留皮)玉米洗干净热水泡一下备用 姜切片备用 排骨热水灼一下去掉血腥味备用. 2.所有材料放入煲,加入适量得水,中慢火熬一个半至二个小时加适量的盐调味即可.
罗山县17553417667: 水芹,山药和梨能一起打汁么 - ?
晨震七叶: 可以做个甜汤,把材料切块加水冰糖,有的话还可以再加些大枣枸杞桂圆上锅去炖,冬天喝滋补润肺蛮好的~ 不过个人感觉山药和梨切成小碎块跟大米一起煮粥应该不错~