山药和梨一起做菜，能做什么菜

山药和什么搭配炒菜最好~

1、山药搭配红枣：健脾养胃
滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃！跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
2、山药搭配南瓜：降血糖
山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。
3、山药搭配核桃：补中益气
山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
4、山药搭配陈皮：缓解秋乏
中医认为，山药味甘性平，归脾、肺、肾经，可补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，常用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴等症。而陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，有助缓解痰多咳嗽等症状，更适用于在养肺的秋季食用。
5、山药搭配枸杞：滋补
如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥，内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。
6、山药搭配鸭肉：健脾养胃
从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。
7、山药搭配莲子：健脾补肾
山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效，莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾。
8、山药搭配排骨：滋肾益精
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质，有润滑，滋润作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以，常吃山药能健脾益胃，助消化，益肺止咳。
9、山药搭配杏仁：补肺益肾
杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好，可补肺益肾。在这秋高气爽的周末里，花些心思和时间，为家人煲些山药杏仁粥，不仅能清泄燥邪，还能滋润脏腑、补中益气，帮助家人安然度过干燥的秋天。
10、山药搭配芝麻：补钙
芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外，它还是补钙的“高手”，而和山药一起搭配来吃，补钙功效会更好。这是因为，每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山药则有促进钙质吸收的作用。

您好！山药和梨放在一起做菜，是没有什么问题的，应该可以做一道甜品菜。

首先将山药去皮洗净，切成小手指宽长的方条，放到面粉里沾匀面粉，然后入七成热的油锅翻炸，炸至山药软面、外皮金黄后捞出来，盛入盘中。

梨最好选用大个的鸭梨或白梨，同样切成小手指宽的方条，放入盘中，加入白糖或冰糖，入到蒸锅里蒸熟，不要蒸得过于软烂，取出后晾凉，淋上蜂蜜。

将炸好的山药条码放在盘子中间，撒上熟黑芝麻，然后将蒸好的梨码放在山药的外圈，这样，这道甜品菜就完成了。放在一起吃，口感不同，香甜爽口。

这个是我刚刚发明的一道菜，呵呵~ 希望对你会有帮助！

最常见的是：银耳雪梨山药羹、
银耳雪梨山药羹
材料：银耳，莲子，枸杞水泡发，山药小半根，阳信鸭梨1个去皮切小块，冰糖少许
做法
1.银耳莲子山药加水一起入砂锅，开锅后转小火炖20分钟。
2.加入梨块小火炖15分钟。
3.最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟，至所有材料软烂汤变浓稠，离火。
小诀窍:
1）买来的干枸杞一般都带有少量防腐剂，最好是用水泡一下再使用。
2）加水的份量要看食材的多少来定，一般全部没过食材即可。
3）转小火后砂锅上支根筷子在放上盖，以免溢锅。

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；
具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；
主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
梨的功效大家都是知道的，他们味相近应该是可以吃的。只是做在一起也不见得十分美味，还不如分开，梨生着吃，山药煮熟了吃，这样既美味又省得担心

材料
银耳，莲子，枸杞水泡发，山药小半根，阳信鸭梨1个去皮切小块，冰糖少许
做法1.银耳莲子山药加水一起入砂锅，开锅后转小火炖20分钟。
2.加入梨块小火炖15分钟。
3.最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟，至所有材料软烂汤变浓稠。
4.喝吧！吃吧！
小诀窍:
1）买来的干枸杞一般都带有少量防腐剂，最好是用水泡一下再使用。
2）加水的份量要看食材的多少来定，一般全部没过食材即可。
3）转小火后砂锅上支根筷子在放上盖，以免於锅。

可以做个甜汤，把材料切块加水冰糖，有的话还可以再加些大枣枸杞桂圆上锅去炖，冬天喝滋补润肺蛮好的~
不过个人感觉山药和梨切成小碎块跟大米一起煮粥应该不错~

梨削皮切丁，山药削皮切丁，入开水锅烫熟后捞出，拌梨粒，加色拉酱。拌匀，即搞定。

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罗山县17553417667： 山药和梨一起做菜,能做什么菜 - ？
晨震七叶： 最常见的是:银耳雪梨山药羹、 银耳雪梨山药羹 材料:银耳,莲子,枸杞水泡发,山药小半根,阳信鸭梨1个去皮切小块,冰糖少许 做法1.银耳莲子山药加水一起入砂锅,开锅后转小火炖20分钟.2.加入梨块小火炖15分钟.3.最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟,至所有材料软烂汤变浓稠,离火.小诀窍:1)买来的干枸杞一般都带有少量防腐剂,最好是用水泡一下再使用.2)加水的份量要看食材的多少来定,一般全部没过食材即可.3)转小火后砂锅上支根筷子在放上盖,以免溢锅.

罗山县17553417667： 长山药可以和梨同时煮吗 ?怎么样做好吃 - ？
晨震七叶： 你好,山药和梨不可以同时煮,山药一般是炒菜食用,梨可以生食,也可以煮水喝,而且两种食物的效果也不一样,山药是补肾固精效果比较好,而梨是止咳效果好,所以建议你两种食物分开食用比较好.

罗山县17553417667： > 山药可以和梨一起吃吗 - ？
晨震七叶： 山药可以和梨一起吃,下面是具体做法:准备材料:山药2根,梨1个,红枣8个,温水适量 1、准备好所有材料备用.2、山药去皮切块,红枣去核,一起放入蒸锅中蒸熟.3、梨子去皮切成块状备用.4、将山药、红枣和梨子放入料理机中,加入适量温水.5、启动料理机,将所有材料搅拌成糊状即可.6、将山药雪梨红枣糊装入碗中即可享用.

罗山县17553417667： 山药能和哪些蔬菜一起吃? - ？
晨震七叶： 山药(别名:薯芋、薯药)为薯科多年生草本植物薯芋的块根,冬季采挖.原产于亚热带,我国已有几百年的栽培历史. 山药在全国的分布很广,以河南省产量最多,福建省所产的山药体形最大,山东、河北产量也较大.山药易栽培,最适宜黄...

罗山县17553417667： 山药配什么煮最有营养 - ？
晨震七叶： 山药无禁忌,基本上和什么一起吃都可以,不仅可以使山药的营养翻倍,还能防病治病.接下来就介绍几款山药的搭配吧:向左转|向右转山药搭配红枣——健脾养胃 山药不仅能保持血管弹性,还能润肺止咳,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效.红枣和山药搭配一起的做法很多,可以蒸可以煮,煮汤时多放点山药和红枣也是可以的.山药搭配枸杞——滋补 枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果.拿小米、山药、枸杞来煮粥,即开胃又能养胃,具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效.山药搭配芸豆——提高免疫力 芸豆具有益肾、补元气、增强免疫力、提高抗病能力的功效;将山药和芸豆一同食用,可以提高人体免疫力.

罗山县17553417667： 罗卜,白菜,山药,梨一起煮可以吗 - ？
晨震七叶： 可以,这些食物都是养阴去火的,属性也都差不多.白萝卜和梨养阴清肺,山药滋阴补肾,白菜是清肠胃的.

罗山县17553417667： 山药和西红柿能一起做汤吗 - ？
晨震七叶： 西红柿和山药可以一起做汤的,可以先熬西红柿,然后再放一些山药.山药中的膳食纤维能推迟胃内食物的排空时间,从而达到控制餐后血糖升高速度的作用.另外,山药中的粘液蛋白能减缓碳水化合物的吸收,避免胰岛素分泌过剩,有降低血...

罗山县17553417667： 山药梨冰糖枸杞的做法 - ？
晨震七叶： 枸杞洗干净开始泡开,水不要倒掉 然后山药和梨去皮洗净,山药过水焯 根据自己口味,煮冰糖汁 全部东西放入冰糖汁,小火慢炖半小时即可

罗山县17553417667： 苹果,梨子和山药,排骨可以一起吃吗 - ？
晨震七叶： 可以的. 苹果雪梨玉米排骨汤: 健康营养补脾和胃益气生津补充维生素的功效.雪梨能生津、润燥、清热、化痰,其性味甘、凉而微酸,入肺胃之经.雪梨排骨汤能补脾和胃、益气生津、调和营卫.此两品与肉排共炖,味美可口,有养肺润燥、通便、健脾功效.雪梨排骨汤,可以缓解干燥不适,咽喉干痒,皮肤干燥,以及肺阴不足引起的千咳少痰口干. 做法. 材料 苹果1个,雪梨1个,玉米100g,姜,蜜枣,盐,排骨 做法 1.苹果雪梨洗干净去籽切块(留皮)玉米洗干净热水泡一下备用 姜切片备用 排骨热水灼一下去掉血腥味备用. 2.所有材料放入煲,加入适量得水,中慢火熬一个半至二个小时加适量的盐调味即可.

罗山县17553417667： 水芹,山药和梨能一起打汁么 - ？
晨震七叶： 可以做个甜汤,把材料切块加水冰糖,有的话还可以再加些大枣枸杞桂圆上锅去炖,冬天喝滋补润肺蛮好的~ 不过个人感觉山药和梨切成小碎块跟大米一起煮粥应该不错~