竹子放泡菜坛里会坏吗
1、渗透问题:竹子是一种天然的有机材料,它具有一定的渗透性。如果竹子暴露在液体(如泡菜的汁液)中较长时间,液体可能会通过竹子的孔隙渗透进入竹子内部,导致竹子变软、变脆、发霉或腐烂。
2、酸性影响:泡菜通常使用醋或酸性调味料进行腌制。这些酸性物质可能对竹子造成腐蚀或损坏,使其失去原有的坚硬度和结构稳定性。
3、微生物生长:泡菜中存在的微生物(如细菌、霉菌等)可能也会对竹子产生一定的影响。这些微生物可能在竹子表面滋生,导致竹子表面发霉,并可能蔓延到内部,引起竹子腐烂。
泡菜坛每次放菜进去会坏吗
该工具菜放进去会不会坏取决于泡菜的制作过程中是否按照正确的方法进行。正确的泡菜制作需要将坛子晾干,然后先倒入适量的高度白酒,转动坛子,让酒均匀涂抹在坛子内壁,给坛子消毒杀菌。接着放入食材,平铺好,然后将坛子装满,坛边加水,盖上盖,放在避光处7天,捞出即可。泡菜坛是一种专门用于腌制泡菜的...
泡菜坛子出远门直接泡水里会不会坏
泡菜坛子出远门直接泡水里不会坏。如果泡菜坛子已经密封良好,并且里面的泡菜处于稳定发酵状态,那么将其放入水中是可以的,不会导致泡菜坛子或泡菜损坏。一般来说,密封良好的泡菜坛子内部已经排除了空气,里面的泡菜正处于发酵过程中产生的二氧化碳和乳酸菌的环境中。在这种情况下,将泡菜坛子放入水中不会对...
泡菜放在坛子里面,可以放多少天,坛子里面的水要不要换,为什么?_百度知...
泡菜能放的时间差不多是4个月到5个月左右。当泡菜做好了之后,用恰当的方法把泡菜储存好。最好将泡菜放在比较阴凉的地方,这样泡菜保存的时间会比较长一些。食用时,采用干净的餐具从泡菜桶或坛子中取出,最好一次吃完,如有剩下的泡菜最好放在冰箱中或低温下贮存,以免被空气中的微生物污染。坛子里...
泡菜坛子长期不动它会不会坏
泡菜坛子长期不动,如果保持适宜的温度和湿度,并且不受到外界污染,那么它一般不会坏掉。泡菜坛子的主要功能是腌制泡菜。在腌制过程中,泡菜会逐渐发酵,产生乳酸菌,并形成独特的泡菜风味。这个过程需要一定的时间,一般情况下,泡菜需要腌制10-30天才能达到最佳口感。如果长期不动泡菜坛子,而且保存得当,...
怎么防止泡菜变质?泡菜弹边放盐还是放水好?
2、腌泡菜的坛子一定要是无生水无油的,这样也能确保泡菜不会坏掉。3、腌菜的水一定要是煮开了晾凉的,因为煮开的水已经杀掉了里面的细菌了,或者直接用纯净水也可以。这样腌出来的泡菜多久都不会坏了!4、一定要隔绝外界的杂菌。如果使空气中的杂菌进入泡菜坛,就会破坏泡菜并破坏厌氧菌。水面就...
把洗净的叶子菜可以直接放进泡菜坛吗?
同时,也要尽量避免氧气进入泡菜坛,如果进入过多的氧气,也会杀死厌氧菌。2、根据第1条的原理,密封非常重要!一定要保证泡菜坛封口处时刻都有水(水的作用是密封,防止氧气和杂菌进入),而且要 每星期换一次干净水。3、根据第1条的原理,厌氧菌喜欢阴凉的地方。所以,泡菜坛一定要放在阴凉避光处。4...
泡菜在坛子里泡一两天就可以直接吃吗?
5的范围内,因为盐的含量过低的话,就不足以抑制微生物,很容易造成坛子中的蔬菜腐烂,盐的含量过高的话,就可能影响腌制出的泡菜的口感。虽然泡菜好吃,很多人也喜欢吃泡菜,但是现在很多人的都比较喜欢吃重口味的东西,所以在日常生活中就应该减少对泡菜这种含盐量极高的食物的进食。
竹子放泡菜坛里会坏吗
会。1、渗透问题:竹子是一种天然的有机材料,它具有一定的渗透性。如果竹子暴露在液体(如泡菜的汁液)中较长时间,液体可能会通过竹子的孔隙渗透进入竹子内部,导致竹子变软、变脆、发霉或腐烂。2、酸性影响:泡菜通常使用醋或酸性调味料进行腌制。这些酸性物质可能对竹子造成腐蚀或损坏,使其失去原有的...
泡菜坛沿是不是放满干的食盐就可以很久不用管它,泡菜坛也不会生花,坏 ...
及时盖盖子,防止泡菜变质,产生对人体有害的物质。新制泡菜坛,要加一些老坛水(可以到菜场买),就可以发酵. 如果加一些花椒等香料,风味更好。泡菜装坛八分满原因:保留适量空气发酵,发酵消耗完之后会变成真空,就可以防止细菌,只留下所需要的真菌了,空气太多细菌容易滋生,太少不利于真菌繁殖。
泡菜坛里的泡菜夏天能放多久?
你好;泡菜最好荤素分开才不会窜味,也不容易坏,最好的时间不要泡太长,一星期内吃掉最好,平时也要注意不要让泡菜坛边口干着,如果发现坛里发现有白色的异物,就说明会坏掉了这时就得干紧放一点麦芽糖里面,第二天就好了,我家也出过这样事,我用后觉得效果很好而且很脆。
移武朝阳: 笋子放泡菜坛子不可以泡的,因为泡菜坛子的酵母菌太多会导致笋子在泡制的过程当中出现变酸的情况,进而发生一些无法使用,或者是铅含量过高导致对于人体产生危害.酵母是一种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元.一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然界,是一种典型的异养兼性厌氧微生物,在有氧和无氧条件下都能够存活,是一种天然发酵剂.
昂仁县18531975374: 竹子如何处理才能放的久 - ?
移武朝阳: 竹子需要杀青才能保存得更久;竹的表面有一层竹青,含有油水成分,不易刻字,而且竹容易被虫蛀,所以古人就想出了火烤的办法,把竹简放到火上炙烤;经过火烤处理的竹简刻字方便且防虫蛀所以火烤是竹简制作的重要工序. 扩展资料...
昂仁县18531975374: 竹笋可以放泡菜缸里?竹笋可以放泡菜缸里吗 ?
移武朝阳: 可以的...但事前需要处理
昂仁县18531975374: 笋子放在泡菜坛子里会变成螺丝粉味道吗? - ?
移武朝阳: 你把笋放进泡菜坛子里,如果消毒不好,进去了细菌,那么笋不会变酸,而是会变臭的.
昂仁县18531975374: 水培的竹子倒了柠檬水会不会死? - ?
移武朝阳: 你好 竹子一般都会喜弱酸性的,柠檬水倒进水里,竹子应该不会死,但不建议用柠檬水,可以在水里放一颗铁钉.用太阳晒过的清水或纯净水更适合它的生长,水不宜加太多,水瓶的1/3处即可.希望可以帮到你.
昂仁县18531975374: 泡菜长白花了 - ?
移武朝阳: 泡菜老是长白花,泡菜坛的菜会坏和长白花.一、泡菜坛子问题,比如用玻璃的,这样坛子的温度升高菜必然会坏所以大家选择坛子一定要选择本店的土陶的泡菜坛,因为土陶的泡菜坛是隔热的,菜不会受热而变坏.二、坛衣里不加水,或是水...
昂仁县18531975374: 保鲜膜包竹子可以保存多久?(喂宠物竹鼠) - ?
移武朝阳: 你说的是一种方式.不过也可以使用下面的方式,可以让竹子保鲜更久.用水泡一下,水中若加些食盐则可更好地保存叶绿素.保存的可不就是三天四天了,一个星期都可以.
昂仁县18531975374: 什么蔬菜能长期放泡菜坛里 - ?
移武朝阳: 白萝卜、白萝卜杆、红皮萝卜、胡萝卜、包菜、芹菜、老姜、大蒜、没有破损而且不会进水的红辣椒、长豆角、莴笋、蕌头、娃娃菜、芥菜等,都可以.但是放在泡菜坛的时间太长的话,会很酸.制作泡菜的秘诀是:1、挑选一个密封的性好...
昂仁县18531975374: 竹子该如何保存 - ?
移武朝阳: 将竹子浸泡在熟石灰水中几天,或用开水彻底煮透都很有效的.过去的经验,你可酌情试一试.
昂仁县18531975374: 我想问下,酒注入竹子里面竹会死吗? - ?
移武朝阳: 这个具体看怎么样的竹子,和你注入竹子里面酒的度数息息相关.经过反复的测试,如果你注入竹内的酒的度数过低,酒在竹内经过竹子的新陈代谢,里面的酒就变成了水份,没有了酒味道,如果你注入竹内的酒的度数过高,酒会把竹子活活烧死,竹子变干枯!所以经过测试只有52度左右的酒注入竹内,竹酒的成活比大大提高,而且这样的竹酒才是口感与营养价值得到了最好保留!