芝麻香饼的做法步骤图，芝麻香饼怎么做好吃

芝麻香酥饼的做法，芝麻香酥饼怎么做好吃，芝麻~

芝麻香酥饼


主料


面粉150g 油半汤匙 小苏打2.5g 面粉50g(调香酥) 油25g(调香酥) 椒盐粉1茶勺(调香酥) 盐少许 生芝麻8g 蜂蜜半茶勺


芝麻香酥饼的做法步骤

1. 和面：1 在面粉里加入半汤匙油， 2 再加入2.5g的小苏打， 3 将面粉、小苏打、油搅拌均匀后，慢慢加入热水(不烫手为宜)用筷子搅拌均匀，4，和成面团， 盖上盖子饧10一15分钟。

2. 调油酥：1 ，在50g的面粉里加1茶勺椒盐粉和少许盐(因为椒盐粉是咸的，再加少许盐即可)， 2，加入25g的油， 3，用筷子搅拌均匀，备用。

3. 备好8g的生芝麻。

4. 包酥： 1，将饧好的面，擀成类似包子皮形状的厚面皮，2，把调好的油酥均匀的放在中间， 3，像包包子一样把油酥包好， 4，把口收紧。

5. 包好后，擀成半厘米厚的饼。

6. 卷成简子状。

7. 1，卷成筒子状， 2，用双手稍微拧成麻花状， 3，用手压好， 4，盖上盖子饧5分钟。

8. 1，准备半茶勺蜂蜜， 2，用手均匀的抹到面胚上， 3，均匀的粘上生芝麻， 4，然后翻过去用手压一压。

9. 用刷子在饼铛上刷少许油。

10. 将粘好生芝麻的面胚，擀成一厘米厚的饼，粘生芝麻的一面朝下，放到饼铛里，同样上面刷少许油，盖好盖就可以烙了。

11. 一面烙成金黄色可翻面了。

12. 翻过来，盖上盖再烙5分钟关火后，用锅的余热再待2分钟，两面金黄即可出锅。

13. 将芝麻香酥饼切成三角形，摆盘即可。
小贴士
用热水和面以及在干面粉里加半汤匙油，是因为这样烙出的饼会很柔软，凉了吃口感也会很柔软，椒盐粉看自己喜好，可不加，电饼铛、平底锅都可以烙的。

用料
面粉 100克
鸡蛋 3个
牛奶 200克
糖粉 适量
芝麻 适量
玉米油 适量
芝麻香饼的做法
将3鸡蛋打开，放入盆中发至浓稠，加入牛奶和面粉，糖粉搅拌均匀，再加入芝麻和适量玉米油，搅拌均匀
平底锅，开最小火，将拌好的面糊，一勺勺放入锅中，一勺一个，放入时，不要晃动它，自然成圆形，等到表面起泡，翻面煎一小会即可，喜欢嚼芝麻的，在表面撒点，含着芝麻吃，很香哦

馅料：
1、将黑芝麻洗净，瓢去里面的沙子，放在炒锅里用中火将芝麻炒香.
2、在捣臼里将芝麻碾成芝麻粉，也可用食品搅拌机将芝麻搅成粉.
3.在芝麻粉里加上糖和花生酱，搅拌均匀.
酥饼：
1、将水油面的料混合，加适量水揉成比较软的面团，让面团醒15-20分钟.
2、将油面的料混合，揉成油面团
3、水油面团擀平，将油面团包在中间
4、将面团擀成厚约3毫米的长方形面皮，折两折
5、从复第4步三次，最后擀成2-3毫米厚的长方形面皮
6、将面皮从长边卷起，切成10等份
7、取一小面团，在两手之间轻轻搓成球壮，放在按板上按扁，擀成中间厚，旁边薄的面皮
8、放入2小勺馅料，包起收口.收口不能象包包子那样，要象包汤团那样用虎口将口捏紧
9、将饼轻轻按扁，两面刷上一层水，粘上白芝麻，然后用手轻轻将芝麻拍紧
10、锅里放少量油(素油没了，只好放猪油)，将芝麻饼两面煎黄.
11、将饼取出，放350F烤箱烤10分钟

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