沈阳有名的小吃有什么?
沈阳十大特色美食:沈阳回头、白肉血肠、熏肉大饼、老边饺子、满汉宴席、冷面、打糕、海城馅饼、马家烧麦、杨记吊炉饼.
沈阳十大特色美食:沈阳回头、白肉血肠、熏肉大饼、老边饺子、满汉宴席、冷面、打糕、海城馅饼、马家烧麦、杨记吊炉饼
特色美食小吃及好去处:
1 白肉血肠
“白肉血肠”也是辽宁和吉林两省特有的满族传统名菜。它的特点是:肉香满口,鲜而不腻,红白相间,色彩艳丽。
好去处推荐:关东大院
地址:太白山路112号(塔湾家乐福东200米)
2 熏肉大饼
李连贵熏肉大饼于1842年创制,创始人李连贵得老中医指点,承袭了其祖传的中药熏肉秘方。在老人的指导下,李连贵对配药、选肉、切肉、养汤、和面、火候等工序进行了潜心研究。熏肉肥而不腻,大饼外酥里脆,称美味!
好去处推荐:沈阳李连贵熏肉大饼总店
地址:辽宁省沈阳市沈河区正阳街88号
3 老边饺子
老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,它的独到之处就是调馅、制皮。调馅:先将肉馅煸炒,后用鸡汤或骨汤慢喂,使汤汁浸入馅体,使其膨胀、散落、增加鲜味。
好去处推荐:老边饺子馆中街店
地址:沈阳市沈河区中街路208号(玫瑰大酒店对面)
4 朝鲜族西塔大冷面
西塔大冷面属朝鲜特色风味,是现压冷面,用料味面粉加淀粉合成,现挤现压在沸水中,捞起配上特殊熬制的冷面汤,由个人口味,洒上特制的辣椒粉。
好去处推荐:西塔大冷面三好店
地址:文体路2甲1号(沈阳广播电视广告公司楼下)
5 老山记海城馅饼
老山记海城馅饼和沈阳的传统风味小吃,由毛青山于1920年在辽宁省海城创制,1939年迁店来沈阳经营。
馅饼儿选猪肉、牛肉配成鸳鸯馅,用十余种香料和时令蔬菜调配,荤素搭配,色泽金黄,鲜香可口,用蒜泥、辣椒油、芥末等调料蘸食最好。
好去处推荐:老山记海城馅饼大酒店
地址:南五马路与振兴街交叉路口西南角
6 马家烧麦
马家烧麦是沈阳特殊风味的回民小吃,由马春创制于1796年。
烧麦选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎做馅儿,有皮亮、筋道、、馅松、醇香等特点。
好去处推荐:
地址:太原北街与北四路交叉口西北侧12号
7 满汉宴席
满汉宴席取材广泛,包括“山八珍”、'陆八珍"、“海八珍”三种。三八珍是熊掌、猴头、罕达堪、飞龙、虎肾、麋鹿、人参、蕨菜等;陆八珍为吃什蟆、驼峰、口蘑、玉皇蘑、凤爪磨、玉米珍、沙丰鸡、松鸡;海八珍即鲨鱼翅、刺身、鲜贝、紫鲍、乌鱼蛋、鳖肚、鱼皮等。
8 沈阳回头
沈阳回头相传是由一金姓人创制于清朝光绪年间,做法是将面粉揉成团,用手将其按扁、擀平、抽薄、上馅,最后折叠成长方形,再把两头包紧制作而成。回头为沈阳当地的清真小吃,其色泽金黄,口味鲜香,备受食客欢迎。
9 杨记吊炉饼
杨记吊炉饼是沈阳市内历史悠久的特色小吃,饼用炭炉上烤下烙,至表皮呈现虎皮黄色出炉,吊炉饼色泽鲜艳,吃起来外焦里嫩,美味可口。鸡蛋糕则是用新鲜鸡蛋蒸制,再配以糕卤和鸡丝,口味重的话还可以蘸点辣椒油和蒜泥配着吃,口感更特别。
沈阳十大特色美食:沈阳回头、白肉血肠、熏肉大饼、老边饺子、满汉宴席、冷面、打糕、海城馅饼、马家烧麦、杨记吊炉饼.
沈阳十大特色美食:沈阳回头、白肉血肠、熏肉大饼、老边饺子、满汉宴席、冷面、打糕、海城馅饼、马家烧麦、杨记吊炉饼
特色美食小吃及好去处:
1 白肉血肠
“白肉血肠”也是辽宁和吉林两省特有的满族传统名菜。它的特点是:肉香满口,鲜而不腻,红白相间,色彩艳丽。
好去处推荐:关东大院
地址:太白山路112号(塔湾家乐福东200米)
2 熏肉大饼
李连贵熏肉大饼于1842年创制,创始人李连贵得老中医指点,承袭了其祖传的中药熏肉秘方。在老人的指导下,李连贵对配药、选肉、切肉、养汤、和面、火候等工序进行了潜心研究。熏肉肥而不腻,大饼外酥里脆,称美味!
好去处推荐:沈阳李连贵熏肉大饼总店
地址:辽宁省沈阳市沈河区正阳街88号
3 老边饺子
老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,它的独到之处就是调馅、制皮。调馅:先将肉馅煸炒,后用鸡汤或骨汤慢喂,使汤汁浸入馅体,使其膨胀、散落、增加鲜味。
好去处推荐:老边饺子馆中街店
地址:沈阳市沈河区中街路208号(玫瑰大酒店对面)
4 朝鲜族西塔大冷面
西塔大冷面属朝鲜特色风味,是现压冷面,用料味面粉加淀粉合成,现挤现压在沸水中,捞起配上特殊熬制的冷面汤,由个人口味,洒上特制的辣椒粉。
好去处推荐:西塔大冷面三好店
地址:文体路2甲1号(沈阳广播电视广告公司楼下)
5 老山记海城馅饼
老山记海城馅饼和沈阳的传统风味小吃,由毛青山于1920年在辽宁省海城创制,1939年迁店来沈阳经营。
馅饼儿选猪肉、牛肉配成鸳鸯馅,用十余种香料和时令蔬菜调配,荤素搭配,色泽金黄,鲜香可口,用蒜泥、辣椒油、芥末等调料蘸食最好。
好去处推荐:老山记海城馅饼大酒店
地址:南五马路与振兴街交叉路口西南角
6 马家烧麦
马家烧麦是沈阳特殊风味的回民小吃,由马春创制于1796年。
烧麦选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎做馅儿,有皮亮、筋道、、馅松、醇香等特点。
好去处推荐:
地址:太原北街与北四路交叉口西北侧12号
7 满汉宴席
满汉宴席取材广泛,包括“山八珍”、'陆八珍"、“海八珍”三种。三八珍是熊掌、猴头、罕达堪、飞龙、虎肾、麋鹿、人参、蕨菜等;陆八珍为吃什蟆、驼峰、口蘑、玉皇蘑、凤爪磨、玉米珍、沙丰鸡、松鸡;海八珍即鲨鱼翅、刺身、鲜贝、紫鲍、乌鱼蛋、鳖肚、鱼皮等。
8 沈阳回头
沈阳回头相传是由一金姓人创制于清朝光绪年间,做法是将面粉揉成团,用手将其按扁、擀平、抽薄、上馅,最后折叠成长方形,再把两头包紧制作而成。回头为沈阳当地的清真小吃,其色泽金黄,口味鲜香,备受食客欢迎。
9 杨记吊炉饼
杨记吊炉饼是沈阳市内历史悠久的特色小吃,饼用炭炉上烤下烙,至表皮呈现虎皮黄色出炉,吊炉饼色泽鲜艳,吃起来外焦里嫩,美味可口。鸡蛋糕则是用新鲜鸡蛋蒸制,再配以糕卤和鸡丝,口味重的话还可以蘸点辣椒油和蒜泥配着吃,口感更特别。
沈阳有名的小吃有:鸡架、李连贵熏肉大饼、沈阳回头、老边饺子、咸鱼饼子、马家烧麦、杨家吊炉饼。
1、鸡架
鸡架之城,没有一只鸡架能逃离沈阳,沈阳人特别喜欢鸡架,夏天来个拌鸡架再来几手肉串,大半个沈阳都吃这种宵夜,一只铁板鸡架撒上孜然之后的香味能够飘满整条街。它独特的鲜味和容易上味。炭烤的、五香的、熏酱的、铁板的、椒盐的、油炸的、凉拌的,总有一款适合你。
2、李连贵熏肉大饼
在沈阳几乎是无人不知,无人不晓,也会当地的特产小吃。李连贵熏肉大饼用料讲究,熏肉是用10多种中药熬煮成的,煮成的熏肉很入味,香而不腻,大饼是用猪肉的汤加上面粉做的,所以他家的肉饼不管是熏肉和大饼都很好吃,外酥里嫩,成为了沈阳特色小吃之一。
3、沈阳回头
沈阳回头是一种清真小吃,一般在沈阳街头销售,历史悠久,在当地是不得不吃的一种美味。沈阳回头是怎么做的呢?将上等的面粉做成面团,然后将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,把包了馅儿的面卷折成长方形,色泽金黄,口味酥香。
4、老边饺子
老边饺子历史悠久,据说已经有一百多年的历史了,是沈阳当地的老字号美食之一。沈阳的老边饺子馆在全国都非常有名,来到这里一定要好好尝尝,它用料好,馅料是用特制的汤煸做的,吃起来口味醇香,鲜美可口。
5、咸鱼饼子
这是一种很普遍的小吃,味道独特,走在沈阳的街头基本上都可以看到。咸鱼饼子是用新鲜的海鱼做成的,海鱼是用盐腌制过的,然后把它晒干,制作的时候放进锅里面煎一煎,等到两边都煎至金黄色就可以了,和玉米面饼子一起吃。
6、马家烧麦
马家烧麦是沈阳老字号,也是传统回民小吃之一,马家烧麦采用的馅料主要是牛肉,主要用到了腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉,加入调味料,制作成的马家烧麦皮薄馅多,口感筋道,馅料松香,比起一般的烧麦,马家烧麦在味道上更有特色。
7、杨家吊炉饼
饼是在炭炉上烤制而成的,大饼呈黄色,饼色新鲜,吃起来外焦里嫩,味道非常鲜美。杨家吊炉饼一般需要配上其他东西一起吃,比如肉末、鸡蛋、卤子或者是鸡蛋糕,最常见的就是好吃的鸡蛋糕,非常好吃。
北市一街和中街老边饺子
正阳街马家烧麦和李连贵熏肉大饼
沈阳路那家馆白肉血肠
南五马路老山记海城馅饼
长兴街杨家吊炉饼、鸡蛋糕
太原街老四季抻面馆
南五马路沈阳御膳酒楼和新世界大酒楼的满汉全席
北一马路沈阳风味楼的风味小吃
黄河南大街乐山大饭店的辽菜
黄河南大街小木屋的金丝饼
黄河南大街八角楼的粤菜
西塔街吉路的韩式风味
长江南路的都市
黄河南大街韩式餐饮的太极
昆山中路的辽宁海外风味餐厅
南京北街红房子的法式西餐
北站路的南美巴西窖烤
市府大路朝聚的朝鲜料理
海馨龙宫
大南街慈怀斋素菜饭庄的素食菜肴
和平北大街枫祥和的刘记脆皮鸡
西顺城街的江东酒店
市府大路的艺乡园
南京街的天天渔港
文化路龙海楼
朝阳大街的路园
盘锦路的三合盛包子铺
小什字街天源巷的宝发园名菜馆
西塔大冷面
大清花饺子
到处都有的三千里烧烤和雪岳山烧烤
中街兴隆大家庭的小吃一条街
中街向西走600米左右到小西门,胡同口的"小毛头"爆米花
小北手机市场往南150米路的东韶山冲,酱板鸭、尖椒鸡蛋
十一纬路汉高祖狗肉馆的狗肉还有狗肉汤烧饼
宁山中路的平壤馆
小津桥附近韩都烧烤
吉祥市场附近的“串”
二经街附近的水煮鱼馆
歌仙对面的广平饭庄,锅塔豆腐
辽展饭店附近老妈蹄花
五爱旁边的小南屯儿
热闹路桥边的农家菜馆
大舞台附近的溜儿小火锅店
陆军总院对面的好莱坞
歌仙对面炖肉
广宜街京福华肥牛的墨鱼丸
仁记/唐朝的鲍鱼鱼翅
洪记/兴隆轩的饺子
国府/梅园的肥牛
总统大厦东边的路向北走,碗碗香
五里河市场马家鸡架
于洪城郊马贝二饭店
中山广场,快乐迪附近,烀饼
中街胡同里的千日红
大东副食后市场里的张久礼烧鸡
岐山路又家紫竹子母火锅
八经街甫亭阁的鲁菜
岩明的火勺
大二环东北方的全羊汤
辽大门口的小红帽烧烤
五一商店附近华夏家乡风味杀猪菜
五爱市场西区老字号的关东长乐包
大西路和奉天街交汇处papa's文化餐厅
中山广场挨着招行重庆乌江鱼
新华广场西路口50米新华园骨头馆
泰山路四方园麻辣烫
沃尔玛南面的胡同里新疆烤全羊和囊
万豪和喜来登中间的路口里小背篓、黄金豆、蜀香园
电台旁边的阿叉、一脉香川菜馆的水煮鱼和夫妻肺片、国华烤肉的冷面
南塔街老顺口酒家的菌菜
西塔朝鲜族医院斜对面的百帝园,红烧牛尾、烤牛排和生鱼片
沈阳小土豆的小土豆和家炖黄鱼
西塔景福宫的生吃八爪鱼
西塔的张师傅参鸡汤
方形广场的奚记麻辣涮肚和麻辣烫
西关金色时代楼下的西关炖菜馆
沈阳著名小吃有:锅包肉、白肉血肠、铁锅炖大鹅、小鸡炖蘑菇、熘肝尖、酸菜氽白肉、白菜猪肉炖粉条、冰酥白肉、马家烧麦、李连贵熏肉大饼。
锅包肉,原名锅爆肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手,成菜后,色泽金黄,口味酸甜。
白肉酸菜血肠是满族传统食品,普遍为各族人民所喜爱,又是城乡居民杀年猪之后,宴请亲友的一道主菜,其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。
铁锅炖大鹅是东北铁锅炖里非常著名的一道炖法之一,铁锅炖一直以分量足,风格粗狂,味道浓郁而被广大网友熟知,这道硬菜中的硬菜主要的食材是大鹅肉。
沈阳的中街有各色不吃,还有在南塔鞋城附近有很不错的火锅,名字叫什么来的有为记不太清了,沈阳主要吃烤肉的特色馆子比较多,有一些以音乐为主题的音乐餐厅也是很不错的!!!在沈阳很容易找到这些好吃的哈哈,我很喜欢,味道不错,环境不错,感觉也不错,哈哈~~
沈阳这座东北重镇,不仅历史悠久,美食文化也十分丰富多彩。说到沈阳的小吃,那更是数不胜数,每一种都带着浓浓的东北风味,令人回味无穷。
烤串:东北人街头美食的扛把子
说到沈阳小吃,烤串绝对是当仁不让的主角。在沈阳的大街小巷,随处可见烤串摊,阵阵香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴。沈阳的烤串种类繁多,有牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鱿鱼、金针菇等等,食材新鲜,腌制入味,烤制后外焦里嫩,香气四溢。配上特制的蘸料,一口下去,肉香四溢,滋味无穷。
冷面:夏季解暑神器
沈阳的冷面也是远近闻名的特色小吃。沈阳冷面起源于朝鲜族,后来融入东北当地的口味,逐渐成为沈阳独具风味的小吃。沈阳冷面一般以荞麦面为主,煮熟后过凉水,再配上牛肉汤、黄瓜丝、泡菜、鸡蛋等配料。汤底酸甜可口,面条劲道爽滑,配菜爽脆解腻,是一道非常清爽开胃的美食,尤其适合在炎炎夏日享用。
烧麦:皮薄馅足的东北过节必备
烧麦在沈阳俗称大包,是东北地区非常流行的一种小吃。沈阳烧麦历史悠久,据说起源于清朝时期。沈阳烧麦以皮薄馅足著称,外皮是用烫面和面粉调制而成,薄而劲道;馅料一般以猪肉为主,加入葱姜、酱油等调味料,鲜香可口。蒸熟后的烧麦呈半透明状,个头较大,上面点缀着几颗翠绿的豌豆,十分诱人。
油炸糕:冬季暖心小点
油炸糕是沈阳的传统小吃,也是冬季街头常见的美食。沈阳油炸糕外形呈椭圆形,表面金黄酥脆,里面是软糯香甜的豆沙馅。沈阳油炸糕的制作过程比较讲究,先将糯米粉和面粉调成面糊,然后包入豆沙馅,最后放入热油中炸至金黄即可。刚出锅的油炸糕外酥里糯,一口咬下去,豆沙馅香甜流淌,让人唇齿留香,是冬季里暖心暖胃的美味小吃。
马家烧饼:驰名全国的香脆小饼
马家烧饼在沈阳甚至全国都赫赫有名,是一道驰名中外的特色小吃。马家烧饼的起源可以追溯到清朝末期,由回族人马少清创立。马家烧饼以其独特的风味著称,外皮酥脆如纸,内馅松软香嫩,一口咬下去,层次分明,满口留香。马家烧饼的制作工艺很讲究,选用上等面粉、清油和芝麻,经过十几道工序制作而成,香气扑鼻,回味无穷。
小鸡炖蘑菇:东北名菜的缩影
小鸡炖蘑菇虽然不能算是沈阳小吃,但却是东北菜的代表性菜肴,在沈阳也非常受欢迎。小鸡炖蘑菇选用鲜嫩的小笨鸡和野生榛蘑为主要食材,炖煮而成。小鸡肉质鲜嫩,榛蘑香气浓郁,汤汁鲜美醇厚,让人食指大动。小鸡炖蘑菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道老少皆宜的滋补佳肴。
八宝粥:暖心暖胃的养生佳品
八宝粥在沈阳也很常见,是一种营养丰富的养生佳品。沈阳八宝粥选用多种谷物和豆类熬制而成,常见的有小米、大米、红豆、绿豆、花生、莲子、桂圆等。八宝粥熬制时间较长,粥粒软烂香甜,粘稠可口,既能饱腹又能暖心暖胃。在寒冷的冬季,来一碗热腾腾的八宝粥,既能驱寒保暖,又能补充营养,是一种非常不错的选择。
沈阳的小吃还有很多,比如酸菜馅包子、鸡蛋饼、豆沙包、锅包肉、熏肉大饼等等,每一种都带着浓浓的东北风味,令人回味无穷。下次来沈阳,不妨品尝一下这些特色小吃,感受东北美食文化的魅力。
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济源市19648082836: 沈阳的 特色小吃有什么 - ?
尚质舒弗: 其实沈阳的特色小吃真的挺少的 有几家老号 1老边饺子,在中街步行街0101流行馆对面,特色是煸馅饺子,我个人觉得非常一般. 2在中街刘老根大舞台旁边的李连贵,他家还行,大饼熏肉和蛋花汤,经济实惠. 3马家烧卖,原来也在中街但现在动迁了,大家都不知道是不是在别的地方有开了新的. 4在八一公园门口的宋家馄饨也是老字号了,五块钱一大碗. 5在市中级法院附近有个清真美食一条街,如果你喜欢牛羊肉,馅饼回头什么的去那里做的很正宗. 铁西区肇工街七路八路中间肇工大厅西门那家炸鸡架好吃. 五爱附近有个小胡同甜口味鸡架好吃
济源市19648082836: 沈阳特色小吃是什么? - ?
尚质舒弗: 沈阳小吃:老边饺子,李连贵熏肉大饼,杨家吊炉饼、鸡蛋糕,协顺园回头,马家烧麦,西塔大冷面,老山记海城馅饼,那家馆白肉血肠,宋家馄饨,朝鲜族烤牛肉、打糕,张久礼烧鸡,大舞台油炸糕、麻花,小毛球爆米花,沈阳小土豆,鸡味抻面,铁板鸡架,开口馅饼,高楼香鸡,翟家驴肉,潘家肘子,岩明火勺,四季面条,甘露饺子,大清花饺子,宝发园四绝菜,原味斋烤鸭,三合盛包子,馨香包子等.
济源市19648082836: 沈阳有哪些有名的小吃 - ?
尚质舒弗: 其实沈阳的特色小吃真的挺少的 有几家老号 1老边饺子,在中街步行街0101流行馆对面,特色是煸馅饺子,我个人觉得非常一般. 2在中街刘老根大舞台旁边的李连贵,他家还行,大饼熏肉和蛋花汤,经济实惠. 3马家烧卖,原来也在中街但现在动迁了,大家都不知道是不是在别的地方有开了新的. 4在八一公园门口的宋家馄饨也是老字号了,五块钱一大碗. 5在市中级法院附近有个清真美食一条街,如果你喜欢牛羊肉,馅饼回头什么的去那里做的很正宗.
济源市19648082836: 沈阳都有什么名小吃?? - ?
尚质舒弗: 沈阳小吃那可多了,先介绍几个比较有名的~~~: 老边饺子 024-24843956,22721819 (一部)中街路206号 (二部)北市一街57号 老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮. ...
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尚质舒弗: 虽然会令你倒胃口,但是我还是得说,沈阳越好吃的小吃,越埋汰.如果你是外地人,推荐老边饺子,因为沈阳就这么一个全国有点名气的,如果你是老百姓就想尝鲜,进店后千万别点服务员推荐的汤或者菜,味道不错,但是真贵真不划算,吃...
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尚质舒弗: 沈阳比较出名的特色的有“老边饺子”“马家烧卖”“杨家吊炉饼”“宋家馄饨”“小土豆”“那家馆”和“李连贵熏肉大饼”.
济源市19648082836: 沈阳有哪些特色美食? - ?
尚质舒弗: 老边饺子: 老边饺子是沈阳著名小吃.由边福于1828年从河北省传入沈阳.将绞碎的猪肉煸炒后,用鸡汤或骨头汤煨制,做成蒸饺.老边饺子选料精,用料广泛,品种多,味道好. 老山记海城馅饼 :沈阳传统风味小吃,由毛青山于1920年...
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尚质舒弗: 传统的沈阳八大小吃一般是指:老边饺子、李连贵熏肉大饼、杨家吊炉饼、沈阳回头、马家烧麦、西塔大冷面、老山记海城馅饼和那家馆白肉血肠.其实沈阳著名的小吃还有很多,比如高楼香鸡、翟家驴肉、潘家肘子、岩明火勺、西关开口馅饼、四季面条、甘露饺子,大清花饺子、宝发园四绝菜、原味斋烤鸭、三合盛包子、馨香包子等等等...