辽宁省特色小吃
老边饺子是驰名中外的沈阳市汉族传统名小吃，是沈阳特产名吃，它历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。老边饺子是中华老字号“老边饺子馆”招牌美食，由于皮薄肚饱，柔软肉头，馅鲜味好，浓郁不腻。老边饺子更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”辽宁榜名单，“老边百年煸馅饺子”还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。
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2、小市羊汤
小市羊汤是辽宁本溪特色小吃，可谓是东北羊汤佳品的典型代表。羊汤作为辽东地区一种满族食膳，民间考证起源于明清时代，至今已有数百年历史，久而久之形成羊汤美食文化。小市羊汤以山羊的骨、肉、内脏放入土灶大锅里炖煮数小时，至汤汁呈乳白色时，将锅内的汤汁、肉及切碎的内脏盛起，放入盐、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等调料即为羊汤，趁热食用鲜美无比。小市羊汤入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”辽宁榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。
3、沟帮子熏鸡
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沟帮子熏鸡是辽宁著名的传统小吃，始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，创“沟帮子熏鸡”百年老号，名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为中国“四大名鸡”之首，蜚声四方。沟帮子熏鸡颜色枣红，晶莹光亮，细嫩芳香，烂而连丝，烟熏味浓，回味无穷。沟帮子熏鸡更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”辽宁榜名单。
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4、铁岭牛肉火勺
牛肉火勺发源于铁岭地区，是辽宁铁岭地区著名的风味小吃。火勺这种特色小吃至今有近百年历史。外地虽有火勺，但同铁岭地区的牛肉火勺外表大不相同，口味也大有区别。其特点是呈金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。铁岭牛肉火勺更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”辽宁榜名单。
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5、李连贵熏肉大饼
熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一，1908年由河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。李连贵熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝；大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味浓香。
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6、炒碴子
炒碴子是辽宁满族人的食品特色小吃，以玉米为原料，发酵后磨成水面，经沉淀，用手工或模具制成筷头粗细的光滑条状，炒吃，炖吃，味道鲜美、可口。炒时一般先把叉子在凉水里浸泡几分钟，拔了酸气，接着放肉末爆锅，拌以韭菜、葱花等与叉子搭配，炒出来的叉子筋道、鲜嫩；炖叉子做法也有些类似，只是锅要放汤料加以调拌，吃起来清爽润口，自觉舒畅。炒碴子更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”辽宁榜名单。
7、喇嘛糕
喇嘛糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点，以精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料，以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料，放入烤炉烤制而成。其特点是洁白如雪、味道香甜、口感松软，富有弹性，是老少皆宜的营养佳品。喇嘛糕更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”辽宁榜名单。
8、长宽猪蹄
长宽猪蹄是辽宁省本溪市的著名特色美食之一，被评为中华名小吃。长宽猪蹄精选猪蹄为主要原料，采用传统秘方配制加工而成，为祖传秘方配制，精心选料，细致加工而成，熏制品，风韵奇特，具备咸鲜味醇酥嫩脱骨，柔韧适口，四味无穷。其选用长白山老林中二十余种名贵中草药为调料，具备健脾和胃，补气养血，增填肾精之效力，又具滑润皮肤之功能，食之咸鲜味醇，酥嫩脱骨，柔韧适口，回味无穷，深受人们的喜爱。
9、葱花缸炉
葱花缸炉是辽宁省辽阳地区著名的特色糕点小吃。其馅呈棕黄色，外皮侧面为乳白色，底面红褐色，无焦糊，层次清晰，馅绵松，有椒盐和葱香味，无异味，规格整齐，呈螺旋状，馅料突出，均匀。
10、辽阳塔糖
辽阳塔糖是辽宁辽阳市一种历史悠久的传统名点，与梨干、乌拉草成为辽阳城三宗宝。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美，有如梅花形并多孔，吃起来酥脆，清香可口，色泽洁白细致，经暑不变。
11、咸鱼饼子
咸鱼饼子是辽宁大连及北方沿海的特色传统名小吃，属于鲁菜系胶东帮中的大连菜。新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，煎得外焦里嫩，和玉米面饼子一起吃味道独特，渔家风味，咸鲜味美，独具特色的大连小吃依然离不开海的味道，它不仅鲜美可口，而且经济实惠。
宁波有什么特色小吃
宁波小吃无论是点心、糕饼还是菜肴都有独特的风味。如宁式糕点已跻身全国糕点食品十二大派系之列，它具有选料严、加工精、造型巧、营养丰富等特点，并且形成以酥为主，软脆分明、甜咸适宜、柔松多味的鲜明特色。宁波风味小吃，还特别注意选料。如猪油汤团，采用精白水磨糯米粉，内嵌上等猪油、白糖、黑...
宁波的特色小吃,有没有详细的推荐呢
冰糖甲鱼 宁波十大名菜之首，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特。此菜是一种滋补品，甲鱼与冰糖同炖，具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。典故：相传，在100多年前，在宁波江北岸临江有一家小酒铺，掌柜以烧冰糖甲鱼著称。他烧的这道菜，清香、绵糯、咸甜兼有，滋味可口，有独到功夫。宁...
宁波有什么特色小吃
1. 宁波的特色小吃种类繁多，主要分为三大类：点心、糕饼和菜肴。2. 点心类包括猪油汤团、蛋花圆子、酒酿圆子等多种，形成了以猪油汤团为首的十大名点。3. 糕饼类有宁式蛋糕、月饼、桃酥等，其中慈溪豆酥糖、溪口千层饼等已成为驰名中外的名牌。4. 菜肴类有苔菜拖黄鱼、网油包鹅肝等，宁波菜肴注重...
本地人说说宁波都有哪些特色小吃?
而像非常有名的溪口千层饼,也是宁式糕点的一种。 宁波的生煎也是非常有特色的一种小吃,是宁波人早餐最常吃的 美食 之一。宁波的生煎包不同于其他一些地方的生煎包,里面是没有汤汁的,但味道却有着自己的特色。宁波的生煎包皮特别薄,吃起来特别软糯,入口即化;而底子则煎地金黄酥脆,与鲜嫩的肉搭配在一起特别美味...
宁波的传统小吃是什么
宁芙面包房 新兴大酒店后门附近87261321。泡芙。富浩饭店 解放南路久久天桥旁。牛排、芋艿小排羹、青菜白蟹汤。锅巨海鲜饭店 繁景花园的大雅久对面，福利院旁边。海鲜、青菜芋艿。郭巨海鲜饭店 孝闻街口靠近包玉刚图书馆。炒叽蛄、米鱼骨酱。云宾饭店 范江岸路翠柏路的交叉口。萝卜排骨汤、蟹糊、鸡爪...
银川市特色美食有哪些
5、烩小吃 烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。浓浓的羊肉汤里烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等，尤其喜欢吃汤里的夹板，是用面皮夹着肉馅油炸出来的一种小吃，十分美味。6、羊杂碎 银川最出名的民间美食，这是一代一代银川人最最钟爱的早餐之一。一大早每个有点名气的羊杂碎店都能看到，...
银川有哪些烟火气十足的小吃街值得一逛?
怀远夜市：怀远夜市位于银川市金凤区怀远路，是银川最具特色的夜市之一。这里的小吃以宁夏本地风味为主，如羊肉串、凉皮、牛肉面等，同时也融合了西北其他地区的美食。怀远夜市的环境虽然简朴，但正是这种接地气的氛围，让人能够更加贴近当地人的生活。西夏区宁大夜市：位于银川市西夏区的宁夏大学附近，宁...
宁波有什么特色小吃
宁波风味特色小吃种类繁多，各具特色。可分为点心、糕饼、菜肴三类。点心类有猪油汤团、蛋花园子、酒酿园子、白糖方糕、多肉小笼、八宝甜羹、鲜肉馄饨、虾肉馄饨、雪菜大包、素包等上百个品种，并形成了以猪油汤团为首的包括龙凤金团、豆沙八宝饭、猪油洋酥糖、鲜肉小笼包子、烧麦、水晶油包、鲜肉馄饨、...
银川美食有哪些
就制成了酸辣可口的特色小吃。其味酸辣可口,有发热去寒之效,颇适寒冷地区人们食用。 凉拌沙葱 沙葱是大西北的特产也是宁夏特色菜肴之一,生长于海拔较高的戈壁和沙漠边缘地带,采回冲洗后,盆中沉淀些许细沙,味道微辣,故称沙葱。沙葱可做多种佳肴,还有一定的药用价值。凉拌后味道鲜美,可佐餐下酒。 清真羊糕肉 这...
南京 有什么著名小吃啊
鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃。由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。南京，简称“宁”，古称金陵、建康，是江苏省会、副省级市、南京都市圈核心城市，国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市、全国重要的科研教育...
段夜止血： 辽宁十大美食:老边饺子、满汉全席、扒锅肘子、珊瑚海虎翅、南瓜鱼翅盏、宫廷八珍、太河双鲜、群龙祝鹤、帅府双螺、双颜双味虾. 辽宁十大风味:马家烧麦、榴莲酥、牛庄馅饼、烤全羊、三色珍珠圆、锦州小菜、手把肉与全羊汤、滋补鱼头、鲜虾萝卜丝饼、驴肉荞麦冠顶饺. 其他: 沈阳:西塔大冷面、那家白肉血肠、李连贵熏肉大饼、杨家吊炉饼鸡蛋糕、灌汤包; 锦州:沟帮子熏鸡; 辽阳:塔糖、香水梨干; 抚顺:荷香蒸林蛙、黄金肉; 阜新:蒙族馅饼、清沟鱼宴; 葫芦岛:杏仁小米粥
白山市17265505857： 辽宁的特色小吃有那些? - ？
段夜止血： 特色小吃:熏肉大饼、海城馅饼、杨家吊炉饼鸡蛋糕、老边饺子 特色菜:锅包肉、酸菜炖白肉血肠、红烧肉炖干豆角
白山市17265505857： 辽宁有什么特色小吃? - ？
段夜止血： 锦州烧烤 抚顺麻辣拌 丹东肥蚬子 沈阳激烈哥花甲粉 老四季拉面 QQ鸡架 台正港大鸡排 太多了
白山市17265505857： 舌尖上的辽宁(辽宁小吃美食介绍) ？
段夜止血： 1、朝鲜族烤牛肉2、辽阳山葡萄3、百乐熏鸡4、酸枣仁5、朝鲜族打糕6、苇叶包鸡翅7、黄葵伴雪梅8、银杏树9、伊吗图蔬菜10、回头
白山市17265505857： 辽宁小吃有哪些? - ？
段夜止血： 辽宁小吃结合流传于民间的宫廷菜点之精华,集各大民族之珍馐于一体,素以选科考究、讲求营养、制作精湛,色、香、味、美俱佳而闻名,具有一菜多味.咸甜分明、酥烂香脆、色鲜味浓、明油亮芡、讲究选型的特点,深受中外美食家的好评...
白山市17265505857： 辽宁都有什么美食?？
段夜止血： ·麻酱紫鲍 、·韭菜干丝、·辽宁锅巴虾仁 、·辽宁芙蓉鸡片 、·蛋泡银鱼 、·葱爆鸡丁、·葱爆肉片 、 ·葱烧鲤鱼、·炒雪冬 、·炒包心菜 、·爆煎鲤鱼 、·拌肉皮丝、·板栗烧鸡 、·辽宁兴城小吃——绥中石磨豆腐 、·大连特产鲍鱼...
白山市17265505857： 辽宁的特色小吃都有什么?？
段夜止血： 其实特色的 海城馅饼 老边饺子馆 鹿鸣春 宝发园的四绝菜 这都是 百年老店 其余一些风味的 http://www.haochi123.com/S_Tese/City/City701_2.htm 这个网站上我经常去看很不错的
白山市17265505857： 辽宁有什么小吃比较出名的?？
段夜止血： 麻辣拌
白山市17265505857： 辽宁的特色小吃和特色美食有什么呢? - ？
段夜止血： 老山记海城馅饼 马家烧麦 干酱肉 营口虾籽 香水梨干 葱花缸炉 辽阳塔糖 铁锅咸鱼饼子 杨家吊炉饼、鸡蛋糕 老边饺子 沟帮子熏鸡 鞍山肉枣 抚顺小香肠 锦州什锦小菜 锦州烧拷
白山市17265505857： 辽宁有什么名小吃？
段夜止血： 沈阳的开口馅饼,中街的鸭血粉丝,熏肉大饼,鞍山的枫叶肉干,还有沈阳西塔那里有许多韩国小吃如:米肠,辣白菜饼,酱汤等等,
