请看一下这个水煮蛋是不是变质了？就是煮完之后蛋壳完整的，蛋黄正常，蛋白如图一样，非常软，不成形，不
你为滚水煮蛋致使鸡蛋内外压强差过大，你把鸡蛋在水没沸之前放在锅里应该就不会烂了
与煮的时间长短无关，
水煮蛋蛋壳粘蛋白上，是新下的鸡蛋，里边水分充足。不黏皮的是蛋里水分蒸发，空室较大所以离皮：
煮法：鸡蛋洗净放入锅里，加凉水放少许食盐，点火煮十分钟，关火后不要急把煮熟的鸡蛋放入凉水里，等3分钟.然后就OK了。
人造蛋
最好不要吃了
可以吃的亲，
怎么看水煮蛋熟没熟
1. 用勺子或手指轻轻摆晃水煮蛋，如果蛋壳内液体的移动声细微或没有，则可能是煮熟了。2. 拿出一只蛋，将蛋壳轻轻地捏一下，如果感觉蛋壳表面有一定的弹性，那么有可能已经煮熟了。3. 从水中取出一个蛋，放到桌子上，轻轻旋转它，如果蛋黄和蛋白没有倒出来或移动，那么可能已经煮熟了。4. 用勺子轻轻...
水煮蛋怎么看鸡蛋煮没煮熟
步骤一：我们可以用勺子测试法，勺子用我们平时的汤勺即可，如果可以很快很稳的捞出鸡蛋，说明鸡蛋煮熟了，如果比较滑说明还需要再住一段时间。2\/7 步骤二：我们也可以选择旋转法 也就是我们发鸡蛋从锅里捞出来，让后放到一个平整的地方，顺时针旋转，如果能转动起来，转速还可以也可以证明煮熟了。3\/7...
请看一下这个水煮蛋是不是变质了?就是煮完之后蛋壳完整的,蛋黄正常...
鸡蛋已经坏掉，，别吃了，，
怎么判断水煮蛋煮好了没 判断水煮蛋煮好了没的方法
1、看煮鸡蛋的时间，在沸水中滚10分钟以上的，都会熟了的。2、用筷子夹住煮锅里的鸡蛋，如果夹住鸡蛋很快滑落就说明没熟，如果很容易就夹出来了，就说明熟了。3、把鸡蛋从煮锅里捞出来，放到桌面上，用手拧着旋转，能转起来就说明已经熟了。4、拿着电筒对着鸡蛋照，或者贴在鸡蛋上面照，如果鸡蛋里面...
怎么看水煮蛋熟没熟 看水煮蛋熟没熟的方法
1、煮鸡蛋熟没熟看时间就可以了，只要时间超过5分钟了，煮鸡蛋就是熟的，煮鸡蛋的时间尽量控制在5到10分钟左右。2、鸡蛋中含有着丰富的营养物质，深受人们喜爱，几乎是每个家庭的必需品。3、鸡蛋中含有的营养成分比较多，比如说：蛋白质、钙、脂肪、多种维生素、卵黄素、卵磷脂和多种矿物质元素。4、...
水煮鸡蛋要煮多长时间
鸡蛋煮9分钟即可。以下是煮鸡蛋的方法：主料：鸡蛋6个辅料：水适量 步骤一：准备好鸡蛋。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/42a98226cffc1e17899849a24490f603738de97a"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/42a98226cffc1e17899849a24490f603738de97a?x...
水煮蛋怎么看出熟了
水煮蛋煮熟的判断方法有：1. 可以用筷子夹起来，测试其硬度。2. 通过时间来判断，若冷水下锅，8分钟左右为半凝固的溏心蛋，15分钟则为全熟的鸡蛋。鸡蛋的保存方法：1. 应置于通风且干燥的地方。2. 擦干后可保存在冰箱冷藏室里。3. 保存时，让鸡蛋大头朝下可以防止营养流失。4. 避免与味道较重的...
溏心蛋要煮几分钟 怎么煮溏心蛋更好吃
用料 - 鸡蛋：N个 - 白开水：冷的（冰的）- 各种配鸡蛋吃的酱 98%成功的溏心水煮蛋攻略的做法 1. 蛋放锅里，冷水放锅里。补充：水一定要没过鸡蛋！！！这样成功率高！！2. 中火煮至沸腾。3. 沸腾后，再煮30秒左右。（根据蛋的大小而定）4. 盖上锅盖。转大火。倒数，5，4，3，2，1...
一般煮鸡蛋要煮多长时间?
鸡蛋一般煮5-10分钟。煮鸡蛋前要洗干净，否则会脏的。放入水中煮至水开，再煮5分钟，蛋清大部分熟了，但蛋黄还没熟；煮7分钟，蛋清已经成熟，蛋黄已经部分成熟。这个时候就是我们常说的糖渗蛋；将蛋白和蛋黄煮10分钟。将煮熟的鸡蛋浸泡在冷水中，然后取出。这个时候，味道刚刚好。如果煮太久，鸡蛋的...
煮鸡蛋要煮多久?
鸡蛋煮9分钟即可。以下是煮鸡蛋的方法：主料：鸡蛋6个辅料：水适量 步骤一：准备好鸡蛋。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/42a98226cffc1e17899849a24490f603738de97a"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/42a98226cffc1e17899849a24490f603738de97a?x...
包婕甫美： 如果剥开鸡蛋闻到刺鼻的气味,就说明鸡蛋变质了. 煮鸡蛋的制作方法: 1、将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开.这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂. 2、鸡蛋用小火烧开后,再改用温火煮根据个人口味继续...
睢宁县15766148604： 如何判断鸡蛋有没有坏? - ？
包婕甫美： 1、把鸡蛋放在盛满水的盆里,如果鸡蛋在水中沉下去就是新鲜鸡蛋,浮起来的鸡蛋是坏了.这是因为新鲜的鸡蛋比重比水大,所以放在水里会沉下去.鸡蛋坏了里面的蛋白质会产生氨和硫化氢等气体,蛋壳里有了气体,鸡蛋的比重就比水小了...
睢宁县15766148604： 怎样辨别鸡蛋是否坏掉 - ？
包婕甫美： 就是闻,嗅气味.用嘴向蛋壳上轻轻的哈一口热气,然后用鼻子嗅一下气味.好的鸡蛋有轻微的轻石灰味. 新鲜蛋的蛋壳比较粗糙,上面有一层霜状粉末.沉蛋蛋壳光滑有亮光.受雨淋或者受潮的蛋壳有灰黑斑点.臭蛋外壳有油渍. 把鸡蛋放在俩指之间在耳边摇一摇,新鲜的鸡蛋殷实没有什么响声.臭蛋有渣渣声.空头大的有空洞声.裂纹蛋有啪啦声. 把鸡蛋侵在冷水里,如果它平躺在水里说明它十分新鲜.如果它倾斜在水里它至少已经存放了三到五天了.如果它笔直立在水里可能就是存放了十来天了.如果它浮在水面上那有可能这个蛋已经变质了.
睢宁县15766148604： 判断鸡蛋是否坏掉了 - ？
包婕甫美： 您好方法如下:1、鸡蛋有明显的酸臭气味2、鸡蛋表面有黑色的霉菌斑3、尝起来味道发酸 希望对你有用,望采纳~
睢宁县15766148604： 过了两天的水煮蛋,还能吃么 - ？
包婕甫美： 过了两天的鸡蛋,而且是熟鸡蛋都不要再吃了,都是有问题的
睢宁县15766148604： 熟鸡蛋多久会坏 如何判断是否已经坏掉 - ？
包婕甫美： 最多3天,放冰箱里4-5天没有问题.但是时间再长就很不新鲜了,也许不会很臭,但是味道绝对不新鲜,相信如果化验一下的话肯定已经细菌超标了.
睢宁县15766148604： 怎么分辨鸡蛋是否变质? - ？
包婕甫美： 方法1:新鲜鸡蛋比较压手,拿起来比不新鲜的鸡蛋要沉.方法2:是看鸡蛋皮.新鲜的鸡蛋外壳有一层白色像霜一样的东西,陈鸡蛋没有.新鲜鸡蛋的皮手感略显粗糙.方法3:把鸡蛋摇晃一下,新鲜鸡蛋没有声音,有声音的就是坏的.
睢宁县15766148604： 如何分辩煮熟的鸡蛋坏掉没 - ？
包婕甫美： 先看颜色有没有改变,再嗅一嗅变味没有,变色变味就不能吃了.
睢宁县15766148604： 鸡蛋煮熟后蛋黄和蛋清交界处偏黑,是不是鸡蛋变质了? - ？
包婕甫美： 不算变质,只要不是隔膜变黑就不是变质.
