吃鱼时，是吃鱼头好，还是吃鱼尾好呢？
鱼头因其特殊的部门和活动的需要，鱼头除了骨头以外，全身都十分细嫩，尤其是鱼头含有十分丰富的鱼胶蛋白和碳水化合物，易于被人体吸收，对美容和皮肤靓丽是很有作用的。民间有这样一说：吃鱼的女士更漂亮，吃鱼的先生更健康，吃鱼的孩子更聪明。鱼头的营养价值很高,但不能多吃 据有关医学专家说，近年来整体环境恶化，导致水源污染，使有害物质侵入鱼体；加之有的养殖者在饲料里添加化学物质，更增加了鱼体内的有害物质。而这些物质主要蓄积在鱼油相对集中的鱼头内，难以排出。所以奉劝食客，还是少食此类食品为好。 建议大家最好别吃鱼头! 鱼尾的肉为活肉，因为鱼在水中 游动的时候 需要摆动尾巴 所以 鱼尾肉也是非常鲜美的…… 常喝鱼尾汤 可以养胃~
吃鱼尾好,因为现在的污染很重,鱼头首先受到污染!而鱼尾是经常摆动的,没有脂肪,也没有受到污染,所以吃鱼尾好!
吃鱼尾好,因为现在的污染很重,鱼头首先受到污染!而鱼尾是经常摆动的,没有脂肪,也没有受到污染,所以吃鱼尾好!科学实验表明，鱼头富集了鱼的血管，鱼子也生活在鱼腹里，周围也布满了血管。这恰恰是各种残留的农药和有毒化学物质富集区。其头部和卵子中，农药残留量高于鱼身肉的5至10倍。这是什么原因造成的呢? 鱼头农药残留量高于鱼身肉5至10倍原天津农学院院长李文瑞在《中国青年报》撰文说，近来看到一些餐馆推出鱼头火锅，不能不让我忧虑万分。 在我们传统的精耕细作时期，农田只施农家肥，工业污染也少。人们吃鱼头的方法自然无可厚非。 但是，随着工业化的推进，农村发生了根本性的变化，种植业和养殖业早已进入了化学时代。喷施的化学农药，粘附在作物上的只占10%，而大量的农药也就是有90%掉在土壤里，残留的时间较长。 农田里的灌溉水、雨水、河水、地下水还会将土壤里的残留农药带到了鱼塘里、河水中。这些农药和化肥等等被水中浮游生物吞食后，可富集13000倍。鱼通过食物链的逐级积累，吞食水球藻和浮游生物，其毒性增大到千倍或万倍。而鱼头和鱼子正是高胆固醇等脂肪物质富集区，农药也因此聚集最多。 为此，我们应改变吃鱼头和鱼子的习惯，否则我们人体积蓄残留的污染农药会引起多种疾病。例如，在睾丸积蓄过多残留农药，要造成性功能障碍;骨髓里积蓄过多，容易患再生障碍性贫血和白血病;皮肤接触多了，可引起过敏性皮炎;还可引起甲状腺、肝、肾等功能失调。
以前是吃鱼头好，为什么鱼头鲜美啊！现在没有不被污染的河水，因此也就没有没被污染的鱼类。鱼的生存是靠腮来呼吸，腮在哪里 头部。所以 最好不要吃鱼头
你把鱼身给我，自己尝头和尾去吧
吃鱼唇
吃鱼头是什么意思
“吃鱼头”是一个流行的中国习惯用语，这个意思是指将利益的主要部分留给自己而将剩余的利益分给其他人。这个比喻来源于吃鱼时，通常有人会要求留下鱼头，因为鱼头被认为是最好的部分，具有滋补身体的功效。因此，“吃鱼头”比喻将最好的东西留给自己而将其他东西分给别人。这个习惯用语的另一个含义是指...
吃鱼时,是吃鱼头好,还是吃鱼尾好呢?
吃鱼尾好,因为现在的污染很重,鱼头首先受到污染!而鱼尾是经常摆动的,没有脂肪,也没有受到污染,所以吃鱼尾好!
吃鱼时,为何富人会选择先夹这块鱼肉?
1、大众吃鱼专挑鱼腹。鱼肚子上的肉都可以说是又嫩又厚，而且还没有刺，所以正常人吃鱼肯定不会放过这么好的一块肉，虽然鱼腹部很好，但是常人都会吃到，所以谈不上是富人专吃的位置。2、谦逊之人专吃鱼尾。鱼尾可以说是整条鱼里鱼肉最单薄且鱼刺最多的地方，所以专吃鱼尾的人大多都是懂得谦让的...
鱼的哪个部位最好吃
三、鱼尾：口感滑嫩，令人回味无穷 鱼尾是鱼的尾部，虽然其营养价值不如鱼头、鱼肚，但其独特的口感却让人难以忘怀。由于鱼类依靠尾巴进行游动，鱼尾的活动量大，因此食用时口感滑嫩。尽管鱼尾中的骨头较多，但这并不妨碍人们对它的喜爱。香煎鱼尾、红烧鱼尾以及川式脆皮鱼尾等烹饪方式，都能将鱼尾的独...
吃鱼的讲究
因为在年夜饭吃鱼就是为了“年年有余”,所以鱼是不能吃完的,其次是鱼头不能吃，要把鱼头下代表着年年有余。整鱼上面的肉吃完了，在平时我们都会把鱼翻个面再吃，而过年是不能去翻鱼的，用筷子把鱼肉拨出来吃就好了。还有一点,吃鱼的时候不能翻面,这有点“咸鱼翻身”的意思,所以不管是过年...
鱼头鱼尾代表什么
此外，在部分地区的传统习俗中，吃鱼时讲究“从头吃到尾”，寓意着人生旅途的完整和顺利。这种吃法表达了对完整人生旅程的期望，希望从始到终都能顺利、平安。在这样的背景下，鱼头和鱼尾不仅仅是鱼的两个部分，而是承载着人们对美好生活向往和祝福的载体。总的来说，鱼头鱼尾在中国文化中有...
三文鱼是吃鱼头好还是鱼身好 请知道的说下其中利弊!
三文鱼价格昂贵，鱼身每500克98元，鱼头鱼尾16，5元1斤。后者做汤营养价值高，适合大众消费。前者适和各种烹饪，但一般老百姓消费不起
鱼身上哪个部位的肉最好吃?
我的一位经商的朋友告诉我：鱼身上最好吃的部位是鱼头下两寸左右的脊背部，因为这块儿的肉最结实、最丰厚。他解释说，你观察一个人是不是富人家出身，只要看他吃鱼时候的第一筷子便可知道。凡是第一筷子直指这一部位的人一准儿是家里曾经有过钱的主儿，而那些第一口就将筷子伸向鱼尾的人，要么就...
吃鱼时,是吃鱼头好,还是吃鱼尾好
春天吃鱼头，万象更新。冬天吃鱼尾，圆满结束
鱼头和鱼肉哪个更有营养?
"吃鱼的人健康,吃鱼的人聪明."几乎人人喜欢吃鱼.有人认为鱼头比鱼肉好,有人认为鱼肉比鱼头有营养,各说各的理. 其实鱼头和鱼肉的营养价值是差不多的`鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但...
晋发易路： ,但是同时对于生长在污染过的水域中的鱼类,鱼头和鱼的内脏也是污染物质尤其重金属浓度最高的地方,除非你能确定你吃的鱼头来自千岛湖或者某个很清洁的水域,否则还是吃鱼尾吧.
东宁县15671719204： 鱼头的营养价值高 还是 鱼尾的营养价值高? - ？
晋发易路： 鱼头营养价值更高一点,鱼类的头部是营养丰富的,里面含很多的DHA和钙,有利眼作用、有补脑作用,小孩吃会更加聪明.尾部对于口感来讲是极美味的,活动量大的尾部吃时口感会滑,但是比较多骨. 鱼类(Fish),是最古老的脊椎动物...
东宁县15671719204： 吃鱼时,是吃鱼头好,还是吃鱼尾好呢? - ？
晋发易路： 以前是吃鱼头好,为什么鱼头鲜美啊!现在没有不被污染的河水,因此也就没有没被污染的鱼类.鱼的生存是靠腮来呼吸,腮在哪里 头部.所以 最好不要吃鱼头
东宁县15671719204： 鱼头与鱼尾比,哪个更有营养 - ？
晋发易路： 当然是鱼头了,鱼头富含大量卵脂磷,对孩子生长发育有很大帮助,
东宁县15671719204： 鱼的哪个部位最好吃? - ？
晋发易路： 每个人的口味不一样,鱼的身上最好吃部位感觉也不一样.不过公认最好吃的是以下几个少而精的部位. 第一个部位:鱼尾 大家别小看鱼尾,鱼尾上的鱼肉,味道是非常棒的.因为鱼尾是鱼的运动器官,经常处在运动的状态下,所以,它的口...
东宁县15671719204： 鱼尾好吃还是鱼头好吃? - ？
晋发易路： 鱼尾好一点.活动的地方最好吃
东宁县15671719204： 吃鱼吃哪个部分最好? - ？
晋发易路： 鱼有四样是最美味的,分别为鱼头、鱼尾、鱼漂、鱼肠. 鱼头、鱼尾是鱼身上最活的肉,肉质也最为鲜美. 鱼漂是主管鱼沉浮起降的重要的器官,也算是肌肉了,吃起十分耿揪,鲜美异常. 鱼肠那是鱼营养最为丰富的器官了,大多数人给丢掉了,真是可惜啊,将其洗净了,吃起异常爽口,另外碰见要产卵的的鱼的话,还可以尝尝鱼肠里的鱼子,营养更为丰富了.
东宁县15671719204： 到底是鱼头有营养还是鱼尾有营养? - ？
晋发易路： 鱼的营养价值 淡水鱼是头好吃,海鱼是尾好吃(特别是深水鱼).一般鱼类的头部是营养丰富的,里面含很多的DHA和钙,人体吃含有DHA的食物会有利眼作用、有补脑作用,小孩吃会更加聪明.尾部对于口感来讲是极美味的,因为鱼类主是...
东宁县15671719204： 一般来说,鱼的哪部分的肉比较好吃有营养? - ？
晋发易路： 1.鱼肚柔嫩少刺,特别适合老人小孩,但脂肪含量相对较高,易腻,高血脂、胆囊炎等疾病的病人宜少吃. 2.鱼头里的鱼脑滑冻,腮帮、鱼唇肉质细腻但骨头较多,不适合小孩. 3.鱼尾,河鱼的话刺很多,海鱼鱼尾的刺较少. 4.鱼背肉厚,喜欢吃多肉的人最唉这部分吧.
东宁县15671719204： 吃鱼尾好些吗? - ？
晋发易路： 以前是吃鱼头好,为什么鱼头鲜美啊!现在没有不被污染的河水,因此也就没有没被污染的鱼类.鱼的生存是靠腮来呼吸,腮在哪里 头部.所以 最好不要吃鱼头
