无糖植物油老面包的做法步骤图,怎么做好吃
全麦面包无糖无油版的做法步骤
全麦面包无糖无油版的做法图解11. 将所有东西放进面包机里揉面 不要把盐和酵母放在同一个位置 揉面30分钟 不用出膜 光滑就好了 然后发酵1个小时左右 膨胀到2倍大就行
全麦面包无糖无油版的做法图解22. 排气 使劲揉 静置10分钟 松松面~
全麦面包无糖无油版的做法图解33. 分成四等分
全麦面包无糖无油版的做法图解44. 大概就是这么大
全麦面包无糖无油版的做法图解55. 先擀平 然后卷起来 然后再擀 重复二至三次 然后就卷起来放进烤盘
全麦面包无糖无油版的做法图解66. 放进烤箱二次发酵 记得放碗水 防止过干
全麦面包无糖无油版的做法图解77. 二次发酵大概30-60分钟 又变大了 在上面拿刀划口子 刷一层水 撒上燕麦 烤箱预热180度 15-20分钟
用料
全麦粉 350克
水 150克
酵母 3克
奶粉 25克
橄榄油 5克
土鸡蛋 1只
全麦无糖无盐面包的做法
依次放入奶粉 水 鸡蛋 橄榄油 然后加入全麦粉~最后放入酵母粉哦~
自动面包机选择主食面包~启动即可
等上3小时~面包新鲜出炉
面粉430g 水200ml
植物油48g 盐6g
鸡蛋1个 木糖醇32g
奶粉18g 酵母6g
简单版植物油无糖烤面包的做法步骤
1. 把所有材料加入面包桶,将面包机调至自动和面程序,开始和面。没有面包机也可用手和面,将和好的面团用保鲜膜包起发酵。
2. 将发酵至两倍大的面团分成八份,擀成长方形的面片,将擀好的面片折叠成条状,并将其拉长。
3. 开始如图所示卷成面包胚
4. 将卷好的面包胚放入烤盘,盖上保鲜膜二次发酵,等发酵至面包胚2倍大小,在表面刷上鸡蛋液撒上芝麻,放入烤箱开始烤制,190℃先下层烤10分钟,再上层烤制10分钟
老面包(植物油)的做法步骤图,怎么做好吃
种面团 高筋面粉 300g 温水 240g 酵母 6g 主面团 高筋面粉 300g 鸡蛋 50g 奶粉 25g 白糖 100g 盐 5g 水 100g 玉米油 50g 老面包(植物油)的做法 把酵头材料混合一起,揉成团。酵头比较软,不用揉太多。让酵头面团发酵至两倍大,面团里有大量气孔 把主面...
老面包(植物油)怎么做
盐3g 奶粉15g 全蛋液50g 水30g 玉米油40g 植物油版老式面包的做法步骤 1. 把中种原料混合,其实揉不成团的,因为很稀的。放在温暖处发酵至最大然后中间塌陷下来,以来开里面都是这种蜂窝状。夏天室温最少也要2小时左右,大家记住是中间塌陷后,这种程度。照片在步骤2上了!2. 把主面团的原...
能用植物油代替黄油做面包?
是可以用植物油代替黄油做面包的,具体方法如下:所需原料:原料:高粉200克、低粉50克、白糖20克、盐2克、酵母4克、牛奶180克,玉米油20克、鸡蛋液15克,刷表面的鸡蛋液适量,彩针糖、芝麻适量。1、将玉米油用力揉到面团里,取一小块面,能形成大片的薄膜就算揉好了。2、将面团放入盆内,盖上...
柔软细腻拉丝!奶油老面包!淡淡奶香
已经记不清做过多少次老面包了,今天换了一个新口味,面团中加入了淡奶油,面包充满了柔和的奶香味,细腻的组织,又是一种记忆中的味道~ 一、材料 1.老面材料:高粉110克、低粉40克、牛奶120克、糖30克(口感不是很甜,喜欢甜一点的可以加到40-50克)、酵母3克 2.主面团材料:高粉110克、低粉40克、蛋清30克、淡...
家庭面包的简单做法
1、倒入普通面粉400克,细沙糖15克,食用盐1克先把面粉搅成面絮,再用手搓揉成面团面团和好后,盖上锅盖,让面团发酵20分钟20分钟以后,掀开锅盖,加入猪油20克,家里有黄油的,加入黄油做出来的面包颜色更好看2。2、超级简单的家常面包做法1将低筋面粉泡打粉混合过筛进一个大碗 2在面粉里倒入植物油...
如何做面包的详细步骤
做面包的详细步骤 一、准备材料 1. 高筋面粉、酵母、温水、盐、糖、牛奶、鸡蛋、黄油或植物油。2. 搅拌盆、烤箱、面团发酵容器和面包刀或擀面杖。二、制作流程 1. 激活酵母:将酵母加入少量温水和糖中,搅拌至酵母完全溶解并变得活跃。活跃酵母有助于面团发酵。2. 混合面团:在大碗中混合面粉、盐和...
做面包的配方和做法
做面包的配方和做法:一、配方:1. 主面团材料:高筋面粉、水、酵母、糖、盐、黄油或植物油。2. 额外材料:鸡蛋、牛奶、干果或馅料。二、做法:1. 准备面团 和面:将高筋面粉、水、酵母、糖和盐混合搅拌均匀,直至形成光滑的面团。加入黄油:面团揉至一定阶段后,加入黄油或植物油,继续揉至面团...
怎么做好吃的面包?
1、鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。2、300克面粉一边倒入盆中一边搅拌,不要一次性倒入了盆中。3、搅拌成面絮状,在加入15克融化的黄油,没有黄油可以用植物油代替,使用黄油有一股浓郁的奶香味。4、下手揉成偏软的面团,盖上盖子发酵至两倍大,一定要多揉一会,如果感觉面粉太干可以加入少许的牛奶。5...
怎样做面包
1、打鸡蛋,蛋黄和蛋清分开装。2、植物油倒入蛋黄中,搅拌均匀。倒入牛奶,搅拌。倒入面粉,搅拌。3、白糖倒入蛋清中,搅拌器打发,直至打成泡沫状。4、打好的蛋清倒入蛋黄中,搅拌均匀。倒入烤盘。5、放入烤箱,150度,烤10分钟即可。面包:也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制...
用面包机做面包的方法
辅料:酵母4克,糖30克,盐4克,食用油和黄油20毫升。1.中种:高筋粉150克,酵母2克,鸡蛋90克,牛奶20克,糖15克,所有材料揉成稍光滑的团放入容器内冷藏发酵17个小时。2.主面团材料:高筋粉150克,酵母2克,牛奶20克,糖15克,盐四克。将中种撕成块与主面团混合 3.选5甜面包程序,开始...
缑迹银柴: 原 料: 白面粉 全麦粉 鲜酵母 精盐 植物油 鸡蛋 大列巴.操作: 1、两种面粉加盐混拌均匀. 2、鲜酵母用温热水化开,掺入面粉充分揉匀成面团,用湿布盖住,置温暖处发酵1/2-1小时至体积增倍. 3、取出面团、置面板上,轻揉约5分钟,作面包生坯,摆于烤盘上(烤盘要涂油防粘或垫一层烤纸),再发酵约15分钟. 4、烤箱预热至200℃,面包坯表面刷鸡蛋浆,置于中层,烤15-20分钟即成.
永德县13121596615: 怎么做无糖面包的做法 - ?
缑迹银柴: 食材 风筝全麦面包粉适量 牛奶0适量 光明如实酸奶适量 黄油0适量 酵母适量 鸡蛋2个 芝麻0适量 盐一点点 制作时间:用餐人数:步骤 1 和面 2 加黄油 再和面 3 和面到有拉伸状态后 再发酵 冬天和不加糖的缘故时间比较长 一定要发的大大的 4 排气 整形 进烤箱
永德县13121596615: 不用奶油或黄油怎么做面包? - ?
缑迹银柴: 不用奶油或黄油可以使用植物油即玉米油或其它种类植物油做面包,也可做无油面包.无油面包:食材明细 高筋面粉400克 盐4克 酵母粉6克 鸡蛋2个 酸奶200克 步骤:1、高筋面粉、酸奶、鸡蛋、酵母粉、盐,机器揉面15分钟.2、分割成2块3、擀成椭圆,一侧薄一些.4、从下向上卷起,两侧揉长5、放在温暖的地方发酵到3倍大、割几刀排气口6、烤箱预热200度,烘焙30分钟
永德县13121596615: 炸面包的做法,炸面包怎么做好吃,炸面包的家常做法 - ?
缑迹银柴: 面粉适量 发酵粉适量 牛奶适量 白糖适量 盐适量 葱适量 炸面包的做法步骤1 准备好做面包的原料.2 牛奶170ML,植物油10ML,盐3克,糖20克,高粉250克,干酵母3克按顺序放进面包机,做成主食白面包.3 做好的面包.4 面粉加水,发酵粉和成面糊发成发面的面糊.5 加葱花,一点盐搅匀.6 做好的面包切片.7 裹上面糊下油锅炸成两面金黄色.8 可以直接吃,也可以夹上自己喜欢的蔬菜,或者蘸上自己喜欢的酱料吃,外脆里酥.
永德县13121596615: 面包是怎么做的?
缑迹银柴: 面包的制作:以制作两大块面包为例. 配料: 白糖2茶匙 多用途面粉3杯半(875毫升) 温水2杯(500毫升) 盐1茶匙 干酵母1袋(1/4盎司/8克) 植物油2大汤匙 操作步骤: 1.用半杯温水溶解1茶匙白糖,将酵母放进去,10分钟后酵母起泡. 2....
永德县13121596615: 无油无糖全麦面包的做法 无油无糖全麦面包怎么做好吃 - ?
缑迹银柴: 无油无糖全麦面包的做法 提前一天制作波兰教头: 将波兰酵头A中的所有原料混合,用筷子搅拌均匀(搅拌初期会觉得粉多水少,这是因为我们使用的是全麦面粉,其吸水速度要比普通高筋面粉差,所以千万不要轻易添加水分,这样会使面团过...
永德县13121596615: 汤种面包做法,如何做汤种面包好吃 最正宗的做法视频 - ?
缑迹银柴: 汤种面包的用料 汤种65℃84克(20克高粉+100克水) 水75克 全蛋35克 高筋面粉210克 低筋面粉56克 奶粉25克 细砂糖42克 盐3.5克 植物油17克 干酵母5克 汤种面包的做法步骤 步骤 1 汤种做法: 20克高粉加入到100克水中(原配方量),搅拌...
永德县13121596615: 不用黄油做的面包怎么做好吃,不用黄油做的面包的吃法 - ?
缑迹银柴: 不用黄油做的面包主料 高筋面粉280g 牛奶140ml辅料 鸡蛋一个 酵母3.3g 盐3g 白砂糖25g 玉米油15g 不用黄油做的面包的做法步骤1. 1、高筋面粉280g、牛奶140g、鸡蛋一个、酵母3.3g、盐3g、砂糖25g、玉米油15g. 碗里依次加入牛奶...
永德县13121596615: 酥皮面包怎么做? - ?
缑迹银柴: 原料配方 第一次发酵:面粉30千克 白砂糖4千克 鲜酵母1~1.5千克 水17.5千克 第二次发酵:面粉60千克 白砂糖20千克 大油6千克 鸡蛋5千克 水32千克 酥皮料:面粉10千克 白砂糖9千克 大油2千克 鸡蛋2千克 化学稀0.3千克 碳酸氢钠0.1千克 碳酸...
永德县13121596615: 无糖蛋糕面包怎么做? - ?
缑迹银柴: 一、无糖蛋糕的做法 : 步骤1:山药去皮切小块入锅蒸熟,取150克山药加200克杏仁露和10克木糖醇,用料理机搅拌成泥备用; 步骤2:鱼胶片用冷水泡软,隔水加热或微波炉加热至融化备用; 步骤3:淡奶油加10克木糖醇; 步骤4:打发...