新摘的柿子有一种处理方法是用水泡，请问具体怎么办的？水温，时间等等，我需要详细的，很详细的
刚采摘的柿子口感发涩，教你农村土法，泡一夜就变甜，太实用
刚采摘的柿子口感发涩，教你农村土法，泡一夜就变甜，太实用！对农村长大的孩子来说，提到柿子是一点都不陌生的，尤其是北方的小伙伴们对柿子是再熟悉不过了。在20年前的时候，虽然农村的生活条件相对来说比较差，但是各种野果，孩子们却从来没有少吃，小时候我们的童年生活要比城里人精彩太多。
童年的我们总是比较顽皮，那时候特别喜欢去山里偷嘴吃，不管是谁家的柿子树，只要看到了，肯定要采摘几个偷吃一下的。那时候的我们总是比较猴急，这些柿子其实还没有完全成熟，我们就已品尝过了，通常都是吃一口就吐掉了，因为实在是太苦涩了。之后看家长们有暖柿子的方法，然后我们也学聪明了，偷了别人的柿子之后不是立马就吃，拿回家之后用水泡着。
到了现在我都记着小时候泡柿子的方法，刚才摘下来的柿子口感发涩的话，就用这种农村老方法，非常实用，泡上一夜的时间一点都不涩了，口感变甜，脆爽可口。大家有时候发现自己从市面上买回来的甜柿子，有那么几个吃起来也是有点涩的，其实就可以用这样的方法下面来和大家分享一下。
其实在农村的话，很多柿子树上结出来的柿子，都是需要进行浸泡才能吃的，那种甜柿子一般都是新品种的柿子，近几年来才在市场上大批量出现，暖柿子的方法也非常简单，只要把水温控制好，一夜的时间就暖好了。
暖柿子，水温在保持在恒温40度是最好的，以前条件不足，要想控制这样的水温很麻烦，现在不一样了，我们可以用保温壶或者电饭锅等其他可以保温的东西来暖柿子，不用担心水温下降，倒上水，柿子放入进去就可以不用管它，第二天拿出来就可以吃了，口感绝对是变得脆甜可口的。
新摘的青柿子用自来水泡大概三四天可去涩味。
三种去除柿子涩味的办法：
一、温水浸泡法：把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果（皮绿色),水温以35～40℃，浸泡18小时以上方可脱涩；若采收黄熟期（果皮黄色），水温应保持在20～25℃，浸泡15～16小时即可脱涩味。这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售，不宜久存，因它易腐烂。
二、石灰水脱涩法：把刚采下的柿子浸泡在3％的石灰水中，一般2～3天即可脱涩。此法脱涩果肉鲜脆可口。
三、闷热脱涩法：将采下的柿子装入密闭的容器内，置于20～25℃条件下，一般经3～5天，即可脱涩。
四、水果混装脱涩法：把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中，室温下放4～7天即可脱涩。
五、酒精脱涩法：把收下的涩柿子分层装入能密闭的容器内，每层柿子果面均匀喷洒一定量的35%的酒精或好些白酒（一般1公斤柿子用10毫升左右的35%酒精），装满柿子后密封，在18～20℃条件下经5～6天即可脱涩。用于柿子脱涩的酒精中加入适量的醋酸乙酯（每升955酒精加入33克醋酸乙酯）脱涩效果更佳。
新摘的青柿子用自来水泡大概三四天可去涩味。
新摘的青柿子用自来水(我们农村是用井水)泡大概三四天可去涩味，口味甜脆，很不错的，不妨试试！好的话请采纳！ 追问： 水温有没有要求？要不要换水，多久换水一次？
30度左右的水24到36小时即可。保持水温很关键。
新摘的柿子有一种处理方法是用水泡,请问具体怎么办的?水温,时间等等,我...
新摘的青柿子用自来水泡大概三四天可去涩味。三种去除柿子涩味的办法：一、温水浸泡法：把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果（皮绿色),水温以35～40℃，浸泡18小时以上方可脱涩；若采收黄熟期（果皮黄色），水温应保持在20～25℃，浸泡15～16...
新摘的柿子有一种处理方法是用水泡,请问具体怎么办的?水温,时间等等,我...
1. 温水浸泡法：将刚采摘的涩柿浸入清洁的温水中。水温和浸泡时间应根据柿子的成熟度来调整。对于绿色的青果，水温应在35至40℃之间，浸泡时间需超过18小时；而对于黄色的成熟果，水温应保持在20至25℃，浸泡15至16小时即可。这样处理的柿子应尽快食用或销售，不宜长时间存放，以免变质。2. 石灰水脱涩...
新摘的柿子怎么处理
1、温水浸泡法：涩柿浸泡在干净的水中脱涩，水的温度和浸泡时间应根据采收成熟度和柿子。如果柿子呈绿色，则在35~40℃的水浸泡18小时。2、石灰水处理：柿子浸泡在3%的石灰水，一般2-3天能脱涩。这种方法酸肉鲜脆可口。3、热处理：容器将摘柿子进入密封，放置在20~25℃，通常在3至5天能脱涩。
新摘的柿子怎么处理
1、温水浸泡法：涩柿浸泡在干净的水脱涩，水的温度和浸泡时间应根据采收成熟度和柿子。如果收获橄榄（绿色），在35~40℃水的温度，浸泡18小时前处理；如果黄熟恢复期（果皮HS），水的温度应保持在20~25℃，浸泡15～16小时可苦涩的味道。2、石灰水处理方法：刚摘柿子浸泡在3%的石灰水，一般2～3天能...
柿子摘下来怎么处理才能吃,刚摘下来柿子可以直接吃吗
一般柿子刚从树上采摘下来的柿子都还没成熟，还很很涩，是不能直接吃的。所以需要经过脱涩处理，脱涩的方法有很多，例如白酒脱涩法，温水脱涩法，大米脱涩法等。经过脱涩处理的柿子就已经完全成熟了，就可以直接削皮食用了。但是不宜多吃，容易导致胃结石。树上摘下来的柿子怎么处理一般柿子刚摘下来还没...
刚摘下来的柿子要经过怎样处理才可以吃?
通常我外婆是这样处理的:1 可以找条被絮,把柿子任意的裹起,几天后就可以!2 可以把家里的淘米水或者石灰水,用容器装起把柿子泡在里面几天就可以!3 买个催红剂把柿子底部点上些许,或者把柿子逐个放催红剂里刷一遍就可以!除了这些普遍的方法,也可以把柿子和苹果放一起或者放太阳下晒着,至于是什么...
刚摘的柿子怎样处理才能不涩嘴?有简单易学的方法吗?
1、成熟的苹果或香蕉催熟 准备一个苹果或者香蕉都可以，不过要选择比较成熟的，效果要更好。把柿子和熟的苹果或香蕉放在一个篮子里面，放置在阴凉透气的地方，一般温度如果超过24°的话，一般四五天时间，一个篮子里的柿子基本上都会变软，变熟了。原理即是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯...
树上摘的新鲜柿子怎么贮放才能吃
一般浸泡10天左右，食用时有甜、脆之感，说明已浸泡好，如果食用时还有涩味，还需继续浸泡，直至完全无涩味为止。 二、柿干 1、采果。以柿果充分黄熟，果皮黄色减退稍呈红色、果肉坚硬时为最佳采收期。 2、旋皮。采收的柿果用剪刀剪去柿蒂翼，并去皮，去皮是用旋皮刀旋去表皮，去皮要求薄匀，不漏...
一般柿子摘下来,怎么放才熟得快。
1、水果催熟 这也是我们最常用的一种方法，将采摘的生柿子与成熟的苹果、梨等水果放在一起，一周左右就能食用，但果实较软。因为果实成熟时乙烯的作用，成熟的水果中含有大量的乙烯，释放的乙烯就能催熟涩柿子，用塑料袋和成熟水果放一起扎紧成熟更快。2、温水浸泡 将柿子洗净，用40℃的温水浸泡涩柿子...
脆柿子可以直接吃吗 刚摘的脆柿子怎么吃
涩柿采收后一般要经过脱涩处理才能鲜食。所采用的商品化的脱涩方法主要有温水脱涩、CO2脱涩、酒精脱涩、乙烯利脱涩四种方法。1、温水脱涩即将柿果放在水温为35～40℃的恒温箱中保持16～18h，即能脱涩。2、高浓度二氧化碳处理柿果，也是柿果常见的脱涩方法，一般采用50%～90%的CO2处理柿果，2～3d即可脱涩。...
狐乐瑞秦： 新摘的青柿子用自来水泡大概三四天可去涩味.三种去除柿子涩味的办法:一、温水浸泡法:把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中,水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定.若采收的青果(皮绿色),水温以35~40℃,浸泡18小时以上...
米易县14789401933： 刚从树上摘的青柿子怎么熟? - ？
狐乐瑞秦： 1、找个干净没破损的容器,把柿子放到容器当中排好.如果柿子的数量不多的话,选择1-2个成熟的水果放到容器中,比如苹果、梨、香蕉等.密封容器,放置一周左右时间差不多就可以食用了. 2、白酒擦拭法.准备一小碗白酒,一块布....
米易县14789401933： 刚樆下的柿子要绖过怎样处理才能熟 - ？
狐乐瑞秦： 生的硬柿子是用水泡的,最少要泡一个星期吧,而且柿子不能有创口,否则泡再久都会是涩的.还有一种方法是说将柿子放在檀子里面,不加水,再准备一个比檀口大的的盆,盆里面放入水,将檀倒放进盆中,半个月后就可吃了,这种方法可以保持柿子的干爽漂亮,不像水泡的,总有一点不爽的感觉,我姨家就是这样弄的.软柿子的话呢就是摘下来放入铺满稻草的檀子里面,一段时间以后就可以吃了,不过我喜欢吃纯天然在树上长红的红柿子,又甜又鲜,好吃.
米易县14789401933： 刚摘下来的柿子要经过怎样处理才可以吃? - ？
狐乐瑞秦： 1. 把柿子浸在冷石灰浆水里,三天过后,就能脱涩. 2. 把柿子放进缸里,缸的四周用稻草包扎保温,然后倒进45摄氏度左右的温水,把柿子泡在水里,缸盖上覆盖稻草,一天就能脱涩了. 3. 少量的柿子,把它埋在米里,密封起来,过几天,涩味也就脱去了. 4. 把柿子和苹果放在一起,装在塑料袋里也能够脱涩.
米易县14789401933： 刚从树上摘下来的柿子有点涩怎么弄才好吃? - ？
狐乐瑞秦： 那就要知道你想吃硬的还是软的拉.如果你要吃硬的 教你一招就是先要准备好一些青草并且烧一壶开水,然后把开水倒进干净的盆里等水变凉,再把你摘的柿子放进变凉的开水里泡着,最后再用你摘的青草盖上,剩下的就等了,三天之内削皮就能吃了,甘甜香脆特好吃. 如果你要想吃软的话,建议你买些苹果和柿子放在一起,过些个日子也就熟了.
米易县14789401933： 新摘的柿子要怎么样才能吃 - ？
狐乐瑞秦： 新摘的柿子脱涩催熟以后才能吃.柿子脱涩催熟的办法有:1,温水浸泡法:涩柿浸泡在干净的水回收,水的温度和浸泡时间应根据采收成熟度和柿子.如果收获橄榄(绿色),在35 ~ 40℃水的温度,浸泡18小时前处理;如果黄熟恢复期(果皮...
米易县14789401933： 柿子怎么泡更甜更脆短时间就能吃间 - ？
狐乐瑞秦： 青柿子还可以用热水来催熟,最好的做法是准备60度左右的热水,然后把购买回来的青柿子直接放入倒热水中浸泡,每天换水2到3次,这样经过2到3天的处理以后,青柿子就能变熟,而且口感能变得软糯,味道特别甘甜,不过这样催熟的青柿...
米易县14789401933： 苦涩柿子怎么处理变好吃 - ？
狐乐瑞秦： 柿子怎样催熟: 办法1:用50℃~60℃的水泡,一天换2~3次水,大概2天就可以拿出来吃了,这种方法最古老,保证硬变软、涩变甜. 办法2:用一些香蕉和苹果,与柿子混装在一个密封的纸箱中,这种方式比较快,而且简便. 办法3:在柿子皮上抹点白酒,然后存放起来,这种方法最简单,但效果不是每次都显著.
米易县14789401933： 刚摘下来的柿子怎么样才可以吃 - ？
狐乐瑞秦： 如果是不成熟的,放在米里放几天,就好了,我小时候就是这样的
米易县14789401933： 为什么柿子泡在水里不会烂? - ？
狐乐瑞秦： 柿子里边有鞣酸,吃了对身体不好,也是发涩的原因. 但是未熟的柿子里面的鞣酸是可溶性的. 柿子变熟的过程中将未熟柿子泡在水里可以去除鞣酸, 很多地区也喜欢用石灰水泡柿子,这样效果更好.具体除柿子涩味有几种方法 1. 温水浸泡...
