古人喝酒用的器皿都叫什么，分别用来盛什么酒？

古代盛酒的器物有几种,都叫什么?~

1、尊，是古代酒器的通称，作为专名是一种盛酒器，敞口，高颈，圈足。尊上常饰有动物形象。
2、壶，是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器，不仅装酒，还能装水，故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。
3、爵，古代饮酒器的总称，作为专名是用来温酒的，下有三足，可升火温酒。

4、角，角由盛酒器发展为饮酒器。早期的角，细腰、平底、圆足有圆孔，宽把手。角的口部呈前后两只尖角形，前角略高，后角稍低，下有一个带附饰的筒形流，宜酌而不宜吸饮。其整体形状与爵相似，但无柱，也无便于吸饮的流。角用于盛酒、温酒和饮酒，同时它又是一种量器。
5、觥(gōng)，是一种盛酒、饮酒兼用的器具，像一只横放的牛角，长方圈足，有盖，多作兽形，觥常被用作罚酒。
6、觚（gu）：古代一种盛酒的器具。长身细腰，口部呈大喇叭形，底部呈小喇叭形。盛行于商代和西周初期。
7、觯（zhi）：一种盛酒的器皿，似尊而小。
8、壶：古代一种盛粮食或酒浆的器皿。
9、杯杓（shao）：饮酒用的器皿。也指饮酒。
参考资料来源：百度百科-古代酒器

一、酒器种类

我国酒器之多，种类之繁，造形之美，确具世界之冠，以下按其材质与用途分类来说。

(一)、以酒器材质区分

以制品材料来讲，常用的可分为陶制品酒器、青铜制品酒器、漆制品酒器、玉石制品酒器、瓷制品酒器、金银铜锡制品酒器、水晶玻璃制品酒器、动植物制品酒器、塑胶制品酒器以及纸质制品酒器等。

(二)、以酒器用途区分

以酒器用途来讲，大致可分为三类，即盛酒之器、温酒之器及饮酒之器。

1盛酒之器

我国古代盛酒酒器，是非常考究的，不仅名目，型类，花式繁多，而饮者对象也有严格之区别，如吉酒器中之「尊」、「爵」是一种典礼时或君王赐酒於臣下用之酒器，堪为历代王朝之珍品，迄今仍可保留国宝的价值，据不完全统计，从名称来讲，经发掘出土文物中，证实者有尊、觚、彝、罍、瓿、斝、卤、盉、壶等。由於造型独特，表面雕有精致花纹图案，极富艺术性。故酒的感器不仅是盛酒之用，也是艺术饰品，可作陈设欣赏之用。到了近代由於酒的供应普及民间大众，产量大增，感器也随著改造为容量较大者的桶、坛、瓶所替代。

2温酒之器

在古代出土文物中出现并不多。但一般来讲有斝与盉两种，这两种器皿是一物兼二用，既是温酒酒器，也是盛酒酒器，到后来就把盛酒酒器中的壶，用作温酒之器，但是古代酒壶与现代酒壶并不完全相同，现在酒壶多是瓷制或锡制品，形状也简单，使用方便，所谓现在的温酒酒器就是今天烫酒的酒壶。

3饮酒之器

在古代有爵、角、觥、觯、觚等器皿，它的造型和工艺大致与盛酒酒器，温酒酒器相类似。也都保有珍藏价值，自早期的陶制品、青铜制品、瓷制品、贵重金玉制品等。发展至今，早已用玻璃、塑胶勺一般瓷品取而代之，一切以实用、经济、便利为取向。

1、觥（gong）：酒器，盖作兽头形。《诗经•周南•卷耳》：“我姑酌彼兕觥，维以不永伤。”

2、觥筹：酒杯和酒筹。酒筹用以计算饮酒的数量。欧阳修《醉翁亭记》中：“射者中，羿者胜，～～交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。”

3、罍（lei）：同“罍”盛酒的器皿，形状像壶。《诗经•周南•卷耳》：“我姑酌彼金～，维以不永怙。”《礼记•礼器》：“庙堂之上，～尊在阼。”（阼：古代东面的台阶，迎客宾处）

4、尊：古代酒器（同樽）。《管子•中匡》：“公执爵，夫人执～，觞三行管子趋出。”元稹《有酒》诗：“有酒有酒香满尊，居宁不饮开君颜？”

5、樽：酒杯。杜甫《客至》：“盘飧市远无兼味，～酒家贫只旧醅（pei：没过滤的酒）。”李白诗：“金樽清酒斗十千。”

6、觞（shang）：酒杯。《史记•魏其武安侯列传》：“起行酒，至武安武安膝席曰：不能满觞。”颜延之《陶徵士诔》：“念昔宴私，举～相海。”

7、钟：酒器。班固《东都赋》：“于是庭实千品，旨酒万～。”

8、盅：饮酒、喝茶用的没有把的杯子。

9、斗：盛酒器物，也叫羹斗，有柄。《诗经•大雅•行苇》：“酌以大斗，以祈黄（黄：gou长寿。指老人。”《史记•项羽本纪》：“玉斗一双，再拜奉大将军足下。”..

10、酌（zhuo）：酒杯，酒。《楚辞•招魂》：“华～既陈，有琼浆些。”《始得西山宴游记》：引觞满酌，颓然就醉。

11、爵：古代酒器。《诗经•小雅•宾之初筵》：“酌彼康～，以奏尔时。”

12、白：古时罚酒用的酒杯。刘向《说苑•善说》：“魏文侯与大夫饮酒，使公乘不仁为觞政曰：“饮不者，浮以为大白。”（：jiao把杯中酒喝干。浮：罚）

13、角（jue）：酒器。形状像爵，上口无两柱。《礼记•礼器》：“宗庙之祭，尊者举觯，卑者举～。”

14、觯（zhi）：一种盛酒的器皿，似尊而小。《礼记•礼器》：“尊者举～，卑者举角。”

15、壶：古代一种盛粮食或酒浆的器皿。李白《月下独酌》：“花间一壶酒，独酌无相亲。”

16、杯杓（shao）：饮酒用的器皿。也指饮酒。《史记•项羽本纪》：“张良人谢，曰：沛公不胜～～，不能辞。”

17、觚（gu）：古代一种盛酒的器具。长身细腰，口部呈大喇叭形，底部呈小喇叭形。盛行于商代和西周初期。《论语•雍也》：“～不～，～哉！～哉！”《论衡•语增》：“传语曰：文王饮酒千钟，孔子百～。”又如“一觚浊酒喜相逢”。

18、杯：现代仍然广为使用的盛羹、水、酒、饮料等的器皿。杜甫《九日五首》诗之一：“重阳独酌～中酒，抱病起登江上台。”

喝汾酒当用玉杯，唐人有诗云：‘玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗玉杯，能增酒色。 关外白酒，酒味是极好的，只可惜少了一股芳冽之气，最好是用犀角杯盛之而饮，那就醇美无比，须知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人诚不我欺。 葡萄酒，当然要用夜光杯了。古人诗云：‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美酒作艳红之色，我辈须眉男儿饮之，未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，饮酒有如饮血。岳武穆词云：‘壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血’，岂不壮哉！ 高粱美酒，乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒，禹饮而甘之，那便是高粱酒了。饮这高粱酒，须用青铜酒爵，始有古意。 米酒，上佳米酒，其味虽美，失之于甘，略稍淡薄，当用大斗饮之，方显气概。 百草美酒，乃采集百草，浸入美酒，故酒气清香，如行春郊，令人未饮先醉。饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成杯，以饮百草酒则大增芳香之气。 绍兴状元红须用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉强可用，但已有衰败气象，至于元瓷，则不免粗俗了。 梨花酒呢？那该当用翡翠杯。白乐天杭州春望诗云：‘红袖织绫夸柿叶，青旗沽酒趁梨花。’你想，杭州酒家卖这梨花酒，挂的是滴翠也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，饮这梨花酒，自然也当是翡翠杯了。 饮这玉露酒，当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡，盛在透明的琉璃杯中而饮，方可见其佳处。根据《笑傲江湖》游戏整理！

中国古人喝酒不是分什么酒用杯子装，而是跟什么人喝，喝多少用什么容器。

古代饮酒器具有：觚、爵、觯、斝、尊、卣、壶、觥、罍、盉等。

爵杯 酒具。仿青铜器造型，口沿外撇、圆腹略深、前尖后翘，下承三高足，口沿两侧有对称立柱，一旁有 。明清两代均有烧造，有青花、白釉、蓝釉及粉彩等品种。
到陕西历史博物馆看古人拿什么喝酒
中国的饮酒活动经历了先秦时期的漫长发展，到秦汉时期得到了政府在制度方面的重视。秦汉时期，中国出现了“酒政文化”，统治者屡次提出禁酒，以减少粮食消耗，维持统治秩序，但酒最终未能禁止，反而得到了进一步发展。这一时期，人们对酒的认识进一步加深，酒的用途广泛扩大，调和人伦、献谀神灵和祭祀祖先成为是酒文化的基本功能。两汉时期，饮酒逐渐与各种节日联系起来，形成了独具特色的饮酒日。酒文化中“礼”的色彩愈来愈浓，酒礼更加严格，至东汉末年，酒文化中“以乐为本”的精神内核也渐渐转向“以悲为怀”。

陕西历史博物馆藏西汉鎏金铜锺（盛酒器）
三国时期，酒风更盛，人们嗜酒如命，劝酒之风和饮酒手段也非常激烈。魏晋南北朝时期，酒禁大开，民间酿酒获得许可，因此，私人自酿自饮的现象变得相当普遍，酒业市场十分兴盛，国家开始征收酒税，并成为重要的财政收入之一。这一时期，名士饮酒的风气极盛，借助饮酒，人们抒发着对人生的感悟、对社会的忧思、对历史的感慨，通过“曲水流觞”这一文化活动，酒的文化内涵也随之扩展。
唐宋时期，繁荣的诗词创作对酒文化起到了促进作用，出现了辉煌的“酒章文化”，酒与诗词、音乐、书法、绘画等相融相兴、相辅相成。酒激发了诗人的诗兴，内化在其诗作里，酒便从物质层面上升到精神层面。这一时期，酒肆日益增多、酒令日益风行，酒文化已然融入了中国人的日常生活中。唐人崇尚“美酒盛以贵器”，反映了唐王朝社会经济的高度发展，此外，当时的人们多在饭后饮酒，既不易醉，又能借酒获得更多的乐趣。

陕西历史博物馆藏唐摩羯纹金杯

陕西历史博物馆藏唐白瓷双龙柄执壶（酒器、茶具）

陕西历史博物馆藏唐鸳鸯莲瓣纹金碗（饮酒器）
宋代酒文化是唐代酒文化的延续和发展，这一时期的酒文化比唐代的酒文化更丰富、更接近当代的酒文化，酒业繁盛、酒店遍布，各家酒店还强调自身独特的文化性格。金代，北方民族的豪饮之风在民间流行开来，元代则将金代出现的烧锅酒发展为烧酒（阿剌吉酒）。

陕西历史博物馆藏北宋青釉瓜棱执壶
明清以后，酒已成为人们生活中不可缺少的的饮品。一方面，地域文化的形成催生了“酒域文化”的产生；另一方面，人们还形成了在不同时节饮用不同酒的习惯，如元旦饮椒柏酒、正月十五饮填仓酒、端午饮菖蒲酒、中秋饮桂花酒、重阳饮菊花酒等。清代有“酒品之乡，京师为最”之说，当时，京城的达官显贵崇尚黄酒，中下层百姓则多喜欢价廉味重的烧酒。此外，饮酒时行酒令被推向一个新的高峰，人物、花草鱼虫、诗词歌赋、戏曲小说、时令风俗无不入令，且雅令众多，酒文化从高雅的殿堂走向了通俗的民间，从名人雅士普及到市井百姓，普通的饮酒提升为讲酒品、崇饮器、行酒令、懂饮道的境界。

陕西历史博物馆藏明代酱釉描金孔雀牡丹执壶
这些酒器在陕西历史博物馆里并非是单独作为一个系列陈列的，陕西历史博物馆推出的《中国历史密码——走进陕西历史博物馆》一书，通过文物相关内容后附上的二维码，向读者讲解了更多文物背后故事和中国酒文化发展的内容，读者通过手机扫码后，直接可以看到相关资料，不仅能对馆藏文物有一个更深入的了解，也能对文物背后的相关历史文化发展过程有一个直观、系统的了解。

中国是屹立于世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年的历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要地位，它是物质的，也是精神的。作为一种精神文化，它体现在政治生活、文学艺术乃至人生态度、审美情趣等诸多方面，从这个意义上讲，饮酒也是在饮文化。

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冷夜复方： 樽

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