干煸鸭，蒜香蜂蜜翅根
干煸鸭，蒜香蜂蜜翅根
干煸鸭
步骤：
1.新鲜嫩鸭剁小块，锅中热油中小火煸炒至变色出油(冷冻的鸭子先焯水)
2.一大勺豆瓣酱炒出红油
3.加姜蒜，花椒干辣椒段炒香
4..一勺料酒，2勺生抽1勺蚝油，少许十三香,鸡精食盐调味
5.倒入辣椒炒至断生即可
蒜香蜂蜜翅根
步骤：
1.鸡翅根泡出血水，加蒜泥 (多一些）、2勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、1勺蚝油、2勺蜂蜜、少许食盐、胡椒粉腌制2小时以上
2.烤箱200°预热，将鸡翅根平铺在烤盘上(不放蒜末，免得烤焦)
3.放入烤箱，上下火200°烤30分钟
上海青炒香菇
步骤：
锅中热油，下姜蒜炒香倒入香菇，清炒翻炒加食盐鸡精调味
干煸鸭,蒜香蜂蜜翅根
1.新鲜嫩鸭剁小块,锅中热油中小火煸炒至变色出油(冷冻的鸭子先焯水) 2.一大勺豆瓣酱炒出红油 3.加姜蒜,花椒干辣椒段炒香 4..一勺料酒,2勺生抽1勺蚝油,少许十三香,鸡精食盐调味 5.倒入辣椒炒至断生即可 蒜香蜂蜜翅根 步骤: 1.鸡翅根泡出血水,加蒜泥 (多一些)、2勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、1勺蚝...
经济实惠的肉类菜品
3.锅里倒油，油温6成热，下入龙虾给它爆一下（饭店里都用油炸，家庭做用煸炒）小龙虾大约煸炒2分钟后出锅。备用。4.锅里倒油，烧热后，倒入3分之2的蒜末，葱白丁也加入，全部炒香后，把小龙虾倒入，翻炒均匀。5.然后倒入1瓶啤酒，加入适量盐，白糖，蚝油，生抽一点点，大火烧开后，转中小...
酱鸭子怎么做好吃
5、鸭子从冰箱取出后，抹去上面的姜末，放入预热190度的烤箱烤30分钟，大鸭子可以多烤约10分钟。中间约20分钟的时候，取出刷蜂蜜一次，再继续烤到时间。6、烤鸭子的时候，烧一锅水，放入步骤4的香料、一勺甜面酱、盐、生抽、老抽、一小块冰糖，煮约15分钟，鸭子烤好后立即放入沸腾的卤锅中，关小火...
邵阳板鸭怎么做好吃?
1、把鱼腥草摘的梗去掉带须的根部，洗净。2、把鸭肉撕成小条。3、莴笋削掉外皮，切丝。4、把大蒜切片，干辣椒剪成小段。5、锅热放油，放点花椒炸香捞出。6、放板鸭肉煸炒。7、放莴笋丝与鸭肉一起炒，加一点生抽、盐、糖。8、最后放入鱼腥草、蒜片、干辣椒，快速翻炒出锅，鱼腥草莴笋丝炒酱...
鸭肉怎么做最好吃?
1、准备材料 要准备的材料有海带、鸭子、蒜、辣椒干、青辣椒、生姜、八角、香叶、草果、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、油。2、鸭子焯水 鸭子剁块后冷水下锅，放入几块姜片和适量的料酒袪腥，开大火把水煮沸腾后再煮上3分钟，然后捞出用清水冲洗干净后沥干水份备用。3、煸炒 起锅热油，油温6成...
什么食物“不怕过期”,而且越放越香?你知道吗?
3、蜂蜜 蜂蜜被称为唯一一种能永存的食物。花蜜与蜂蜜体内的酶混合，花蜜被分解成能被存入蜂窝的单糖。蜂蜜翅膀扇出来的风和它们胃中的酶制造出了一种酸性很强但含水量极低的液体，细菌在这里几乎寸草不生。虽然蜂蜜含水量极低，但蜂蜜却很吸水，这意味着它们能吸收空气中的水分。高温条件下，密封...
干煸鸭,蒜香蜂蜜翅根
干煸鸭 步骤：1.新鲜嫩鸭剁小块，锅中热油中小火煸炒至变色出油(冷冻的鸭子先焯水)2.一大勺豆瓣酱炒出红油 3.加姜蒜，花椒干辣椒段炒香 4..一勺料酒，2勺生抽1勺蚝油，少许十三香,鸡精食盐调味 5.倒入辣椒炒至断生即可 蒜香蜂蜜翅根 步骤：1.鸡翅根泡出血水，加蒜泥 (多一些）、2勺生抽...
邵阳板鸭怎么做好吃?
5、锅热放油,放点花椒炸香捞出。 6、放板鸭肉煸炒。 7、放莴笋丝与鸭肉一起炒,加一点生抽、盐、糖。 8、最后放入鱼腥草、蒜片、干辣椒,快速翻炒出锅,鱼腥草莴笋丝炒酱板鸭肉就做好了。 1 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http:\/\/zhidao.baidu.com\/question\/208708618...
菜和了哥： 做法 1. 将鸭肉洗净后在水中煮开捞出,晾冷.花生米放入油锅中,等油烧热,花生米颜色变深即可捞出备用. 2. 在油热中依次放入干辣椒、花椒、蒜片和老姜,郫县豆瓣,爆炒出香味后倒入鸭肉. 3. 将鸭肉在锅内不停大火翻炒5分钟后,加入...
麻江县18369455076： 干煸蒜香鸭的制作步骤是怎么做的?？
菜和了哥： 1. 蒜切片,鸭肉切小块,然后放入姜片、花椒、八角、三奈、少许料酒腌制. 2. 把锅烧热,不放油,倒入鸭肉煸干水分,盛入盘中待用 3. 再次把锅烧热,倒入少量食用油,放入一小勺豆瓣酱,倒入鸭肉,放入辣椒段炒匀. 4. 倒入蒜片,中小火煸至鸭肉呈金黄色,放潮汕调味料(即沙茶)起锅即可.
麻江县18369455076： 怎样做鸭肉好吃? - ？
菜和了哥： 菠萝鸭原料:鸭肉、菠萝、葱、生姜、蚝油、酱油、料酒、白糖、油 做法: 1. 鸭洗净剁块,菠萝处理好切小块; 葱切小段,准备好姜片; 2. 锅中烧开水,放入鸭块焯至变色,捞出控干水分; 3. 锅加少许油烧热,底上先放入葱和姜片,然后分...
麻江县18369455076： 干煸鸭脚鸭翅怎么做法 - ？
菜和了哥： 材料 鸭翅四只750克,葱15克,姜15克,八角两颗,香叶两片,调料,老抽2汤匙(30ml),盐1茶匙(5克),白糖1茶匙(5克),料酒1汤匙(15ml) 做法1,将鸭翅洗净后加入水煮开2,煮开后的鸭翅取出洗净3,放入调料中搅拌好,腌30分钟4,锅中重新放水,加入八角和香叶煮20分钟5,再取出用少许汤汁收干即可.6,取出后,鸭翅表面抹少许油防干.
麻江县18369455076： 鸭的家常做法 - ？
菜和了哥： 啤酒鸭 材料: 光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽7a64e4b893e5b19e31333231613332,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干. 2.鸭斩件四块(视个人喜好...
麻江县18369455076： 入味有嚼劲且不柴的鸭肉(鸭翅根)怎么做 - ？
菜和了哥： 用料 鸭翅10多只 酒米/醪糟 一小碗 生抽豉油 5汤匙 喼汁 3汤匙 台湾油膏 2汤匙 花椒 15粒 八角 2粒 九层塔/罗勒 半汤匙 黄油 2汤匙 大蒜 一头 生姜 一块 做法1. 中火,干锅下鸭肉,开始有油出来就放入压扁的大蒜,煸至大蒜和鸭肉金黄色.(我用...
麻江县18369455076： 桂林菜菜谱 - ？
菜和了哥： 材料: 鸭子、干辣椒、花椒、姜片、香料(茴香、八角等)调料: 味精、盐、白糖、孜然、辣椒油干煸鸭做法: 鸭子切块,用开水焯一下去掉血水,备用. 锅里放入菜油,然后放入鸭肉翻炒, 随后放入姜片、干辣椒、干花椒(一定...
麻江县18369455076： 鸭翅根怎样做好吃啊,这个激素会不会有点 - ？
菜和了哥： 香辣鸭翅根 1、鸭翅根用凉水慢慢烧热,把血水焯出洗净; 2、锅加入少许油烧热放入姜片煸出香味;3、把鸭翅根放到锅里翻炒加入适量酱油和白糖焖一会等上色后; 4、再倒入啤酒,把调料装在调料盒里和小红椒一起放入,加适量水漫过鸭翅; 5、大火烧开改为小火炖50分钟,出锅前放些葱和蒜瓣即可.
麻江县18369455076： 爆炒土鸭子的家常做法大全怎么做好 - ？
菜和了哥： 主料鸭子适量 辅料尖椒适量 步骤 爆炒鸭子的做法步骤11.把尖椒放锅里焙香,待到表面微糊的时候铲起来 爆炒鸭子的做法步骤22.把葱姜,花椒,放入油里炒出香味 爆炒鸭子的做法步骤33.放入鸭子小火慢慢煸香,待到像这样微黄的时候放入郫县豆瓣酱,加入一点老抽着色,生抽提味,放入刚炒好的尖椒翻炒均匀,最后放入一点糖可以使整道菜味道更加浓郁 爆炒鸭子的做法步骤44.完成了
麻江县18369455076： 柠檬蜂蜜鸡翅根(孩子最爱)怎么做好吃 - ？
菜和了哥： 准备食材 - 鸡翅根 500g 柠檬 1个 蜂蜜 少许 生抽 适量 黑芝麻 适量 - 步骤 -1.鸡翅根洗净放锅里加水煮熟,水里放适量盐,煮之前最好先在肉上面划上几刀好入味,我忘了,煮熟后才划的2.煮熟后捞出,放适量生抽拌好,放置半个小时入味3.锅里放油,把鸡翅根两面煎焦黄4.准备柠檬和蜂蜜5.鸡翅根煎好后,加一点大蒜(也可不加),倒入开始拌鸡翅根的生抽,大火收汁6.加入一勺蜂蜜,这样会增加鸡翅的亮泽度,也会让口感更好7.柠檬切三分之一个,把汁挤到鸡翅上8.撒上一把熟芝麻,出锅9.特意给儿子做的,他非常爱吃!10.摆盘,把剩下的柠檬切开摆在盘子周围即可!鸡翅有着柠檬的清香,又带有一点蜂蜜的甘甜,百吃不腻!
