【银耳】每天认识一味中药
【银耳】每天认识一味中药。
别名:白木耳、白耳、桑鹅、五鼎芝、白耳子。性味:性平、味甘、入胃，大肠经。
银耳怎么选：银耳又称“平民燕窝”，它营养丰富，是滋阴润燥的佳品，但是有些商家售卖硫磺熏过的银耳，这样的银耳虽然看起来干净，但是对人体健康危害很大。无熏硫银耳：泡发前通体金黄，有清香，泡发后还原白净，重量增加约12倍。熏硫银耳：熏硫后的银耳，品相较白，闻上去有酸味，质地坚硬。
银耳怎么出胶：冷水泡发2小时，撕碎或者剪碎更好，水量不宜过多，汤汁变温显出胶炖煮白沫，是胶勿捞出。
银耳怎么吃：
芡实银耳羹：1.泡发银耳和芡实。2.先把银耳放入锅中，水开后放入芡实。3.等是水开后，小火慢炖40分钟。4.放入冰糖和枸杞，再煮10分钟。
雪梨炖银耳：1.泡发银耳和百合。2.梨去，枣去核。3.把梨子中间部分挖去，量流的厚一点。4.将银耳，红枣，枸杞，百合，还有冰糖一起放入梨子中，在放入锅中。5.待大火煮沸肺后，小火慢炖40分钟即可。
【银耳】每天认识一味中药
性味:性平、味甘、入胃,大肠经。 银耳怎么选:银耳又称“平民燕窝”,它营养丰富,是滋阴润燥的佳品,但是有些商家售卖硫磺熏过的银耳,这样的银耳虽然看起来干净,但是对人体健康危害很大。无熏硫银耳:泡发前通体金黄,有清香,泡发后还原白净,重量增加约12倍。熏硫银耳:熏硫后的银耳,品相较白,闻上去有酸味,质地坚硬...
银耳的功效 银耳的功效是什么
1、银耳所含化学成分较为复杂，除了蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、无机盐及少量维生素以外，还含有硫、铁、镁、钙、钾等微量元素。银耳还是一味滋补良药，具有补脾开胃、益气清肠、安神补脑的功效。2、银耳可以提高肝脏排毒能力，有保肝作用；银耳对老年许多疾病都有一定疗效 3、银耳富含维生素D，能...
银耳的功效与作用有哪些 银耳的功效与作用介绍
1、银耳具有补脾开胃、益气清肠、安神补血的功效，和桂圆同煮益气养血；和雪梨搭配润肺止咳。2、银耳它是我们的一个食材，同时的话它也有很好的药用价值。银耳中除了蛋白质、碳水化合物、脂肪之外，还含有很丰富的膳食纤维，以及各种的微量元素。那么银耳也是一味滋补的良药，具有补脾开胃、益气清肠、安神...
银耳的功效与作用禁忌和食用方法
1、清热健胃银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。 2、通便银耳富含纤维素,可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。 3、护肝解毒银...
银耳的功效有那些?
银耳的功效和作用都是什么？
银耳的功效是什么
1、清热健胃：银耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对于阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人，是一种良好的补品。2、美容祛斑：银耳富有天然特性胶质，加上其滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。3、减肥：银耳...
银耳的成分是什么
食用变质银耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险。 一、银耳简介 银耳(Tremella fuciformis)又名白木耳、白耳子、银耳子等,隶属真菌门、担子菌亚门、银耳目、银耳科、银耳属,是珍贵的食药用菌。它富含胶质,泡发率高,可制成多种甜食及菜肴。野生的银耳在我国生于浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾、湖北、海南...
银耳有什么功效和作用
银耳的功效和作用都是什么？
银耳有哪些功效与作用?
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用；既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。满意请采纳
银耳功效作用及食用方法能清热健胃 能清热健胃银耳功效作用及食用方法...
1、功效：清热健胃。银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。通便。银耳富含纤维素，可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥，可以润滑肠道、刺激排便，保持肠内粪便湿润，以...
甄竖苏泰： 银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力.另外,银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠,安眠键胃、补脑、养阴清热、润燥之功.银耳富有天然特性胶质,加上它的滋音作用,长期服用可以润肤,并有祛除黄褐斑、雀斑的功效.银耳室减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收!
灵璧县17380844102： 银耳的药用价值? - ？
甄竖苏泰： 简介:又名白木耳,质量上乘者称作雪耳.它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药.历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药.” 功效:银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,...
灵璧县17380844102： 银耳的功效与作用禁忌有哪些 3大做法有助于身体健康 - ？
甄竖苏泰： 肝脏解毒 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效. 2. 清热健胃 它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品. 3. 增加免疫力 能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力.
灵璧县17380844102： 银耳的主要价值 - ？
甄竖苏泰： 银耳(Tremella fuciformis Berk.)又名白木耳、雪耳、白耳子,是我国驰名中外的一种食、药两用真菌.在分类学上属于担子菌纲,异隔担子菌亚纲,银耳目,银耳科,银耳属.银耳营养丰富,据近代中国医学科学院卫生研究所化验分析,每...
灵璧县17380844102： 银耳的药效 - ？
甄竖苏泰： 功效:银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力.它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品.银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效.银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收.【功能主治】补肺益气,养阴润燥.用于病后体虚,肺虚久咳,痰中带血,崩漏,大便秘结,高血压病,血管硬化.
灵璧县17380844102： 银耳补什么 - ？
甄竖苏泰： 银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效.它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力.可以滋补生...
灵璧县17380844102： 常吃银耳有什么好处 - ？
甄竖苏泰： 银耳,真菌类银耳科,也叫白木耳、雪耳,银耳子等,性平,味甘、淡、无毒.具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用.有“菌中之冠”的美称.它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药.历代皇家贵族都将银耳看做是...
灵璧县17380844102： 银耳可与哪些食物同食及其功效是怎样的? ？
甄竖苏泰： 银耳是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有滋补生津、润肺养胃的功效,可治疗虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚、气短乏力等病症.此外,银耳与木耳同食,能保护血管、降血压、降血脂,提高人体的免疫力及对肿瘤的抵抗力.银耳与莲子、冰糖搭配煮成甜汤食用,可滋阴润肺;与木瓜煮汤食用,可美容美体;与鹌鹑蛋煮汤食用,可健脑强身;与雪梨、川贝搭配煮汤食用,可止咳化痰;与黑木耳同食,可增强免疫;与百合同食,可滋阴润肺.
灵璧县17380844102： 银耳作用什么季节吃 - ？
甄竖苏泰： 夏季更适合.其实任何季节任何人都较适合吃银耳,但吃法不同.夏季加枸杞冰糖,滋阴,下火.其它季节就加红枣,补脑,养气和血.银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效.银...
灵璧县17380844102： 银耳怎么吃呢?有什么功效? - ？
甄竖苏泰： 烹饪指导 1. 银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西; 2. 银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高; 3. 银耳是一种含粗纤维的减肥食品,配合丰胸效果显著的...
