我想了解鳕鱼分类，生长地，如果有图片最好。请大虾们帮忙
鳕鱼生活在水温为0~16°C的寒冷海里，成鱼主要栖息在175-225米水层，幼鱼在80-100米。
鳕鱼广泛分布于世界的各大洋，原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前的主要出产国是冰岛、加拿大、俄罗斯、挪威及日本的北海道。
在中国，鳕鱼主要产于渤海、黄海及东海北部，其主要渔场在黄海北部、山东高角东南偏东和海洋南部及东南海区，是北方沿海出产的海洋经济鱼种之一。
扩展资料分辨真假鳕鱼办法
1、价格不同
鳕鱼的价格较贵，一斤至少百元以上，而假鳕鱼价格大都非常便宜，从十几元到三十几元不等。
2、肉质不同
假鳕鱼肉纤维较粗、肉色暗淡，且摸起来肉质很松弛；真鳕鱼肉纤维紧致，肉色较白，摸起来肉质很细腻。
3、口感不同
真假鳕鱼口感差别较大，鳕鱼肉质非常细腻、口感甜滑、入口即化，几乎尝不出油脂，却有独特的清香和鲜味；假鳕鱼肉质粗且稍微有点发硬，油脂也相对较多。
4、消化吸收不同
鳕鱼是非常容易消化吸收的，如果吃后出现腹痛、腹泻、“拉油”等典型不适症状，很可能买到的是油鱼。
参考资料来源：人民健康网—第434期：鳕鱼营养价值高 但要擦亮双眼辨真假！
参考资料来源：百度百科—鳕鱼 （动物）
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你看看上面两个行不行
使用提示：每次约100克 鳕鱼知识介绍：鳕鱼（Cod Fish）为冷水性底层鱼类，分布于北太平洋，我国产于黄海和东海北部。主要上市为12月至翌年的2月份，夏季为4～7月。是使用十分广泛的经济鱼类，世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼之一。品种有黑线鳕鱼、无须鳕鱼、银须鳕鱼等。
鳕鱼体延长，稍侧扁。头大，口大，下颌较短，下颌前端下方有一触须，背面为灰褐色，具有不规则暗褐色斑点或斑纹，腹面为灰白色，背鳍三个，臀鳍两个，尾鳍截形。鳕鱼肉厚较粗，呈蒜瓣状，味较鲜美，刺少。除鲜食外，还可加工成各种水产食品。此外，鳕鱼肝大，而且含油量高，是提取鱼肝油的原料。
鳕鱼营养分析：1. 鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；
2. 鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 鳕鱼补充信息：鳕鱼肝可用于提取鱼肝油，含油量20～40%，富含维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素，有较好的降血糖作用，用于治疗糖尿病。 鳕鱼适合人群：一般人群均可食用 鳕鱼食疗作用：肉：活血祛瘀；鳔：补血止血；骨：治脚气；肝油：敛疮清热消炎。
主治跌打损伤，瘀伤，脚气，火伤，溃疡等。 鳕鱼做法指导：鳕鱼常将头、皮去掉，以冻品的方式出售。常用烧、蒸、油炸等方法成菜。
鳕鱼有几十个品种，常见的是银鳕鱼，水鳕鱼，圆鳕鱼，狭鳕鱼。品质最好的是银鳕鱼，法国产地的最好，其次是挪威产智利产。银鳕鱼的营养价值占所有鱼类之首，在欧洲被称为餐桌上的营养师。鱼油含量非常高且含铅汞低，吃了对宝 宝身体非常好的就是这个银鳕鱼。 鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃～16℃的寒冷海里。 只要会动的东西，什么都吃，吃得多，因此长得也快，约10年多就能长到1米大；繁殖力也强，体长1米左右的雌鱼，一次可产300万～400万粒卵之多。因集群性生活，捕捉很容易，自古就是相当有名的食用鱼。 世界上最不怕冷的鱼，是南极的鳕鱼。在南极寒冷的冰水中，它能够冻而不僵。
鳕鱼属于海鲜类的吗?
属于海鲜，海里的的产品都可以算是海鲜。海鲜（Seafood）又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。鳕鱼（...
明太鱼和鳕鱼的区别
1、物种分类：明太鱼是狭鳕属黄线狭鳕种，而鳕鱼则包括了鳕形目下所有的鱼类品种，是一个更为宽泛的分类，因此明太鱼实际上是鳕鱼的一种。2、形态特征：明太鱼的身体比较粗短，头部较大，口裂较大，背鳍和臀鳍相对较长，尾部较尖，而鳕鱼的身体则比较细长，头部较小，口裂较小，背鳍和臀鳍相对较短，...
价廉物美的鳕鱼——黄线狭鳕
最长达91公分的黄线狭鳕，成群游弋在沿海，肉食性，以甲壳类和小鱼为食，丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸造就了其独特的鲜美口感和少刺的特点，是料理中的上乘之选。鳕鱼家族的新成员 虽然名字上与大西洋鳕相近，但2015年美国食品药品监督管理局的分类调整将黄线狭鳕正式归入鳕科鳕属，确认其真鳕鱼的身份。
鱼是怎么分类的?
金枪鱼是常见的海洋鱼类,别称鲔鱼、吞拿鱼等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲭形目、鲭科、金枪鱼族的统称,共有细鲣属、舵鲣属、鲔属、鲣属、金枪鱼属等5属15种,代表物种有鲣、大西洋蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、太平洋蓝鳍金枪鱼等。 五、鳕鱼(鳘鱼、大头鱼) 鳕鱼是重要的海洋经济鱼种,别称鳘...
鲥鱼,鲫鱼,鳕鱼和鲬鱼有什么区别?
鲥鱼，鲫鱼，鳕鱼和鲬鱼的区别： 一、鲥鱼，鲫鱼，鳕鱼和鲬鱼虽然都叫鱼，但不是一类水生动物。鲥鱼，在生物学分类中属于动物界脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲱形目、鲱亚目、鲱科、鲥属的鱼类。鲫鱼，在生物学分类中属于动物界脊索动物门、脊椎动物亚门...
台湾腔吻鳕科学分类
台湾腔吻鳕的科学分类位于动物界 (Animalia) 中，它属于脊索动物门 (Chordata) 的范畴。进一步细分，它被归类在辐鳍鱼纲 (Actinopterygii)，这是鱼类中的一大类群。在鱼类的目分类中，台湾腔吻鳕隶属于鳕形目 (Gadiformes)，这目下的鱼类通常具有特有的鳕鱼特征。更为具体的科分类是长尾鳕科 (Macrouridae)...
鳕鱼和银鳕鱼的区别
鳕鱼和银鳕鱼的栖息习性也有所不同。鳕鱼主要生活在水深175-225米的地方，而银鳕鱼则栖息在更深的水域，一般在700-1000米深度。5. 体型差异：在体型上，鳕鱼的最大长度可以达到80厘米，而银鳕鱼的身体长度通常在50-70厘米之间。这些区别表明，尽管鳕鱼和银鳕鱼在名称上相似，但它们在分类、价格、肉质...
明太鱼和鳕鱼的区别
明太鱼和鳕鱼是有一定的区别的，有些人总会把它们两个搞混，那么明太鱼和鳕鱼的区别是什么呢？明太鱼是鳕鱼的一种。明太鱼学名黄线狭鳕，在生物学分类上，属于鳕形目鳕科，在西方又被称作大口鱼。而在我国，一般来说，对产于俄罗斯黑海海域的称为鳕鱼，对产于朝鲜海域的称之为明太鱼。鳕鱼的背部的皮肤...
明太鱼和鳕鱼的区别
明太鱼和鳕鱼没有什么区别，鳕鱼不是明太鱼，但明太鱼是鳕鱼的一种。明太鱼的学名叫做黄线狭鳕，在生物学分类上属于鳕形目鳕科。明太鱼是鳕鱼中的一种，在鳕鱼大类下，还有大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼和格陵兰鳕鱼，现在市面上常见的是大西洋鳕鱼。一般俄罗斯黑海海域产的成为鳕鱼，朝鲜海域产的成为明太鱼。两者...
加氏深海鼠鳕科学分类
在更具体的分类层次上，加氏深海鼠鳕属于辐鳍鱼纲 Actinopterygii，这是鱼类中的一类，它们的鳍由软骨或骨质支持，身体两侧有侧线系统，用于感知水压和水流。进一步细分，它被归入鳕形目 Gadiformes，这个目下的鱼类通常有长形的身体和上溯捕食的习性，比如著名的鳕鱼就属于这个类别。加氏深海鼠鳕的科是长尾...
比底清胰： 鳕鱼属于海水鱼.鳕鱼(地方名称:大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼).纯正鳕鱼指鳕属鱼类,分为大西洋鳕鱼(Gadus morhua),格陵兰鳕鱼(Gadus ogac)和太平洋鳕鱼. 鳕形目下有鳕科,通常的鳕鱼...
青铜峡市15689118850： 长尾鳕鱼、灯笼鱼的习性和分布? ？
比底清胰： 长尾鳕鱼(鳕鱼科)Gadous macrocephaius [地方名]大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼.[产地、产季]分布于北太平洋.我国产于黄海和...
青铜峡市15689118850： 水鳕鱼和银鳕鱼的区别?？
比底清胰： 鳕鱼的品种非常之多,有黑鳕鱼、蓝鳕鱼、金鳕鱼、长尾鳕等等,我们平时在餐馆酒店里吃到的一般是银鳕鱼.银鳕鱼在超市里也可以买到冰冻的,而且四季可见,肉质洁白肥厚,鱼骨鱼刺少的则可称为上品了. 超市里有种大块的鳕鱼,那是水鳕鱼,水份过多肉质松散,口感就要大打折扣了.价格也不一样,水鳕鱼只要7元左右一斤,银鳕鱼的价格要翻上几番.
青铜峡市15689118850： 银鳕鱼和油鱼怎么区别 - ？
比底清胰： ●什么是鳕鱼鳕鱼通常是指鳕形目鱼类,是海洋鱼类中的一大家族,已知约有500余种,是海洋渔业的主捕对象之一.已知全世界鳕科鱼类有50多种,它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域,重要鱼种有太平洋鳕、大西洋鳕、黑线鳕、蓝...
青铜峡市15689118850： 西藏的鳕鱼是什么样子那个营养价值和生长环境是什么样,我想了解下? ？
比底清胰： 青藏高原是全球唯一一块没有被人为污染的地域,而这一地域面积在越来越小,适合野生鱼的生长环境也越来越小,我们的生态野生资源也会越来越少. 西藏雅鲁藏布江及湖泊系列野生鳕鱼、自幼生长在海拔4000米的雪域高原,长年受高山融化的低温雪水滋养,以水中自然的藻类、浮游生物为食物.生长环境纯生态、纯自然、纯绿色,没有一丝的人为污染.肉质极其鲜、嫩.对人体有益的各种有机物质含量非常高.等级太低不等传图片,可以自己去百度上搜下.
青铜峡市15689118850： 腹胀,大便拉不出怎么回事 - 中医内科 - 复禾健康？
比底清胰： 1. 大西洋鳕鱼 2. 格陵兰鳕鱼 3. 太平洋鳕鱼1. 大西洋鳕鱼: 生活在大西洋北部,是一种冷水鱼,最大可以长到近两米长,一两百斤重.鳕鱼肉质细嫩,肉味清淡,体型大,产量大——有说法在鳕鱼鱼汛的时候,人们可以踩着它们的背在海面行走. 2. 太平洋鳕鱼: 个头普遍比大西洋鳕鱼小,但外形看上去跟大西洋鳕鱼没什么差别,口感难分伯仲,由于太平洋沿岸国家没有欧洲那样的鳕鱼情结,所以它一直比较默默无闻.中国的黄渤海也是太平洋鳕鱼的产地,然而沿海居民对它鲜有重视. 3. 格陵兰鳕鱼: 生长在格陵兰岛海岸线周围的海域中.由于产量很少,在市场上鲜有露面.
青铜峡市15689118850： 全身红斑发痒用什么药 - 皮肤科 - 复禾健康？
比底清胰： 应该是一种鱼,前提是市场上鳕鱼不是假货,但是现实你是知道的.由于我无法区分鳕鱼的真假已经好久不买鳕鱼了.,对鳕鱼,咱也得正本清源一下.鱼类里面有个鳕形目,鳕形目里有个鳕科,鳕科里有个鳕属,鳕属里有三种.这三种分别是...
