长期喝豆浆会增加乳腺增生或乳腺癌发生机率吗

常喝豆浆会导致乳腺癌吗？~

中年女性喝豆浆，容易得乳腺癌？辟谣：常喝豆浆能缓解更年期不适。网上曾盛传“大豆中含有大量的雌激素，女性朋友喝了豆浆会促进乳腺增生”。而随着这种说法的慢慢发酵，如今转变成了“女性更年期不能喝豆浆，不然很容易患上乳腺癌”。

那么这些说法都是真的吗？难道女性朋友不能喝豆浆了？爆炸营养课堂的营养师告诉大家，这其实都是谣言。女性朋友不仅可以放心喝豆浆，而且喝了对身体很有好处：
所有关于豆浆的谣言中，罪魁祸首基本都是“大豆异黄酮”。但它其实是一种类雌激素，可以有效的帮助人体调节雌激素水平。所以对于女性朋友来说，常喝些豆浆对身体是有益的。尤其是对于更年期的女性朋友来说，她们在这个时期的雌激素水平较低，而豆浆就是一个“好帮手”。
至于大豆异黄酮摄入和乳腺癌发病率的关系。大量的研究发现，两者呈负相关。换句话说，常喝豆浆可以起到抑癌作用，从而预防乳腺癌的发生。

不过有些人可能会问了，对于普通女性来说，如果一不小心喝多了豆浆，摄入了较多的大豆异黄酮，会不会让雌激素水平过高，从而危害到健康呢？这就要再提到大豆异黄酮一个特点——双向调节。当人体雌激素水平不足的时候，大豆异黄酮能稍微弥补雌激素的不足。而当雌激素水平较高时，它又能通过和雌激素受体的结合，从而一定程度上降低体内雌激素水平。总的来说，它会一直让你的雌激素水平朝好的方面发展。


而说到这里，就不得不再说一个谣言：男生要尽量少喝豆浆，不然会让你越变越“娘”。前面咱们刚提到过，大豆异黄酮是双向调节，自然就不会让体内的雌激素水平超标。
其实在生活中，豆浆经常会被贴上“女性饮品”的标签。但实际上，除了大豆异黄酮，豆浆还富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。
所以事实上，男女都非常适合喝豆浆，并没有什么区别。按照中国营养学会《中国居民膳食指南》的建议，每天喝一杯豆浆是非常健康的饮食行为。
最后，爆炸营养课堂的营养师再强调一点，豆浆是可以空腹喝的，不用担心会浪费掉蛋白质和脂肪等营养成分。因为豆浆里含有碳水化合物，这种物质会被优先用来提供能量。

不知从什么时候开始，我们听到这样一种说法:喝豆浆会导致乳腺癌。?其实不然，据中山大学孙逸仙纪念医院乳腺肿瘤医学部主任苏逢锡教授称，所谓喝豆浆会导致乳腺癌的说法是没有科学根据的。 近来有报道称，女性常年喝豆浆会导致乳腺癌。理由是摄取大量的植物雌激素会导致乳腺癌，摄入足够量的植物雌激素会使乳房增大，但同时乳腺导管上皮细胞受到刺激后由正常发育到异常增生就有出现癌变的可能。豆制品中含有大量植物雌激素，以大豆异黄酮为主， 成年妇女摄入的植物雌激素与雌激素受体结合能力只有50%，未能吸收的则在人体内积聚，从而造成人体内雌激素偏高导致乳腺癌的患病概率。 这个观点在网上广为流传，很多女同胞，尤其是乳腺癌患者从此谈豆色变， 彻底与豆类食物说BYEBYE。对此，中山大学孙逸仙纪念医院乳腺肿瘤医学部主任苏逢锡教授称，所谓喝豆浆会导致乳腺癌的说法是没有科学根据的。根据2008 年发表在世界权威的医学杂志《cancer》中的文章显示，大豆里的大豆异黄酮不但不会增加患乳腺癌的风险，反而会对潜在的乳腺癌患病风险起显著的保护作用，对乳腺癌患者病情的恢复有帮助。 植物雌激素≠动物或化学合成雌激素 苏逢锡教授说，由于乳腺癌的发病原因与雌激素过高有一定关系，因此，很多女同胞闻雌激素色变，其实植物雌激素与乳腺癌间并没有直接关系，有证据表明植物雌激素对乳腺癌细胞有保护和促进的双重作用， 植物雌激素与乳腺癌的关系是保护还是促进取决于多个因素，包括植物雌激素的暴露时间，个体代谢差异，激素环境，摄取的植物雌激素是来源于天然食物还是补充剂，以及食物的种植过程等。对服用他莫昔芬的乳癌患者不建议使用植物雌激素补充剂或提纯的植物雌激素，而天然的豆类、豆制品等对乳腺癌患者是安全的。 此外，大豆里的植物雌激素也与来自动物或化学合成的雌激素作用不同。大豆中的大豆异黄酮虽然具有动物雌激素的作用，但是促乳腺增生的作用却不到动物雌激素的千分之一。它不仅可以改善绝经期综合征的症状，还具有良好的防癌作用。因此，近年来大豆异黄酮已经广泛用于绝经期综合征的治疗。除了乳腺癌之外，大豆异黄酮对胃癌、前列腺癌、结肠癌和卵巢癌都有降低危险度的作用。 我爱我买小编语:对于很多传闻，我们自然不可乱信。要追究其科学根据。大豆里含有不少营养元素，对身体有好处。为了身体健康，不可乱信没有科学依据的谣言。

Q：吃大豆制品会增加乳腺癌风险吗？

A：大豆制品不会增加乳腺癌风险，相反是可以降低乳腺癌风险的。

01、植物性雌激素是一类天然存在于植物中的非甾体类化合物，因为生物活性类似于雌激素而得名，大豆中的大豆异黄酮就属于其中一种。

02、流行病学研究发现，豆制品摄入水平较高的亚洲国家妇女乳腺癌发病率显著低于欧美发达国家。经常摄入豆制品是乳腺癌发生的保护性因素。

03、经常摄入豆制品的人群乳腺癌发生风险比偶然或不摄入豆制品的人群要低20%。而且具有高摄入蔬菜、水果、鱼类、豆制品其中两项或两项以上为特征的膳食模式为乳腺癌发病的保护因素。

04、大豆异黄酮的结构和人体内雌激素的结构相似，可以和雌激素受体结合而发挥类似雌激素的作用。但它的活性较低，发挥的雌激素样作用很弱。

大豆异黄酮的类雌激素样作用对女性体内雌激素水平起到的是双向调节作用，当人体内雌激素不足的时候，吃到体内的大豆异黄酮可以结合雌激素受体而发挥雌激素作用，起到补充雌激素的作用。当体内雌激素水平过高时，有可能引起乳腺癌、子宫内膜癌、子宫肌瘤的危险。

大豆异黄酮可以与雌激素竞争和雌激素受体结合，从而阻止雌激素发挥作用，也就降低了患乳腺癌、子宫内膜癌等疾病的危险。

05、大豆含有丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、胡萝卜素、B 族维生素、维生素E 和膳食纤维等多种有益于健康的成分，豆浆中蛋白质含量与牛奶相当，容易被消化吸收，所含的饱和脂肪酸和碳水化合物低于牛奶，也不含胆固醇，适合于老年人及心血管疾病患者饮用。

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汝城县17156288065： 常年喝豆浆会得乳腺癌吗? - ？
挚晴利普： 不一定!没规定喝豆浆得不得癌的!

汝城县17156288065： 女性经常喝豆浆会导致乳腺癌的这种说法有根据吗?？
挚晴利普： 我觉得没依据的,豆制品多吃吃可以美容养颜的,豆类也能促进胃肠蠕动,哺乳期妈妈吃也可以下奶减肥的