喝豆浆会使乳腺癌患病几率增高?如何正确的饮用?

作者&投稿:字水 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 大豆作为人类食物的历史悠久,但关于豆浆的争议一直存在。有报道指出,豆浆可能与性早熟、更年期乳腺癌风险增加、男性特征减弱等问题相关。中老年女性尤为关心,豆浆在更年期是否适宜饮用。那么,事实究竟如何?
首先,豆浆并不会增加患乳腺癌的风险。有关豆浆与乳腺癌的说法,主要源于大豆中的雌激素成分。但实际上,豆浆中的植物性雌激素——大豆异黄酮,具有双向调节作用。众多研究显示,大豆和豆制品的适量摄入与乳腺癌发病率呈负相关,这得益于大豆异黄酮对癌细胞的抑制作用。大豆是优质蛋白质的重要来源。根据中国居民膳食指南,每人每天可摄入30-50克大豆或600-800毫升豆浆(约三杯),这并不会引发乳腺癌。因此,各年龄段女性均可安全食用豆制品,包括豆浆。更年期女性因雌激素水平急剧下降,适量食用豆制品有助于平衡激素变化,预防乳腺癌。
那么,饮用豆浆需要注意什么呢?
豆制品对健康有益,建议每周饮用3-4次豆浆。也可食用其他豆制品或干大豆以补充营养。但需注意,生豆浆含有皂苷、红细胞凝聚素、胰蛋白酶抑制物等,未经充分加热可能引起食物中毒。豆浆煮至沸腾时,会出现大量白色泡沫,需继续加热3-5分钟,直至泡沫消失,才可安全饮用。
尽管大多数人适合饮用豆浆,但有三类人群应避免:
1. 胃肠道功能不佳者,容易引发腹泻、不适和胀气。
2. 痛风患者,因为豆浆中含有嘌呤类物质。
3. 刚做完手术的人,此时身体虚弱,胃肠功能减退,应尽量避免饮用。
总结来说,适量饮用豆浆不会增加乳腺癌风险,可以放心食用。同时,豆浆与牛奶或其他豆奶交替饮用也是可行的选择。


喝豆浆真的会导致乳腺癌吗
1. 有一种说法称喝豆浆会导致乳腺癌,但这种观点是没有科学根据的。2. 有报道提出女性长期喝豆浆会导致乳腺癌,理由是过多的植物雌激素可能引发癌变。3. 豆制品中的大豆异黄酮被认为会增加乳腺癌风险,但苏逢锡教授指出这种说法不正确。4. 研究表明,大豆异黄酮不会增加乳腺癌风险,反而可能对预防乳腺...

豆浆会不会致乳腺癌?
1. 豆浆不会导致乳腺癌。豆浆中的植物雌激素虽然与人类雌激素化学结构不同,但并没有证据显示它们会增加人体雌激素水平,更不会引发乳腺癌。实际上,有研究显示,经常食用大豆制品的女性,其乳腺癌发病风险可降低30%。2. 生豆浆含有有害物质,需要煮沸后饮用。生豆浆中包含皂素、胰蛋白酶抑制物等有害...

喝豆浆会得乳腺癌吗?女性预防乳腺癌的饮食有哪些?
女性预防乳腺癌的饮食有哪些?1、喝豆浆会得乳腺癌吗一、网络谣言:女性常年喝豆浆会导致乳腺癌豆制品中含有大量植物雌激素(以大豆异黄酮为主),未能吸收的植物雌激素会在人体内积聚,造成年人体内雌激素偏高,提高乳腺癌患病几率。二、论证:植物雌激素≠人体雌激素大豆作为一种传统食材在我国膳食结构中占有相当重要的...

喝豆浆会得乳腺癌吗?
- 食用豆类食品,如豆浆、豆腐,可平衡和调节女性雌激素水平。- 含乳酸菌的食物,如酸牛奶,可改善肠道环境,减少脂肪吸收,降低乳腺癌风险。- 摄入富含维生素A的食物,如胡萝卜、土豆等,有助于预防乳腺癌。- 食用含“甲醇酶”的食物,如白菜,能分解雌激素,降低患病风险。- 增加含碘食物,如海带,...

有人说,常喝豆浆会得乳腺癌,这是真的么?
1. 常喝豆浆会得乳腺癌的说法缺乏科学根据。豆浆富含营养,对健康有益。2. 豆浆中的雌激素主要是植物雌激素,对人体有多重好处。3. 中国人患乳腺癌的概率低于西方国家,与饮食习惯有关,尤其是豆制品的摄入。4. 豆制品中的异黄酮被认为可能有助于预防乳腺癌,尽管有研究指出其与肿瘤生长的关联,但...

喝三年豆浆患乳腺癌 哪些人不宜喝豆浆
孙一红医师有着30年的工作经验,她在给疑似乳房肿瘤(也称乳腺癌)病人做B超检查时,总会很认真地询问她们的饮食,结果整理病例后发现,五大类进补保健品蜂王浆、阿胶、铁皮枫斗、西洋参、蛋白粉,并非适合所有女性食用,进补不当带来许多麻烦,甚至严重后果。如果适量喝豆浆不但不会导致乳腺癌,而且适量饮用...

专家:常喝豆浆致癌无依据
所谓喝豆浆会导致乳腺癌的说法是没有科学根据的。根据2008年发表在世界权威的医学杂志《cancer》中的文章显示,大豆里的大豆异黄酮不但不会增加乳腺癌的风险,反而会对潜在的乳腺癌患病风险起显著的保护作用,对乳腺癌患者病情的恢复有帮助。还有证据表明植物雌激素对乳腺癌细胞有抑制和促进双重作用。但究竟...

常喝豆浆真会致癌吗
豆浆中含植物性雌激素大豆异黄酮,与人体雌激素不能划等号。大量研究发现,吃中等量的大豆食品不会增加乳腺癌的风险,而且与那些吃较少量豆制品的人相比,吃大豆制品的女性乳腺癌风险降低了25%。

女性长期喝豆浆易患乳腺癌
6. 中国人每天平均摄入大豆异黄酮20mg-50mg,远高于美国人的摄入水平,但美国的乳腺癌发病率却是中国的好几倍,这表明豆浆饮用与乳腺癌的关系并不明确。7. 大豆异黄酮实际上可能有助于调节体内雌激素水平,特别是对于雌激素水平较低的人群。8. 乳腺癌的成因复杂,包括月经初潮年龄早、绝经晚、遗传因素...

常喝豆浆致乳癌?纯属误传!
3. 2008年发表在《Cancer》杂志上的一项研究显示,大豆异黄酮对潜在的乳腺癌风险具有显著的保护作用。因此,大家应该避免误传误信。4. 专家强调,健康人群可以放心饮用豆浆。对于乳癌术后的患者,抑制雌激素是关键。5. 治疗乳腺癌时,降低体内循环和肿瘤内的雌激素水平是非常重要的。大约三分之二的绝经...

永定县18241007487: 我对象的妈妈眼睛看不见会影响下一代吗 - 眼科 - 复禾健康
贠欣养血: 许多人都想知道乳腺癌到底是怎样形成的,究竟是哪些因素导致乳腺癌.近来有报道称,女性常年喝豆浆会导致乳腺癌.理由是摄取大量的植物雌激素会导致乳腺癌,摄入足够量的植物雌激素会使乳房增大,但同时乳腺导管上皮细胞受到刺激后...

永定县18241007487: 女性经常喝豆浆会导致乳腺癌的这种说法有根据吗?
贠欣养血: 我觉得没依据的,豆制品多吃吃可以美容养颜的,豆类也能促进胃肠蠕动,哺乳期妈妈吃也可以下奶减肥的

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永定县18241007487: 常年喝豆浆会得乳腺癌吗? -
贠欣养血: 不一定!没规定喝豆浆得不得癌的!

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