端午节的由来是什么，为什么要吃粽子？

端午节为什么要吃粽子？~

端午节又称龙舟节、天中节、端阳节等，是中国传统节日。其源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙而演变而来。端午节吃粽子一是为了除瘟疫、求吉祥，二是为了纪念伟大的爱国诗人屈原，三是光宗耀祖，四是为了“求子”。


一、除瘟疫 求吉祥
最初粽子是拿来当作祭祀神灵和祖先的祭品的。因为古人认为五月初五，为恶月恶日，在这一天里，必须要举行盛大的祭祀活动，以及提供供品。祈求来年除瘟疫、与邪祟、吉祥如意。否则灾祸就会降临。
后来随着时间的推移和改变，祭祀用的粽子，渐渐出现在大家的桌子上，讲究的是福泽恩惠众人。直到现在中秋节吃粽子已经成为了必不可少的美食。虽然每个地区的粽子可能会不同，但是所赋予的含义是一样的除邪，保平安。


二、纪念伟大的爱国诗人屈原
春秋战国时期，楚国都城被秦军所迫，看着百姓深受水火之中，自己却无能为力，爱国诗人屈原于五月初五抱石投泪罗江。百姓闻之，争相划船，想要将屈原的尸体打捞上来，好好安葬。但是几日无果，又见鱼虾空游，怕他们咬食屈原的身体。就向江中投下糯米团、希望鱼虾吃了糯米团，不再去啃食屈原的尸体。
后来，随着时间的推移。端午节食粽、纪念屈原就成为了一种习俗。屈原的故事活跃在每一个中秋节。实质上，这也是为了纪念屈原的爱国精神。


三、光宗耀祖
端午节吃粽子是每个地方的习俗，各种各样的粽子让人眼花缭乱。比如五花肉粽、黄米蜜枣粽、红糖豆沙粽、经典鲜肉棕、栗子鲜肉粽、细沙枣泥粽等等。而且因为“粽”和“宗”音近，吃粽子又被赋予了人丁兴旺，光宗耀祖的美好寓意。粽子种类多样，赋予了人丁兴旺。
所以到了后来端午节吃粽子，不仅仅是因为粽子的美味，款式多样，也是因为粽子图个好彩头多子多福。


四、求子
古时候，母亲送出嫁的女儿、婆婆送新婚的礼物，都会赠送九子粽。粽子谐音“中子”，民间有习俗传闻，吃了粽子就更容易“中子”和“众子”，有人丁兴旺，多子多福的寓意。而且古代看重子嗣后代，古人对于此事尤为看重，所以送粽子图好彩头


最后：端午节发展到今天，已经不仅仅是为了除瘟疫，求吉祥、纪念屈原、光宗耀祖和“求子”，它已经成为了一种必不可少的习俗节日。在这些美好寓意的基础之上，更是产生了各种各样的庆祝活动。比如赛龙舟、挂艾蒲、洒雄黄酒等。可以预见在不久的将来，端午节或许会被赋予更多美好的含义，会有更加新颖的庆祝方式出现。

端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年的历史。端午节的由来与传说很多，主要有四种，其中以源于纪念屈原的传说流传最广。据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于阴历5月5日，在 写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷拥到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有个渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了，人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒等风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。其他另外三种传说是：源于纪念伍子胥、源于纪念孝女曹娥、源于古越民族图腾祭。
为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官 名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”,做成 “角黍”,世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。
但据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午；说端午食粽是祭屈原，是后人附会而形成的，仅反映民众的心愿而已。
实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。
据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”.东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”. 时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”.宋朝时，已有“蜜饯粽”,即果品入 粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰 叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

在闻一多先生的著作《端午考》中讲述端午节的发源时间要早于战国之前，而发源民族就是当时的吴越民族（也就是现在江苏、浙江一带），而端午节就是为了吴越人为了纪念自己的“龙图腾”，所以才会有划龙舟等一系列和龙相关的习俗活动，而吃粽子的习俗其实和吴越人没有什么关系，吃粽子是为了纪念屈原。

其实对于端午的由来一直都是没有特别确切的时间，有很多的版本，就比如说刚才提到的“吴越起源说”，还有现在公认度最高的“屈原起源说”。“龙”是吴越民族的一种图腾，在最近出土的很多有关吴越民族的石器或者陶器中都表明了他们信奉的图腾是龙，所以吴越人也经常自称是龙的后代，而端午节就是他们用来祭拜自己的图腾的，所以才会有划龙舟这样的习俗存在。

后来经过长时间的发展，这些风俗习惯都被汉文化所吸收，汉族的人们也开始逐渐的过起了端午节，久而久之端午节就变成了全国范围内的节日。而“屈原说”就比较的普遍，人们对于这种猜测也更加的认可一些。屈原是春秋战国时期楚怀王身边的一位大臣，屈原为了发展楚国想出了一系列的改革举措，但是这些改革动摇了那些统治阶层的利益，屈原也就这样被赶了出去。

在流放的时候屈原悲伤不已，写下了很多忧国忧民的诗词篇章。再后来的时候强大的秦军打败了楚国，正在流放的屈原听说了自己国家国都被攻破的消息悲痛欲绝，于是就直接投到汨罗河当中和自己的国家一起殉葬了，而这一天正好是农历五月五日，所以人们约定俗成在这一天集体祭奠屈原。而吃粽子的习俗就是从这个时候开始盛行的，最初人们向河里投放饭团来喂食鱼儿，就是为了防止鱼儿撕咬屈原的尸首，久而久之就发展成了吃粽子的习俗。

说到我国的端午节为何要包粽子吃呢？其实我们的祖先很早学会用火熟食，以大叶植物叶片包裹食物放在火中煨熟或是扔进沸水中煮熟剥叶而食，曾是一种广泛存在的食俗，它通常发生在大叶植物分布普遍的南方，同在新砍的竹筒中贮米加水，置火上烧烤成熟食一样，属于南方稻作民族制作食物的古老方法，还有就是五月节也称“夏至节日食粽，周处谓为角黍，人并以新竹为筒粽”。北方角黍已与南方筒粽统称为粽，它们曾都是端午节的祭祀用品，南北朝时被用来纪念屈原。及至唐代，北方的黍渐渐为糯米代替，一直流传到现在的端午节吃粽子的民俗文化了。这也是为什么端午节要包粽子的风俗习惯了。

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