我想用柠檬泡水，是青柠檬好还是黄柠檬好？有什么区别么？

我想用柠檬泡水，是青柠檬好还是黄柠檬好？有什么区别么？~

1.青柠檬的柠檬酸和维生素C含量较黄柠檬要稍高一些，青柠檬淡淡清香但略显苦涩，黄柠檬味道香郁浓厚，到底哪种更适合泡水喝，主要还是看你喜欢哪种口味。
2.青柠檬的汁水含量比黄柠檬要多一些，皮也比黄柠檬要薄一些，最适合榨汁饮用或制作成酸味浓郁的果汁类饮料。青柠檬淡淡的清香，经常被泰菜或东南亚菜当作调料使用，可以去掉鱼类中的腥味，与肉类一起烹煮能让肉质松软鲜美。
3.黄柠檬则在烹调中多用于西餐，用来搭配海鲜能起到去腥、吊鲜和增香的作用，当然同样也可以用来榨成柠檬汁或切成柠檬片泡水饮用。
4.青柠檬的香味比较浅淡，但回味稍带有苦涩感，小青柠果肉味道还要更为酸一点，酸度含量较黄柠檬更高。而黄柠檬的香味比较浓郁，成熟的果肉也很酸。

扩展资料
柠檬水（Lemonade），一般指加有柠檬汁或泡有柠檬片的水，是一种常见饮料。柠檬水含有丰富的维生素，具有美容功效，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。柠檬水也能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
柠檬水泡浓点好。有人认为柠檬水要泡浓点好，其实，一片柠檬就可以泡一大瓶水了。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，切薄点则柠檬皮中的香气容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了更解渴 。
柠檬水白天不能喝。有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，目前并未看到任何相关研究证据。甚至朋友圈还传言说维生素C是感光物质，如果真是这样，水果蔬菜中含有大量维生素C，看来人们白天什么蔬果都不能吃了，这显然是十分荒谬的结论。
柠檬必须用冷水泡。有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。但是，如果用冷水泡柠檬，很可能香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度不高于60度完全没问题。
胃病患者不能喝柠檬水。有人坚持胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过多的更不能食用。其实，只要不是喝纯柠檬汁（纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当），胃病患者喝柠檬水完全没问题。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处 。
吃高钙食物后喝柠檬水会生成结石。有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。
参考资料：百度百科-柠檬水

青柠檬和黄柠檬泡水看个人喜欢。
1，黄柠檬的维C的含量会比较高一些，新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等，可以美容、去火、还能降压，助消化。
2，青柠檬主要是用调味。青柠檬的皮较薄，所以常用来制作酸味浓郁的果汁饮料。
3，黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种，千万不要以为青柠檬是没有成熟的黄柠檬哦。这青柠、与黄柠檬有着不同的口感和气息，也有着不同的用法。黄柠檬会随着果实的成熟而变黄，而青柠檬从挂果到成熟都是青色。

青柠蒙口感比较涩，一般是拿皮做糕点，做菜的装饰，汁也拿来做菜。
黄柠檬口感会比较好一些，更多的是拿汁来做菜，或者是切片泡水、饮料。
泡久了皮、核里面苦味的东西会跑出来，可以放冰箱，要喝的时候才切一片放水里，那样就不会苦了，也可以放点蜜糖、砂糖，减少苦味
青柠根本没卖的,青柠是指那种鸡蛋一般大的小柠檬,做汁这绝对是首选,色香味都无可挑剔.
外面的大青柠檬不过是没成熟而已,皮很厚,还不如比较小的黄柠檬水多呢,我早实验完了.
放久了也不苦,你把皮去了苦什么啊,这里卖的大柠檬皮是不能吃的,除非那种小青柠连皮更香.

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龙城区17163424080： 黄柠檬和青柠檬哪个更适合泡水喝 - ？
鲜宣羚翘： 相比较之下,一般黄柠檬的维C的含量会比较高一些:新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等,可以美容、去火,还能降压,助消化.,另外泡柠檬最好是温水,因为高温会破坏柠檬里的有效成分.可以直接把洗净切好的柠檬片泡在温水中,加点蜂蜜会更好喝,记住,水的温度不要太高.柠檬水虽好,但也不要过贪,每天大量喝柠檬水容易伤胃,导致胃酸过多,特别是空腹的时候不要喝太多,另外胃溃疡的人不宜喝. 个人认为黄柠檬泡蜂蜜水效果更好,蜂蜜柠檬水适用于长期电脑工作者,可以淡化电脑辐射的斑点,对皮肤的保养以一定的效果.像我们果汁里的柠檬汁也都是用黄柠檬做的.所以我们日常生活美容食用方面还是黄柠檬比较好

龙城区17163424080： 青皮柠檬和黄皮柠檬,哪个泡水效果比较好? - ？
鲜宣羚翘： 青柠檬和黄柠檬泡水都很不错,效果都是一样的,根据个人喜好来,我个人比较喜欢青柠檬, 因为青柠檬采摘下来保存时间相对黄柠檬的保存时间要短很多,这样青柠檬的新鲜度就比黄柠檬的新鲜度要好.

龙城区17163424080： 泡柠檬茶是用青的好还是用黄的 - ？
鲜宣羚翘： 其实两者出来的效果是差不多的.只是青柠檬的味道会比较苦涩,但是维生素也比较高;而黄柠檬的味道就比较中和,也比较香,所以这个还是得看你个人的口味.但是我比较建议用黄柠檬.还有如果你是用柠檬泡茶喝,千万不要一天里喝太多,更加不要空腹喝柠檬泡的茶,因为柠檬里富含柠檬酸,对胃部的刺激是很大的.

龙城区17163424080： 我想用柠檬泡水,是青柠檬好还是黄柠檬好?有什么区别么? - ？
鲜宣羚翘： 青柠檬和黄柠檬泡水看个人喜欢.1,黄柠檬的维C的含量会比较高一些,新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等,可以美容、去火、还能降压,助消化.2,青柠檬主要是用调味.青柠檬的皮较薄,所以常用来制作酸味浓郁的果汁饮料.3,黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种,千万不要以为青柠檬是没有成熟的黄柠檬哦.这青柠、与黄柠檬有着不同的口感和气息,也有着不同的用法.黄柠檬会随着果实的成熟而变黄,而青柠檬从挂果到成熟都是青色.

龙城区17163424080： 泡水喝青柠檬比较好还是黄柠檬 - ？
鲜宣羚翘： 泡水黄柠檬好,但喜欢酸的也可以用青柠!新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等,可以美容 去火 还能降压,助消化.另外泡柠檬最好是温水,因为高温会破坏柠檬里的有效成分.可以直接把洗净切好的柠檬片泡在温水中,加点蜂蜜会更好喝.记住...

龙城区17163424080： 泡水喝用哪种黄柠檬还是青柠檬好 - ？
鲜宣羚翘： 黄柠檬和青柠檬都是一样的, 我个人建议用青柠檬,黄柠檬主要是收到季节性的限制,所以一般黄柠檬采摘下来都会存储在冻库里,青柠檬采摘下来,一般存放的时间都不会太长,所以一般来说,青柠檬相对较新鲜一些, 但是黄柠檬和青柠檬里面的营养都是一样的. 只不过很多人认为青柠檬就是没有成熟的柠檬. 其实不是这样的.

龙城区17163424080： 青色柠檬好还是黄色柠檬好?为什么?? - ？
鲜宣羚翘： 对于青柠檬还是黄柠檬哪个泡水比较好,相信很多人都不知道怎么选择.今天我们就来说一下它们的区别吧! 黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种,千万不要以为青柠檬是没有成熟的黄柠檬哦.这青柠、与黄柠檬有着不同的口感和气息,也有着...

龙城区17163424080： 青柠檬黄柠檬那个更好用? - ？
鲜宣羚翘： 黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种,黄柠檬会随着果实的成熟而变黄,而青柠檬从挂果到成熟都是青色.黄柠檬的表皮纹理较粗糙,肉色淡黄,近闻散发出一股浓郁的清香;青柠檬外皮颜色碧绿,表皮光滑,果肉通透,近闻有清淡的柠檬香....

龙城区17163424080： 如果泡水是用青柠檬好,还是黄柠檬? - ？
鲜宣羚翘： 或者是切片泡水青柠蒙口感比较涩,做菜的装饰,更多的是拿汁来做菜、饮料,汁也拿来做菜.黄柠檬口感会比较好一些,一般是拿皮做糕点

龙城区17163424080： 泡水喝青柠檬好还是黄柠檬好 - ？
鲜宣羚翘： 青的适合做菜,黄的适合泡水