苹果酥的家常做法
我自己熬了点猪油做了一款萌萌的小点心，原料都是我随意放的里面包了自制的苹果酱，外皮酥软吃进入嘴里是酸甜的苹果酱，口感是相当不错。就是太酥了烤出来都是裂口，哈哈我家苹果刚从烤箱爬出来
食材
低筋面粉100g
苹果2个
草莓粉适量
猪油30g
糖80g
苏打粉少许
白糖15g
炼乳50g
蛋黄1个
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人

步骤

1.50克炼乳一个蛋黄30克猪油

2.苏打粉一勺，我直接放了两勺煎至酥到家了

3.白糖15克

4.一起搅匀

5.筛入低粉拌匀

6.合成面团待用

7.两个苹果去皮弄碎挤上柠檬汁

8.白糖搅匀腌制入味

9.倒进锅里熬果酱

10.用中火熬成透明色，中途要不停不停的翻搅

11.这就是做好的苹果酱，也是制作苹果酥的馅料

12.苹果酱分成小分

13.和好的面团分成小分包上萍果洗馅

14.每一个都揉成光滑的球形放进烤盘里

15.用筷子在顶部点个小垌

16.烤箱165℃预热烤15-18分钟

17.烤得微黄就行了

18.用草莓粉代替色素

19.用温开水搅匀

20.用刷子刷上去

21.用绿叶装饰一下苹果做好了

小贴士
低粉里少放点油和苏打粉不然烤出来都是裂缝不大好看，口感当然不错啦！里面馅可以包上自己喜欢的果酱，豆沙
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