琥珀桃仁做法
教你琥珀核桃仁的做法，当小零食吃，口感酥脆，超好吃
健脑 有的营养学家倡导学龄儿童每天吃2～3个核桃，对那些焦躁不安、少气无力、厌恶学习和反应迟钝的孩子很有帮助。
降低胆固醇
益寿美容 核桃中含有大量的维生素E等，能增强人体细胞的活力，对防止动脉硬化，延缓人的衰老具有独到之处。核桃对各种年龄组的人都有营养保健滋补养生的功能。孕妇吃之可使胎儿骨骼发育良好；儿童、青少年吃之有利于生长发育，增强记忆力，保护视力；青年吃之可使身体健美，肌肤光润；中老年人常吃可保心养肺，益智延寿。”
食材明细
主料
核桃仁一斤
- 辅料
油适量
芝麻适量
- 配料
冰糖适量
甜味口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度
1
核桃仁用水冲洗一下。
2
用开水淖水（用锅铲来回翻几下），沥干。
3
少许水，冰糖用中小火熬糖（注意火候）。
4
糖熬好后倒入沥干的桃仁不停的翻炒， 让每颗桃仁都均匀的上糖。
5
下油锅炸。
6
炸好的桃仁撒些芝麻拌均匀。
7
尝尝又香又脆的桃仁。
琥珀桃仁的做法步骤
小窍门
1、因核桃含有较多脂肪，所以不要一次吃得太多，否则会影响消化；
2、上火、腹泻的人不宜吃。一般来说，每天服用核桃仁的量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。吃核桃时，应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高；
3、有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
在家怎么做琥珀核桃仁?
教你琥珀核桃仁简单又酥脆香甜的做法
琥珀核桃仁的做法步骤是什么
1、核桃剥出饱满的核桃仁备用。2、准备半块透明的黄冰糖。3、准备一罐白砂糖，在上焦糖色方面，白糖是较好用的糖。。4、热锅，煮焦糖色。5、放入桃仁，用小铲慢慢翻桃仁，直至每一粒桃仁都被裹上焦糖，并形成漂亮的琥珀色就大火收糖汁。6、出锅的琥珀桃仁，摊开放在碟子或簸箕上晾凉即可食用。
琥珀桃仁的正宗做法
1、原料：核桃仁一斤、油适量、芝麻适量、冰糖适量。2、将核桃仁用水冲洗一下。3、用开水淖水（用锅铲来回翻几下），沥干。4、少许水，冰糖用中小火熬糖（注意火候）。5、糖熬好后倒入沥干的桃仁不停的翻炒， 让每颗桃仁都均匀的上糖。6、将上糖后的核桃下油锅炸。7、炸好的桃仁撒些芝麻拌...
琥珀核桃仁做法
1、原料：核桃、冰糖、芝麻。2、核桃去壳剥仁，进微波炉中大火打两分钟，拿出翻匀再打一分钟。3、锅内加少许清水，放适量冰糖，中火不停搅拌，糖融化至琥珀色，并且锅底糖汁由小泡变大泡时，倒入核桃仁。4、核桃仁在锅里翻炒，直至糖浆收干，并且均匀的裹在核桃仁上，盛出备用。5、另起锅，加...
琥珀核桃仁的简易做法
4、准备一罐白砂糖，在上焦糖色方面，白糖是最好用的糖了。至于白糖放多放少，可以根据桃仁来决定。5、热锅，煮焦糖色。半斤桃仁放30g白糖也差不多了，再加入半块冰黄糖。在锅内放入半小碗水，再放入糖，让糖慢慢融化并炒成透明的琥珀色。6、放入桃仁，用小铲慢慢翻桃仁，直至每一粒桃仁都被裹...
琥珀桃仁的家庭做法
1、剥好的桃仁用干净湿布擦去或用清水冲洗，去除表面浮尘，平铺于盘中放入微波炉中高火2—4分钟，时间视自家机器的功率大小决定，期间需取出翻匀，微黄即可。2、锅中少许清水，加入两大勺白糖。3、中小火加热至糖融化，产生小气泡，加入一勺蜂蜜。4、倒入桃仁翻匀，使每块桃仁都能均匀沾满糖酱，小...
简单易学琥珀桃仁怎么做
做法步骤如下：一、首先准备好原材料。二、核桃仁倒入80度以上的开水里浸泡10分钟方便去皮。三、将浸泡完毕的核桃仁去皮装盘待用。四、锅里加水放入去皮的核桃仁加少许盐和少许小苏打粉大火烧开煮5分钟捞出。五、煮好后将核桃仁捞出控干水分。六、核桃仁控水后再次放回锅里加入少量水基本和核桃...
琥珀桃仁的做法
1、原料：核桃仁250克，绵白糖25克，蜂蜜100克，水150克，芝麻10克，食用油适量。2、剔除黑皮、铁皮的核桃仁及杂质，将核桃仁投入沸水锅中，并不断搅拌，以脱去涩味，捞出沥干。3、按配方将绵白糖、蜂蜜、水一起放入锅中加热，煮沸后加入核桃仁，约煮10分钟，立即捞起，沥去部分糖液，摊开冷却...
琥珀核桃仁的做法 琥珀核桃仁怎么做
琥珀核桃仁的做法：1.核桃仁放入微波炉高火转1分钟，取出。2.然后放入黄油1勺、蜂蜜半勺，白糖20克搅拌均匀。3.放入微波炉高火转2分钟，取出。4.放入白芝麻搅拌均匀，盛出，冷却后即可。小贴士：如果家里有冰糖或者麦芽糖更好，因为冰糖和麦芽糖做出的质感和口感都更好一点。核桃仁一定要洗干净...
香甜的琥珀桃仁怎么做好吃又简单,做法图
具体步骤 第一步 第一步 1.核桃用钳子夹开后剥出桃仁。第二步 第二步 2.将桃仁放入烤箱，高火3分钟，取出晾凉。第三步 第三步 3.将芝麻放入烤箱，中火2分钟，取出晾凉。第四步 第四步 4.红糖加入清水融化，倒入核桃仁中。第五步 第五步 5.放入微波炉，中火5分钟。第六步 第六步 6....
水钱马来： 核桃仁150克,植物油,冰糖,蜂蜜适量做法: 1.炒锅里放少量水,放冰糖,冰糖快溶化的时候再放少许蜂蜜.2.冰糖和蜂蜜水起大泡的时候,放核桃仁,不停的翻炒,直到炒锅里没糖浆,桃仁快干的时候关火,把桃仁盛出来.3.锅里放少许植...
凌河区17838872475： 简单易学琥珀桃仁怎么做 - ？
水钱马来： 首先需要准备如下食材:主料:核桃仁200g.调料:白糖50g、熟芝麻5g、食用小苏打粉1ml、水50ml、食用油250g、盐1g.做法步骤如下:一、首先准备好原材料.二、核桃仁倒入80度以上的开水里浸泡10分钟方便去皮.三、将浸泡完毕的核桃仁去皮装盘待用.四、锅里加水放入去皮的核桃仁加少许盐和少许小苏打粉大火烧开煮5分钟捞出.五、煮好后将核桃仁捞出控干水分.六、核桃仁控水后再次放回锅里加入少量水基本和核桃齐平.七、加一点盐,加点盐更甜.八、放入白糖.九、中火熬制粘稠挂上糖浆.十、再另起一锅,等锅热后,放入凉油.放入裹上糖浆的核桃仁小火炸酥捞出.十一、炸酥,炸成琥珀色捞出撒上熟芝麻即可.十二、将做好的琥珀核仁装盘.
凌河区17838872475： 琥珀桃仁怎么做 - ？
水钱马来： 主要工艺:炸 所需时间:三刻钟 制作难度:普通 食材明细 核桃仁一斤 油适量 芝麻适量 冰糖适量 制作步骤 1. 核桃仁用水冲洗一下. 2. 用开水淖水(用锅铲来回翻几下),沥干. 3. 少许水,冰糖用中小火熬糖(注意火候). 4. 糖熬好后倒入沥...
凌河区17838872475： 怎么制作琥珀桃仁?？
水钱马来： 材料:核桃仁 糖 做法: 1.锅内放油烧热,倒入核桃仁中火慢慢炒熟; 至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出; 2.倒去锅内的油,放入两勺水烧开,加白糖至融化; 倒入核桃仁,慢慢翻炒;(关键:水要少,糖要多) 3.随着水的蒸发,汁会变得越来越稠; 直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅; 4.撒上炒熟的芝麻冷却食用.(根据喜好而定)
凌河区17838872475： 请教琥珀桃仁的做法 - ？
水钱马来： 制作方法 1.选料:桃仁通过0.8厘米孔径的震荡筛,去除碎仁、碎皮、虫食、霉烂等不合格仁,并选除杂质.2.水煮:沸水煮2~4分钟,当即以清水冷却透,漂洗除去涩味.预煮水应经常更换. 3.甩水:桃仁装于布袋于离心机甩水1~2分钟,使核...
凌河区17838872475： 怎么制作琥珀桃仁? - ？
水钱马来： 做法如下: 1.生核桃仁在烧开水的锅中煮1分钟左右,这是为了去除生涩味,同时也洗净脏. 2.将捞出来的核桃仁在准备好的冷水中过一下,这是为了使核桃仁更酥脆. 3.将捞出来的核桃仁,控一下水. 4.用一个平盘,将核桃仁铺开,不要...
凌河区17838872475： 琥珀桃仁的制作方法是什么呢? ？
水钱马来： 琥珀桃仁材料:核桃仁、白糖各适量.做法:锅内放油烧热,倒入核桃仁用中火慢慢炒熟,至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出.去锅内的油,放入两勺水烧开,加白糖至融化,倒入核桃仁,慢慢翻炒.随着水的蒸发,汁会变得越来越稠,直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅.
凌河区17838872475： 请问琥珀桃仁怎么做的?？
水钱马来： 需要的原料:核桃仁500克,白糖400克,芝麻适量,油适量.完了,就这么简单. 锅内烧多些水,水开后,放入核桃仁煮3分钟,这一步的目的是去涩. 煮过的核桃仁过几遍冷水. 捞出控水 煮核桃仁的过程中,我用烤箱焙了一烤盘芝麻,接了...
凌河区17838872475： 琥珀核桃仁做法? - ？
水钱马来： 材料:核桃仁100克、蜂蜜1勺、白糖25克、清水80克、熟白芝麻适量.琥珀核桃仁做法如下:1、把核桃仁平铺在盘底,放进微波炉高火叮熟.2、尽量去掉外衣,这样口感更好.嫌麻烦可以省略.3、炒锅放入水、糖和蜂蜜,小火熬糖浆.4、熬糖时要不断用锅铲搅拌.5、放入核桃仁,不断翻拌.6、直至核桃仁被糖浆包裹,始终要保持小火.7、关火,撒上芝麻即可,盛出摊开晾凉,就完成了.
凌河区17838872475： 琥珀核桃仁的家常做法? - ？
水钱马来： 教你琥珀核桃仁简单又酥脆香甜的做法
