干贝应该怎么做才好吃

干贝怎么做好吃又简单~

干贝家常做法，炖汤加上干贝，味道也有不同，味道好吃还美味，做法简单多样

皮蛋干贝粥的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
皮蛋干贝粥的制作材料：主料：米100克,干贝50克,皮蛋1个,葱末 1小匙,红椒丝1小匙,盐,鸡精各2克,胡椒粉,麻油少许。 教您皮蛋干贝粥怎么做，如何做皮蛋干贝粥才好吃1、米洗净，浸泡约30分钟，加水熬煮40分钟。 2、小干贝洗净泡软，放入粥内同煮10分钟，皮蛋切成月牙形，葱切末。3、皮蛋放入煮好的粥内，再煮5分钟，加盐调味，并撒上葱花、红椒丝即可。 干贝米饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 滋阴食谱 夜尿多食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱
口味：原本味 工艺：煮 干贝米饭的制作材料：主料：粳米300克
辅料：干贝60克,豌豆苗35克,百合(干)20克
调料：盐5克,酱油15克,料酒10克 干贝米饭的特色：此饭色泽美观，鲜香可口。 教您干贝米饭怎么做，如何做干贝米饭才好吃 1.将百合根部切去，一片一片地剥下，用水洗净，削掉有黑色的部分；豆苗择洗干净，备用。
2.将粳米淘洗干净，沥干水分；小干贝用盐水洗一下，沥干水分，备用。
3.将汤锅内倒入鲜汤，烧沸后加入粳米、酱油、料酒、精盐和百合，盖上锅盖，焖煮至饭将熟时，倒入小干贝，再焖10分钟左右，上下轻轻搅拌混合均匀，盛入碗中，上面再放入豆苗，即可食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”干贝鸡肉粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 干贝鸡肉粥的制作材料：主料：籼米100克
辅料：干贝25克,鸡肉50克,荸荠50克,香菇（鲜）50克
调料：猪油（炼制）5克,料酒10克,盐2克,大葱3克,姜2克,胡椒粉1克 教您干贝鸡肉粥怎么做，如何做干贝鸡肉粥才好吃 1.　将干贝洗净，撕碎；
2.　鸡肉洗净切丝，两者一起放入盘内；
3.　加入料酒，上蒸锅蒸至烂熟；
4.　籼米洗净，用冷水浸泡1小时，捞出，沥干水分；
5.　香菇泡发回软，去蒂，洗净，切小丁；
6.　荸荠剥皮洗净，也切成小丁；
7.　葱、姜洗净分别切末备用；
8.　锅中加入约1500毫升冷水，把籼米放入，先用旺火烧沸；
9.　放入香菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉丝，然后改用小火熬煮；
10.　粥将成时放入盐、猪油、葱末、姜末、胡椒粉，再稍煮片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
籼米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
干贝瘦肉粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：清香味 工艺：煮 干贝瘦肉粥的制作材料：主料：稻米30克,糯米30克,干贝80克,猪肉(瘦)100克
调料：姜2克,色拉油10克,盐2克,淀粉(豌豆)20克 教您干贝瘦肉粥怎么做，如何做干贝瘦肉粥才好吃1.干贝洗净，用水浸1小时，取起撕成丝，浸干贝的水留用。
2.生净猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉拌匀，再加色拉油拌匀。
3.把两种米一起洗净，放入器皿内，再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入热水3杯搅匀（包括浸干贝之水），加盖高火10分钟，煲盖要有小孔，或留有一小洞疏气，以免粥水溢出。
4.改用低火15分钟，加入适量精盐调味即可。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

食材明细
主料
鸡蛋3个
干贝10克
辅料
香葱1棵
鲜味酱油适量
香油适量
干贝蒸水蛋的做法步骤
1.

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食材：干贝、鸡蛋、香葱、姜片

2.

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干贝用温水浸泡2个小时，加入1茶匙料酒、三两片姜片，放入蒸锅蒸20分钟，取出晾凉。

3.

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鸡蛋打入碗中，加入蒸干贝的水（干贝水不够，加清水，蛋和水的比例大概为1：1.2）

4.

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鸡蛋打散。

5.

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打散的蛋液过筛，倒入碗中。

6.

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放入蒸锅，（可以在盛蛋液的容器上盖上盖子或包上耐高温保鲜膜防止蒸锅水滴落在蛋液中）

7.

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蒸蛋液的时候吧处理好的干贝碾成丝。

8.

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蒸锅上汽七八分钟左右蛋液稍稍凝固时在蛋液表面撒上撕成丝的干贝继续蒸几分钟，至蛋液完全凝固。

9.

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即将出锅时撒上葱末，淋上生抽和香油即可食用

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笃念协良： 干贝要怎么做才好吃?家常三鲜干贝 方法/步骤: 1.将干贝清洗干净,放入容器中,加清水【刚刚泡过干贝为宜】,加葱段、姜片上锅蒸至松软,取出沥干水分【蒸干贝留有的汤汁别洒了备用】. 2.放上锅生火烧水,水开后倒入切好的笋丁,大...

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笃念协良： 介绍几个以干贝为主料的汤品:一: 荷花干贝汤:主料:鸡蛋6只、干贝50克、鸡球400克、虾胶500克、食用色素酌量. 盐、料酒、味精、上汤各适量.做法:(1)鸡蛋放在锅中用冷水煮熟,去蛋黄留蛋白;鸡球、干贝分别焯水待用....

叶县17392127223： 干贝怎么烧好吃?？
笃念协良： 干贝做菜: 干贝丁放在碗里用料酒泡软,然后隔水蒸烂,或用手捏碎,备用. 干贝扣萝卜: 上好的萝卜切成丁,放锅里炒一下,加干贝,小火焖熟,(先不加盐,干贝有盐味),加胡椒、少许味精,即可. 干贝炒蛋: 把干贝放在打好的蛋液里,大火炒熟.

叶县17392127223： 干贝的烹饪怎么做好吃?？
笃念协良： 原料: 干贝80克、鸡毛菜适量、鸡蛋1个、枸杞20克、高汤或清水普通的小碗2-3碗、料酒5-10毫升、盐少许、香油少许、水淀粉适量. 做法: 1、这里有干贝、青菜、鸡蛋和枸杞,青菜的种类随意,我用的是鸡毛菜.准备工作很轻松,青菜洗净切段;鸡蛋打散做成蛋饼后切丝;枸杞泡在温水中备用; 2、取小汤锅,倒入高汤或清水,煮开后放入干贝,枸杞,接着加少许盐和料酒调味,然后煮上一会; 3、煮上一会后放入青菜叶和鸡蛋丝,如果觉得切鸡蛋丝太繁琐,那就直接倒入蛋液吧,这时就可以用水淀粉勾芡了,浓稠度可以随自己的喜好控制,勾芡后就可以关火了,最后滴上几滴香油就可以了.

叶县17392127223： 干贝怎么做比较好吃呢?我今天肚子比较饿的时候开始找东西吃的,发现 ？
笃念协良： 一般干贝烹饪之前需要使用温水浸泡一段时间,放入的少量味精,黄酒,生姜,葱等对于进行的软化,之后烧制时候味道比较鲜美,主要是配合一些比较清淡的食物煮食比较好的.它是具有很好滋阴补肾,调和肠胃功能,缓解全身无力等症状的良药.特别是里面是含有的蛋白质,碳水化合物,钙质,磷,铁等微量元素比较丰富.要注意适当的增强个人身体体质,饮食健康.

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笃念协良： 食材明细 主料 鸡蛋3个 干贝10克 辅料 香葱1棵 鲜味酱油适量 香油适量 干贝蒸水蛋的做法步骤1. 点击查看大图 食材:干贝、鸡蛋、香葱、姜片2. 点击查看大图 干贝用温水浸泡2个小时,加入1茶匙料酒、三两片姜片,放入蒸锅蒸20分钟,取出晾...

叶县17392127223： 干贝怎么烧好吃 - ？
笃念协良： 搞个最简单的干贝洗干净,用水泡软.节瓜(毛瓜)去皮对半切开.热锅下姜片盐下节瓜煎一下,倒进泡干贝的水,煮30分钟,把干贝放进去再煮20分钟,把瓜取出放碟里,干贝和汁加小量蚝油,生粉水加鸡蛋白勾芡,淋在节瓜面,洒葱花可食用

叶县17392127223： 干贝怎么做好吃 - ？
笃念协良： 干贝主要作用是辅料,发泡好了,做什么都很好吃.

叶县17392127223： 干贝的烹饪怎么做好吃? - ？
笃念协良： 青尖椒去籽切片,豆腐干切片,尖椒一破两半,斜切片,豆腐干视其形状切3MM左右厚片,宽度就是豆腐干的厚度,长度以一寸左右为好. 两种材料都不要焯水,大火下油爆炒尖椒,炒时一定要放一点盐,待尖椒变翠绿时将豆腐干加进去炒,放酱油着色,加少许水煮几分钟让豆腐干入味,最后放味精.葱花起锅即成.

叶县17392127223： 干贝怎么吃?怎么做? - ？
笃念协良： 用水泡开后用来炖汤,跟小鸡,菇,鱼,贝……鲜美的食物都可以