干玉米储存时部分粮面出现潮湿发霉应怎样处理

作者&投稿:岳峡 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
大米发霉是什么样子~

买来的大米因为没有及时食用或者因储存不善的原因发生霉变,如果少的话,丢掉也不会多么可惜,但是如果多的话要怎么办呢?所以从源头解决才是最后重要的,下面介绍几种辨别大米是否发霉的方法。
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大米在发霉初期,不是很严重的情况下,经多次加盐淘洗,降低霉菌毒素的含量后还是可以吃的。
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如果霉变严重,那就坚决不能吃了。否则会对人体肝脏造成损伤,发生中毒现象。
辨别方法
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闻 如果闻到大米有异味儿,这是发热霉变的先兆,处于霉变早期的大米,异味并不 明显。这时候就要赶紧采取措施了,将大米平铺晾在干净、干燥、通风、没有阳光直射的地方。

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看 可从以下几个方面看大米是否发生霉变:1、出现脱糠:因米粒潮湿,粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起,可看到米粒显得毛糙、不光洁。2、起眼:由于大米胚部组织较松,含蛋白质、脂肪较多,霉菌先从此侵蚀,使胚部变色,俗称“起眼”。3、起筋:米粒侧面与背面的沟纹呈白色,继而成灰白色,故称起筋,米的色泽发暗。

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摸 由于大米和微生物的代谢呼吸作用,局部水分凝结,米粒潮湿,称为出汗,其硬度下降,散落性降低,用手握可以成团。

注意事项
当储存的大米出现起眼和起筋等现象时,大米发霉程度已比较明显。这时必须摊晾和通风,及时处理,以防继续变质。在大米早期发热霉变过程中,米质损失不明显,如及时处理,不影响食用。但是霉变严重时,坚决不能食用。

干玉米储存时部分玉米发霉,主要是玉米湿度超标导致发霉,首先看玉米是不是靠墙太近造成受潮发霉,在存放的玉米不能靠墙,要隔离墙至少15-50厘米,放在栈板上不能直接放在地上,以免受潮发霉,发霉的玉米要立即去除阳光晒干或是烘房烘干,以免霉菌传染,造成更多玉米发霉,可以在粮仓里挂上干燥除湿包,出去里面的湿气。


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萨嘎县13041392966: 储存的干玉米粮面部分潮湿应怎样处理 -
才旦狮磷酸: 原因不少;有的是局部温度低结露,需要晾晒或通风处理; 有的是哪里杂质多、微生物或害虫活动的结果,需要杀虫或除杂倒仓处理; 有的是漏雨雪,这样就补漏且挖出来晾晒干燥. 都必须认真研究解决

萨嘎县13041392966: 玉米贮藏时发霉长白毛了,怎么办啊~???那位仁兄帮下忙. -
才旦狮磷酸: 那最好就是晾晒了 但是你的情况不行 所以要对症下药 因为受潮 所以发霉 最好的就是让潮气弄出去 可行的办法是鼓风 用风吹干屋内的湿气 在屋内加一下吸水蒸气的生石灰之类的东西 谢谢

萨嘎县13041392966: 玉米面发霉了怎么办? -
才旦狮磷酸: 玉米面发霉了只能扔掉,发霉的面粉不能食用,食物一旦受到霉菌污染,不仅颜色、味道发生改变,其中的营养物质也遭到破坏,降低了食用价值.如果继续食用,进入人体后还可能引起急慢性中毒甚至癌变. 发霉的食物含有大量的霉菌,会导...

萨嘎县13041392966: 仓储玉米潮湿怎么 -
才旦狮磷酸: 1、仓库返潮. 2、温度升高,玉米潮湿或虫螨活动,呼吸旺盛,湿度加剧. 办法:有通风道,通风处理,并注意效果. 晾晒,或烘干处理

萨嘎县13041392966: 如何防止粮食发霉? -
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萨嘎县13041392966: 储存过程中发霉的玉米怎么处理 -
才旦狮磷酸: 看具体发霉程度吧,如果比较严重,那还是建议不要使用,毕竟霉菌毒素的危害是令人担忧的;如果不是很严重,但也算是质地较差的玉米了,建议与好玉米搭配使用在中大猪料中,或者鸡料中,个人建议啊!

萨嘎县13041392966: 怎么保存干玉米.让不长霉 -
才旦狮磷酸: 首先保证玉米本身水分不超过14%,之后在放在阴凉干燥通风的地方,最好温差也不要太大.不要直接对方在地面上,中间要踮起来. ps:时常检测玉米堆内温度,如果温度升高就有发生没变的危险,及时处理.

萨嘎县13041392966: 储存玉米如何防止霉变、发芽 -
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萨嘎县13041392966: 请教:怎么解决玉米发霉的问题? -
才旦狮磷酸: 减少玉米赤霉烯酮带来的危害,主要可以通过以下几个方法: 酶法,玉米赤霉烯酮的化学命名为6-(10羟基-6氧基-+-1-碳烯基)β-雷索酸-内酯.一些酶可使玉米赤霉烯酮失活,内酯酶可断裂玉米赤霉烯酮的内酯环.酶通过分解霉毒素的功能性原子...

萨嘎县13041392966: 玉米面存放多长时间会发霉 -
才旦狮磷酸: 玉米面的存放时间由多种因素决定,如玉米面的含水量、空气湿度、盛装容器的通风性,如果空气比较潮湿,玉米面含水量高,又不通风,那么大概1个礼拜内就会发霉,要是玉米面含水少,且空气干燥,那么发霉的时间就会比较晚.

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