过生日一般做几个菜最适合?

过生日一般做几个菜最适合?~

过生日炒什么菜吉利写回答有奖励

过生日炒什么菜吉利
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紫涵小仙
2015-12-19 知道合伙人教育行家

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9菜1汤 （寿辰切忌7菜1汤）
鸡（青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁）
鸭（花生焖鸭、四季豆焖鸭）
鱼（草鱼或鲈鱼，清蒸或红烧）
猪肉（猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋，可放点辣椒）
牛肉（牛肉炒芹菜和蒜）
海虾（白灼或椒盐）
金玉满堂（是：玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的）
蔬菜（油麦菜、上海青或大白菜）
茄子（茄子煲、油焖茄子）
汤（玉米排骨汤、茶树菇龙骨汤）
一时只想出这些，希望能帮到你。
楼主想法很好，特为你准备菜单（十菜一汤，四素六荤），供参考：
四素：
1、白糖黄瓜
（黄瓜三根，洗净，去皮，每根竖剖为两半，切成三指长的黄瓜段。平盘中央放一小碗，碗内放入适量白糖，再将切好的黄瓜段摆放于小碗周围即可。食用时以瓜沾糖。）
2、麻汁豆角
（嫩豆角一斤半，除蒂洗净，切成二指长的段，放入开水淖烫至熟捞出，加少许盐拌匀，装盘，放适量麻汁即可。）
3、小葱拌豆腐
（豆腐一斤，切成1厘米左右的方丁；小葱若干，切成0.5厘米小段。将豆腐丁、小葱放在一干净盆内，加入适量盐、味精、芝麻油，颠匀即可装盘。）
4、凉拌西红柿
（西红柿4个，洗净，切成橘子瓣，摆放于平盘成莲花状，上面撒上适量白糖即可。）
六荤：
5、麻辣鱼
（鲤鱼一尾剁做二指长的鱼段(可让卖主剖好剁好)，洗净备用。锅内放少许油，小火烧至七成热，将买来的麻辣鱼料放入油锅内快速翻炒，加入清水，放入鱼段（水刚淹没鱼最好），大火烧开，改为小火，加入适量老抽，炖三分钟即可盛盆。）
6、辣子鸡
（白条鸡一只，洗净，将部分鸡脯肉割下【另用】，然后把鸡斩成两指见方的小块，放入锅内开水烫煮至熟，捞出沥干，分做一大一小两份【备用】。锅内放少许油，烧至七成，加入大茴香、葱段、一小份鸡块煸炒，再加入少量水、姜片、大料、青红椒片、盐，爆炒即可.）
7、宫爆鸡丁
（将预留的鸡脯肉、一只青椒、一小段胡萝卜【也可用红椒】切做0.5厘米左右的丁，将葱姜蒜切碎，半斤去皮湿花生米【市场有现成的】洗净。锅内放少许油，烧至七成，放入葱姜蒜、少许白糖、肉丁爆炒一分钟，再加入所有菜丁、花生米、盐、少许老抽翻炒20秒即可盛盘。）
8、红焖鸡块
（锅内放少许油，烧至七成，将另一大份熟鸡块、一把白糖放入翻炒，鸡块少有金黄色，即加入一碗温水、半两老抽大炖，至锅内汤汁粘稠、鸡块变红，即可装盘。）
9、葱香肉丝
（瘦猪肉丝四斤，大葱一棵、青椒一只、胡萝卜一根都切做三指长细丝，姜蒜少许切成片。锅内放少许油，烧至七成，放入肉丝、姜蒜、少许白糖快速煸炒，再加入适量老抽爆炒，接着加入所有菜丝、少许盐翻炒片刻即成。）
10、青椒香肠
（香肠若干，青椒三只，都切做片。葱姜蒜少许。黑木耳半两，泡好洗净【若没有可不用】。锅内放少许油，烧至七成，将葱姜蒜放入煸炒，加入青椒片、黑木耳爆炒，最后放入香肠片、少许盐翻炒片刻即成。）
一汤:
紫菜鸡蛋汤(将买来的干紫菜，取出一小把，放入清水内洗净；四只鸡蛋打成蛋液。小一点的西红柿一个，切成片。青菜叶一片，切成丝。锅内添入1.5-2千克水，烧至水响，放入西红柿片、紫菜，烧至水开，将蛋液淋入锅内形成蛋花，撒入青菜丝、盐、味精，盛入汤盆，淋一点芝麻油即可。)
总计用料：白条鸡一只，鲤鱼一条，猪肉四两，香肠若干，鸡蛋四只，黄瓜、豆角、青红椒各1.5斤，西红柿2斤（5个），胡萝卜两根，花生米0.5斤，紫菜、木耳各半两，葱1斤，姜蒜各三两，麻汁、芝麻油、食用油、白糖及其他调料若干。

南方吃饭，如果不喝酒，8个人7菜一汤足够了，如果喝酒，9菜一汤。
北方吃饭，如果不喝酒，按人数减掉2-3即可，如果喝酒，按人数上菜或减1即可。
东方吃饭，人数上加5个以上。

您好，很高兴回答您的这个问题 。如果人少在不超过八个人的情况下做六个菜比较适合六六大顺。如果人多，就要根据人数来定，如果是自己家人，就可以做几个 够吃就行。但是过大寿除外 。

一般过生日做十道菜，或者是八道菜，也就是十全十美货，这些都是很美好的寓意，最起码过生日是值得高兴，值得庆祝的一件事情，而且这些菜搭配也是荤素搭配，凉热搭配

过生日的话，一般菜都是六个或者是八个比较好一点，如果人多的情况下，选择12个菜，但是最好是有蛋糕 。

做生日过生日一般要做4个菜或者8个菜，4个菜几乎8个菜就四平八稳，做6个菜也可以叫六六大顺

我生日一般做几个菜比较合适，如果是人少。做六个菜就可以。如果人多的话，可以做八个或十个菜。

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奎屯市19583129276： 生日几个菜合适 ？
紫田痛克： 生日具体几个菜合适,这要根据你的参加生日的人数而定的,如果只有两人的话.可以选择最精致的适合过生日的菜肴,即便是三四个菜也是不错的,四菜一汤就非常好了,关键要看菜的质量,当然要是人多的话,至少最少要算到一个人平均一盘到一盘半菜的比例加起,这样是比较合适的. 生日几个菜合适 生日做几个菜比较合适,这个没有什么固定的数量,要根据家庭的经济情况和过生日的人的年龄.如果是一般的年轻人过生日,简单的是6个8个10个菜就可以,一般菜的数量要是双数,这样显得比较吉利,如果是给老年人过大寿,比如80大寿,90大寿是要好好的庆贺一番,一般做的菜要更加丰盛一些,要做几十道菜,要大摆宴席,便请亲朋好友前来祝贺.

奎屯市19583129276： 18岁生日应该点几个菜 ？
紫田痛克： 18岁的生日,代表着每个人已经成年啦 ,作为18岁的岁的日宴,是每个成年人必过的生日 ,一般来讲,18岁的生日是最讲究的 代表着个人以后的成长,,一般来说,作为18岁的日宴,可以点10~12个菜 ,怎么说呢 这个菜代表以后实实在在 ,十二个菜代表以后一帆风顺 .

奎屯市19583129276： 过生日8个人点几个菜合适,如何搭配好,求建议 - ？
紫田痛克： 对于8个人过生日,建议点6-8个菜比较合适.这个数字可以满足饮食口味的需要,也可以保证菜品之间不会出现太大的冲突.在搭配菜品时,可以按照冷菜加热菜、荤菜加素菜、两个汤(一个咸汤,一个甜汤)、一个甜品和一份水果拼盘来搭配.这样可以使菜品更加丰富,也能满足不同人的口味和饮食习惯.此外,在选择菜品时,可以根据大家的口味和饮食习惯来考虑菜品的搭配和选择.例如,如果大家都喜欢辣味食物,可以点一些辣菜;如果有人不喜欢某种食材,可以避免点用该食材制作的菜品.最后,建议不要点太多菜,以免浪费食物.如果有人胃口不太好的人在场,可以更适当地点一些养胃易消化的汤品,护肝养颜的青菜等等.

奎屯市19583129276： 寿宴必须有哪几样菜呢? - ？
紫田痛克： 做最好的菜,有一样不可缺的就是“长寿面”祝老人家生日快乐,福如东海,寿比南山.

奎屯市19583129276： 过生日8个人点几个菜合适,如何搭配好,求建议 - ？
紫田痛克： 南方吃饭,如果不喝酒,8个人7菜一汤足够了,如果喝酒,9菜一汤. 北方吃饭,如果不喝酒,按人数减掉2-3即可,如果喝酒,按人数上菜或减1即可. 东方吃饭,人数上加5个以上.

奎屯市19583129276： 生日宴会上做哪几道菜比较好 - ？
紫田痛克： 10道…十全十美嘛

奎屯市19583129276： 生日做什么菜即简单又显得大方 - ？
紫田痛克： 生日一般做四种主菜,鱼,鸡鸭,猪腿.我们家长都是这样 采纳哦

奎屯市19583129276： 今天我生日,我想自己露一手 大家帮我 想想做哪些菜呢? 6个菜就好了 - ？
紫田痛克： 给你推荐:地三鲜、香菇油菜、凉拌菜、糖拌西红柿、西芹腰果、拔丝地瓜,其他菜,你自己在做四个,十个菜正好.这就是十全十美哦.祝您生日快乐!O(∩_∩)O~

奎屯市19583129276： 为朋友过生日做几个小菜 - ？
紫田痛克： 我也是刚做菜两个月多一点 以下都是我自己宝贵的建议 我觉得这几道菜是又容易做有可以拿得上桌的 特别适合不常做饭的人给你提供三荤你可以从中选择再做定夺1红烧肉用料:五花肉,八角两枚,盐适量,白糖两勺,酱油做法:1.炒锅开...

奎屯市19583129276： 过生日做什么菜好? - ？
紫田痛克： 过生日嘛~心意最重要,所以菜色简单最好,吃着也温馨~~~~ 一.不要海鲜,那大菜就要肉食类喽,鉴于你厨艺不精,排骨类还是比较好做 二.麻酱油麦菜(口感清爽,健康营养.非常适合炎炎夏日哦!) 主料:麻酱 油麦菜 配料:白糖 香油 1.油...