浆粑馍馍怎么做好吃
主料
面粉400g
调料
食盐
适量
调和油
适量
水
适量
电饼铛烙饼的做法
1.先把面活好了醒一会
2.然后，把面搓成细条
3.切成一小块一小块的
4.把一小块拿出来揉一下
5.用擀面杖把他擀成薄的面饼
6.用刷子刷上油
7.撒上点十三香（妈妈爱吃这个味）
8.从一头卷起来
9.再把它从一头这样盘在一起
10.用手轻轻的按一下
11.再用擀面杖擀成面饼
12.电饼铛刷油，把饼放到上面，盖上盖
13.过个四五分钟就好啦
14.切成一小块一小块的，妈妈很爱吃呢，说做的真不错啊，妈妈开心 我也开心啊
首先是发面，面粉白糖酵母无铝泡达粉，用温水和成面团，放在温暖的地方发酵。发好后揉面排气，放入盆中醒发至两倍大，做成想要的样子，二次醒发，锅中水烧开上锅大火蒸15-20分钟，关火后闷两三分钟即可出锅
去年，姐姐们做馍馍时，我想当一个好学的人儿。可是姐姐们嫌我抵脚绊手，碍事儿，不让我沾边，让我吃现成的。还说以后想吃就说。结果呢？我想吃了，我就说了，姐姐们呢？姐姐们呢？在祖国各地。实在按耐不住想吃的念头，索性自己动手来尝试。因为姐姐们做得好，就请姐姐们在群里告诉我怎样做？
弄清楚原料和工序了。就请嫂子帮忙买浆粑，再请凉水卖葡萄的大姐给我帮忙摘点桐梓叶带出来。这两项任务很快就落实了。按照姐姐们的所教开始准备啦。淘芝麻，炒芝麻，捣碎芝麻，待用。摘选完整的好看的桐梓叶，两面仔细洗净晾干水分，待用。泡粉条，切碎粉条，待用。切南瓜丝，腌制去水，待用。葱姜花椒佐料洗净，待用。
炒馅。这个很关键。最好几种油调和着用，油热放入花椒爆香，滤出花椒，再放入葱姜炒香，倒入粉条，翻炒，然后再倒入南瓜丝继续翻炒，炒好后，放置晾凉。最后拌入捣碎的芝麻。馅香立刻弥漫全屋。

做馍。把洗净的桐梓叶平摊在案板上，舀上几勺浆粑，用手抹开，抹均匀，然后均匀放上馅，对折即可。做馍馍的关键是皮薄馅多，这样味道最佳。
做浆粑馍，选浆粑很有技巧，不能稀汤寡水，这样做的馍不好成型。不能发酵过度，那样太酸。没发酵的，太木了，也不好吃。才开始发酵的，甜中带酸，滋味最好。生的闻着就好闻的那种。

炕馍。对折后的浆粑馍馍放入电饼铛炕至二面黄即可。此时，屋内哪儿哪儿都飘着浆粑馍馍独有的香气。我想，四邻八舍也都闻到了。也许在使劲儿嗅这诱人的香味呢！
吃馍。馍馍出锅了，顾不得烫，三两下，鲁莽地扯掉桐梓叶，金黄亮色的，脉络清晰的浆粑馍，立刻呈现在眼前。顾不得说话，一口下去，焦黄的甜中带点微酸的浆粑香，混合着南瓜丝粉条芝麻的味儿。味蕾瞬间激跃荡漾起来，一口接一口，口口生香。


成功了！！我和老陈配合的浆粑馍，有了记忆中的形，记忆中的味啦。尝试新领域一成功，就有点小兴奋，就特想与人分享。酷暑，熬点小米山药粥，炒几个小菜，吃着小时候的味道，谈着愉快的事情。这份美妙值得拥有！
白河的浆粑馍也是一种不错的美食！
近些天，正是吃浆粑馍的时候，吃浆粑馍也有别样风情：浆粑馍，有南瓜丝馅儿的，有酸菜豆腐钉儿馅儿的，还有肉馅的。这种馍外形奇特而富有诗意，像半个月亮，外面包裹了一片桐子树树叶，这叫“童子抱月”。
这种浆粑馍寓意好，味道更好：一口见馅儿，浆粑与馅儿的亲密接触，释放出混合香气，有桐子树叶的清香，有浆粑特有的微酸，更有馅儿夹带着浆粑融合后的说不清道不明的味道，统统都扑面而来；二口就把“童子抱月”去脱了一大半，浆粑馍的封口处嚼劲十足，而浆粑馍的脊梁咬起来绵软适口，过一会儿便有一丝丝甜意起于舌根，隐隐向五脏六腑飘散……
浆粑馍好吃，做起来也并不复杂，做之前准备好以下食材：浆粑、油桐树叶（本地叫“桐子树叶儿”）和馅儿。
白河西营方向的“回茬”（菜籽茬或麦茬）地里的玉米熟而未熟，青溜溜的玉米壳包裹着胖墩墩的玉米棒子，排列整齐，晶莹剔透的玉米粒正好能磨成浆粑，而浆粑正是用来做浆粑馍的基本食材。
再去采摘若干片新鲜的桐子树叶，调制适量的馅儿。
将采来的桐子树叶洗净备用——桐子树叶的叶片宽大，经脉分明，且含有油分，用它来包裹浆粑馍烙熟后容易剥离，剥离后的浆粑馍上还印有精美图案呢！然后调制好浆粑馍的馅儿。
把一片桐子树叶正面朝上平铺在案板上，舀来适量的浆粑均匀地摊在叶片上，再把馅儿铺放在浆粑之上，然后翻起桐子树叶的一半，轻轻地与桐子树叶的另一半重合：一个半月形的内有馅儿的浆粑馍做成功了！
将一个个半月形的内有馅儿的浆粑馍放到锅里温火慢炕，直至炕熟为止。吃一口浆粑馍，再就一口糊涂汤儿--当一回山里人，感觉还蛮不错的哟！
如今在菜市场上买的浆粑则是没有发酵的新鲜浆粑。无论老浆粑和新浆粑，大多数人都喜欢把它们拿来做“浆粑馍”吃。
最有烟火气的比赛是小吃比赛。小吃比赛评出安康最美十大地摊小吃：汉阴胡记小吃、镇坪腊肉鸡蛋皮、镇坪黄金土豆、石泉桑叶凉粉、白河红薯丸子、汉阴烩面片、石泉浆粑馍、汉阴米饺、镇坪四季豆炖腊肉、白河浆粑饼。
石泉浆粑馍，用桐叶包裹的浆巴馍，土得掉渣，微甜的浆巴里有桐树叶的清香味，一个只要2元钱，早餐吃上一个就顶饱。
腊肉鸡蛋皮。鸡蛋皮是用土豆粉和鸡蛋做成的，鸡蛋皮好吃不好吃，关键看原料，土豆粉要用高山土豆粉，鸡蛋要用土鸡蛋，汤要用农家腊排骨和腊肉熬制。鸡蛋皮在安康农村又叫招婿蛋皮，以前家里穷，新女婿上门，丈母娘拿不出别的东西招待，只好用自家的土鸡蛋、土豆粉，腊肉做鸡蛋皮招待新女婿。
汉阴油炸米饺。米浆里裹着豆腐馅，炸好后的饺子色泽金黄，外皮微脆，馅子软，味道鲜美，是早点中的佳品。汉阴油炸米饺已有200多年历史。
这次在石泉比赛现场还有很多安康特色小吃，这些现做现卖的特色小吃虽然没有上榜，但它们同样是百姓舌尖上的最爱。平利油糍，原料是米粉和黄豆粉。
石泉鼓气馍。石泉鼓气馍外皮焦脆，颜色金黄，面心柔软，吃起来又香又脆又软。鼓气馍的吃法很多，可以夹腊肉，夹豆腐干，夹搨辣子吃，什么都不夹吃起来也有味，还可以泡在羊肉汤里吃。
油炸桑叶。石泉是蚕桑大县，这里出土了汉代皇帝褒奖蚕农的鎏金铜蚕，在石泉蚕桑除了变成丝绸，还成了美食。
安康五彩蒸面皮。它是安康特色小吃。安康蒸面是陕西凉皮的一种，是陕南安康风味小吃中的一绝。
端着大盘吃蒸面皮。
西安来石泉的游客，品尝安康特色小吃。
最忆麦子飘香时散文
几天后,田边地头的麦子黄了,父亲割了几捆麦子,铺在打麦场上,母亲用连枷打下麦子,用石磨磨成浆粑。浆粑磨完了,母亲先给我们做一顿麦子浆粑馍馍。那时候,缺油少盐,等锅烧红了,母亲用锅铲摁着巴掌大一块儿猪肉皮在锅底儿抹几抹,随着锅铲地转动,肉皮在滚烫的锅底儿滋溜滋溜作响,冒着一股股难闻的青烟。等...
阿坝地区的风土人情和风俗与忌讳
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太姥山有什么好吃的太姥山美食
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╰咬窝窝 ╰啃馍馍 馍馍 是个很低档次的食物 窝窝头也是一样 这2个在一起做 情侣网名 给人1种 糟糠之妻的 感觉 很实在 很填饱肚子 呵呵
梦见切血粑馍馍给别人拿什么意思
成功较迟，但必可成功发展。不过因其基础不稳，而容易变化或移动，或多成多败或有胃肠病之虑，幸而福泽较大，而足以化凶为呈祥。本命年的人梦见把馍馍给别人，意味着忠厚待人，可得人和与财利，戒烟酒为佳。做生意的人梦见把馍馍给别人，代表勿过疲劳，进财而身体欠安。恋爱中的人梦见把馍馍给别人...
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珙县17223155597： 凤县有什么特色小吃啊? - ？
贲雄川贝： 一、凤县腊肉 每逢冬腊月,即“小雪”至“立春”前,家家户户杀猪宰羊,除留够过年用的鲜肉外,其余乘鲜用食盐,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中.7~15天后,用绳索串挂起来,滴干水,进行加工制作....
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贲雄川贝： 米浆馍的做法: 大米,黄豆,甜酒汁,糖. 面粉,磨好的大米黄豆大米黄豆粉中掺面粉,加入甜酒汁蔗糖发面.就可以啦. 不过要注意米粉和面粉的比例,一般是用1;1.
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贲雄川贝： 1、早上将上好食米洗净泡好(充分浸泡),晚上就可以动手了.2、将多余的水倒掉,在泡好的米中加一些米剩饭,米饭和米的比例大约是1/4(4份米1份米饭),磨成较稠的米浆,米浆一定要磨的非常细腻口感才好.3、约1克酵母用温水调开(...
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贲雄川贝： 四川小吃.以大米、黄豆磨浆加熟糯米,经发酵后掺白糖、猪油,蒸制而成.色泽淡黄,香甜爽口,多用于早点,热食最佳. 原料: (制40个) 大米350、鸡蛋1个、酵浆粉25克、黄豆15克、糯米150克、白糖100克、熟猪油50克 制作: 一、将大米、黄豆淘洗净,用清水泡6小时,沥干后加适量清水磨成豆米浆,越细越好. 二、糯米淘洗净,清水泡6小时,蒸熟后放入豆米浆内,泡3小时,用手捏散,加入酵浆粉搅匀,待其发酵后,磕入鸡蛋,加白糖、溶化的热猪油,搅拌均匀,其浓度以瓢能搅动而不挡瓢为宜. 三、蒸笼内放直径7厘米、高0.8厘米的竹圈若干个,圈内用细白布铺垫,将米浆分别舀入圈内,上沸水锅蒸约30分钟至熟即成.
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珙县17223155597： 糊锅馍的做法,糊锅馍怎么做好吃,糊锅馍的家常 - ？
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