想要在家做芒果千层,具体是怎样的一个流程?

作者&投稿:宇文邦 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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夏天还没来,黄芒果已经开始诱惑我们的味觉了。吃芒果的方法有很多种,我最喜欢的是这个芒果的顶层。奶油和芒果味道加起来就变成奶油芒果,千层糕又恰到好处。芒果千层蛋糕口甜不腻,水果香气四溢,我家人都喜欢吃~今天分享给小可爱们容易学习的芒果千层方法,一起看吧!

芒果千层蛋糕

春天芒果正当季节!皮薄的肉厚的核小,正适合做芒果千层蛋糕

材料:

2个鸡蛋、15克糖(半遮面用)、75克半加糖、180克牛奶、400克芒果果肉、300克奶油、25克糖(奶油用)、3个车厘子(装饰用)。

烹饪程序:

1.首先,做一个千层蛋糕皮。这和创可贴粥一样,准备所有材料,芒果切片。

2.打碎鸡蛋,放入糖,拌匀

3.倒入牛奶和创可贴,混合到看不到粉末为止

4.把创可贴过滤到筛子上,倒在另一个盆里,涂抹创可贴就可以了。

5.准备6英寸的平底平底锅。大火变热后,锅从火中掉下来,倒入创可贴,迅速扩散到整个锅内,转动小火烤。

6.转动小火后,如果创可贴上有小泡沫,就离开火

7.用脱毛刀轻轻卷一下半窗皮,然后取出来

8.打开在盘子里,用小风扇帮你吹风

9.把冷却在另一个盘子里的创可贴皮放进去

10.然后重复步骤5-9,直到用完创可贴。

11.在软奶油里放糖,送到奶油形状,放在裱糊袋里,放冰箱冷藏10分钟,准备。

12.铺一张创可贴皮,挤出适量的奶油。

13.重新铺上芒果片

14.盖上创可贴皮春天芒果正当季节!皮薄的肉厚的核小,正适合做芒果千层蛋糕

15.重复步骤12-14,直到创可贴皮革用完。包装保鲜膜,放入冰箱冷藏2个小时

16.把一个盆盖在模具上,翻转后脱发

17.只要装饰就完成了

18.快切一块吧

食谱提示:

芒果的分量可以根据自己的喜好减少,切片、切丁也可以根据你的喜好减少



用鸡蛋和白糖粉打发,加入低筋面粉均匀搅拌,之后再加入融化的黄油和牛奶,弄成糊状,在平底锅刷点油,倒入糊慢慢煎至有点焦黄,重复以上动作,之后加入芒果布丁和奶油就行了。

具体的流程是在面粉里加入木薯粉糯米粉混合,然后揉成面团,再分成每一小块,然后擀成面皮,然后铺一层蛋糕坯,挤层奶油放芒果,再放上蛋糕坯,以此往复好几层,然后在外部把这面皮在包裹上去就行了。

首先把芒果切成块放到碗里,然后在里面加入适量的奶油,白糖。水,然后搅拌一下,放到冰箱的冷冻室里面冷冻一下。

在碗中加入鸡蛋,再倒入细砂糖,然后搅拌均匀,蛋液里面加入面粉搅拌,再加入融化好的黄油,加入牛奶搅拌均匀,最后再用过滤网过滤一遍奶油,用电动打的起把支部流动。不粘锅置于火上,倒入30ml左右面糊,摇动锅底,将面糊摊匀,用小火将单面煎十秒钟左右,直到面皮可以脱剥即可。待面皮冷却,将芒果和奶油分层涂抹,再放上面皮依次放上芒果和奶油就可以了。


芒果千层简单版的做法步骤图,怎么做好吃
超级简单芒果千层蛋糕的做法图解33. 黄油放锅里隔水加热,很快的,就几分钟 超级简单芒果千层蛋糕的做法图解44. 打两个鸡蛋放在容器里,用筛子筛入50克细砂糖 超级简单芒果千层蛋糕的做法图解55. 蛋液搅拌均匀后分两三次倒入黄油搅拌,不要一次性倒,不然不容易搅拌均匀 超级简单芒果千层蛋糕的做法图解66...

如何在家自制芒果千层蛋糕?
芒果千层蛋糕是一种受欢迎的甜点,以其丰富的层次感和芒果的清甜而闻名。在家自制芒果千层蛋糕需要一些耐心和细致的工作,但成品绝对值得你的努力。以下是一份详细的步骤指南,帮助你在家制作美味的芒果千层蛋糕。材料准备:面粉 150克 鸡蛋 3个 糖 100克 牛奶 300毫升 黄油 50克 香草精 1茶匙 盐 ...

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芒果千层蛋糕想必大家都吃过,香甜的口感,独特的高颜值,让不少吃货对它欲罢不能。其实我们在家也可以自己动手做芒果千层蛋糕。今天就来跟大家介绍一下芒果千层蛋糕的做法。芒果千层蛋糕 一、面皮的做法 面皮:低筋面粉70克,玉米淀粉30克,糖霜20克,鸡蛋3个,黄油10克,纯牛奶250ml。1.先...

芒果千层的做法和配方 芒果千层的做法和配方是什么
9、6寸模具大小的千层皮,差不多能做20张左右。等全部煎好之后,要摊开冷却备用。10、然后开始准备芒果。我这里是把芒果肉切薄片的,也可以切成小丁。11、接下来打发奶油。200g淡奶油加入20g糖粉(用细砂糖也行),用电动打蛋器打发,奶油不要提前从冰箱拿出来,温度低的更容易打发一些。直到奶油...

吃了5年芒果千层蛋糕,才知道做法这么简单,零失败,一看就学会_百度知 ...
【芒果千层蛋糕】食材准备 :饼皮 :(牛奶250克、糖粉30克、玉米淀粉30克、鸡蛋四个包括三个全蛋和一个蛋黄、油20克、低粉50克)夹馅:(淡奶油450克、幼砂糖55克、香草精少许、芒果果肉350克、)制作步骤 步骤1.准备好的牛奶倒入大一点的容器里,步骤2.低筋面粉和淀粉以及糖粉过筛到牛奶中,步骤...

芒果千层蛋糕怎样制作
用料 黄油30g 低筋面粉100g 鸡蛋2个 牛奶250ml 淡奶油200g 细砂糖10g 芒果左右(也可以换 成其他草莓水果)4个左右 自制芒果千层蛋糕的做法 调和材料 将鸡蛋两只打散,加入白砂糖30g打匀(不要打发),加入#牛奶250ml#搅匀,筛入低筋#面粉100g#混合搅拌成面糊,#黄油30g#隔水融化成液态,倒入面糊...

芒果千层蛋糕的做法
3、平底锅涂一层薄薄的油,加热,舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固,不要翻面。4、依此煎好面糊,大约12块,放凉待用。5、取一干净容器,倒入奶油和糖,打发。6、芒果洗净取肉。7、把未煎的一面朝上,铺上打发好的奶油,一次制做两层,从第三层到第六层每层都铺上奶油,再铺芒果肉,再铺奶油...

简单做芒果千层的教程有哪些?
在组装千层时,不要涂抹过多的芒果泥,以免面皮变得湿软,影响口感。可以根据个人口味调整鲜奶油的甜度。如果喜欢更浓郁的芒果味,可以在鲜奶油中加入一些芒果泥一起打发。这个简单的芒果千层教程适合在家尝试,不仅可以享受到自制甜品的乐趣,还能根据个人喜好调整配方,创造出属于自己口味的芒果千层。

甜而不腻的芒果千层怎么做?
1.选择成熟度高、甜度适中的芒果,这是保证甜而不腻的关键。2.控制糖分的使用,过多的糖分会掩盖芒果的自然甜味,同时也会增加腻感。3.使用低脂奶油可以减少甜点的油腻感,同时也更健康。4.制作过程中要确保每一层都凝固后再进行下一步,这样才能保证层次分明。5.冷藏是制作芒果千层的重要环节,不仅...

怎样做芒果千层?有哪些技巧?
底层准备:如果要制作蛋糕底,可以先将消化饼干压碎,与融化的黄油混合后压实在模具底部,冷藏备用。或者使用现成的蛋糕片作为底层。组装:在底层上铺上一层芒果片,然后抹上一层奶油。重复这个过程,直到材料用完,最上面一层应该是奶油。冷藏定型:将组装好的芒果千层放入冰箱冷藏几小时,让奶油稍微硬化,...

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陈没罚日达: 芒果千层蛋糕的做法 1. 鸡蛋加60糖打撒2. 加入牛奶搅打均匀3. 加入融化的黄油搅匀4. 筛入低粉5. 拌匀6. 过两遍筛7. 过完筛后面糊很细腻顺滑,静止30分钟,让面糊里的面筋消除一些8. 小火烧热不粘锅滴一克配方外的黄油润一下锅,少...

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陈没罚日达: 1. 把饼皮材料中的纯牛奶、低筋面粉、玉米淀粉和糖粉全部倒入大碗,混合均匀,尽量搅拌至粉类无颗粒,有颗粒也不要紧,待会儿过筛.2. 黄油隔水融化.3. 把鸡蛋打散,然后把刚才混合的面糊一边搅拌一边倒入蛋液里.4. 混合均匀之后,过...

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陈没罚日达: 用料 主料:牛奶250克,糖粉30克,低筋面粉50克,玉米淀粉30克,鸡蛋4个,黄油20克. 辅料:,淡奶油450克,,幼砂糖55克,香草精5滴,芒果果肉350克. 芒果千层蛋糕的做法: 1.牛奶倒入容器中;低粉、玉米淀粉及糖粉混合;将粉类...

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陈没罚日达: 芒果千层的做法步骤 1、准备材料,忘记拍吉利丁片了; 2、低筋面粉混合玉米淀粉,加入140克牛奶搅拌均匀; 3、加入鸡蛋搅拌均匀,再加上剩余的牛奶搅拌均匀; 4、面糊过筛; 5、加入隔水融化的黄油搅拌均匀; 6、准备煎蛋皮,这个汤...

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陈没罚日达: 主料:低筋面粉120克辅料:鸡蛋3个、芒果4个调料:牛奶260毫升、黄油50克、淡奶油260克、白砂糖60克做法1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中,用打蛋器打至起泡,倒入低粉搅拌;2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀即成面糊,平底锅中火加热,用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;3.倒入一大勺面糊迅速摊平,中小火煎到一面微微焦黄,用筷子挑起翻面煎熟,重复以上步骤,把煎好的饼放在烤网上放凉;4.芒果切成两半,把核挖掉,再切丁,鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上;5.取两片饼铺在碟底,抹上薄薄的奶油,铺上芒果丁;6.再放奶油抹平,盖上另一片饼,如此类推直到铺完所有的饼即可.

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陈没罚日达: 材料:鸡蛋2只 淡奶油250ML 牛奶100ML 低粉 细砂糖 做法:1 速将蛋加糖打至糖融(不用打到发泡)2 加入牛奶和融化的奶油一起拌匀 3 加入过筛的低粉拌匀,静至1小时再用筛子再过滤一次(这样面糊会均匀点) 4 (这里跟煎鸡蛋饼类似,...

土默特右旗19414976038: 不用平底锅怎么做千层的皮 -
陈没罚日达: 准备材料:低筋面粉200g、牛奶400ml、鸡蛋6个、奶粉40g、玉米淀粉50g、糖70g、黄油70g 制作步骤: 1、先把牛奶、糖、鸡蛋搅打均匀,再筛入低粉和玉米淀粉,搅打均匀后加入融化的黄油. 2、用的是八寸烤盘,每次加入液体大概五十毫升.这个没有严格要求,因为放少一些饼皮就薄一些,厚则反之.3、放入事先预热好190度的烤箱. 4、发现饼皮有这样回缩的样子就可以出炉了.注意很烫. 5、倒扣在调理纸或者吸油垫纸上稍等一下再整理. 6、整好饼皮,盖上一层调理纸再进行下一张饼皮的制作即可.

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