油和水的沸点是多少度
油的沸点一般在200摄氏度左右，而水的沸点在标准大气压下为100摄氏度。
油的沸点比水高很多，所以鸡蛋在油中炸成金黄色，而在水中只是变成白色。
水的沸点是100℃，食用油的沸点一般都在200℃以上。
水是无色无味液体，地球有72%的表面被水覆盖。水在空气中含量虽少，但却是空气的重要组分。固态水（冰）的密度（916.8kg/m3）比液态水的密度（999.84kg/m3）小，因而冰会漂浮在水面上，水结冰时体积略有增加。
水在3.98℃时达到最大密度（999.97kg/m3），不像其他液体的最大密度出现在熔点。水分子是极性的，即水分子的正负电荷中心不重合，这使得水成为一种很好的溶剂。
扩展资料；
烹调用的油不外是动物油和植物油，它们都是甘油和脂肪酸组成。炒菜时油温不宜升得太高，一旦超过180℃，油脂就会发生分解或聚合反应.植物油的熔点都低于37℃，
动物油的熔点一般在45-50℃。当油温高达200℃以上时，其中的甘油就会分解，产生出一种叫“丙烯醛”的气体－－油烟的主要成分。
“丙烯醛”是一种对人体呼吸道、消化道和眼睛有害的刺激性物质，能引起流泪、呛咳、厌食、头晕等症状。另外，由于“丙烯醛”的生成，还会使油产生大量的过氧化物，是一种致癌的有害物质。因此，炒菜时应将油烧到八成热为宜。
油温低点好，100多度即可，但很难控制.所以在不妨碍杀灭微生物的条件下，鲜菜热油快炒还能使蔬菜中的维生素损失较少，其中维生素C可保留60%- 70%，核黄素的胡萝卜素保留更多。
参考资料来源；百度百科-水
参考资料来源：百度百科-食用油
水的沸点是100℃，食用油的沸点一般都在200℃以上。
水是无色无味液体，地球有72%的表面被水覆盖。水在空气中含量虽少，但却是空气的重要组分。固态水（冰）的密度（916.8kg/m3）比液态水的密度（999.84kg/m3）小，因而冰会漂浮在水面上，水结冰时体积略有增加。
水在3.98℃时达到最大密度（999.97kg/m3），不像其他液体的最大密度出现在熔点。水分子是极性的，即水分子的正负电荷中心不重合，这使得水成为一种很好的溶剂。
扩展资料；
烹调用的油不外是动物油和植物油，它们都是甘油和脂肪酸组成。炒菜时油温不宜升得太高，一旦超过180℃，油脂就会发生分解或聚合反应.植物油的熔点都低于37℃，
动物油的熔点一般在45-50℃。当油温高达200℃以上时，其中的甘油就会分解，产生出一种叫“丙烯醛”的气体－－油烟的主要成分。
“丙烯醛”是一种对人体呼吸道、消化道和眼睛有害的刺激性物质，能引起流泪、呛咳、厌食、头晕等症状。另外，由于“丙烯醛”的生成，还会使油产生大量的过氧化物，是一种致癌的有害物质。因此，炒菜时应将油烧到八成热为宜。
油温低点好，100多度即可，但很难控制.所以在不妨碍杀灭微生物的条件下，鲜菜热油快炒还能使蔬菜中的维生素损失较少，其中维生素C可保留60%- 70%，核黄素的胡萝卜素保留更多。
参考资料来源；百度百科-水
参考资料来源：百度百科-食用油
油的沸点一般在200摄氏度左右，而水的沸点在标准大气压下为100摄氏度。
油的沸点比水高很多，所以鸡蛋在油中炸成金黄色，而在水中只是变成白色。
一标准气压下，水的沸点是100摄氏度。
油根据类型不同沸点也各有差异，按类型划分的话
汽油 30-205摄氏度
柴油 180-370摄氏度（轻柴油）350-410摄氏度（重柴油）
通常人们认为水的沸点是100℃，但是这是不精确的，现在使用的是99.974℃。
食用油的沸点一般都在200℃以上。汽油的沸点范围(又称馏程)为 30 ~ 205°C
柴油沸点范围有180～370℃和350～410℃两类
汽油30度~205度柴油180~410度沸腾，食用油200~290度。水结冰，0度。沸点100度。
水的沸点是多少?
一般情况下，在我们生活中，水的温度最高可以达到100度，温度再高，水就会沸腾了，变成水蒸气，水的最低温度是0度，当温度在0度以下的时候水就会固化变成冰。这都是在我们生活中，也就是标准大气压下水的最高温度和最低温度。但是在一些特殊情况下水温依然会上升而且也不会气化或者结冰的，水的沸点...
水的沸点是多少度
水在日常生活中的沸点是100度。水的沸点是指在一个标准大气压下水沸腾时的温度，水的沸点是随大气压强的变化而变化的，气压增大，沸点升高，反之，气压降低，水的沸点也就降低了。一般情况下，人们在日常生活中烧开水时水的沸点都是100度，但在珠穆朗玛峰上，水的沸点会因气压低至76度，所以这也...
水的沸点是多少度?
一般常压下，水的沸点是100度，物质的沸点还与压力有关，压力越大，沸点越高，比如使用高压锅时水的沸点会升高。压力减小时，水的沸点降低，比如在高原气压低，低于100度水就已经沸腾了，所以米饭经常不熟
水的沸点是多少度
2、第一标准大气压下是100摄氏度，气压高，水的沸点会升高气压低，水的沸点会降低沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象沸点是液体沸腾时候的温度，也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度液体；水的沸点是多少度一般来说，在标准的大气压下，水的沸点是100摄氏度，但是大气压...
水的沸点是多少摄氏度?
在1个标准大气压下，水的沸点是100度，但是气压不同，沸点也随之改变。压力与沸点的关系，可近似地由下式推导出：logP=A+(B\/T)式中P为蒸汽压，T为绝对温度，A、B为常数。在实际操作中,你可以参照上表插值换算或画出曲线图进行对应查询 由水之压力与沸点之相对关系表看出，压力与沸点两者为正比,...
水的沸点是多少度?
在标准大气压下是100度，在海平面以下或地平面下沸点为100至108度，在海平面以上或高山上沸点为90至70度，水的沸点根据大气压的改变而改变，压强越小(海拔越高)沸点越低
水烧开是多少度
标准大气压下，水的沸点是100摄氏度，因此，水烧开大概是100摄氏度。一、水沸腾的温度变化：一般来说，水沸腾的温度与地势有关，因为地势越高的地方气压越小。一般海拔1000米的地方水的沸点为97°C而海拔3000米的地方水的沸点为91°C，在海拔8848千米的珠穆朗玛峰上，水的沸点只有72°C。二、沸腾...
水的沸点是多少度
水的沸点为99.975摄氏度，从严格意义上来讲，和100摄氏度还是有区别的。水的沸点指的也就是水沸腾时的温度，其实常温常压下水的沸点确实只有99.975摄氏度，并不能达到100摄氏度。但如果我们上到高山上去，再烧水的话，我们会发现水更容易被烧开，这是因为高度越高，气压就越低。
水的沸腾温度是多少度
标准大气压下，水的沸点是100摄氏度。因此，水沸腾时的温度大约是100摄氏度。水的沸点会随着地势的变化而变化。一般而言，水沸腾的温度与周围环境的气压有关。例如，海拔1000米的地方，水的沸点约为97°C；而在海拔3000米的地方，水的沸点大约为91°C。珠穆朗玛峰海拔8848千米，那里的水沸点仅为72°...
水的熔沸点是多少摄氏度?
- 氟化氢是一种无色刺激性气体，它的熔点非常低，只有-83.6摄氏度。这也是为什么它在常温下是气体的原因。而沸点更低，只有-84.7摄氏度，所以它在常温下也很容易变成气体。- 氨气是一种无色气体，它的熔点是-77.7摄氏度，沸点是-33.3摄氏度。可以看出，氨气的熔点和沸点都比水和氟化氢的低，...
于光二羟： 水的沸点是100℃,食用油的沸点一般都在200℃以上. 水是无色无味液体,地球有72%的表面被水覆盖.水在空气中含量虽少,但却是空气的重要组分.固态水(冰)的密度(916.8kg/m3)比液态水的密度(999.84kg/m3)小,因而冰会漂浮...
故城县17868091922： 油和水的沸点各是多少? - ？
于光二羟： 油的沸点一般在200摄氏度左右,水的沸点在标准大气压下为100摄氏度.
故城县17868091922： 水的沸点是100度,那么油的沸点是多少度? - ？
于光二羟：[答案] 各种油的沸点是不一样的,像常吃的的食用花生油沸点是在270-280摄氏度之间.
故城县17868091922： 油和水沸点是多大 - ？
于光二羟： 在一个标准大气压下,水的沸点是100摄氏度 油也要看哪种油的,,,
故城县17868091922： 食用油和水的沸点谁的高? - ？
于光二羟：[答案] 食用油高,在正常大气压下,水的沸点是100摄氏度,油的沸点一般在300摄氏度左右.
故城县17868091922： 油的沸点为几度 - ？
于光二羟： 食用油的沸点一般都在200℃以上汽油的沸点范围(又称馏程)为 30 ~ 205°C柴油沸点范围有180~370℃和350~410℃两类,油的沸点不是固定的
故城县17868091922： 油的沸点与水的沸点 - ？
于光二羟： 食用油的沸点一般都在200℃以上.当油温超过250℃时,会产生丁二烯醛类等有害物质,严重危害人体健康,并可致癌. 汽油的沸点范围(又称馏程)为 30 ~ 205°C 柴油沸点范围有180~370℃和350~410℃两类 总之,油的沸点不是固定的水100度
故城县17868091922： 水和油的沸点 - ？
于光二羟： 浓度越高,沸点越高.不同液体的沸点是不同的,所谓沸点是针对不同的液态物质沸腾时的温度.液体开始沸腾时的温度.沸点随外界压力变化而改变,压力低,沸点也低.熔点与沸点不同的是,熔点受压力的影响很小.在各种晶体中粒子之间相互作用力不同,因而熔点各不相同.同一种晶体,熔点与压强有关,一般取在1大气压下物质的熔点为正常熔点.在一定压强下,晶体物质的熔点和凝固点都相同.熔解时体积膨胀的物质,在压强增加时熔点就要升高.
故城县17868091922： 油和水的沸点哪个高? - ？
于光二羟： 油的沸点高 .常温常压下水的沸点100℃.食食用油的沸点一般都在200℃以上.1. 沸腾(Boiling Point)是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象.液体 沸腾时候的温度被称为沸点.浓度越高,沸点越高.不同液体的沸点是不...
故城县17868091922： 水和油谁的沸点高 - ？
于光二羟： 一般来说,油的较高,但不能笼统地说那个低,那个高.
