我是一个餐厅老板，应该给员工配备什么颜色的围裙好呢？
木质围挡（门）或夹绢钢化玻璃围挡。希望我的解答能帮到你
留住人也要留得住人，员工辞职的原因无外乎工资太低、工作太累，干得不爽几样，从原因找原因，让员工工作的快乐，离职率就不会那么高了。
对于厨师来说，最好的装扮就是白色，显得干净最整洁。一旦脏了就容易看到，所以给出是养成一个勤洗衣服的好习惯！现在也有用黑色，说是不容易脏，但是要看见你的专业，如果是饼房厨师的话，每天与面粉打交道，一旦沾上一点面粉就是白灰一片似得，反而会显得脏了。总之.世界厨师联合会所推荐的，厨师的衣服，围裙，领巾，最好的就是白色的。我本人是从事法餐教育的，国家级高级西餐烹饪师，我认为厨衣还是配白围裙好看，得体、大方！最能体现出厨师的精气神！黑色的吧。我见过的一般都是黑色的。厨师长或主厨的可以用其他颜色（比如深咖色）与普通员工区别开。
深红色的围裙，有油污不容易看出来，比较耐脏吧。
看你餐厅的整体色调是什么颜色就配什么颜色，餐厅色调最好统一！
绿色的好，看着就很安全卫生
假如你是一间餐厅的老板,你要采取什么措施吸引及留存顾客,并令Ta成为餐...
作为一家餐厅老板，我会采取以下措施来吸引和留住顾客，并使他们成为我们餐厅的忠实顾客：提供优质食品和服务：我们将确保所有的食品和饮料都是高品质的，以及提供专业、热情和周到的服务。创新菜品：我们会不断推出新的菜品，让顾客体验到不同的口味和体验。同时，我们也会关注顾客的反馈，根据顾客的需求和...
假如我是老板,我将如何经营我的饭店
餐饮是饭店的龙头，经营的成败关系到整个饭店的效益，所以在饭店的经营过程中要高度重视。餐饮部可以说是饭店中最大的一个部门，其员工多、岗位多、工种多，管理起来相应地就要费时费心。只有建全管理制度，完善管理机制，革新常变，餐饮才能长胜不衰。规章制度是饭店经营的关键 企业的管理发展是由人管人...
餐馆老板是什么意思?
餐馆老板是一家餐厅经营的核心，他不仅是餐厅的掌舵人，负责指挥全局，还需要拥有多方面的能力，如运营、管理、服务、营销等。餐馆老板需要根据市场变化及消费者需求，制定经营策略，引导企业发展，保证经济效益的提升。同时，餐馆老板也需要对员工负责，提供良好的工作环境和培训，以增强员工的服务水平。餐馆...
如何做一个合格的餐饮管理领导者
一、对人真诚，对企业忠诚是餐饮管理者的先决条件 诚实的餐饮管理者必需要做到工作中实事求是、是非面前坚持原则、与员工沟通敞开心扉、出现失误勇于面对。如果你能坚持这样做，你就有可能成为优秀的餐饮管理者。只有诚实才会认真工作，才敢于承担责任。诚实是做人最起码的道德水准，如果一个餐饮管理者连诚实...
到一家餐馆第一次吃饭后,餐馆老板应该采取哪些行动,才能确保客户还会...
确保顾客还会再次光临的方法：1、处理顾客的投诉 当顾客的用餐行为无法得到满足时，就会产生抱怨，甚至前来投诉。抱怨一旦产生，不论是对顾客，或是对餐厅而言，都是一个不愉快的场面。当顾客对餐厅不满，或是对提供的服务品质不满意时，对顾客的心理、生理都可能造成伤害，甚至因为投诉所造成的时间上的...
做为一个饭店老板怎么给餐厅厨师开会
就指出最近餐厅出现的一些情况以及怎么处理这样的情况，厨师应该可以从哪些方面做来杜绝这样的情况再次发生，然后再展望一下这样做了之后大家可以获得什么样的好处，就这样就好了啊！
在郑州,如何开一家小餐厅?
一个规划不佳的餐厅厨房是造成不良后果重要原因。我们不仅仅是在谈论选择一个设备，我们谈论的是空间的布局。雇佣一个专家来规划你的厨房将确保它是为最高效率设计的。业务和市场营销计划 成为餐厅老板意味着你必须把商业和营销计划都安排妥当。解决这一问题的最佳途径是为市场研究预留一些时间。看看当前的...
如何成为一个优秀的餐饮管理者?
作为一个优秀的餐饮管理者，每天仅需完成以下几 件事，就可使餐饮门店完美运转，稳中有升。1、检查 每天早上进店第一件事就是检查。针对各各岗位工作，库存、卫生、POP 摆放位置、宣传单页等每天可能会被移动的点进行检查。以此确保每天店内货源充足，产品指示准确，体验更加顺畅，环境干净明亮。以检查...
都挺好:石天冬只是一个小小的饭店老板,凭什么能追到上市公司的苏明玉...
石天冬是餐厅老板，平日里有事没事开着自己的小电驴到处跑，悠闲自在，对待餐厅里的客人，同事，朋友，总是温声细语的，他正在过着明玉向往的人生。可见，这两人心底里的价值观其实是相同的。石天冬能够填补明玉心理上的缺失 如果认真算，明玉身边其实有两个选择，一个是石天冬，而另一个则是柳青。柳青...
一部电影讲了一首会令人自杀的曲子,我记不起来是什么名字了,外国拍的...
《布达佩斯之恋 》剧情简介 · · · · · ·人们总是难以抗拒《忧郁星期天》的悲伤情调，原来这首歌与一段复杂凄美的爱情故事有关。上世纪30年代的匈牙利首都布达佩斯的一个餐馆里，美丽的伊洛娜（艾丽卡·莫露珊 Erika Marozsán 饰）同时被两个男人深爱着。一个是餐厅老板，另一个是钢琴师。...
辉莺天君： 根据饭店的规模才能回答 例如: 一个1000平方的中档(人均25-40元左右消费水平)餐厅,上座率85%(已经很高了). 人事配置如下: 前厅\后厨\总务后勤 前厅: 领班或前厅经理1人 迎宾2人(送台), 知客2人(点菜推酒) 收银1人,水吧1...
临沭县18618981815： 开一家餐饮连锁店大概需要哪些工作人员才能运转? - ？
辉莺天君： 餐饮连锁厨房人员配备 确定餐饮连锁厨房人员数量,较多采用的是按比例确定的方法.即按照餐位数和厨房各工种员工之间的比例确定.档 次较高的饭店,一般13-15个餐位配1名烹饪生产人员;规模小或规格更高的特色餐饮部门,7-8个餐位配...
临沭县18618981815： 我是一名私营的小餐厅老板 请教怎么留住人才 与管理好员工? - ？
辉莺天君： 这样的情况挺棘手的,首先从员工的角度出发先:待遇、空间、氛围是最需要的,待遇希望阶段性的提高,适当有奖金鼓励,还有个人一定的发展空间,对聪明踏实肯干的员工,要得到公平的奖励,工作环境的氛围也是个重要因素,对于一些小矛盾要实时调解和化解,让员工在工作中体会到快乐;从管理者的角度:老板是最大决策人,最重要的是领导心态是“员工也是你最为普通的朋友”,并非“员工就是你的指使的对象和向你要钱的人”,作为老板可以适当的放权,财政大权全有你掌控,经营的一些策略可以在员工中去挖掘,保持适度、实时、清醒的形态很重要.
临沭县18618981815： 求教这样的餐饮,人员应该如何配备?？
辉莺天君： 餐饮部经理一名,宴会主管一名,宴会领班一名,vip包间主管一名,领班一名,传菜主管/领班一名,吧员一名,宴会服务员8人(根据后期经营情况,可以安排pt.)包间服务员8人传菜员 8人合计:31人另,管事部是属于餐饮部独立的一个分支,主要是以洗碗为主.包含中餐,西餐及以外的风味餐厅,所有的餐具.(厅面与后厨)人员编制如下,管事部经理,领班,洗碗工.负责对象,餐饮总监. 根据楼主描述的,与四星实际规模比较相差太大. 一般宴会厅同时接待,至少要满足600人以上. 再者,西餐厅的配置多少要有,零点也应该存在. 就目前来看,或许是按照四星级的装修配置,真正意义的四星,内容实在不详. 希望对你有用
临沭县18618981815： 开个饭店需要些什么?人员的工资如何去安排? - ？
辉莺天君： 不要看餐饮业属于传统性的盈利行业,要做好靠的就是精打细算.开一家小餐馆,每天和吃打交道,很多人都觉得很容易.表面上看起来,开餐馆就是找个店面支起炉灶,把菜炒了端给客人.实际上,即使开一家很小的餐馆,都有很多环节、很...
临沭县18618981815： 一家小餐饮店该怎样管理员工 - ？
辉莺天君： 你好,我是一个西点屋的老板娘,以下是鄙人的建议: 1.保证员工身体体检过关 2.保证具有生产经营的能力 3.规定上班时间,迟到者予以警告 4.如果你想让你的生意兴隆(让客人放心你的食品卫生),我认为你应该为你的员工准备全套的工作服(衣服、帽子等) 5.用微笑对待员工,并让员工和你一样保持好心情,用微笑感染给顾客 6.适当时予以优秀员工加薪的奖励,使得其他员工有榜样 7.积极与员工进行交流,用真诚感染你的员工和顾客以形成一个正态环流的氛围 8.尽量保持轻松的工籂敞焚缎莳等锋劝福滑作环境,进行餐饮制作时可以放些轻音乐. 以上均为我的原创,共8条建议,祝你发财!
临沭县18618981815： 开一家以炖品为主的餐厅,厨房应该配备多少人员? - ？
辉莺天君： 首先,我们先来看一下人员配置80平米左右的餐厅,就算小餐厅吧[如果是1,2层复式的就是中等餐厅] 这样的餐厅就是要靠薄利多销~ 那样的话,我初步给你计算的是雇佣5个人~ 这样比较如意分配,也比较好管理~ 首先,大厨一名,主要负责做菜...
临沭县18618981815： 员工餐厅的人员安排及工作安排? - ？
辉莺天君： 两名厨师,帮手两名.
临沭县18618981815： 餐厅如何降低人员配置成本 - ？
辉莺天君： 现在,餐饮发展进入了高房租、高人工、高原材料的“三高”时代.对于房租、原材料成本,我们只能眼见它的价格曲线上升.但是,对于人力资源,却可以通过科学的制度,找到适合自己的运作方式.在日本,一家拉面店可以做到月营收一百...
临沭县18618981815： 我是一个餐厅老板,应该给员工配备什么颜色的围裙好呢? - ？
辉莺天君： 主要还是看样式,我觉得七之莲的样式就不错
