想知道黄豆、绿豆、红豆、玉米、小米、黑米、高梁‘花生，核桃 都怎么吃？有什么营养？
有捂的味道就是坏了，最好不要吃了。
红豆,黑米黄豆
核桃红枣花生
当然可以在一起打豆浆
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又 不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。
以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。
过食粗粮的坏处
1.如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
2.长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。
3.对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。
4.纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
正确吃粗粮的3个方法
1.吃粗粮及时多喝水 粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。
2.循序渐进吃粗粮 突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。
3.搭配荤菜吃粗粮 当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30～60克为宜，但也应根据个人情况适当调整。
毫无疑问，粗杂粮吃起来口感通常要比细粮差一些，这也是人们避粗求精的主要原因之一。另外，口感很差的粗杂粮还使很多人想起那贫困甚至食不果腹的年代，以及在那些年代里的不愉快的经历。所以很少有人真正喜欢吃粗杂粮也就不足为奇了。营养和保健是人们选择、关注粗杂粮的主要动力。
如何讲究烹调方法，改善粗杂粮的口感，作出好吃的粗杂粮，从而既有营养保健，又不亏待胃口？有三个基本原则：一是和细粮搭配食用；二是粗粮细作；三是买或做地方风味食品来吃。
小米的吃法小米和细粮搭配食用可以做：
①二米粥，把小米和大米放在一起煮粥。
②小米绿豆粥，把小米和绿豆放在一起煮粥，可以放少量花生。
③腊八粥，腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。腊八粥的制作方法比较简单。
④小米红糖粥 。
⑤小米粉馒头 。
粗粮细作可以：
①小米煎饼
②小米粉窝头，小米粉、大豆粉加少量鸡蛋或奶粉可以做成很好吃的窝头。
③小米山药粥，将小米粉及山药粉混合煮糊，加白糖食用。
地方风味食品有：
①吕家糊粥， 郓城特色名吃之一，又称糊涂。
②淄博茶汤，将小米浸泡，捞出后稍晾，上碾研细、罗粉，加糖，用开水调制。
③晋中珍珠粥，珍珠粥本是寿阳民间普通的小米绿豆稀粥。④铜川雪花糖。
⑤曲阜枣煎饼。
⑥满族龙虎斗，用大米、小米、小豆合炯的饭。
玉米的吃法
和细粮搭配可以做①玉米糕，面粉加上玉米粉可以蒸成糕。
②玉米饼，与适量黄豆粉混合作成窝头。
③玉米馒头，与面粉混合做馒头。
粗粮细作
①玉米糁粥，玉米粒很难煮，可以用"玉米糁"煮成糊。②玉米碴粥
③爆玉米花
④煮鲜玉米
⑤玉米面饺子、包子、馅饼
地方风味食品有
①玉米粒饼，玉米粒饼是选用新鲜的玉米粒加果酱制成。②淮阴玉米山芋粥，用二斤玉米放在煨罐中，放进漫过玉米头的水，放进锅内，利用煮饭后的余火围起来，约三、四小时即浸透，玉米因受热吸足水份呈饱满状态，然后用水磨磨成糊浆。③滤浆咸粥。
④云南包谷粑粑，云南俗称玉米为包谷。包谷粑粑是每年玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。荞麦的吃法
和细粮搭配可以做
①荞麦饼，荞麦面与面粉混合作饼。
②荞麦面条，荞麦面与面粉混合做面条。
③荞麦面馒头，荞麦面与面粉混合做馒头。
④荞麦米。
粗粮细作可以
①荞麦饺子、包子、馅饼
②荞麦面包
③荞麦煎饼
腊八那天也想给家里的老人尽尽孝心，又不便起早排队，不妨自己动手煮。这里给大家介绍甜、咸两种口味的腊八粥做法———
做法一：主料：糯米、桂圆、糖；配料：莲子、银耳、红枣、百合、山药、绿豆、红豆(其他像胡桃仁、松子仁、芡实都可以加，看大家高兴了)。
糯米50克先泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，最后加入煮好的配料再煮沸就OK了。
做法二：主料：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙；配料：碎猪肉约100克，莲子、栗子数粒，盐少许。
先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干；莲子去心，栗子去皮；水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。
按照老底子的风俗，腊八粥是要腊月初七晚上开始做的，洗米、泡果、剥皮、去核，到后半夜开始煮，要用微火炖到第二天清晨，这腊八粥才算熬好。做好后，要先送亲友，而且一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。
五谷杂粮和坚果的百变吃法
传说中的“大厨”，来喽！对于黄豆、绿豆、红豆、玉米、小米、黑米、高粱、花生、核桃这些常见食材，是时候施展一下你的魔法了。准备好你的小本本，记下这些令人垂涎欲滴的烹饪秘笈吧！
大豆军团
黄豆：大豆之王，变幻莫测。磨成豆浆，醇香四溢；制成豆腐，百搭神功。发酵成豆豉，激发味蕾；酿造酱油，提鲜神器。
绿豆：消暑佳品，清爽宜人。熬成绿豆汤，消暑解乏；做成绿豆糕，软糯香甜。
红豆：相思豆，甜蜜浪漫。煮成红豆粥，温暖人心；做成红豆沙，香甜可口。
谷物派对
玉米：黄金谷物，粒粒金黄。爆成爆米花，香脆可口；磨成玉米面，香甜可口。
小米：养生圣品，小巧精干。熬成小米粥，温润滋补；做成小米糕，软糯Q弹。
黑米：黑珍珠，营养丰富。煮成黑米饭，香糯养生；做成黑米糕，软糯香甜。
高粱：红色战士，粗犷豪迈。酿成高粱酒，醇厚浓香；做成高粱饴，香甜软糯。
坚果家族
花生：大地宝藏，香脆可口。炒成花生米，香气四溢；做成花生酱，香浓美味。
核桃：养脑佳品，营养丰富。煮成核桃羹，香甜*；做成核桃酥，香脆可口。
创意烹饪
别拘泥于传统做法，发挥你的创造力吧！
豆乳拿铁：豆浆和咖啡的激情碰撞，醇香馥郁。
绿豆冰沙：绿豆和冰块的完美融合，清爽解暑。
五谷杂粮饭：不同谷物的营养盛宴，健康美味。
核桃芝麻酱：核桃和芝麻酱的奇妙组合，香浓可口。
花生碎拌面：花生和面的完美搭档，香脆可口。
发挥你的想象力，用这些食材烹饪出更多美味佳肴。让你的餐桌不再单调，让你的味蕾尽情享受！
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粗粮 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的...
七天豆芽观察日记1050字左右
《七天豆芽观察日记》可以从第一天开始写，先说自己是如何种豆芽的，然后再写每天观察豆芽的变化是怎么样的。正文：上个星期日，我泡了几颗豆子，其中有红豆、绿豆和黄豆。豆子刚泡完，我没一会儿就去看一下，一个小时看了五六次，妈妈笑着说：“哪儿有那么快呀！”晚上睡觉前，我惊奇地发现绿豆和黄...
青色、红色、黄色、白色、黑色的豆类和米类分别有哪些
青：豌豆、绿豆；红：红芸豆、红豆；黄色：小米,黄豆；白色：大米,粳米,白豆,白芸豆；黑色：黑米,黑豆.
五色食物入哪些内脏
红色补心常见红色食物 红豆 红薯、胡萝卜(最保护眼睛的蔬菜，健脾、保肝）红辣椒、红枣、番茄、山楂、香椿、草莓等 。黄色益脾胃常见黄色食物 黄豆、牛蒡（最善清理脾胃火，可以加红白萝卜一起炖骨头汤喝）、脚板薯（最善治疗口腔溃疡的极好食物），薏米、（性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒 筋...
五谷杂粮有哪几种粮食
1. 谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦\/麦麸等。2. 杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。3. 块茎类:红薯、山药、马铃薯等。 由于加工简单,粗粮的口感有些粗糙,但也正因为此,粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
黄豆属于粗粮吗?
是的 根据粗粮不同的形态，可将粗粮分为三大类。1.谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。2.杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。3.块茎类：红薯、山药、马铃薯等。营养 大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的...
黄豆绿豆红豆红枣四样可以一起熬汤么?有什么效果,这样喝会不会容易...
可以，不过不全，红豆，黄豆，绿豆，黑豆，白云豆，加黑米，莲子，银耳，百合熬粥。红豆，红属心色补心，黄豆，黄属脾色补脾，绿豆，绿属肝色补肝，黑豆，黑米，黑属肾色补肾，白云豆，银耳，莲子，百合，白属肺色补肺。滋补五脏，调理营卫。
多吃三豆增强免疫力,三豆指的是哪三豆呢?
一、黑豆三豆其实指的就是黑豆，绿豆以及红豆。黑豆味甘，而且也没有毒性，能够起到活血的作用，如果人身体缺少一定的水分，也可以食用一定量的黑豆，从而补充水分。黑豆也能够达到清热解毒以及滋养健血的作用。也有一些中医方面的专家表示，黑豆也有补虚乌发的功效。这对于在这方面有一些需求的人来说，十分...
红豆,绿豆,黑豆,黄豆,哪种豆子最好?你知道吗?
一、红豆绿豆红豆：红豆大家也会称作红小豆，赤豆这些，红豆归属于高粱米，作用是有利排尿，小钟，对润肠通便，针对哺乳期间女性也是特别适合的，可以有催奶的功效。红豆带有充足的蛋白，糖类与碳水化合物，钙这些身体务必要的原素。绿豆：绿豆大家了解的便是绿豆红豆糖水吧，绿豆具备解暑的作用，还可以下气...
黄豆小红豆和小绿豆可以放一起榨豆浆吗
三种食材不会发生食物相克，可以放一起榨豆浆。三种食材都属于豆类。豆类中的主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质和脂肪等。豆类中的蛋白质是豆类的重要组成成分。1、黄豆：降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。2、小红豆：有良好的...
陀卫酮治： 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等.粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转.它与可溶性...
礼县17294379918： 黄豆,红豆绿豆黑豆小米玉米燕麦有什么功效 - ？
陀卫酮治： 黄豆:健脾补血,利水. 红豆:利水除湿,和血排脓,消肿解毒. 绿豆:清热解毒,清暑解渴,消肿利水. 黑豆:补肾滋阴,补血明目,润肺燥,除湿利水. 小米:益肾补脾,除热止渴,养胃安眠. 玉米:健脾开胃,益肺宁心. 燕麦:益气宽中,消渴除热.
礼县17294379918： 想煲粥,不知什么粗粮有营养 - ？
陀卫酮治： 粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等.一般有如下三类:1、谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等. 2、杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等. 3、块茎类:红薯、山药、马铃薯等.
礼县17294379918： 什么是粗粮?那些东西是粗粮? - ？
陀卫酮治： 有玉米、小米、高粮、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、豌豆、豇豆、蚕豆、黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄榄、红枣、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻!这些都富含粗纤维!
礼县17294379918： 五谷豆浆都包括哪五谷?？
陀卫酮治： 其实,所谓的“五谷豆浆”中的五谷,并不是真的说是五中谷物,它的意思有时是虚词. 九阳豆浆机说的五谷豆浆,是将大米、小米、黄豆、小麦、玉米等生活中的几大主...
礼县17294379918： 腊八粥的做法？
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礼县17294379918： 问:“腊八粥怎么煮,需要哪些食材”? - ？
陀卫酮治： 在腊八那天,喝上一碗香甜可口的腊八粥,预示着来年的日子红红火火.如果你想腊八那天也想给家里的老人尽尽孝心,又不便起早排队,不妨自己动手煮.这里给大家介绍甜、咸两种口味的腊八粥做法——— 做法一:主料:糯米、桂圆、糖;...
礼县17294379918： 大豆 大米 小麦 小米 玉米 红豆 高粱 绿豆它们的价格分别是多少 - ？
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礼县17294379918： 腊八节的由来? - ？
陀卫酮治：[答案] 十二月初八日,称为腊八节.腊八节的渊源,应为上古时代的蜡(音读 Zha )祭. 我国自古就重视农业.每当农业生产获得丰收... 晋南地区多数民家选用“五豆、三米”做腊八粥,常见者为红豆、绿豆、黄豆、豇豆、扁豆五种豆子加小米、小麦、玉米. ...
礼县17294379918： 黑米,黄豆,绿豆,花生,小米一起喝有什么好处 - ？
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