大米饭怎么做才好吃，放什么呢`？
大米按照以下方式做才好吃：泡米0.5到1个小时。淘米次数不要多不要用热水淘米。根据个人口味调节米和水的比例。可以加点盐或花生油，更加香味选择电饭煲、高压电饭煲、高压锅等密封比较好的锅具。
我想很多人在吃饭的时候都是要吃主食的吧？我国有很多的主食，其中最常见的就是米饭还有馒头等，不知道大家经常吃哪一种呢？我们家里人是最经常吃的就是米饭，但是也有很多家庭不喜欢吃这种食物，倒不是因为对于米饭有什么不喜欢的地方，而是因为自己家里煮出来的米饭一点都不好吃，明明在外面吃饭的时候，吃到的米饭都是很香，但是到了自己家之后就不一样了，这是怎么回事呢？
煮米饭放水的正确方法：
1、先将米淘洗干净，在蒸米饭的前期，要让米粒的含水量高达30%，所以要充分的浸泡生米。
2、加水量要合适，通常是先放米下锅再倒水，让水位在米面之上。可以用干净的手来测量水位，高过米面一个指节就行。
其实最好量的方法就是把水放进去后用手平放在米上，如果说水刚好淹过你的手指就行了，不要淹过手背了，那样就太多了一点。
新米因含水分多，比陈米放水就少，电高压锅因压力，比电饭锅放水要少得多，一般短粒米要比中长粒，放水要少。淘米后，让米粒静置15—30分钟，控掉多余水分。
最好加温水，温水泡米要比冷水泡米更有劲道，口感更好。 当米饭煮好后，请不要立即打开，此时米饭尚未熟透，请焖15左右分钟，口感会更好噢！其实煮米饭这件事情，说难不难，说容易也不容易，只要做好上面提到的几个细节，就可以让你煮出来的米饭变得非常好吃，但是如果这几个细节没有做好的话，煮出来的米饭不好吃也不是什么奇怪的事情。在这里要提醒大家的是，泡米这一步真的是太重要了，还有就是水的多少其实是跟自己家里人的喜爱有关的，喜欢黏一点的就多加水，喜欢硬一点的就少加水。
做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；
米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会儿；
往水里滴几滴白醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；
剩饭重新蒸煮，往饭锅里放点食盐，口感就像新饭一样。
拓展资料:
大米饭的营养价值
1、大米饭中蛋白质和水分含量高
大米饭中含有大量的水分和蛋白质，其中水分能占到大米饭质量的百分之十三左右，而蛋白质也能占大米饭总质量的百分之八左右，另外还有百分之六十多的碳水化合物，这些物质进入人体以后，可以快速被人体吸收，起到补充身体能量的作用。
2、大米饭中微量元素和矿物质含量高
大米饭中有多种微量元素存在， 其中钾和钙以及镁、钠的含量最高，这些微量元素都对人体各器官正常工作有益，可以保持身体各器官的正常荼，另外大米饭中还有铜、锌和硒等矿物质，，再就是尼克酸和核黄素以及硫胺素等物质也是大米饭中的重要营养成分，这些物质都是身体正常代设备的必须物质，人体吸收以后，会让身体的健康水平大大提高。
3、大米饭可以调理肠胃
大米是一种性甘，味平的特色食材，人们食用以后可以起健脾养胃的作用，人们经常食用煮制后的大米饭可以起到止泻和治疗水肿的作用，对人们的小便不利以及尿频等不良症状也有很好的缓解作用，另外小儿因消化不良不出现腹泻时，可以多食用大米饭的饭汤，对缓解脱水症状作用明显。
用料
大米
适量
电饭锅
水
焖大米饭的做法
1.将电饭锅内胆拿出清洗干净。
2.放入大米用手抓一把差不多一小碗饭，根据个人食用量添加，最多不可以添加到电饭锅内胆的一半。
3.内胆加水（凉水）将大米用清水清洗干净，2到3遍即可。然后加入清水准备开始煮饭，水量看图
4.把食指放在米上水没过手指中间即可。
5.然后找干抹布把内胆底擦干，然后放入内胆内。
6.电饭锅选择煮饭档，然后按开始煮饭，（这里提醒一下不管新手老手都有过把内胆放里后，忘记按开始煮饭的开关，结果过一段时间后才发现饭还是生滴，希望大家注意哦）。
7.过一段时间后香喷喷的大米饭就出锅了哦~有的电饭锅煮好有提示，有的没有，大家没事勤看看吧，大概在30分钟左右，一般指示灯在保温哪里饭就都煮好了。
拓展资料：
1、最滋补的是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在中国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
2、最助消化的是糙米
所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。
参考资料：百度百科：米饭
常吃一种口味的米饭，时间长了也有厌倦的时候，不如变个花样做饭，使米饭更香，这里介绍四种方法： 加醋蒸米饭 煮的米饭不宜久放，否则饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1公斤1-2毫升的比例放些食醋，可使米饭耐存放，而且蒸出的米饭并无醋味，饭香更浓。 加酒蒸米饭 当蒸出的米饭夹生时，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用文火煮5-10分钟，饭就不夹生了。 加油蒸米饭 将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开，转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即成。这样蒸出的陈米，像新米一样好吃。 加茶蒸米饭 用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口和增添维生素的好处。1公斤水取1-3克茶叶，用1500毫升的开水泡5分钟，然后去茶叶渣，将过滤的茶倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
常吃一种口味的米饭，时间长了也有厌倦的时候，不如变个花样做饭，使米饭更香，这里介绍四种方法：
加醋蒸米饭 煮的米饭不宜久放，否则饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1公斤1-2毫升的比例放些食醋，可使米饭耐存放，而且蒸出的米饭并无醋味，饭香更浓。
加酒蒸米饭 当蒸出的米饭夹生时，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用文火煮5-10分钟，饭就不夹生了。
加油蒸米饭 将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开，转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即成。这样蒸出的陈米，像新米一样好吃。
加茶蒸米饭 用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口和增添维生素的好处。1公斤水取1-3克茶叶，用1500毫升的开水泡5分钟，然后去茶叶渣，将过滤的茶倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
怎么煮米饭好吃
在生活中，我们焖米饭想要做的好吃，我们可以选择质量比较好的米饭，然后将大米清洗干净之后，在加入水分，注意水分跟大米的比例，然后洗米是不能超过三次的，可以在蒸米饭的时候加入花生油进行提味。对于焖米饭提味的方法有哪些，大家可以来了解这篇文章介绍的内容，然后去制作美味的米饭。怎么焖米饭好吃...
怎样蒸大米饭好吃
别看蒸米饭好像非常的简单，其实要想真正做好也是需要掌握很多技巧的。米饭不要直接上锅蒸，多做一个步骤，蒸出来的米饭会更香哦。那接下来我就来分享大家几个蒸米饭的小技巧，掌握以下4个要点，保证蒸的米饭比别人都香，两碗不够吃，一起来看一下吧。米饭怎么蒸更好吃？不要直接加水蒸，牢记4要点...
米饭怎么做好吃 剩米饭也可以变成美味
剩米饭如何变成美味
米饭煮好后怎么做好吃又香 米饭怎么煮更香
米酒自带麦香味，可以为陈米补足香气。在煮陈米饭的时候，按照（3杯米：半杯啤酒）的比例来煲煮，煮出来的陈米也能有新米一般的喷香。2、淘洗浸泡：正确做法是双手搓洗掉大米表面的杂质，然后用淡盐水10分钟以上（尽量能浸泡1小时）。大米属于晒干的干货，想要好吃饱满，自然后让它吸足水分恢复原来的样子...
米饭怎么蒸才好吃?
4、再就是喜欢香甜的米饭口感的话，可以放米饭中放入几颗干红枣，在蒸的过程中，红枣会散发出香甜的气味，让米饭也变得香甜，味道很好。加酒蒸米饭法：米饭蒸好后，可用把米饭铲散，加入两汤匙或黄酒，然后再用文火略煮一会儿。蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会像新米一样好吃。
米饭怎么做好吃?
如果想做饭团，做米饭的时候放一点糯米进去，这样米饭会微微发粘，更容易成团；把所有材料拌匀，最后戴上一次性手套，做成乒乓球大小的圆球就行，团实一点不会散开。二、芒果糯米饭 吃一口就放不下的芒果糯米饭，好吃又好做！赶紧冲啊～一人份材料：糯米饭1碗，芒果1个，椰浆，糖适量，椰丝适量，...
米饭炒好吃的做法?
4、葱花炒香后再把火腿肠倒进去煎炒30秒(这也是把米饭炒好吃的原因之一)。 5、把米饭倒进去翻炒,加入食盐,再把鸡蛋倒进去,中火翻炒大概1分钟左右即可。 6、好吃的炒米饭就做好了。 这道米饭食材搭配也很常见,在整个炒米饭的过程中,炒好吃的关键就是:煎葱花和香肠这两个步骤,煎出香味自然就好吃了。 是不...
米饭的做法简单好吃
米饭的做法：1. 先将米洗净，浸泡20-30分钟，让米吸足水分。2. 将米放入电饭煲中，加入适量的清水，水的高度要稍微高于米的表面。3. 按下电饭煲的煮饭键，等待煮饭完成即可。4. 煮好的米饭可以用筷子轻轻松开，饭粒饱满，口感香糯。5. 如果想要米饭更加松软，可以在煮饭前加入一些食用油或者在煮饭...
米饭怎么做好吃?
教你如何煮好吃的米饭
怎样做出的米饭又软又香
全程切忌打开锅盖，防止米粒夹生。6、开盖后用饭勺轻轻搅拌米饭，让水汽尽快散发。此时，生米的稻花香变为米饭香，浓郁顿厚；米饭粒粒分明却又沾在一起，微微弯曲如月牙，渗出“米油”般亮泽。7、欲增风味，可将油辣椒、肉燥一抹置于米饭之上，吸饱味汁；一勺入口，粘软筋道，浓香满溢，滋味俱佳。
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