黄油与我们常见的菜籽油相比有什么区别？相比之下，哪种油的热量更高？
黄油与我们常见的菜籽油相比油脂不同。脂肪有很多类型，包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。根据来源，它被分为植物油和动物油。黄油和猪油属于动物油，菜油、豆油和花生油属于植物油。但不管是哪种类型的脂肪，其热量都是一样的，每克9卡路里。所以黄油、猪油和植物油的卡路里数量都差不多。
黄油的脂肪含量约为90%，热量非常高，每100克黄油的热量在750至900千卡之间。每100克猪油几乎全是脂肪，含量高达99.6克，热量当然也很高，接近900千卡。100克花生油的热量也接近900千卡，100克橄榄油的热量也与900千卡相约，相同重量的葵花籽油的热量也与900千卡相约。因此，仅就热量而言，没有什么区别。既然热量几乎相同，有些人肯定会问吃哪种油更健康。很多人认为黄油和猪油属于动物脂肪，不健康。植物油是一种健康的油。傅爸爸就从营养学的角度来分析一下。
吃油是否健康，关键不在于油的种类，而在于吃多少。要知道，任何油的热量都很高，而且热量都是一样的。据说橄榄油是一种健康的油，但如果吃得太多，就会发胖，也会带来健康问题。因此，无论是黄油、猪油还是植物油，都可以吃，但要注意限制数量。
单从热量来看的话，黄油里面富含脂肪的含量大约为90%，所以热量是非常的高，一百克的黄油里面热量大约在750到九百千卡之间，而一百克的猪油里面几乎全都是脂肪，含量高达99.6克，热量也是非常的高，而且特别接近九百千卡，而相对来说，花生油的热量也非常接近九百千卡，每一百克的橄榄油，热量大约在九百千卡，而同样分量的葵花籽油热量也差不多九百千卡，所以如果单从热量上来看的话，三种油类几乎没有什么差别，根本分辨不出来谁更高。
黄油
黄油
黄油
常见蔬菜油菜和用来榨油的油菜是同一种植物吗?
2.油菜籽是十字花科作物油菜的果实，角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。油菜籽，也称为芸苔子，是草本十字花科作物，是中国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。栽培遍及中国，分为冬油菜和春油菜两种...
菜籽油是什么油
人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽酮也能被人体正常代谢。另外，菜籽油中含有少量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。以上内容参考：百度百科-菜籽油 ...
菜籽什么油
菜籽油的制取过程相对简单且传统。在收获油菜籽后，经过晒干、烤炒等工序提高油脂含量，然后使用机械压榨或溶剂提取的方法将油脂从油菜籽中分离出来。制得的菜籽油具有独特的香味和口感，是许多地区日常烹饪的常用油。菜籽油富含营养。它含有丰富的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，对身体健康有益。这种植物油...
菜籽油和花生油,你认为日常食用哪种油更健康?
从营养价值方面看，菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低，菜籽油中含有大量芥酸和芥子苷等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。因为菜籽油的营养价值不是很高，所以建议可以使用调和油为好。
菜油是不是植物油?
是植物油。植物油是指从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，菜籽油就是我们俗称的菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。我国菜籽油产量约占植物油产量的1\/3以上，主要产区在长江和珠江流域，优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的对人体有益的油...
菜油属于什么产品吗
菜油，也称为菜籽油，是从油菜籽中提取出的油脂。具体分析如下：菜油是食用油的一种。菜籽油是人们日常生活中经常使用的一种食用油，它主要是通过物理压榨或化学提取的方式从油菜籽中获得。菜籽油富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，对人体健康有很多益处。菜油具有独特的香味和营养价值。与其他食用油...
油菜花和菜籽油的关系
菜籽油是油菜籽榨的油。油菜花可以产生油菜籽，油菜籽榨的油是就是菜籽油，也就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地。菜籽毛油呈黄略带绿色，具有令人不快的气味和辣味。
橄榄油、菜油、普通的食用油之间有什么区别?
因此，对于习惯摄食肉类食物而导致饱和脂肪酸与胆固醇摄入过多的人，选择橄榄油做食用油，便能有效的发挥其降血脂的功能，从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。菜油就是我们俗称的菜籽油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种...
花生油和菜籽油有什么区别?
菜籽油，顾名思义是由菜籽压榨出的食用油，我们可以发现菜籽油非常的清澈，由于菜籽油会有股菜籽的腥味，因此在日常生活中就不怎么吃这种油，而且在菜籽油的产量也比较少，其实花生油与菜籽油这两种食用油对我们身体有着不同的功效，花生油有抗氧化的成分，因此可以延缓衰老，而菜籽油中胆固醇含量比较低...
菜籽油与其他食用油相比有什么特点?
可能的健康风险：尽管菜籽油含有许多有益的营养成分，但它也含有一种名为芥酸的化合物，过量摄入可能会对心脏健康产生不利影响。此外，转基因油菜籽的种植也是一些消费者关注的问题。与其他食用油相比，菜籽油在营养、味道、烹饪适用性和经济性方面都有其独特之处。然而，消费者在选择菜籽油时也应考虑其...
竹凝胃友： 黄油有两种. 第一种是牛奶加工出来的产物: 黄油(Butter)是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物.主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,所以不要过分食用. 公元前5世纪,匈奴人就已经因为以牧业为主,奶制品各种制作技术成熟并传播国内外.外国人称为黄油,就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品.匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族. 第二种是工业用润滑脂: 黄油是钙基润滑脂的俗称.俗称的由来大概是最早的一类润滑脂是钙基润滑脂,外观黄色,像猪板油,人们就形象地将它称为黄油了.
秭归县19451139349： 植物黄油和普通炒菜油哪个更有利于健康? - ？
竹凝胃友： 其实这2种要区别的话黄油稍微好一些(但是要里面没CREAM的)否则的话会有害健康
秭归县19451139349： 黄芥油和菜籽油哪个好 - ？
竹凝胃友： 黄芥油相比菜籽油而言,色黄亮,味香醇,炸时泡沫相对少,含有特殊的脂肪酸营养价值高于菜籽油,不过物以稀为贵,黄芥油价格也高于菜籽油很多.
秭归县19451139349： 食用油,黄油是什么油. - ？
竹凝胃友： 食用油分荤油和素油. 荤油是动物油脂,比如猪油就是猪肥肉里榨出来的,黄油是牛奶里提取出来的. 素油一般是植物果实里榨取出来的,比如菜籽油、葵瓜子油、花生油、橄榄油、芝麻油等等.
秭归县19451139349： 黄油是植物油吗? - ？
竹凝胃友： 黄油是用牛奶加工出来的,把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物.主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,所以不要过分食用.黄油是牛奶提炼出来的,富含丰富的氨基酸,还富含维生素A等各种维生素和矿物...
秭归县19451139349： 什么常见食用油能代替黄油 - ？
竹凝胃友： 除传统的花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油外,可以用棕榈油、橄榄油、红花籽油、米糠油、杏仁油代替黄油. 不推荐用山茶油、橄榄油和核桃油这些含高不饱和脂肪酸的油脂来替代.因为高温下这些油脂会焦糊,不适合烘烤,更适合凉拌沙拉...
秭归县19451139349： 黄油、色拉油、大豆油、花生油有什么区别? - ？
竹凝胃友： 黄油、色拉油、大豆油、花生油有什么区别? 我问的是黄油 我做饼干.能用花生油代替黄油吗 那我就不给你复制一大堆没用的基础知识了…… 只从做饼干的角度上说一说,什么时候可以用别的油替代好了! 首先,一般情况下,我们做打发类...
秭归县19451139349： 烘焙油与食用油的区别 - ？
竹凝胃友： 食用油一般是针对不同的用途用几种植物油调和出来的,烘焙油就是单一的植物奶油和动物奶油,但是植物奶油里面有大量的反式脂肪酸,偶尔吃吃可以,吃多了不太好. 食用油一般是指:动物油脂、植物油脂(豆油、菜籽油、花生油、调和油、芝麻油、玉米油、红花籽油等). 烘焙用油一般是指:黄油、色拉油、奶油奶酪、鲜奶油. 一般烘焙用油油脂味道比较轻.食用油也称为＂食油＂,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂.常温下为液态. 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂,包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等.
秭归县19451139349： 花生油、大豆油、橄榄油什么的都有啥区别? - ？
竹凝胃友： 常见的食用油有:花生油 、菜籽油、大豆油、橄榄油、还有动物油等.除了风味不一,不同油脂的最大差别在于脂肪酸的种类和构成比例不同.每种油脂有何特点,结合多数人的饮食特点,究竟哪种更值得推荐呢?一、高油酸型(橄榄油,茶...
秭归县19451139349： 家庭做菜选用哪几种油较为合适?不同种类的食用油有什么区别 - ？
竹凝胃友： 家里烧菜主要用色拉油就可以,色拉油是精加工的豆油,我们家乡烧菜还有菜籽油,猪油,烧腥味重的菜像鱼类等,烧蔬菜,煮汤喜欢用猪油,
