怎样能把蔬菜的农药残留物洗干净?
1、想让蔬菜更干净,需要长时间的浸泡。建议蔬菜在做菜前,可以在水里浸泡半个小时以上。
2、如果想让蔬菜农药残留物少的话,建议你可以用淡盐水来清洗。洗前,在水里加入少量盐。
3、蔬菜购买回来后,放置一段时间再食用。要知道,蔬菜自身有一种自我解毒的时间,而如果刚买回来就食用的话,则正好是吃农药的时间。
4、把米淘洗后,水不要倒,用淘米水来清洗蔬菜,也能起到分解农药残留物的作用。
5、现在都有蔬菜的清洁剂,大家可以购买这种清洁剂用来清洗蔬菜。
6、热水,烧热水,稍微凉一下后,然后把蔬菜放进去,清洗一下,这样,也能达到有消的去除农药残留物的作用。
扩展资料
青菜是十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物,高可达70厘米,无毛,根粗,坚硬,基生叶倒卵形或宽倒卵形,坚实,深绿色,有光泽,叶柄有或无窄边;萼片长圆形,白色或黄色;花瓣长圆形,顶端圆钝,有脉纹,长角果线形,果瓣有明显中脉及网结侧脉;喙顶端细,种子球形,紫褐色,有蜂窝纹。
原产亚洲。中国南北各省栽培,尤以长江流域为广。
嫩叶供蔬菜用,为我国最普遍蔬菜之一。
参考资料:百度百科-青菜
1..清水浸泡洗涤法:
主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水冲洗掉表面污物,剔除可见有污渍的部分,然后用清水盖过水果蔬菜部分 5 厘米左右,流动水浸泡应不少于30 分钟。必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂,增加农药的溶出。如此清洗浸泡2~3次,基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
2.碱水浸泡清洗法:
大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下,可迅速分解。一般在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水,将初步冲洗后的水果蔬菜置入碱水中,根据菜量多少配足碱水,浸泡5~15分钟后用清水冲洗水果蔬菜,重复洗涤3次左右效果更好。
3.加热烹饪法:
常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解,一般将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2~5分钟后立即捞出,然后用清水洗 1~2遍后,即可置于锅中烹饪成菜肴。
4.清洗去皮法:
对于带皮的水果蔬菜,残留的农药的外表可以用锐器削去皮层,食用肉质部分,这样既可口又安全。
5.储存保管法:
某些农药在存放过程中会随着时间推移缓慢地分解为对人体无害的物质。所以有条件时,应将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间(10~15天)。食用前再清洗并去皮,效果会更好。
怎样去除蔬果上的残余农药?
常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解,一般将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2~5分钟后立即捞出,然后用清水洗1~2遍后,即可置于锅中烹饪成菜肴。(4)清洗去皮法 对于带皮的水果蔬菜,残留农药的外表可以用锐器削去皮层,食用肉质部分,这样既可口又安全。
怎么去除掉蔬菜的残余农药
菜买到家以后,用凉水将菜浸泡15分钟左右。即可将菜上的大部分残余农药去除。
哪种方法去除蔬菜农药残留
2、碱水浸泡清洗法:大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下,可迅速分解,所以用碱水浸泡是祛除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水,将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中(根据菜量多少配足碱水)。浸泡5~10分钟后,用清水冲洗蔬菜,重复冲洗3次左右效果更好。清洗去皮法...
蔬菜怎么去除农药残留
如何去除蔬菜农药残留 1、淡盐水浸泡 我们如果是清洗蔬菜的话,用清水至少是要清洗3遍到6遍,然后是放入淡盐水里面浸泡1个小时,之后在用清水冲洗一遍,对包心类蔬菜,可先切开,放入清水中浸泡两小时,再用清水冲洗,以清除残留农药。2、巧用苏打 我们也是可以在水里放入一小撮苏打,然后是搅拌均匀了,...
怎么去除农药残留?
(3)去皮法。蔬菜瓜果表面农药量相对较多,所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。(4)储存法。农药在存放过程中,能够缓慢地分解为对人体无害的物质。对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放,较少农药残留量。适用...
怎样去除蔬菜上的农药残留
蔬菜上的农药如何去除?
怎么洗掉蔬菜水果上的农药残留
1、小苏打浸泡 不管是水果还是蔬菜,清洗干净之后,可以在盆里加上清水,然后适当加入小苏打粉,将其浸泡进去,一般半个小时之后重新用清水冲洗一遍就可以了。2、面粉 比如说清洗苹果、西红柿等等这些水果的时候就可以利用面粉去掉农药残留的,将水果浸泡之后,面粉洒在水果上,然后一个个搓洗,这样上面的...
几个生活小妙招 帮你去掉蔬菜“残农”
一般蔬菜先用清水至少冲洗3遍,然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜,可先对半切开,放在清水中浸泡1小时,再用清水冲洗,以清除残附的农药。第二招:碱水还可以有这个功能先将蔬菜清洗干净,然后在水中放上一小勺碱粉,搅匀后再放入蔬菜。浸泡5-6分钟,把碱水倒出去,接着用清水漂洗干净。如没有碱粉可用小...
怎样洗菜才能去除蔬菜中的农药残留?
削皮法:对于一些外皮较厚的蔬菜,如黄瓜、茄子等,可以用刀将其外皮削去,以减少农药残留的风险。焯水法:将蔬菜放入沸水中焯一下,可以有效去除蔬菜表面的农药残留。但这种方法可能会导致蔬菜中的部分营养成分流失,因此需要根据蔬菜的种类和个人需求来决定是否采用。冷冻法:将蔬菜放入冰箱冷冻一段时间,...
怎样能有效去除蔬菜瓜果上的农药残留?
去皮法:对于一些表皮较厚的蔬菜,如黄瓜、茄子等,可以选择削去表皮,因为农药残留主要集中在表皮部分。但这样会损失一部分营养,所以要根据具体情况权衡。烹饪法:通过烹饪过程中的高温,可以使部分农药残留分解。但是这种方法并不能完全去除农药残留,而且可能会损失一定的营养成分。使用蔬果清洗剂:市面...
郴临圣迪: 首先要说的是浸泡法,浸泡法是最常用的洗菜方法,大家分别可以采用盐水、淘米水、碱水进行浸泡,通常浸泡十分钟左右,再用清水洗干净,便可清除大量的残留农药.其次要说的是加热烹饪法,高温可以分解氨基甲酸酯类的杀虫剂.所以像芹菜、圆白菜、豆角之类的菜,我们可以先用清水清洗表面的污垢,再放入沸水之中煮2~5分钟,也能去除部分的残留农药.最后要说的是储存法,看到这一法,估计有的人得笑了.紫雪是在说笑吗?蔬菜是越新鲜吃越好,那有放置不吃,等去蔬菜残留农药的.那紫雪得告诉你,农药会在空气中慢慢缓解成对身体无害的物质,所以储存法是可行的.只是这一法对瓜类情有独钟,瓜儿放得住呀!
墨竹工卡县14768163564: 怎样清洗蔬菜上的农药残留? - ?
郴临圣迪: 农药残留对蔬菜来说本身含量不是太大,因为是残留嘛 但市场上最近出现很多残留量大的蔬菜让我们不得不小心.市场上也有很多去除农药残留的商品在卖 ,效果也一般,价格还挺贵.最适用的办法也是最简单最有效的:取食用碱(也就是蒸馒头用的碱)放水里溶化后,把蔬菜放进去,过个一分钟冲洗就可以了.原理就是:农药大部分都是有机磷或有机氯,和碱中和,毒性就减弱或消失了.不过生活中一般菜市场都有农药检测部门,别必要太担心蔬菜农药残留超标! 呵呵
墨竹工卡县14768163564: 怎样去除蔬果上的残余农药? - ?
郴临圣迪: (1)清水浸泡洗涤法 主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等.一般先用清水冲洗掉表面污物,剔除可见有污渍的部分,然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右,流动水浸泡应不少于30分钟.必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂,增加...
墨竹工卡县14768163564: 蔬菜农药残留怎么清洗干净?除了用些化学的洗涤剂以外? - ?
郴临圣迪: 家庭中清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法有以下几种: 浸泡水洗法:蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药.但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法,...
墨竹工卡县14768163564: 除蔬菜上残留农药有什么窍门? ?
郴临圣迪: 除蔬菜上残留农药的窍门是:(1) 清洗法.一是冲洗:农药一般都不耐冲洗,对菠菜、小白菜等,可泡在水槽中冲洗,边冲洗,边排水,反复冲洗几次,然后放入盐水中...
墨竹工卡县14768163564: 蔬菜农药残留去除方法 - ?
郴临圣迪: 1、浸泡水洗法:仅能除去部分污染的农药,但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法,一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟.果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂.浸...
墨竹工卡县14768163564: 什么方法清洗蔬菜农药残留比较好 - ?
郴临圣迪: 1、浸泡水洗法:先用水冲洗蔬菜表面污物,削除可见污渍, 然后用清水浸泡30分钟,如此反复两到三次,基本上可除去大部分残留农药.2、碱水浸泡法:先用水冲洗蔬菜表面污物,然后浸泡到碱水中比例大约为500毫升水中加入碱面5到10克...
墨竹工卡县14768163564: 生活技巧:如何去除蔬菜农药残留 - ?
郴临圣迪: 1、清水浸泡洗涤法:先用清水冲洗掉蔬菜的表面污物,然后再用清水浸泡,不过浸泡时间最好不少于10分钟.这样清洗浸泡2次后基本上就可以清除绝大部分残留的农药成分.2、添加辅助剂浸泡洗涤法:可以添加碱(小苏达)、果蔬清洗剂、...
墨竹工卡县14768163564: 蔬菜怎样洗可以去农药 - ?
郴临圣迪: 网上说的都错误的,请大家不要相信.一旦蔬菜打了农药,农药则会通过植物气孔进入植株内部细胞中去,有的农药可以慢慢被分解,有的则不能.所以用水根本无法洗去的,除非刚打的农药,马上洗才行.
墨竹工卡县14768163564: 蔬菜怎么洗去除农药残留 - ?
郴临圣迪: 清水浸泡:先用清水冲洗掉蔬菜的表面污物,然后再用清水浸泡,不过浸泡时间最好不少于10分钟.这样清洗浸泡2次后基本上就可以清除绝大部分残留的农药成分.添加辅助剂浸泡洗涤法:可以添加碱(小苏达)、果蔬清洗剂、淘米水(最好用头两次的)进行浸泡洗涤.将蔬菜瓜果在这样的水中浸泡5到15分钟,可以去除蔬果表面所含的有机磷杀虫剂.浸泡后请注意要完全冲洗干净.淘米水浸泡:听说可以很好的祛除农药残留,浸泡十几分钟