怎样煮糖鸡蛋，鸡蛋不会散开？
糖水鸡蛋不会散的方法如下：
原料
鸡蛋1个、白糖适量
1、将鸡蛋打到小碗里。
2、锅里加水，大火煮到出现大量密集的泡泡，这时候水还没开，改成小火。
3、端起碗贴近水面，把鸡蛋从锅边滑入锅内。（要轻轻的）
4、可以看到鸡蛋在慢慢定型，比较完整蛋白没有散掉。
5、煮至定型后，逐渐加大火力，使水处于微开的状态。（不用盖锅盖）
6、大约煮2分钟左右，蛋黄表面变干颜色变浅，这时蛋黄是溏心的，已经可以吃了。
7、想要吃实心的，继续煮2分钟后关火，盖上锅盖闷3分钟。
8、白糖放进碗里。
9、将热汤倒进碗里，把白糖冲化。
10、把荷包蛋捞出，放进碗里就可以了，上桌开吃！
11、糖水荷包蛋成品图
糖水鸡蛋不会散的方法如下：
原料
鸡蛋1个、白糖适量
1、将鸡蛋打到小碗里。
2、锅里加水，大火煮到出现大量密集的泡泡，这时候水还没开，改成小火。
3、端起碗贴近水面，把鸡蛋从锅边滑入锅内。（要轻轻的）
4、可以看到鸡蛋在慢慢定型，比较完整蛋白没有散掉。
5、煮至定型后，逐渐加大火力，使水处于微开的状态。（不用盖锅盖）
6、大约煮2分钟左右，蛋黄表面变干颜色变浅，这时蛋黄是溏心的，已经可以吃了。
7、想要吃实心的，继续煮2分钟后关火，盖上锅盖闷3分钟。
8、白糖放进碗里。
9、将热汤倒进碗里，把白糖冲化。
10、把荷包蛋捞出，放进碗里就可以了，上桌开吃！
11、糖水荷包蛋成品图
先把水烧开，再打入鸡蛋，转小火煮开，然后放入配料再煮15分钟即可盛出享用。具体做法如下，首先准备材料：红糖：1.5茶匙、鸡蛋：2个、红枣：5颗、水：500克。
1、在锅里放入适量的清水烧开，如图所示。
2、红枣用清水清洗干净，然后去核备用，如图所示。
3、把鸡蛋打到煮开的水里，转小火煮开，如图所示。
4、待水再开时，放入红枣、红糖，用小火煮15分钟。
5、准备一个干净无水的容器，把煮好的糖鸡蛋盛出即可
把鸡蛋打在汤勺里煮就不会散开。可以做甜酒鸡蛋，具体做法如下：
准备材料：甜酒，鸡蛋，糖。
1、先烧小半锅水；
2、用汤勺装一勺凉水；
3、把鸡蛋打在汤勺里；
4、锅里水开了后将汤勺放入锅中，火不要太大，鸡蛋成型了再把汤勺拿出；
5、另取奶锅加水烧开；
6、把第一口锅里成型的鸡蛋放入；
7、加入甜酒酿，再次煮开就可以了，不要久煮，最后放入糖。
一、可以在碗中加入开水再把鸡蛋打进去收紧蛋清后再放入锅中煮熟。
二、糖鸡蛋不散开的做法
食材
鸡蛋1个
白糖200克
水
步骤
1、首先，锅里放适量的清水，大火烧开。
2、然后将勺子在开水中加入白糖溶化后舀开水出来，倒入碗中，半碗水即可。
3、接下来，将鸡蛋壳磕破，将蛋液打到盛热水的碗里，静置1-2分钟。
4、将烧水的火门关小，使锅里的开水不再大面积的翻滚。
5、把碗贴近锅中的水面，倾斜，让碗中变白的蛋液和水一同滑入锅内。
6、稍候，逐渐调高火门，开锅后保持2分钟即可食用。
怎样煮糖心鸡蛋鸡蛋不会散开。下面我就给大家讲讲我的做法吧。
把水烧开,然后拿掉锅盖,把火调成小火,等水面稍微平静了,没有沸腾了,再把鸡蛋敲开。
慢慢放到锅里,最好不要把蛋弄开散了,像煎的蛋一样有完整的型,身体不好,可以不要煮太熟.
把蛋舀起来就可以了,还可以加点蒸的那种米酒,超市里面有的卖。
如何煮糖鸡蛋不会散?
鸡蛋1个、白糖适量 1、将鸡蛋打到小碗里。2、锅里加水，大火煮到出现大量密集的泡泡，这时候水还没开，改成小火。3、端起碗贴近水面，把鸡蛋从锅边滑入锅内。（要轻轻的）4、可以看到鸡蛋在慢慢定型，比较完整蛋白没有散掉。5、煮至定型后，逐渐加大火力，使水处于微开的状态。（不用盖锅盖）6...
怎样煮糖鸡蛋,鸡蛋不会散开?
先把水烧开，再打入鸡蛋，转小火煮开，然后放入配料再煮15分钟即可盛出享用。具体做法如下，首先准备材料：红糖：1.5茶匙、鸡蛋：2个、红枣：5颗、水：500克。1、在锅里放入适量的清水烧开，如图所示。2、红枣用清水清洗干净，然后去核备用，如图所示。3、把鸡蛋打到煮开的水里，转小火煮开，如...
糖水鸡蛋怎么煮不会散
糖水烧开后，转成小火，等水面平静不沸腾了，再敲开鸡蛋，缓缓放入锅中。等糖水表面能观察到有蛋白质浮上来，证明鸡蛋外层已经凝固，不容易碎了。这时候就可以渐渐把火调高一点，继续煮。糖水鸡蛋怎么煮不会散 如果觉得直接打鸡蛋下锅，容易把蛋壳碎打进去，可以先把鸡蛋打到一个小碗里，然后再用...
糖水鸡蛋怎么煮不会散
1、红枣洗净，对半切开，锅里放适量的水，将洗净切好的红枣放入锅中，中火煮至水开，转小火再煮10分钟；2、然后放入适量的冰糖，搅匀；3、冰糖煮化后，转中火，然后直接磕入一个鸡蛋，不要搅拌；4、待鸡蛋稍凝固成形变色后，转小火，再煮两三分钟即可；5、成品。
红糖鸡蛋怎么煮不会散红糖鸡蛋如何煮不会散
1、鸡蛋15克，盐2克，红糖3克。2、首先把一颗鸡蛋打开，放入碗中，注意不要把蛋黄弄散。3、锅中放入适量的水，稍微放入盐，然后开火烧，不要把水烧开，烧至七八分热就可以了，就是看到锅中有一个个小气泡产生即可。4、然后把火候调成中小火，如果火太大，会直接把鸡蛋给煮散的。5、然后把鸡蛋...
怎么煮糖鸡蛋?
第二步，水开后，把火关掉最小，不好掌握或者初次尝试的，可以把火关掉，此刻立刻把鸡蛋打进水里，然后把火打开，依然是小火慢慢煮，看到糖水表面有蛋白浮起的时候，证明蛋已经在包了，不容易碎了，所以可以慢慢把火开大。比如我此刻会将电磁炉的火候从100调整到300 此刻糖水表面会浮起一些看起来不太...
糖水鸡蛋怎么煮
鸡蛋是一种最为寻常的食物，这种食物是老少皆宜的，很多婴幼儿的辅食都是可以使用鸡蛋来烹饪的，这样的话就可以使得宝宝身体当中滋补更多的营养成分，而且鸡蛋的烹饪方法也是比较多样化的，比如说糖水鸡蛋的，这是比较简单的，不过在煮糖水鸡蛋的时候最关键的就是要注意火候的。1、泡水。在煮鸡蛋...
糖鸡蛋怎么煮的
准备食材：红糖1.5茶匙、鸡蛋2个、红枣5颗、水500克。在锅里放入适量的清水烧开。红枣洗净去核。把鸡蛋打到煮开的水里，转小火。待水再开时，放入红枣、红糖，用小火煮15分钟即可食用。1、准备食材：红糖1.5茶匙、鸡蛋2个、红枣5颗、水500克。2、在锅里放入适量的清水烧开。3、红枣洗净去核...
煮出来的鸡蛋蛋黄不是老了就是太嫩了,溏心蛋应该怎样煮?
煮出来的鸡蛋蛋黄不是老了就是太嫩了，溏心蛋应该怎样煮？水煮鸡蛋最艰难的关键，取决于煮好后鸡蛋壳与蛋白质紧密相连，一剥破就功亏一篑，因而提议煮水煮鸡蛋时，挑选已放了3～4天的生鸡蛋，因蛋内二氧化碳多已排出来、制动气室增大，剥出来会较随手。白砂糖40克、鲜香生抽100克、温开水120克、...
煮鸡蛋时,怎么煮才能煮出糖心蛋?
煮的时间过长，鸡蛋就会煮老，吃起来口感会很差。也不要煮的时间过短，煮的时间过短，鸡蛋没有熟孩子也没法吃。只要将鸡蛋煮八分钟就可以，煮这么长时间鸡蛋就会呈现出糖心儿的效果，非常的美味。要是觉得白鸡蛋不好吃，也可以调制料汁儿，将鸡蛋放进料汁当中蘸着吃，口感也是很好的。
卜楠盐酸： 1、材料准备:清水一碗半,生鸡蛋3个,红糖100g.2、取一碗半的水,开始加热,等到水里出现水泡后,打入鸡蛋.3、待水开,鸡蛋蛋白收在一起,加入红糖.4、加糖1分钟后捞起鸡蛋,加少量汤取可食用.5、如果怕有其它的味道,可放两片姜片在里面.
莱州市19522213719： 红糖鸡蛋怎么煮不会散 - ？
卜楠盐酸： 在水还没有开 又快开的时候的时候下鸡蛋中小火煮包你不散
莱州市19522213719： 怎么煮糖鸡蛋才不会散? - ？
卜楠盐酸： 在水快要开的时候用勺把水搅转,然后把鸡蛋顺着锅边到下(如果觉得直接下鸡蛋不好打,可以先把鸡蛋打到小碗里,然后用碗在下).
莱州市19522213719： 水煮荷包蛋怎么做不散 - ？
卜楠盐酸： 首先,锅里放适量的清水,大火烧开;做水煮荷包蛋的技巧 然后将勺子在开水中煮热后舀开水出来,倒入碗中,半碗水即可;做水煮荷包蛋的技巧 做水煮荷包蛋的技巧 接下来,将鸡蛋壳磕破,将蛋液打到盛热水的碗里,静置1-2分钟;做水煮荷包蛋的技巧 将烧水的火门关小,使锅里的开水不再大面积的翻滚;做水煮荷包蛋的技巧 把碗贴近锅中的水面,倾斜,让碗中变白的蛋液和水一同滑入锅内;做水煮荷包蛋的技巧6 稍候,逐渐调高火门,开锅后保持2分钟即可食用.看看,不错吧!
莱州市19522213719： 如何煮鸡蛋不暴裂 - ？
卜楠盐酸： 泡水.在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了.当然,这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一. 2、火力.煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小...
莱州市19522213719： 煮荷包蛋不散的技巧？
卜楠盐酸： 1、鸡蛋一定要新鲜,不新鲜的话 鸡蛋一入锅里就散了.2、水温不能完全达到沸点 也不能大火.3、在锅底有较多小泡的时候 打入鸡蛋 鸡蛋要尽量 贴近水面打进去(注意别烫到手)4、火逐步的 加大5、2分钟后 用锅铲贴锅底铲动以免造成糊锅底6、4分钟 荷包蛋熟了
莱州市19522213719： 怎样煮甜酒鸡蛋不会散而且好吃又好看 - ？
卜楠盐酸： 原料: 糯米酒、鸡蛋 编辑本段做法: 1、在锅里加入150ml糯米酒,80ml水煮热. 2、加入姜茸20克.(姜茸即用细刀刨刨成的姜茸) 3、煮滚以后加入鸡蛋,适量的搅拌,煮熟即可.
莱州市19522213719： 鸡蛋应该如何煮才不会裂开? - ？
卜楠盐酸： 煮鸡蛋前先把蛋放人冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;然后用中等火候,用冷水煮沸,即可防止蛋壳破裂,避免营养素流失.鸡蛋煮沸后,再煮5分钟,停火再泡5分钟,这样煮的鸡蛋,蛋中蛋清刚好变性凝固,消化率最高,各营养素基本没有受到破坏,营养价值较高.
莱州市19522213719： 电磁炉煮糖水鸡蛋会散,如何解决这个问题. - ？
卜楠盐酸： 看看鸡蛋新鲜不,一般偶素先等水开 关小火 在锅底撒上糖 这个时候打进鸡蛋,开大火煮一下就OK了,一般不会散也不粘锅
莱州市19522213719： 怎么煮荷包蛋不散 - ？
卜楠盐酸： 待鸡蛋微微凝固成型,把勺拿开,不锈钢那种的最好 4,不然鸡蛋会蛋黄蛋清分离:一定不要冷水下锅、把碗中鸡蛋倒入汤勺中、提前把鸡蛋打好,变白后,放在碗中、锅中放水煮开 3. 注,不要搅拌、拿一把长柄的汤勺,熟了捞出即可,不要把蛋黄弄破 2,轻轻放入锅中开水里 51
