南瓜发霉切掉还能吃吗
两个星期前买了一个南瓜，但放久了南瓜都开始发霉了，不知道这样的南瓜还能不能继续吃呢？把发霉的部分削掉高温煮一煮还能吃吗？
南瓜发霉切掉还能吃吗
不能吃。
南瓜发霉后，其霉菌毒素除了表面可见的发霉部分存在外，可能在其内部肉眼看不到的地方也存有，即使切掉发霉的部分，食用剩下的部分也仍然存在健康危害，因此不建议吃，最好是将发霉的南瓜整个都扔掉处理，避免误食以及导致其他食物也发生霉变。
怎么鉴别南瓜变质了
1、看外观
正常可食用的南瓜，其外观色泽亮丽，无黑色斑点、长毛、腐烂、变白等异象，如果发现南瓜外观变色、变黑、腐烂的，则说明南瓜发霉变质了。
2、闻气味
好的南瓜闻其表面一般不会有什么特殊的味道或带有一股淡淡的南瓜香味，但若是坏了的南瓜，则会带有腐烂味、发酵味、霉味等异味。
3、尝味道
如果从外观、气味上都无法辨别南瓜有没有变质的，可以在烹饪后尝其味道，如果南瓜不是正常的甘甜味，而是带有苦味或酸味，那么则说明南瓜是变质了。
南瓜怎么保存
1、整个南瓜
完整的南瓜只需放在阴凉干燥通风的地方，便可以保存2个月左右不会变质，期间要注意防潮，防虫，避免南瓜受潮发霉，遇到虫咬烂掉等。
2、切开的南瓜
南瓜切开后，容易从心部变质，最好先用汤匙把内部瓤和籽都掏空，然后再用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，可以保存5—6天。
如果家里冰箱冷藏室放不下的，也可以在南瓜的切口边上涂上适量的盐，避免其水分和营养蒸发，可保存3—4天左右，不过在食用前，需切下南瓜原切口边的薄层。
南瓜一天吃多少合适
一天吃200克合适。
南瓜味甘、性温，含有丰富的果胶、维生素C、胡萝卜素、番茄红素、维生素A等营养成分，适量食用可以排毒养颜、强身健体、健脾和胃、润肠通便等，但若是吃多了可能引起人内热旺盛，出现口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结、小便短黄、牙痛等上火症状，建议一天吃200克南瓜为宜，最多不超过500克，以免出现身体不适。
什么病不能吃南瓜
1、吃南瓜过敏的病人
常见的过敏源有鸡蛋、牛奶、蚕豆、菠萝、芒果等食物，但南瓜也是过敏源之一，有的人吃南瓜后会出现腹痛腹泻、皮肤红肿瘙痒等过敏症状，这样的人就不宜吃南瓜。
2、热性疾病人群
另外南瓜属于性温的食物，对于患有热性疾病，像发烧、上火、胃热、黄疸等病症的人，若是继续食用南瓜，会加重病情，影响身体康复，因此患有热性疾病的人群应忌食南瓜，多吃一些寒性食物，如：苦瓜、绿豆、丝瓜、芦荟、海带、黄豆芽、紫菜等。
南瓜发霉了还能吃吗
是具体情况而定。1、如果是刚刚发霉的南瓜，将发霉的地方切掉后可以继续食用；2、发霉一段时间的南瓜，并且带有微微的酸味，这样的南瓜是不能食用的，应该马上扔掉，以免食用后对健康不利。建议 南瓜营养丰富，含有糖类物质、胡萝卜素、维生素、氨基酸、活性蛋白和微量元素，保存不当很容易发霉，日常要做...
南瓜发霉切掉还能吃吗
不能吃。南瓜发霉后，其霉菌毒素除了表面可见的发霉部分存在外，可能在其内部肉眼看不到的地方也存有，即使切掉发霉的部分，食用剩下的部分也仍然存在健康危害，因此不建议吃，最好是将发霉的南瓜整个都扔掉处理，避免误食以及导致其他食物也发生霉变。怎么鉴别南瓜变质了 1、看外观 正常可食用的南瓜，其...
南瓜发霉了切掉还能吃吗 挑选南瓜方法介绍
1、南瓜发霉了切掉还能不能吃视具体情况而定。2、如果是刚刚发霉的南瓜，将发霉的地方切掉后可以继续食用；3、发霉一段时间的南瓜，并且带有微微的酸味，这样的南瓜是不能食用的，应该马上扔掉，以免食用后对健康不利。4、优质南瓜外型上较为整齐，表皮光滑、看起来没有虫眼，颜色也是比较均匀的黄色，这...
西瓜表层发霉了切除后能吃吗
西瓜表层变酸发霉了切除后不建议食用。这样的西瓜看似是只有一点发霉了，但实际上，细菌已经侵袭到了整个西瓜，要是继续食用的话很有可能会对健康不利，因此发现西瓜发霉最好及时扔掉。西瓜表层发霉了切除后不能吃 西瓜的含水量很大，在成长过程中，西瓜的根系吸收水分和养分，然后再通过植物的运输通道把...
南瓜发霉切掉还能吃吗 南瓜发霉切掉是否可以吃
1、发霉的南瓜切掉了好的部分是否还能吃要视具体情况具体分析。如果南瓜只是刚发霉，将发霉的地方切掉后，还可以吃，此时南瓜发霉的时间短，如在一天内，细菌尚未侵袭到南瓜果肉，切掉发霉部分后，剩余的南瓜是可以食用的，但也不建议食用，以免导致身体出现不适症状。2、但是如果南瓜发霉时间较长，并且...
一个南瓜烂了半截,剩下的好的半截还能吃吗
不可以吃。南瓜一旦发霉，霉菌已经渗透到整个南瓜，只是魏福兰部分霉菌数量不多导致肉眼无法判断。霉菌会使食品中的营养物质转变为有毒物质，有的可能在食品变质中产生毒素，即霉菌毒素。霉菌毒素对人体健康造成的危害极大，主要表现为神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等。
南瓜坏了一点,切掉坏的,剩下的还能吃吗?
南瓜坏了一点，切掉坏的，剩下的不能吃。即便是发霉了一点点，剩下的部分也是有危害的，看得见的发霉的部分，霉菌菌丝已经完全发展成型，还有未成型的。而霉菌产生的细胞毒素会在食物的外部及内部扩散，肉眼很难看出还有多少没被霉菌污染。切去发霉甚至附近的部分，不能保证剩下的就是干净卫生的。对待...
南瓜把坏的地方切掉还能吃吗
根据情况而定。轻微的撞伤、冻伤烂的情况可以食用。南瓜腐烂的原因有很多种，可以是发霉腐烂、撞伤碰伤、低温受冻等，像撞伤、冻伤等非细菌、病害因素导致的南瓜烂掉，可以继续食用，只要切掉烂的部分即可。若发霉腐烂，即不可食用，以免造成身体不适。南瓜发霉后，其霉菌毒素除了表面可见的发霉部分存在外，...
冬瓜发霉了切掉还能吃吗
不能。根据查询百度健康得知，冬瓜存放的时间过长可能会导致出现腐烂和发霉的情况，如果已经发霉，冬瓜里面可能已经滋生了很多细菌，而且发霉部分中的细菌也会沾染到还是好的冬瓜肉质里面，食用之后可能会导致胃肠不适，从而出现腹胀、恶心呕吐、腹痛等症状，而且还可能会影响身体健康，所以为了避免不良反应，建...
苦瓜部分发霉了剔除后还能吃么
苦瓜部分发霉了剔除后是不能吃的；苦瓜开始腐烂的时候，细菌会大量繁殖，产生有毒物质。看到的“发霉部分”，其实是霉菌菌丝完全发展成型的部分。在其附近，有许多肉眼看不见的霉菌存在。高温加热的确能够杀菌消毒，除掉许多霉菌，但对于某些霉菌和毒素就不一定有效了。比如黄曲霉素，它要在280℃ 以上才会...
褚些磷酸： 啊那是不可以的啦,长毛势必坏了,有细菌了,再煮也没有营养了.请你不要在吃了,弄不好,还会吃坏肚子.为了健康,不要省这比钱.
毕节地区17634985659： 请问南瓜外皮有闻着霉味切开里面没有霉味而且是好的还能吃吗 - ？
褚些磷酸： 绝对不要吃很多霉菌都是会致癌的,而且放了几个月了,也根本没有营养了啊
毕节地区17634985659： 南瓜发霉了切掉能不能吃 - ？
褚些磷酸： 不能吃,一旦发霉,霉菌已经渗透到整个部位,只是表面发霉的地方因为与空气接触而霉菌较多.
毕节地区17634985659： 南瓜切开放久发霉后还可以吃吗? - ？
褚些磷酸： 1、南瓜吃了一半剩下的里边的籽发霉了千万不可食用. 2、 一旦发霉,霉菌已经渗透到整个部位,只是表面发霉的地方因为与空气接触而霉菌较多. 3、霉变的物体中含有黄曲霉素,它是一种非常厉害的致癌物质. 4、吃了霉变的物体,不但可以引起:感觉口苦,胃不适,心跳加快,腹痛腹泻等等中毒症状;长期食用还可以引发癌变.
毕节地区17634985659： 放久的馒头会长出白毛或黑毛,白毛和黑毛属于霉菌,它们来自于() - ？
褚些磷酸：[选项] A. 空气中飘来的孢子 B. 空气中飘来的芽孢 C. 面粉中携带的 D. 面粉中携带的孢子
