西餐座次安排的原则是什么?
欧洲人习惯A左手拿叉,餐桌上餐具摆放都是左边叉子又边刀子
不过美国人习惯B左手拿刀
如果你说的是比较讲究、比较传统的用餐习惯,那我想应该遵循欧洲人的吧
你好!
一: 一般场合:
西餐座次安排和中餐有很大不同。
情况不同,座次也有不同的,下面说下:
西餐一般都使用长桌。
如果男女二人同去餐厅,男士应请女士坐在自己的右边,还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置,应请女士就座,男士坐在她的对面。
如果是两对夫妻就餐,夫人们应坐在靠墙的位置上,先生则坐在各自夫人的对面。
如果两位男士陪同一位女士进餐,女士应坐在两位男士的中间。
如果两位同性进餐,那么靠墙的位置应让给其中的年长者。
西餐还有个规矩,即是:每个人入座或离座,均应从座椅的左侧进出。举行正式宴会时,座席排列按国际惯例:桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低,桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排,即使是夫妻也是如此。
二: 宴会座次安排:
按照国际惯例,桌次高低以离主桌位置远近而定,右高左低;同一桌上,席位高低以离主人的座位远近而定。同时男女穿插安排,以女主人的座位为准,主宾坐在女主人的右上方,主宾夫人坐在男主人的右上方。礼宾次序是排定座位的主要依据,同时也要考虑客人之间的关系,适当照顾一些特殊情况。译员一般坐在主宾的右侧。
谢谢!
2、恭敬主宾:男女主宾分别紧靠女主人和男主人,以便主人照顾。
3、以右为尊:男主宾坐于女主人右侧,女主宾坐于男主人右侧
4、距离定位:距主位越近,地位越高
5、面门为上:面对门口高于背对门口
6、交叉排列:男女应当交叉排列,生人与熟人也应当交叉排列。
①恭敬主宾。在西餐中,主宾极受尊重。即使用餐的来宾中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾,但主宾仍是主人关注的中心。在排定位次时,应请男、女主宾分别紧靠着女主人和男主人就座,以便进一步受到照顾。
②女士优先。在西餐礼仪里,女士处处备受尊重。在排定用餐位次时,主位一般应请女主人就座,而男主人则须退居第二主位。
③以右为尊。在排定位次时,以右为尊依旧是基本指针。就某一特定位置而言,其右位高于其左位。例如,应安排男主宾坐在女主人右侧,应安排女主宾坐在男主人右侧。
④面门为上。有时又叫迎门为上。它所指的是,面对餐厅正门的位子,通常在序列上要高于背对餐厅正门的位子。
⑤距离定位。一般来说,西餐桌上位次的尊卑,往往与其距离主位的远近密切相关。在通常情况下,离主位近的位子高于距主位远的位子。
⑥交叉排列。用中餐时,用餐者经常有可能与熟人,尤其是与其恋人、配偶在一起就座,但在用西餐时,这种情景便不复存在了。商界人士所出席的正式的西餐宴会,在排列位次时,要遵守交叉排列的原则。依照这一原则,男女应当交叉排列,生人与熟人也应当交叉排列。因此,一个用餐者的对面和两侧,往往是异性,而且还有可能与其不熟悉。这样做,据说最大的好处是可以广交朋友。不过,这也要求用餐者最好是双数,并且男女人数各半。
座次排列的详情
在西餐用餐时,人们所用的餐桌有长桌、方桌和圆桌。有时,还会以之拼成其他各种图案。不过,最常见、最正规的西餐桌当属长桌。下面,就来介绍一下西餐排位的种种具体情况。这将更有助于商界人士更好地理解和掌握排位的基本规则。
①长桌。以长桌排位,一般有两个主要办法。一是男女主人在长桌中央对面而坐,餐桌两端可以坐人,也可以不坐人;二是男女主人分别就座于长桌两端。
某些时候,如用餐者人数较多时,还可以参照以上办法,以长桌拼成其他图案,以便安排大家一道用餐。
②方桌。以方桌排列位次时,就坐于餐桌四面的人数应相等。在一般情况下,一桌共坐8人,每侧各坐两人的情况比较多见。在进行排列时,应使男、女主人与男、女主宾对面而坐,所有人均各自与自己的恋人或配偶坐成斜对角。
③圆桌。在西餐里,使用圆桌排位的情况并不多见。在隆重而正式的宴会里,则尤为罕见。其具体排列,基本上是各项规则的综合运用。
一: 一般场合:
西餐座次安排和中餐有很大不同。
情况不同,座次也有不同的,下面说下:
西餐一般都使用长桌。
如果男女二人同去餐厅,男士应请女士坐在自己的右边,还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置,应请女士就座,男士坐在她的对面。
如果是两对夫妻就餐,夫人们应坐在靠墙的位置上,先生则坐在各自夫人的对面。
如果两位男士陪同一位女士进餐,女士应坐在两位男士的中间。
如果两位同性进餐,那么靠墙的位置应让给其中的年长者。
西餐还有个规矩,即是:每个人入座或离座,均应从座椅的左侧进出。举行正式宴会时,座席排列按国际惯例:桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低,桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排,即使是夫妻也是如此。
二: 宴会座次安排:
按照国际惯例,桌次高低以离主桌位置远近而定,右高左低;同一桌上,席位高低以离主人的座位远近而定。同时男女穿插安排,以女主人的座位为准,主宾坐在女主人的右上方,主宾夫人坐在男主人的右上方。礼宾次序是排定座位的主要依据,同时也要考虑客人之间的关系,适当照顾一些特殊情况。译员一般坐在主宾的右侧。
中餐座次如何安排?
宴会礼仪的座次:1、座位的礼仪 。一般的宴会,除自助餐、茶会及酒会外,主人必须安排客人的席次,不能以随便坐的方式,引起主客及其他客人的不满。尤其有外交使团的场合,大使及代表之间,前后有序,绝不相让。兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑。2、桌次的顺序。一般家庭的宴会,饭厅置圆桌一台,自...
商务宴请的座次原则是什么?
4、主宾坐上席,主人右座。如主宾的身份高于主人,为表示对主宾的尊重,可以把主宾安排在主人的位置上,主人(主陪)则坐在原本该主宾坐的位置,即右侧的座位,第二主人(副陪)坐在主宾的左侧,同时要做到主客相间。外宾出席:欧美人视宴会为社交最佳场合,故席位采分座原则,排位时男女互为间隔。夫妇...
正式饭局座位是怎么安排的?
10. 若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8,右手边为3、5、7。11. 如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,...
中国宴席餐桌上的座次是怎么排的?
商务宴请座次的原则都是▫️以右为尊、以中央为上座、以内侧为上座、近高远底。 商务宴请的座次主人面对包间正门,以右为尊,以该桌主人面向为准,主人右手为尊。如果主宾的身份高于主人,为表示对主宾的尊重,将主宾安排在主座,主人坐在主宾的位置上即主宾右手。 如果夫人相随,其排名顺序与丈夫相同。在众多宾客中...
如何安排中餐宴会的座次?
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吃饭座位礼仪常识
1.就餐座次礼仪 第一,入座的礼仪。 先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。 入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使餐桌与身体的距离保持在10~20公分。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来...
西餐座次安排的原则是什么?
1、女士优先:女主人坐主位,男主人坐第二主位 2、恭敬主宾:男女主宾分别紧靠女主人和男主人,以便主人照顾。3、以右为尊:男主宾坐于女主人右侧,女主宾坐于男主人右侧 4、距离定位:距主位越近,地位越高 5、面门为上:面对门口高于背对门口 6、交叉排列:男女应当交叉排列,生人与熟人也应当...
中餐座次礼仪是什么
1、左高右低:当两人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。2、中座为尊:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。3、面门为上:倘若用餐时,有人面对正门而坐,有人背对正门而坐,依照...
西方的餐桌礼仪 西餐座次礼仪常用知识
而且还有可能不熟悉或者不认识。这样做的最大好处是可以广交新朋友,同时也要求参加餐会者最好是双数,并且男女人数各半。6、距离定位:一般来说,西餐桌上位次的尊卑也跟中餐一样,往往与其距离主位的远近密切相关。在通常情况下,距主位近的座位高于距主位远的座位。
中餐礼仪中的座次顺序安排
(四)同性别双主人宴请时的座次排序 第一、第二主人均为同性别人士或正式场合下宴请时用的方法,是一种主副相对、按“以右为贵”的原则依次按顺时针排列,同时要做到主客相间。中餐礼仪中的座次安排2、饭桌中的“排座次” 中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,终于形...
干琼英太: ①恭敬主宾.在西餐中,主宾极受尊重.即使用餐的来宾中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾,但主宾仍是主人关注的中心.在排定位次时,应请男、女主宾分别紧靠着女主人和男主人就座,以便进一步受到照顾. ②女士优先.在西餐礼仪...
原平市19585742030: 西餐座次安排的原则是?????
干琼英太: 最基本的原则是女士优先,以右为尊. 男女主宾好像要紧靠主人就坐,是为了方便照顾.跟主位近的位置高于跟主位远的位置. 如果是男女两人,长桌的话,可以就坐于长桌两端,面向门的位置要高于背向门的位置. 还有就是出入座位的时候一定是要从椅子的左边起身或入座.
原平市19585742030: 西餐坐次安排原则 - ?
干琼英太: 正式的宴会都要排座次.国际上的习惯,桌次高低以离主桌位置远近而定,右高左低;同一桌上,席位高低以离主人的座位远近而定.同时男女穿插安排,以女主人的座位为准,主宾坐在女主人的右上方,主宾夫人坐在男主人的右上方.礼宾次...
原平市19585742030: 西餐座次安排的原则? - ?
干琼英太: 呵呵,吃西餐没有啥神秘可言的.其实也就是一顿饭而已.要是那么多讲究,还不把人逼疯嘛!西方人都不要活得了.
原平市19585742030: 西餐座次安排的原则是什么? - ?
干琼英太: 欧洲人习惯A左手拿叉,餐桌上餐具摆放都是左边叉子又边刀子 不过美国人习惯B左手拿刀如果你说的是比较讲究、比较传统的用餐习惯,那我想应该遵循欧洲人的吧