怎么腌制新鲜嫩姜好吃
将姜切片倒入大碗,加1茶勺盐搅拌均匀,腌制2小时熬糖醋汁将挤掉盐水的姜片装入干净无油的玻璃容器中,倒入凉透了的糖醋汁,就可以了鲜嫩姜腌制方法将嫩姜洗净,晾干水份 另外熬糖醋汁 锅中加300ml凉水4大勺。
1新鲜子姜洗净滤干水分2切片3放入干净的碗备用4放入盐5搅拌均匀,腌制2小时6腌制出的姜水倒掉7取一口干净的瓶,放入姜片8倒入苹果醋,浸盖住姜片9封盖腌制5~7天。
最简单直接方法,就是把生姜洗净,用刀切薄片,用盐腌一会,大概2分钟就可以了,然后再用清水洗净,放在一个容器里,洒上盐和加醋在里面,封盖如果喜欢吃甜一点的话就加些糖差不多一个多小时就以了3好吃的嫩姜腌制。
把晾凉的嫩姜醋全部倒入玻璃罐里,姜遇到醋后就会变成淡淡的粉红色,把罐子密封好后就可以放入冰箱冷藏,腌制1天就可以吃啦,放在冰箱冷藏可以放好一年都不会坏7想吃的时候随时都可以夹来吃,夹的筷子一定要干燥干。
1嫩姜洗净去皮,然后用刨刀继续刨嫩姜的肉这样子出来的是薄片 2刨好的姜薄片 3放适量盐,拌匀腌制 4姜出水 5尽力拧去姜汁 6处理好的姜片 7放白糖 8放适量生抽 9放一点点老抽,一点点就好,让颜色。
1简单腌法 生姜腌制时有多种不同腌法,最简单的方法就是用食用盐直接腌,腌制时生姜与盐的比例应该是十比二,而且生姜腌制以前要去掉外皮腌制生姜最好选择白露前后,把生姜冼干净以后去掉外皮,放在容器中放一层放一层。
制作步骤1把十斤的水烧开,放进2斤半的`盐,煮开2煮开后,晾凉,姜洗净,晾干3姜放进盐水里,放进2两的白酒4腌制1个月,就好了广东酸姜的腌制 原料口感脆嫩的新鲜嫩仔姜适量,白糖可换。
做法1嫩姜前处理完后,先将一部分切成小段,放入塑胶袋中,再撒上盐混合均匀腌放23小时至软化出水备用2将其余的嫩姜削片后,再放入另一个塑胶袋中,加入2小匙糖混合均匀腌放至软化出水备用3接着把腌软的。
生姜既有营养价值,又有医疗作用,成为多功能的食疗佳品,其用途之大,药食两用堪称无与伦比其实姜可以腌来吃的,那么新鲜嫩姜怎么腌制好吃呢?下面由我为大家介绍新鲜嫩姜的腌制方法,希望能帮到你新鲜嫩姜的腌制方法。
姜除了可以用作调料味,其实它还可以做成小菜的,腌制的生姜是很好吃的一道小菜,它酸辣可口,利于消化,鲜姜怎么腌制好吃呢以下是我帮大家整理的鲜姜怎么腌制好吃,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的#39朋友腌制鲜姜。
食材生姜食用盐冰糖白醋水1首先将准备好的生姜清洗干净后晾干水分,再将它去皮切成薄片,放入盆中,加入适量的食用盐,使得生姜腌制出水分,倒掉水分2再将腌制过后的生姜泡在凉白开中,浸泡约为3个。
2可以装到网筛中晾干,用刨子将嫩姜处理成片状,刨子可以把姜片处理的很薄,有利于接下来的入味3往姜片中加入食盐,搅拌均匀,开始腌制腌制时间为三个小时,将姜中水分腌制出来4将腌制好的姜片取出,榨干水分。
2嫩姜切块备用3加入盐,泡到出水变软,沥干盐水4加入适量的糖个人喜好5将嫩姜放入密封的容器内,再加入适量的白醋,密封保存6冷藏冰箱,几小时后,就可食用了,成品如图注意事项1腌制的嫩姜。
1选择饱满鲜嫩的生姜选择嫩姜时,一定要选择饱满的鲜嫩的生姜,这样腌制出来的生姜水分比较多,也比较好吃判断生姜的新鲜程度,可观察生姜的叶子,如果是碧绿的,说明比较新鲜如果生姜烂了,就别买了2切生姜。
1准备各式原材料2嫩姜,在流动的水下,洗净晒干3切成厚薄适中的片4切好所有的嫩姜,放干净无水无油的盘中5撒入精盐,戴上一次性手套,拌匀腌制约1小时6中途翻一翻,腌出来很多汁水7挤干。
嫩生姜如何腌制好吃又简单
嫩姜腌制方法,既美味又耐存:1. 选取1000克新鲜的嫩姜,将其洗净。2. 去掉部分老皮和姜叶,确保嫩姜的品质。3. 将处理好的嫩姜切成薄片,以增加腌制后的风味。4. 切好的嫩姜片撒上适量的盐,搅拌均匀,让盐渗透入姜片中。5. 将拌好盐的嫩姜放入冰箱中腌制一晚,使其入味。6. 第二天,将...
嫩姜怎样腌制好吃
嫩姜的腌制方法 嫩姜可通过以下步骤腌制出美味爽口的菜肴:1. 准备所需材料:新鲜嫩姜、食盐、白糖、白醋、辣椒等。腌制步骤详解:1. 清洗与切片:首先,将新鲜嫩姜洗净,去除表皮,切成薄片。姜片的大小会影响腌制的口感和入味程度,建议切得薄一些,这样腌制时间可以缩短,口感也更好。2. 腌制初处理...
新鲜嫩姜怎样腌制好吃 新鲜嫩姜如何腌制好吃
腌制方法如下;1\/嫩姜前处理完后,先将一部分切成小段,放入塑胶袋中,再撒上盐混合均匀腌放2-3小时至软化出水备用;2、将其余的嫩姜削片后,再放入另一个塑胶袋中,加入2小匙糖混合均匀腌放至软化出水备用;3、接着把腌软的嫩姜以冷开水漂洗后,沥干水份备用;4、锅中倒入半杯糖、醋和半杯冷...
怎么腌制新鲜嫩姜好吃 如何腌制新鲜嫩姜好吃
1、食材:嫩生姜190g、盐10g、白砂糖50g、白醋15g。2、嫩生姜洗净,用刀将边边角角修干净。3、洗净的生姜切片。4、加入盐,腌制到出水变软,沥净盐水(1-2小时即可)。5、加入适量的糖(量根据个人喜好或多或少即可)。6、加入白醋(也是根据个人喜好来)。7、装进适当的瓶子里,放如冰箱冷藏室...
新鲜嫩姜怎样腌制好吃 新鲜嫩姜如何腌制好吃
4、将揉搓过的嫩姜片,腌制3-4个小时至出水,将腌制出的汁水倒去。5、将紫苏叶洗净,甩干水分,并用厨房纸巾吸取多余水分。6、在碗内倒入150ml的米醋,加入100g白糖,用勺子将二者搅和至糖溶;7、将腌制好的嫩姜片,用手大力捏去多余水分,嫩姜片装入玻璃盒或玻璃罐中,将步骤8的浸渍汁倒入。8...
腌生姜怎么腌好吃嫩生姜
加入食用油、冰糖、酱油、陈醋等。入锅,熬成糖醋汁,倒入生姜,密封腌制2-3天,即可食用。2.腌制嫩姜有一定的窍门。最重要的一点是,嫩姜腌制过程中不能带入生水和食用油,否则会使嫩姜在腌制过程中变质。另外,腌制嫩姜时,最好先用食用盐腌制它的水,再放白糖腌制,这样腌制出来的嫩姜不会太...
鲜嫩姜怎么腌制好吃?
鲜嫩姜腌制方法:将姜切片倒入大碗,加1茶勺盐搅拌均匀,腌制2小时。熬糖醋汁。将挤掉盐水的姜片装入干净无油的玻璃容器中,倒入凉透了的糖醋汁,就可以了。鲜嫩姜腌制方法:将嫩姜洗净,晾干水份。 另外熬糖醋汁: 锅中加300ml凉水、4大勺白糖或冰糖、150ml糯米醋小火煮沸至糖融化,放凉备用。晾干...
嫩姜怎么腌制好吃?
准备用料:嫩姜250g、白醋适量、冰糖适量、盐适量。1、嫩姜洗干净晾干水分。2、准备一个玻璃瓶洗净用开水烫过消毒晾干水分。3、把晾干水分的嫩姜切薄片,准备白醋和冰糖。4、切好的姜片放到干净的盘子里加点盐腌1小时杀出水分。5、白醋倒入干净的盆里加冰糖。6、把冰糖白醋煮开至冰糖融化晾凉。7、...
嫩生姜如何腌制好吃
另外腌制嫩生姜时还要控制好生姜、冰糖还有白醋之间的比例,这也是让嫩生姜腌好以后好吃的重要原因。嫩生姜的正确腌制方法1、腌制嫩生姜的时候要准备嫩生姜一千克,白醋600克,冰糖150克,还要准备30克食用盐,把准备好的嫩生姜要用清水洗净,然后用专用工具把它表面的表皮削掉,再用清水把它洗净,控干...
姜如何腌制才好吃
需要准备材料:嫩姜、盐、白糖。1、选择饱满、鲜嫩的生姜:选择嫩姜时,一定要选择饱满的、鲜嫩的生姜,这样腌制出来的生姜水分比较多,也比较好吃。判断生姜的新鲜程度,可观察生姜的叶子,如果是碧绿的,说明比较新鲜。如果生姜烂了,就别买了。2、切生姜时片尽量薄点:腌制嫩姜时,要将生姜去掉根和...
独菊排石: 腌制生姜,最简单直接方法,就是把生姜洗净,用刀切薄片,用盐腌一会,大概2分钟就可以了,然后再用清水洗净,放在一个容器里,洒上盐和加醋在里面,封盖.如果喜欢吃甜一点的话就加些糖.差不多一个多小时就以了.这样做的非常简单又快捷.而且味道好极了,不蛮你说,我现在也在弄这个吃呢,呵.我可以非常喜欢吃的.你可以试试. 对了,补充一点,你买的姜不要买老的,老的不好吃.嫩的比较好吃. 腌制生姜 原料配方 生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 制作方法 选用白露前的嫩姜.用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少.每天翻拌一次,5~6天后即为成品. 质量标准 色金黄、质脆不烂,具有浓厚的鲜姜气味.望采纳!!!!
乌鲁木齐县15570249901: 嫩生姜的腌制方法是什么? - ?
独菊排石: 准备材料:嫩姜 350g、白糖 适量、盐 适量、白酒 适量、味极鲜 适量、辣椒 适量、花椒 适量、蒜 适量、醋 适量. 1、首先把准备好的嫩姜去皮洗净,沥干水. 2、沥干水后把嫩姜和盐拌匀,静置3小时. 3、3小时后放入适量的白酒,花椒,醋,味极鲜,白糖,红辣椒,蒜片,搅拌均匀. 4、搅拌均匀后倒入容器里密封,放冰箱储藏7天. 5、7天后取出,这样就已经完成了.
乌鲁木齐县15570249901: 如何腌制嫩姜长时间存放? - ?
独菊排石: 腌制嫩姜要长时间存放要把嫩姜放玻璃瓶里,然后放在冰箱,下面是具体做法: 准备材料:嫩姜600克,盐25克,冰糖100克,米醋250克 1、将买回来嫩姜清洗干净(不要去皮),晾干水分. 2、将嫩姜切成合适的薄片. 3、切好的嫩姜加盐搅拌均匀,静置1-2个小时后,用手把姜片的水挤干. 4、把姜片放进玻璃瓶里,放入冰糖、米醋密封好,放进冰箱里. 5、两三天后,腌嫩姜就可以拿出来食用了.
乌鲁木齐县15570249901: 糖醋嫩生姜的腌制方法窍门(糖醋嫩生姜的腌制方法) ?
独菊排石: 1、将嫩姜洗净、控干、切成薄片.2、用红糖、醋、生抽做成调味汁.3、将嫩姜片和调味汁一同装入玻璃瓶中,密封好,腌制几天使其入味即可食用,吃起来口味酸甜,带有嫩姜自身的微辣.4、贴心提示: 腌制嫩姜所用器具一定要做到无油、无水,否则容易变质.5、嫩姜在洗净后最好能晾晒半日,使嫩姜表面的水分完全蒸发.6、取食嫩姜时,要用无油、无水、干净的筷子,取完后马上盖好瓶子,避免脏东西进入.7、如果想腌制较长时间,建议分成几小瓶腌制,以免因操作不当造成全部变质.
乌鲁木齐县15570249901: 如何腌制新鲜生姜 - ?
独菊排石: 准备材料:新姜5斤、盐少许、冰糖少许、醋2瓶、玫瑰醋少许 制作步骤:1、姜洗净以后控干水分,用刮皮器刮成片.2、加入盐腌制,抓揉均匀.3、腌出多余的水分.4、沥干水分,攥干,放入陶罐里,放上冰糖.5、分别装入两个坛子.6、加入9度米醋浸泡淹没过姜丝.7、封坛腌两日即可.8、成品图.
乌鲁木齐县15570249901: 怎么腌制鲜姜? - ?
独菊排石: 泡嫩姜嫩姜10000克,凉开水3000克,盐2000克. *将嫩姜去皮洗净晾干,装入泡菜坛内; *把凉开水和盐化开加入坛内,盖好盖,在坛口听水槽里加满凉水,10天后即成. 泡子姜新鲜子姜2500克,一等老盐水2500克,鲜小红辣椒150克...
乌鲁木齐县15570249901: 嫩生姜怎么腌制好吃又好存放? - ?
独菊排石: 嫩生姜腌制好吃又好存放方法推荐如下: 腌嫩姜的做法步骤如下: 主料 嫩姜500g 辅料 盐20g 糖15g 生抽20ml 醋20ml 1. 把买来的姜,切成薄片.放水里浸泡半个小时2. 把水倒掉,冲洗若干.然后加盐,进行腌制,半个小时. 3. 把腌过的嫩姜,冲洗. 4. 然后根据自己口味,倒入糖,醋,生抽. 5. 密封,第二天就可以吃. 6,不食用时放入冰箱存放
乌鲁木齐县15570249901: 新鲜的姜呀怎么淹好吃 - ?
独菊排石: 生姜食品加工方法1 白糖姜片 选用新鲜姜洗净去皮后,切成3--5毫米的薄片.按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料.先配制与姜片等重的柠檬酸溶液,同姜片一起加热至沸,捞出姜片漂洗干净,沥去水分.再配制62%--65%...
乌鲁木齐县15570249901: 怎样腌制姜片 - ?
独菊排石: 准备材料:嫩姜芽 600g、糖 适量、白醋 适量、清水 适量、盐 适量、洛神花干 适量.1、第一步把姜洗净刨成片.2、然后在姜片中放适量的盐,用勺子拌匀.3、锅里放入适量的砂糖、白醋、洛神花干和清水,大火煮开,关火放凉.4、罐子里放入用盐腌锅的姜片.6、然后往罐子里慢慢倒入刚刚放凉的料汁.7、把罐子密封,放冰箱储藏72小时,时间到后,姜片就腌制好了.
乌鲁木齐县15570249901: 生姜怎么腌制才好吃 - ?
独菊排石: 生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤1.购买生姜,一定要买特别鲜嫩的,能买到细芽嫩姜最好.2.腌制前将生姜洗净吹干.3.将生姜切成片,能薄一点更好.4.按10斤姜4两盐的比例,将盐与姜片拌一下,要拌得比较均匀.5.腌2-3小时后,已经有卤汁的时候,将姜片捞出,用纱布将其沥干.6.沥干的姜片装瓶密封,其中先将一瓶放些白糖,待用.要吃时,先吃这一瓶.吃完后,第二瓶再放糖,待用.以此类推.这一步要特别注意的是一定要密封好,能用泡菜坛更好.否则,见了空气要发霉的.色金黄、质脆不烂,具有浓厚的鲜姜气味.