开蔬菜店应该注意的？

开蔬菜水果店需要注意什么？~

　　开一家蔬菜水果店需要注意哪些问题：

　　店铺地址
　　蔬菜水果是日常消费品，消费群体比较有针对性。开店的选址应该是靠近居民住宅区，或者比较大的公交车站，最好避开竞争对手，如果附近有肉铺，鱼店，则更好，方便顾客一站式购齐食物。
　　进货关键
　　蔬菜水果容易腐烂，好坏有时候差非常多。找一个老实靠谱，在批发市场做过的人是个好选择。跟供货商打好关系，如果有可能，尽量多联系当地的菜园或者果园。
　　蔬菜水果摆放
　　根据蔬菜水果的大小，容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。阶梯架子的角度需要注意，没做好的话客人一碰就全部掉下来了。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆，多调整，最终确定。
　　蔬菜水果库存
　　看蔬菜水果的新鲜程度，销售量，以及季节选择性进货，很多水果是可以自己熟的选择在几成颜色的时候进，怎么摆放可以让空气流通，减缓它们熟的速度。销量多少，什么时候会坏，都要掌握得非常细致。
　　次品处理
　　次品处理可以选择榨汁机和沙拉柜来进行处理，不仅处理了次品，而且这两个东西利润非常高。如果次品太多，实在处理不了了。建议买一些一次性的盒子，用透明纸包上，写上更低的价格销售。
　　关注天气
　　水果产地的天气变化对于水果价格影响很大，事先关注天气能够预估市场上某种水果的价格波动，这对于规避风险和盈利很有帮助。

一、开店之前： A．注册 会员名：名字很重要，有特色的名字更能让别人注意你，记住你；怎样才算是特色，这就见仁见智了，比较忌讳的是超长的英文名或者完全没有意义的一串数字，偶们都是中国人，虽然不乏英语好的，但是我相信大多数淘宝的买家跟猪脑一样（如果这一点猪脑说错了，请大家海函），英语不甚了了，一串字母对于我来说，跟一串没有意义的数字一样，见了N次也未必能记住。 B．申请认证 申请认证：一个小小的动作，只需要点击几下鼠标，却是需要长时间耐心等待的，上传身份证最好用数码相机或者扫描仪将身份证拍（扫）下来，虽然还有传真的方式可以上传身份证，但是有时候传真的质量非常差，有不少人就试过传了N次，还是模糊不清，没法通过认证，大多数卖家都是有数码相机的，拍一个清晰的图片应该不难：），然后等待三个工作日，认证应该就会有结果了，如果因为某种原因无法通过认证，淘宝客服会跟您联系的哟：) 淘宝大学：等待认证是个不长不短的时间，这段时间该用来做什么呢？该是做市场调研与学习的时候啦，开店之前初，需要学习的东西可不少，淘宝大学是个好地方，您需要考虑的，除了货源，还有价格、运送、售后等问题，而这些问题，在淘宝大学都能够找到答案，多吸取一些前辈的经验是不错的。 二、通过认证 A．进货 认证通过啦，不过这会儿您还不能开店哟，要保持出售中的宝贝有10个哟。 经过几天的时间来考虑卖什么、上哪进货，你就可以开始着手做了，淘宝大学里有不少关于货源的精华贴，如果不明白，可以翻一翻哟，经验畅谈居的精华帖子也是需要读一读的。 如果您没有实体店或非常好的货源，猪脑建议您卖一些价格不太高的时尚小玩意，或者有特色的DD，淘宝上的买家，多数是在校生与年轻的上班族，年纪多在15至35之间，找好商品的定位与受众，您就可以开始参观淘宝内同类的铺铺了，多研究高级店，看看他们的宝贝、销售情况、特色，最好是做到知已知彼，宝贝最好是人无我有哟 B．拍照 宝贝进回来了，该为宝贝拍一张漂漂的照片了，不推荐用供货商提供的照片哟，实拍照片能让买家感到真实，也能体现出卖家的用心，淘宝大学中有不少关于拍照与修照片的贴子，可以去学习学习，总之是尽是把宝贝拍得美美的，但前提是不失真实，处理得太多的照片容易失真，有可能会给将来交易带来麻烦哟 照片拍好后，可以在照片上打上一层淡淡的水印，水印上标明您的店名（这个时候还没有开店，但是应该要想好店名了哟），等开店了以后，还应该打上您的店址，这是为了防止有人盗用您的宝贝图哟，如果打上了，还有人盗用您的图片，那么您就该偷笑了，因为有人在免费帮您的铺铺做宣传呢 C．宝贝名称 有了漂亮的宝贝图，就该给宝贝上架了，宝贝名称也要起好，想一想如果您是买家，如果您想要买这款产品，您会用什么关键字来搜索呢，除了要给宝贝起个美美的名称，还要注重常用的关键字，这是保证您的宝贝被搜索到的重要因素哟。 这里引用了相心女孩的宝贝图片。 以上图为例，猪脑估计那个DD应该是手链没错，但产品的名称是【艾莉诺时尚水晶馆】天然粉晶，名称只说明了这款手链的材质，却没有写上最重要的“手链”两字，如果我是买家，购买手链的时候，我会以“手链”为关键字进行搜索，这款宝贝就失去了被浏览的机会，我想很少买家会有很强的目的性，专门去搜索“粉晶”二字的哟，还有不少的卖的宝贝命名有不同的毛病，错失了很多被搜索到的机会，需要

您可以用臭氧保鲜水果,臭氧是一种强氧化剂，又是一种良好的消毒剂和杀菌剂，既可杀灭消除水果上的微生物及其分泌毒素，又能抑制并延缓水果有机物的水解，从而延长水果贮藏期.

像水果店其实回头客很多，所以是很注重口碑的，所售卖的生鲜一定要新鲜，价格合理，再加上适当的运营技巧，以及物美价廉的进货渠道，水果的利润还是相当可观的。

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澄迈县18690943188： 开水果蔬菜超市注意什么 - ？
兆昆炉复方： 开水果蔬菜超市需要注意的问题:1、店铺地址蔬菜水果是日常消费品,消费群体比较有针对性.开店的选址应该是靠近居民住宅区,或者比较大的公交车站,最好避开竞争对手,如果附近有肉铺,鱼店,则更好,方便顾客一站式购齐食物....

澄迈县18690943188： 开蔬菜水果店需要注意什么? - ？
兆昆炉复方： 开一家蔬菜水果店需要注意哪些问题:店铺地址 蔬菜水果是日常消费品,消费群体比较有针对性.开店的选址应该是靠近居民住宅区,或者比较大的公交车站,最好避开竞争对手,如果附近有肉铺,鱼店,则更好,方便顾客一站式购齐食物...

澄迈县18690943188： 谁开蔬菜超市的.要注意什么问题,讲讲经验呀?要什么程序,什么设备之类的. - ？
兆昆炉复方： 1进货渠道要有保证. 2在居民区开店,要有市场. 3菜价要正常或略低. 4保证质量 5有各种分量的包装,有雇员负责包装蔬菜 6货架区、保鲜柜、冷冻柜

澄迈县18690943188： 怎么才能开好一个菜店的啊?店里的菜应该怎么摆放的啊?新手打算开一个菜店的!没有经验所以来求经来了! - ？
兆昆炉复方： 1、店面要选在居民区,而且(上下班)人流大的地方. 2、菜一定要新鲜. 3、有坏的菜不要处理销售,而是当众扔掉. 4、注意卫生. 5、购买一定量的保鲜设备.这些东西可以买二手的,用不了多少钱,不用了还可以折旧卖掉. 6、服务态度要好.

澄迈县18690943188： 开个蔬菜店的注意什么事项? - ？
兆昆炉复方： 蔬菜的保质期很短,小心菜蔫了,烂了

澄迈县18690943188： 开蔬菜店的禁忌 - ？
兆昆炉复方： 蔬菜店忌讳压货.

澄迈县18690943188： 近来准备开个菜店卖菜!我想请问有经验的前辈指点指点,具体有哪些需要该注意和留心的呢? - ？
兆昆炉复方： 呵呵 前期我也做过生鲜生意,或许我们可以交流下. 1:你要做果蔬店,首先你要先知道你们那边的果蔬批发市场在哪里,先去看看. 我们这边的果蔬批发市场作息规律一般是这样的,夜间0点--3点 果农菜农进批发市场进行批发,这时候去批...

澄迈县18690943188： 我想开个蔬菜水果店,我想问下 这里得注意那里方面? - ？
兆昆炉复方： 一定要注意产品的品质及进货渠道.果蔬属于生鲜类产品,产品的新鲜度非常重要,现在天气已经很热了,要每次进货少进勤进,不要一次压货太多.25平米的店面至少需要一个二米以三至四层的立封柜一个,把一些不易存在的果蔬放在冰柜中,减少损耗.价格差别较大,大约在3-5万元之间.如果没有相关的工作经验可以到这类大大小小的店铺看看,取取经,减少盲目性,降低损失.比如新田园、乐活城、鲜果店等

澄迈县18690943188： 开蔬菜水果超市需要注意什么问题?要办理什么证件? - ？
兆昆炉复方： 鲜度控制不好与过大的物损.先到所在地工商所办理名称预先核准,带着名称预先核准通知单办理食品流通许可证,这个也在工商所办理.1.生鲜经营是超市功能配置中不可或缺的组成部分,有的学者甚至提出,生鲜食品是驱动整体卖场的灵魂...

澄迈县18690943188： 开蔬果店的经验,望各位高人不吝赐教,诚谢! - ？
兆昆炉复方： 1、生鲜经验要的就是新鲜,所以货源计划特别重要,避免 2、店内装饰要整洁,新颖,建议采用托盘包装 3、店面环境维护,夫妻零售店最容易出问题的就是没有店面形象,商品落满灰尘,随意堆放,对顾客爱理不理等. 4、夫妻店也可以有促销,采用捆绑,组合的方式增加销售.而生鲜类可以采用时段促销. 5、会员积分,培养忠实顾客.