爆辣炒米粉的做法
这样做的花卷带馅你肯定没吃过花卷
开张笑纳城乡客，开业喜迎远近宾。喜待东西南北客，进店来人人满意。
1、原料
2、做法
①米粉在水里泡一夜备用，再在锅中煮熟过凉水备用，食材备好。
②红肠切小丁，蒜切片，蒜苗小葱红辣椒切段。
③锅中先把蒜红辣椒炒香。
④倒入拌饭酱，混合蒜，红辣椒。
⑤小火炒香，加入红肠翻炒。
⑥加入米粉，翻炒均匀。
⑦加入高鲜酱油调味，最后加入青椒，蒜苗，小葱翻炒均匀，加入盐少许，白胡椒少许，鸡精少许调味。
不会炒,但我知道用指天椒一定会辣
用八角和小干辣椒打成的粉炒一定很辣
今天就来一起制作一份香辣过瘾的爆辣炒米粉吧！
爆辣炒米粉，顾名思义，就是用米粉为主料，加入各种辣味调料爆炒而成的美味佳肴。它不仅香辣十足，还带着米粉特有的柔韧劲道，吃起来让人欲罢不能。下面，我们就一起来看看它的详细做法吧！
准备食材：
米粉：一袋 (200克左右)
猪肉片：150克
青椒：一个
红椒：一个
洋葱：半个
大蒜：3瓣
姜：一小块
辣椒粉：一大勺
花椒粉：一茶匙
生抽：两汤匙
老抽：一汤匙
蚝油：一汤匙
盐：适量
油：适量
烹饪步骤：
米粉泡发：将米粉放入温水中泡软，一般需要15-20分钟左右。泡好后捞出沥干水分。
准备配菜：将猪肉片切成薄片，青椒和红椒切成丝，洋葱切成片，大蒜和姜切成末。
炒制配菜：锅中倒入适量油，烧热后放入猪肉片翻炒至变色。盛出备用。加入洋葱、青椒、红椒翻炒至断生。
爆炒米粉：锅中倒入米粉，加入辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、盐翻炒均匀。
加入配菜：将炒好的猪肉片和配菜倒入锅中翻炒均匀。
调味收汁：根据自己的口味再适当加入辣椒粉、盐进行调味。最后大火收汁，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
喜欢更辣的朋友可以多加辣椒粉。
除了猪肉片，还可以加入其他肉类或海鲜，如牛肉、鸡肉、虾仁等。
配菜的种类也可以根据自己的喜好进行调整，如加入西兰花、胡萝卜、木耳等。
炒米粉时火力要大，这样炒出来的米粉才香辣爽口。
如果没有花椒粉，可以用花椒粒代替，炒出香味后捞出弃之即可。
快来品尝这份香辣过瘾的爆辣炒米粉吧！
米粉劲道爽滑，配菜香脆可口，再配上那令人欲罢不能的辣味，每一口都是味蕾的享受。赶快动手试试，相信一定会让你大呼过瘾！
新疆炒米粉好吃吗?你觉得它的口味如何?
如果是正宗的新疆炒米粉，那是真的好吃！再配上一点店里面的辣椒酱，绝了！
闽南炒米粉的做法,闽南炒米粉怎么做好吃,闽南
详情请查看视频回答
炒米粉的做法有哪些?
将鸡蛋加入料酒打散，锅中倒入油涨蛋，再把涨好的蛋切丝。胡萝卜和菜椒切丝。锅中倒入油，先放入米粉，再加入菜椒丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝和熟牛肉末。在快好时，加入盐和大蒜末翻炒几下就好了。新疆炒米粉是一道新疆本地名小吃。炒米粉使用的米粉比较粗有嚼劲，味道香辣，汤汁颜色浓郁。而且花样很多...
炒米粉的步骤
下面为大家介绍一款家常炒米粉。材料 胡萝卜、洋葱、豆芽、葱花、瘦肉、鸡蛋、米粉。味椒盐（调味盐）、花生油，生抽 制作步骤：泡发米粉 选择一种我家乡米粉，盛一碗凉水，放入二块米粉浸泡，一般浸泡10分钟即可捞起挂水，浸泡米粉很关键，直接影响炒出的米粉的口感和看相。准备配料 胡萝卜和洋葱切丝（切...
求正宗乌市炒米粉的做法
2、 浸泡米粉的时间开始处理配菜，所有配菜洗净，芹菜和蘑菇切小段和丁，青辣椒切丝，干辣椒切碎，肉切片备用。3、锅中倒油，油热后下干辣椒小火煸出辣味，倒入肉片，小火划熟。4、倒入豆瓣炒出红油后喷少许料酒加入番茄酱和所有配菜大火翻炒均匀。5、加入综合香料（去肉腥的）和酱油后继续翻炒。6...
炒米粉怎么做简单又好吃
原料：江门排粉、包心菜、虾仁、鸡蛋、蚝油、干炒豉油皇、玉米油、糖。做法步骤：第1步、包心菜切粗丝，洗净。第2步、鸡蛋打散，用不粘锅分三次煎成蛋皮。第3步、把蛋皮切粗丝。第4步、虾仁解冻，挤干水份，利用煎蛋皮的余油，把虾仁炒熟，备用。第5步、米粉放入开水锅煮散，煮至透心即可。第...
新疆炒米粉到底是什么味道?
新疆炒米粉是一道新疆本地名小吃。炒米粉使用的米粉比较粗有嚼劲,味道可以有微辣、中辣、爆辣,汤汁颜色浓郁。而且花样很多,有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉、蘑菇炒米粉、芹菜加泡菜炒米粉、金针菇炒米粉、火腿炒米粉、鱼排炒米粉、蟹排炒米粉、素炒米粉等。
怎么炒米粉?
怎样做炒米粉 炒米粉的味道还是非常不错的，所以说很多人对炒米粉都爱吃，而且炒米粉的做法也是比较简单的，首先需要我们准备好猪肉20克、鸡蛋2个、色拉油少许，还需要准备姜5克、料酒5克、蒜3瓣、老抽8克、淀粉15克、五香粉8克、洋葱少许、绿豆芽适量、青椒1个、食盐10克。吃炒米粉的时候需要注意...
炒米粉做法
炒米粉是一道经典的汉族小吃，属闽南菜。炒米粉的主料为米粉，由于米粉十分美味，且米粉的营养价值高，使得炒米粉深受大众喜爱。以下是我为大家分享的炒米粉做法大全，欢迎借鉴！炒米粉是一道经典的闽南小吃，深受大众喜爱。而爱吃又能做的`妈妈们，又研究出了不少炒米粉的做法，以下是我搜罗到的其中几种...
新手炒米粉的做法?
3，红辣椒切丝，小葱洗干净切长段，我用这种辣椒只香不辣，喜欢吃辣的朋友，可以切一些小米辣进来。4，小青菜洗干净，去根，切成小段备用，小青菜可以换成生菜，口感也不错，但是生菜容易黑，炒出来不好看。5，准备适量的鲜米粉，如果是干米粉，需要提前煮熟。6，油锅烧热，下入抓匀了调味料的牛肉...
杨段仁苏： 用八角和小干辣椒打成的粉炒一定很辣
南京市13095725015： 辣炒米粉,家常辣炒米粉做法,辣炒米粉怎样做好吃 - ？
杨段仁苏： 食材:米粉一大把,红肠1根,蒜苗3根,小葱1把,青椒3个,蒜3瓣,红辣椒3粒调料:拌饭酱2大勺,高鲜酱油2勺,盐少许,白胡椒少许,鸡精少许制作过程1:米粉在水里泡一夜备用,再在锅中煮熟过凉水备用.2:食材备好.辣炒米粉辣炒米粉3:红肠切小丁,蒜切片,蒜苗小葱红辣椒切段.4:锅中先把蒜红辣椒炒香.5:倒入拌饭酱.6:混合蒜,红辣椒.7:小火炒香.8:加入红肠翻炒.9:加入米粉.10:翻炒均匀.11:加入高鲜酱油调味.12:最后加入青椒,蒜苗,小葱翻炒均匀,加入盐少许,白胡椒少许,鸡精少许调味
南京市13095725015： 香辣炒米粉做法 - ？
杨段仁苏： 炒米粉 配料:细米粉 1/2斤 高丽菜 少许 红萝卜 少许 香菇 数朵 虾米 1两 猪肉 1两 水 4杯 酱油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少许 蒜末 1大匙 炒米粉 制作方法:(1)米粉先泡软,高丽菜、香菇、猪肉及红萝卜切丝备用. (2)起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪肉丝、高丽菜丝、红萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒,再加4杯水继续煮开. (3)将泡好的米粉放入汤汁中拌炒,使其均匀上色,约10分钟后改小火炒至水份收乾即可起锅. (4)食用时,撒些豆芽菜,再淋上少许卤汁及蒜末即可.
南京市13095725015： 正宗新疆炒米粉怎么做如何做好吃 - ？
杨段仁苏： 正宗新疆炒米粉的做法步骤1. 先把米粉泡2小时2. 小火煮软煮透心 然后捞起来过凉水3. 鸡肉切好,料酒,盐,生粉搅拌均匀4. 芹菜 生姜 辣皮子 大葱备好5. 油热锅,加入葱姜辣椒炒香,6. 加入豆瓣酱甜面酱翻炒均匀后7. 倒入鸡肉翻炒至变色8. 加入芹菜 适量盐9. 倒入已经煮软的米粉 翻炒均匀10. 翻炒均匀 ,浇入少量高汤11. 装盘
南京市13095725015： 广州炒米粉做法 - ？
杨段仁苏： 主料:米粉200g、鸡蛋1个 辅料油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、豆芽适量、韭菜适 步骤:1.米粉提前用温水浸泡1个小时.2.准备好一个鸡蛋、豆芽、韭菜、米粉、白菜.3.先炒鸡蛋.4.锅里加油翻炒白菜.5.接着下米粉.6.放豆芽和韭菜翻炒.7.加调料.8.最后加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀即可.9.盛出就可以享用啦.
南京市13095725015： 广东炒米粉的调料配方有哪些? - ？
杨段仁苏： 广东炒米粉香味浓郁,干香好吃,深受大家的喜欢,广东炒米粉的调料配方也是有很多,每一家都不一样,可以根据自己的喜好口味放调料就好,我也是很喜欢吃广东炒米粉,以前在广东的时候也是经常会吃.炒米粉可是广东特色著名小吃,...
南京市13095725015： 炒粉{米粉}的做法 - ？
杨段仁苏： 家常炒米粉 做法:先把米粉用温水浸软(时间大约5、6分钟)以后,控干水分备用. 炒锅上火,加入少量的食用油,先加入鸡蛋炒,等鸡蛋炒熟以后再加入切好的火腿肠和胡萝卜翻炒. 炒得差不多了再把浸好的米粉放入锅中翻炒,燃后放...
南京市13095725015： 炒米粉的步骤 - ？
杨段仁苏： 炒米粉怎么做?平时吃多了店的汤粉,肠粉,在家里自己炒个家常的米粉也是不错的,炒米份不像炒牛河(河粉)那样要求火候和高超的技术,家常的炒米粉,配自己喜欢吃的菜,炒出自已的味道.下面为大家介绍一款家常炒米粉.材料胡萝卜...
南京市13095725015： 新疆炒米粉怎么做的? - ？
杨段仁苏： 原料:干米粉、芹菜杆、豆芽、青菜、蘑菇、青椒、牛(鸡)肉、泡菜.辅料:豆瓣酱、番茄酱、干辣椒、酱油、料酒、味精、鸡精、白糖、咸盐、香料做法:1、如果用干米粉,倒入刚烧开的开水,浸泡米粉20-30分钟,根据米粉品种不同,...
南京市13095725015： 炒米粉,炒米粉的做法,炒米粉怎么做 - ？
杨段仁苏： 炒米粉的做法 1.豆芽去根洗净沥干水,葱切段,蒜切碎(广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽)2.米粉放入锅中,加入约80度的开水,没过米粉浸泡约5分钟3.待米粉可以用筷子挑散即冲冷水,冲净后倒入沥水篮沥干水分4.瘦肉切丝,加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟5.鸡蛋两只,加少量料酒和盐打散6.锅中放适量油,爆香蒜碎后倒入蛋液7.迅速炒散鸡蛋,继续放入肉丝,翻炒至肉丝变色,加入米粉8.边炒边加入适量生抽,这一步最好用筷子翻炒,米粉不容易碎.炒至均匀上色后加入豆芽、葱段、洋葱,加少量五香粉和胡椒粉,翻炒均匀后关火
