不仅好吃又颜值超高的聚餐菜品，你都知道哪些呢？

~ 不仅好吃又颜值超高的聚餐菜品，你都知道哪些呢？

一，群英荟萃

【主要食材】:西蓝花、紫甘蓝、西生菜、鱿鱼、虾仁、熟玉米、熟鸡胸肉、沙拉酱、圣女小番茄、盐

【制作方法】:

1.鱿鱼切成条，虾仁开背，然后分别入锅中焯烫成熟后捞出备用。

2.把西蓝花掰成小朵，倒入加了盐和食用油中的沸水中去焯烫一下，然后捞出过凉备用。

3.把西生菜、紫甘蓝用手撕成小朵，加入切成小块的玉米、撕成丝的鸡胸肉、圣女果、鱿鱼、虾仁，加入盐、沙拉酱和橄榄油拌均即可。

小贴士：这是一道制作简单，食材丰富的开胃凉菜，可以根据自家现有的食材来自由搭配，但要注意食材必须新鲜。

二，脆爽蜇皮丝

【主要食材】:水果萝卜、海蜇皮、香菜、蒜泥、胡萝卜、盐、香醋、白糖、辣椒油

1.水果萝卜刮去外部老皮，切成细丝，海蜇皮切成细丝入清水中浸泡一夜，投去咸味后攥干水分备用。

2.把萝卜丝、胡萝卜丝、香菜段、海蜇皮丝拌在一起，加入用盐、白糖、香醋、辣椒油、蒜泥调的料汁拌均即可上桌。

小贴士：萝卜一定要购买绿瓤的水果萝卜，这样的萝卜爽脆不辣，拌制后特别爽口。

三，发财就手

【主要食材】:鸡爪子、盐、料酒、一品鲜酱油、冰糖、八角、花椒粒、香叶、葱姜

1.鸡爪子剪去指尖，入清水中洗净，然后入凉水锅中煮开，撇净浮沫后捞出冲洗干净。

2.锅中入油下冰糖小火炒出糖色，把鸡爪子入锅翻炒均匀，使其均匀的粘裹上糖色，烹入料酒，下入一品鲜酱油炒上颜色后添汤。

3.把葱姜大块、八角、花椒粒、香叶入锅，大火烧开后转小火卤至鸡爪脱骨，大火收干汤汁即可。

小贴士：现在的鸡爪子都是肉鸡，所以特别容易成熟，这样卤出来的鸡爪子颜色红亮，脱骨软烂，热吃凉吃都可以。

四，捷报频传

【主要食材】:鲍鱼、蒜泥、料酒、蒸鱼豉油

1.鲜活鲍鱼用小刷子刷洗干净，把鲍鱼的肉挖出来，去除内脏后清洗干净。

2.处理干净的鲍鱼改上花刀，淋上用蒸鱼豉油、蒜泥、料酒、蚝油炒制好的蒜蓉。

3.蒸锅上汽后把鲍鱼入锅，蒸6分钟关火出锅即可。

群英荟萃，主要食材:西蓝花、紫甘蓝、西生菜、鱿鱼、虾仁、熟玉米、熟鸡胸肉、沙拉酱、圣女小番茄、盐，脆爽蜇皮丝，发财就手，捷报频传，主要食材:鲍鱼、蒜泥、料酒、蒸鱼豉油。

红鱼肚烩牛膀粉主料：
红鱼肚300克
辅料：牛蒡粉100克
调料：蒜粒20克、黄辣椒酱10克、小米辣椒圈10克、味精3克。做法：1、水法红鱼肚洗净下锅汆水，取出；
2、将牛蒡粉汆水备用；
3、炒锅洗净上火入少许菜油，下黄灯笼辣椒酱、蒜粒中火炒香出味，加入鲜汤、红鱼肚、牛蒡粉调味，再加入小米辣椒圈、青椒圈，起锅转入器皿内即可。剁椒炒鸡丁材料：鸡全腿、剁椒、姜、蒜、小葱、料酒、白糖、生抽；做法1.鸡全腿去骨改刀切成小丁；
2.锅里放上适量清水，加姜片，料酒烧开后，倒入鸡丁，再次煮开时捞出鸡丁过凉沥干水备用；
3.热锅上油，油热后下姜蒜末爆锅，倒入剁椒炒至出香味；
4.入鸡丁翻炒均匀，调入白糖，生抽，大火收干汁，撒上葱花，起锅即可。

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凌河区19712462269： 13个人左右,家庭聚餐,,求菜单,能吃辣 - ？
道窦玉液： 家庭聚餐菜单,可以做西红柿炒鸡蛋、炒土豆丝、糖醋排骨、麻婆豆腐等菜品,如下:1、西红柿炒鸡蛋 又名番茄炒蛋.是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴.烹调方法非常简单,营养又非常好.色泽鲜艳,口味宜人,深受大众喜爱.2、炒...

凌河区19712462269： 有什么简单颜值高的菜 - ？
道窦玉液： No.1 翡翠白菜卷 Step1:白菜切掉白菜帮,洗干净沥干 Step2:猪肉馅,胡萝卜、木耳和剩余的白菜帮都切末,和在一起 Step3:馅里加入生抽、蚝油、糖和盐,搅拌均匀 Step4:第一步里的白菜叶,用热水焯软 Step5:铺一张白菜叶,把你调好的馅放上去,然后把白菜叶卷起来,把叶子边缘包在下面压好.就像你吃过的老北京鸡肉卷那种卷法,然后把一个个菜卷放在盘子里.Step6:烧开水,蒸15分钟.Step7:勾芡.蒸好后,另起一个锅,倒入盘子里面蒸好后稀出的水汤水,开火煮沸(因为也不多,一下子就沸了),此时加入你用调的淀粉水,搅拌一下呈粘稠的酱汁,然后重新淋在你的白菜卷上.

凌河区19712462269： 公司内部聚餐,每个人带一道菜,请问什么菜又好看,又 - ？
道窦玉液： 我妈教我的,我自己也最喜欢弄的一个,超下饭的菜,特别简单. 不过有一点肉,其实没关系,不考技术,植物油和猪油各一点也很香的. 肉,料酒,姜,蒜,西红柿,青椒,盐,味精 把肉切碎,这个就不用计较刀工了不是,用料酒、姜蒜末稍微腌一下,肉质会嫩一点. 把西红柿,青椒(按个人口味选,我是比较建议用不太辣的那种)切丁 油不用太多,肉先下锅,肉沫很容易熟,你就用锅铲把它拨散一些,不要让它一团团的,差不多熟了放蔬菜丁,适当放一点味精(这个看个人习惯,不过西红柿如果比较酸的话还是放一点),我是觉得蔬菜脆脆的口感比较好,所以一般不会炒很久. 吃起来很鲜,这道家常简易小菜我叫它三切,希望对你有用~

凌河区19712462269： 什么样的菜品好吃又好看？
道窦玉液： 鱼 甜菜 面条 四喜丸子 八道凉菜四素四荤

凌河区19712462269： 求好吃又好看的菜 - ？
道窦玉液： 茄汁菜花1、菜花洗净掰成小段,用水焯一下.2、西红柿去皮切碎.3、锅中放少许油,爆香姜末.4、加入西红柿翻炒.5、加入水,放少盐、糖调味.6、放入菜花煮一会入味,软烂根据自己的口味,加水淀粉收汁. 出锅装盘.奶香鸡...

凌河区19712462269： 宴请吃什么 宴请菜谱 - ？
道窦玉液： 标准宴会菜单1 凉菜: 三 荤 三 素热菜: 清 蒸 鲈 鱼红 焖 肘 子五 谷 丰 登西芹百合明虾球驴 肉 泡 饼一 品 冬 瓜 盅酸菜氽白肉(粉丝)蒜 仔 牛 蛙 煲师 子 头鲜 菇 扒 时 疏汤: 米 酒 汤 圆 羹主食: 小 白 菜 贴 饼 子芝 麻 烧 饼黄 ...

凌河区19712462269： 既好吃又好看的菜 - ？
道窦玉液： 西红柿炒鸡蛋,备料少,简单好看还下饭,出锅时稍放点糖.

凌河区19712462269： 求一道简单但好吃又好看的菜 - ？
道窦玉液： 你好!!推荐“可乐鸡翅” 推荐理由:一: 猪肉涨价啦,改吃鸡肉,当然不是说咱们小气,而是建议少吃猪肉,二:鸡肉比较嫩,有营养,又不那么油腻,做起来简单,不浪费时间.鸡翅到处都可以买到,方便,又不用你再加工,省事!三: ...

凌河区19712462269： 有什么既好看又好吃,别人看起来难度很高但做起来却不难的菜 ,, 最好原材料也简单的.,,. - ？
道窦玉液： 没有,最简单的就是,去超市买配好的调料包,比如酸菜鱼、鱼香肉丝、红烧肉、麻辣豆腐等,简单加工一下就很好,否则你只能来个凉拌西红柿,凉拌黄瓜都不行,弄不出那个味

凌河区19712462269： 具体介绍几个容易做又好看的菜,我想做便当! - ？
道窦玉液： 介绍两个容易又好看可以适合便当带的菜 长寿菜海带烧排骨 冲绳人对“海带烧排骨”的喜爱,丝毫不亚于中国人对“西红柿炒鸡蛋”的感情.当地人认为,排骨和海带吃下去会让“身体从里到外都暖了,有劲了”.营养学家们则分析,海带和...