酸甜酱的家常做法？
主料main
番茄酱3人份
辅料others
食盐 冰糖 菠萝 柠檬 白醋 水 玉米面
酸甜酱的做法
步骤step
1
酸甜酱的材料：西红柿、菠萝、柠檬、冰糖、白醋、。
步骤step
2
菠萝用盐水泡过切成小块，西红柿切小块然后用盐腌过倒掉多余的水分备用。
步骤step
3
将西红柿和菠萝放搅拌机中打成浆加冰糖，然后放电压锅内煮30分。
步骤step
4
柠檬榨汁，再准备一点玉米粉。
步骤step
5
把柠檬汁和玉米粉加进煮过的果酱中搅拌均匀。
步骤step
6
慢火继续熬至果酱起泡即可。
酸 甜 酱
材料
腌红梅肉1大匙、番茄酱4大匙、白砂糖2大匙、白醋100毫升、柳橙汁50毫升、水500毫升。
做法
（1）将所有材料放入锅中混合搅拌均匀；
（2）以中火煮滚后改小火续煮3分钟即可
材料
100克茄汁(建议用Heinz牌子)留菠萝汁)1茶匙
做法
1、炒菠萝和葱
2、加茄汁
3、添加菠萝汁
4、加糖
5、甜酸酱
6、甜酸酱
工艺：煮
口味：酸甜味
配料：
烹饪步骤：
1.酸甜酱的材料：西红柿、菠萝、柠檬、冰糖、白醋、

2.菠萝用盐水泡过切成小块，西红柿切小块然后用盐腌过倒掉多余的水分备用

3.将西红柿和菠萝放搅拌机中打成浆加冰糖，然后放电压锅内煮30分

4.柠檬榨汁，再准备一点玉米粉

5.把柠檬汁和玉米粉加进煮过的果酱中搅拌均匀

6.慢火继续熬至果酱起泡即可
把西红柿洗净，菠萝皮刮掉放进盐水中泡上，准备好柠檬、冰糖和白醋。
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把西红柿切成小块放入适量盐腌上，腌过后把多余 的水分倒掉，把用盐水泡过的菠萝切成小块和西红柿块一起备用。
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把西红柿和菠萝用料理机打成浆状后加入冰糖，然后放电压锅内煮上约30分钟。
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用料理机把柠檬榨成汁，再准备少许玉米面。
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将榨好的柠檬汁和少许玉米粉放入果酱锅中搅匀。
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6
最后用小火继续熬煮果酱，煮到果酱起泡的时候停火出锅。
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1、蒜捣碎切碎都行一定要碎,我用了两瓣小的。
2、黑胡椒可加可不加、因为是相当少的量,可忽略。
3、番茄酱一勺半,加水调匀（四五勺水，调稀了就可以了）把蒜泥放进去搅一搅。
4、小锅 ,开小火 ,把上一步骤的东西倒进去,开始搅拌,加一丢丢盐,一丢丢味精,一丢丢鸡精（千万别加多了,真的是一丢丢）。
5、放白醋,放一块冰糖（白醋要一点点放、一边尝一边放、冰糖先放一块、然后加白糖调甜味）。
6、酸甜的味道如果调好了 看看还稀不稀，如果快干了就加一丢丢水，熬两分钟。
7、加水淀粉（淀粉和水二比一的混合液体）稍微调大一点火，快速搅拌，到浓稠冒泡 搞定。
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