维生素c的蔬菜水果有哪些?
1、刺梨
每100g刺梨中含有3012毫克,是柑橘的50倍,猕猴桃的10倍,具有“维生素C之王”的美称。成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素,以及过氧化物歧化酶。
2、枣子
每年12月到隔年2月,是盛产枣子的季节,清脆香甜的口感,常让人忍不住一口接一口,专家指出,枣子维生C含量颇高,1颗就有45毫克维生素C,是富士苹果的22.5倍。不过不管任何水果,还是应限量,以免摄取过多热量或糖分,像1颗枣子热量约46大卡,升糖指数(Glycemic index,简称GI)为42,属低GI水果,也就是食用后所增加的血糖幅度较少,因此一般人一天可吃到4颗枣子,糖尿病患则以2颗为限,且当天就不需再吃其他水果。
3、猕猴桃(季军)
众所周知,猕猴桃是维生素C含量最高的水果之一。但你知道吗,吃一个猕猴桃就能满足人体一天对维生素C的需要。《中国食物成分表》中的数据显示,100克猕猴桃中的维生素C含量为62毫克,而一个中等大小的猕猴桃重量约为160克。
扩展资料:
水果越酸,维生素C含量不一定越高。维生素C的确能给食物带来酸涩的味道,但决定食物酸甜口味的因素不是唯一的。食物中含有各种有味道的成分,比如能带来甜味的糖类,包括葡萄糖、果糖等;能带来酸涩口味的有机酸,包括苹果酸、枸椽酸等。食物最终的风味是酸是甜,得让这些成分“较量”一番,看谁占上风。
所以,用口感去判断维生素C含量不可取。我们吃到的很多甜甜的水果,比如冬枣(243毫克/100克)、草莓(47毫克/100克)等,维生素C含量都比较丰富;而许多酸涩的水果,比如柠檬(22毫克/100克),维生素C含量并不是很高。
参考资料来源:人民网-盘点水果中的维生素C之王
参考资料来源:人民网-关于维C,你不知道的四件事
哪些水果能补充维生素c
维生素C是人体所需的重要物质之一,对人体帮助有很大,维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中,如果平时缺乏可以通过吃一些水果来补充,那么哪些水果能补充维生素c呢? 哪些水果能补充维生素c1 1、酸枣 脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,素有“维生素丸”之称,有“日食三枣,长生不老”之说。...
微生素c的蔬菜排名?
第一,西红柿。西红柿中的维生素C含量比较高,介于水果和蔬菜之间。多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。第二,南瓜。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然也含有很高的维生素C,十分有益健康。第三,苹果。苹果中的维生素C是心血管的保护神,心脏病患者的健康元素。第四,猕猴桃。猕猴桃惯称维生素C之...
维生素c含量高的食物水果有哪些
C,钾和纤维素含量都非常丰富。如果每天吃几块木瓜或者来一小碟木瓜沙拉,就可以获取人体每日所需的维生素C含量。5.猕猴桃 猕猴桃,酸甜可口,营养丰富,含有丰富的维生素C,猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。
哪种橙子含维c比较高,富含维生素c的蔬菜排行榜
富含维生素C的蔬菜排行榜虽然橙子是富含维生素C的水果之一,但是蔬菜中也有很多种富含维C的食物。下面介绍一些富含维生素C的蔬菜排行榜:辣椒辣椒是一种富含维生素C的蔬菜,以每100克食用部分含量来看,辣椒的维C含量可以达到80-150mg左右。辣椒还含有丰富的胡萝卜素和叶黄素等营养素。番茄番茄在生鲜和加工...
水果维生素c十大排行
维生素C补充方法:1、药物补充:多种维生素咀嚼片、多维元素片、维生素C片等药物能够补充身体所需的维生素C。2、饮食补充:在日常生活中,可以摄入富含维生素C的食物来补充身体所需的营养,新鲜的蔬菜与水果就含有较多维生素C,每天坚持食用对身体有一定好处。富含维生素C的蔬菜包括菠菜、西兰花、花椰菜、...
富含维生素c的食物有哪些 ?
减少皮下脂肪,是很好的保护身体,对身体健康有益的食物。第九,芹菜。芹菜也是一种十分健康的蔬菜,维生素c的含量也很高,能够防癌、防辐射。第十,胡萝卜,胡萝卜除含丰富的维生素a外,也含丰富的维生素c,能够抑制黑色素的合成,防止脂肪氧化,防止脂褐素脂质的沉积。以上均是富含维生素c的食物。
富含维生素c的食物和水果有哪些
维生素c的生物学意义 对生物和人体有意义的维生素C是左结构的抗坏血酸(旋光度为右(+));它的对映体抗坏血酸结构正确(旋光性为左旋(-)),在生物体内无用。所以蔬菜水果中的“维生素C”几乎就是左结构的抗坏血酸。在光学异构体中,维生素C的学名左结构抗坏血酸的首字母是L,常与左旋混淆。抗...
哪种水果或者蔬菜中卫生素C含量最高我的
1.一般的水果和蔬菜都含维生素C,但在水果中其含量最高的是猕猴桃.而不是橙子,苹果之类.最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量 .3.在各种薯类食品中,尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量...
富含维生素c的食物和水果有哪些
维生素c的生物学意义 对生物和人体有意义的维生素C是左结构的抗坏血酸(旋光度为右(+));它的对映体抗坏血酸结构正确(旋光性为左旋(-)),在生物体内无用。所以蔬菜水果中的“维生素C”几乎就是左结构的抗坏血酸。在光学异构体中,维生素C的学名左结构抗坏血酸的首字母是L,常与左旋混淆。抗...
含维生素C的水果
5、柚子 柚子酸酸甜甜的是非常好吃的,当然它里面的维生素c含量也是很高的,而且平时的时候多吃维生素c还可以降低血液中的胆固醇,但是柚子这类食物是不建议多吃的。含维生素c的蔬菜 1、菠菜 菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营...
呼卸易坦: 新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等
金东区19849662125: 含有维生素C的蔬菜水果都有哪些. - ?
呼卸易坦: 含维生素c的蔬菜和水果01猕猴桃:又叫“毛桃”、“奇异果”等,具有降低胆固醇、降血脂、促消化、防癌抑瘤、增强体质的作用.猕猴桃含有丰富的碳水化合物,同时也具有丰富的维生素和微量元素,例如维生素C、维生素和叶酸,被称为...
金东区19849662125: 含维生素c的蔬菜和水果 - ?
呼卸易坦: 一提到维生素C,人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等.其实,食用薯类食品也是补充 维生素C的好方法. 在各种薯类食品中,尤以红薯特具营养价值.就维生素C含量而言,红薯每百克含维生素C30毫克,远超过苹果、葡萄、桃...
金东区19849662125: 含有维生素C的水果蔬菜.有哪些? - ?
呼卸易坦: 富含维生素C的水果蔬菜: 第一: 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 100克中的维生素C含量超过100毫克 . 第二: 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 100克中维生素C含量超过50毫克 . 第三: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋...
金东区19849662125: 维生素c的水果有哪些? - 久久问医?
呼卸易坦: 您好,水果和蔬菜中含有大量的维生素,维生素又是我们体内免疫力的重要组成元素,所以,在生活饮食中去摄入这些水果蔬菜有利于我们的身体健康,但是由于一些水果含糖量高,不适宜多吃,不适宜糖尿病患者吃,需要留意. 建议是可以适当的多吃富含维生素C的水果也很多,如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等,有的野果维生素C含量高于普通水果许多倍,如刺梨、石榴、金樱子等.西红柿维生素C的含量也较高,介于水果和蔬菜之间,多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法.