土豆怎么切丝
一般来说，在家如果做土豆丝的话还是推切的好，最好把土豆泡一中午再切， 那样不粘刀，最主要的是安全哦 呵呵
切菜前，要视原料的质地软硬程度，正确运用刀法，才能收到理想的效果。
这是我在别人那看见的 我试过 也学过了挺对的
直切，要求刀具垂直向下，左手按稳原料，右手执刀，一刀一刀切下去。这种刀法适用于萝卜、白菜、马铃薯、苹果等脆性的根菜或鲜果，是凉拌菜最常用的刀法之一。
推切，适用于质地松散的原料。要求刀具垂直向下，切时刀由后向前推，着力点在刀的后端。
拉切，适用于韧性较强的原料。切时刀与原料垂直，由前向后拉，着力点在刀的前端。
锯切，适用于质地厚实坚韧的原料。若拉、推刀法切不断时，可像拉锯那样，一推一拉地来回切下去。
铡切，适用于切带有软骨和滑性的原料。着力点在刀的前后端，要一手握刀柄，一手压刀背，两手交替用力，以铡断原料。
滚刀切，是使原料呈一定形状的刀法。每切一刀或两刀，将原料滚动一次，用这种刀法可切出梳背块、菱角块、剪刀蓼等形状。
用刀切！
用刀切！
如果有菜刀了，你还是不会切，那你需要一个美丽女佣！
^_^
2，用清水洗净
3，用手按住土豆在菜板上
4，刀离手指远些（5厘米左右）
5，切成片状 （厚0.5厘米）不是让你傻到用尺子量啊 O(∩_∩)O
6，切片成丝状 长短不要求一样 估摸着就行
这位大大一定是初次做菜吧 加油啊！
`(*∩_∩*)′
土豆丝怎么切最快
切土豆丝人人都会，但是如果想切出完美的土豆丝并不是一件很容易的事。在我们常吃的家常菜中，很多菜都会用到土豆丝，所以我们必须学会怎样切土豆丝又快又细又好看。先将土豆洗净去皮，准备开切之前，把土豆一头切下一小薄片，这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了。下一步就是仔细的...
土豆怎么切丝
用刀切！用刀切！如果有菜刀了，你还是不会切，那你需要一个美丽女佣！^_^
土豆怎么切丝
先刮皮，再切片，把土豆片摞起来切丝，，当然也有专门的刮丝用的器具，也挺好用
土豆怎么切丝
切土豆的小窍门1手切土豆丝比用刨丝器刨出来的土豆丝好吃2切好后，土豆丝必须用清水浸泡，洗掉多余的淀粉，然后焯一下土豆丝的味道会很脆3焯水后，土豆丝必须经过冷水，以保持土豆丝的酥脆口感土豆怎么选。4薄薄的土豆片切好后， 细细地土豆丝就出来啦，每次切完Fish都好有成就感的说我们将...
土豆怎么切丝方便?
土豆丝的切法有很多种，也可以借助工具，如果身边没有工具，那么可以直接手工来切，材料：土豆一个。1、将土豆洗净去皮，切掉上下突起的部分，使其成平面状态，方便固定。2、总中间位置，将土豆对半切开，如下图所示：3、将土豆切成片，这里根据自身刀工情况，来决定土豆片的厚度。4、将切好的土豆片...
土豆丝怎样切
第一步：先切一小片土豆粘在刀的右边，这样就可以非常有效的分离土豆片，对于新手来说这个方法特别实用，接着均匀地把土豆切成薄片 第二步：然后我们将切好的土豆片推得越平越好，因为这样才能切出更标准的土豆丝，切土豆丝的时候将刀保持在90度直角，接着开始切丝，一直切完为止就可以了。
怎样切土豆丝
很多人说切不薄，而且老是会切空刀。那Fish跟您说，慢慢来，谁都不是一开始就能切薄的。我也是慢慢练习的，我切的土豆丝让厨师哥哥都很惊讶，赞赏~薄薄的土豆片切好后，下面我们就来切丝~\\(≧▽≦)\/~啦啦啦。这关过去后，细细地土豆丝就出来啦，每次切完Fish都好有成就感的说。我们将土豆片...
土豆怎么切丝啊?新手
先把土豆洗净削皮.然后先切成薄片.然后把薄片码成楼梯状.用左手四指的二,三关节顶着刀.控制切土豆丝的粗细.用刀时要小心,不可提刀过了指关节,那样容易切着手指.记得采纳啊
土豆怎么切丝
1，削皮 2，用清水洗净 3，用手按住土豆在菜板上 4，刀离手指远些（5厘米左右）5，切成片状 （厚0.5厘米）不是让你傻到用尺子量啊 O(∩_∩)O 6，切片成丝状 长短不要求一样 估摸着就行 这位大大一定是初次做菜吧 加油啊！`(*∩_∩*)′
土豆怎么切丝
办法很多！可以用专用切土豆丝的刀具，不过我不建议，因为那样吃起来不如用菜刀切的好吃。用菜刀切的方法是：先把土豆切成片，（最好是切土豆面积最大的侧面），然后把切好的片一个落一个的平铺在菜板子上，（像楼梯一样），接下来就是切丝了，把食指中指无名指按在土豆上，将刀口贴在这三根手指...
裔瑶仁怡： 切土豆丝人人都会,但是如果想切出完美的土豆丝并不是一件很容易的事.在我们常吃的家常菜 先将土豆洗净去皮,准备开切之前,把土豆一头切下一小薄片,这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了.下一步就是仔细的,慢慢的...
千山区18214799531： 土豆丝怎么切的好吃(土豆丝怎么切) ？
裔瑶仁怡： 1、土豆丝的切法:先把土豆一头切下一小薄片,这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了.仔细的,慢慢的,切土豆片,两毫米厚,太薄了也不行哈.慢是关...
千山区18214799531： 土豆丝怎么切才好? - ？
裔瑶仁怡： 一般来说,你先将一个土豆切两半,刀口放砧板上,用左手食指/中指/无名指压在上面,大小拇指两边扶着,刀口贴着食指和无名指切就可以了,边切边慢往后移这样你手指移动多少基本上到切出来就有多厚.这样可以将土豆切成薄片,且切出的片一片一片的自己就会整齐的倒向一边半个土都切好后用切片同样的手法来切丝就可以了,这是我的经验,主要是熟能生巧,片的薄厚将决定你丝的粗细.
千山区18214799531： 土豆怎么切丝?？
裔瑶仁怡： 洗净,去皮,切片,切丝,过水.
千山区18214799531： 土豆丝怎么切/? - ？
裔瑶仁怡： 1、把土豆去皮后冲洗干净,放在案板上用刀切一个薄片使切开面是一个光滑的平面 2、把光滑的平面立在案板上,这样就不会滚动啦,再切成一片一片3、把3、4片土豆叠在一起切成细丝就可以了 4、最后把切好的土豆丝泡进水里,这样土豆就不会变色啦
千山区18214799531： 如何切好看的土豆丝 - ？
裔瑶仁怡： 好看的土豆丝切法: 先把土豆一头切下一小薄片,这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了.仔细的,慢慢的,切土豆片,两毫米厚,太薄了也不行哈.慢是关键,特别是对于新手.下手要有力度,不要犹疑,要不这个片可切不平哈.还要注意把片要随时整理齐整了,别散成一堆,要不一会儿就麻烦了.把刚才切好的土豆片慢慢按平,并把片与片之间的距离整理到半厘米左右,只要用手慢慢抹开就可以.左手压住刚才的理好的土豆片,右手切丝.新手更要慢了,也是两毫米一刀.这个可以斜一点向下切,因为新土豆还好,如果是冬天的土豆,会比较硬,直直的切下去很可能有些吃力,导致你一下切不到底,再补刀就麻烦了.随着你的熟练程度的增加,速度慢慢加快.
千山区18214799531： 土豆丝怎么切 - ？
裔瑶仁怡： 土豆丝虽然好吃,但是切丝却是个麻烦事! 刨丝器虽然省事,口感上却差之千里! 特别是第一步切片的时候,他们很总是粘刀,然后乱跑.这就给之后切丝就造成很多困扰. 曾经见过有人在刀上面粘牙签,使土豆片一片一片有序的脱落.不过...
千山区18214799531： 土豆怎样削成又细又长的丝 - ？
裔瑶仁怡： 主料 土豆1个 做法: 1.土豆削皮,大家或许都是用的削皮刀,使用钢丝球或者比较薄的勺子刮,轻松就会掉下来薄薄的皮 2.准备好一盆清水,切好的土豆丝放进去,不然很容易黑的. 3.削好皮的土豆先切三四刀,让土豆形成一个平平的切面,然后切面放到案板上切片. 4.切好片的土豆按倒,形成如同梯田的样子,这样切,土豆就不会乱跑了,也不会切到手.
千山区18214799531： 怎么切土豆丝 - ？
裔瑶仁怡： 食材食谱热量:169(大卡) 主料 土豆 2~3个方法/步骤 首先选大小合适的土豆,就是个头中等或者大土豆.小土豆不太好切.一般一盘土豆丝用一个稍微大点的土豆就可以了.土豆选好后,先用水清洗一下,然后用削皮刀削皮,或者直接用...
千山区18214799531： 如何才能切的好土豆丝 - ？
裔瑶仁怡： 原料:土豆一个工具:菜刀一把1:准备一个土豆,把泥土清洗干净.2:去皮,这个可以用去皮器哈.3:从任意一面下刀,切去两个薄片.4:把切口朝下,土豆就会放得很稳,方便切片.4:紧挨着,直刀切成薄片.(如果想要切的丝更长的,切片的时候,斜度可以放大一些,就像黑色线条所示)5:切好的土豆片要确保统一厚薄,这样后面切丝才会一样粗细.6:一次切好的土豆片.(因为是直刀切,所以切好的土豆片连在一起,显得还是很高)7:用左手轻轻的从右到左,把土豆片一次按扁一些.8:从头开始,均匀的切成细丝.有时候都怕太细,特意切大一点.9:依次切完.10:切好的土豆丝马上浸泡在清水里,洗去淀粉.11:浸泡过后的土豆丝更清爽.
