儿子满月在乡下摆酒菜谱
广东人摆满月酒的菜品部分如下：
冷菜系列：
1、凉拌牛肉，口感鲜美，具有嚼劲
2、冷三黄鸡，鲜嫩无比，搭配酱油，咸甜适中，增强食欲
3、海鲜拼盘，三文鱼、甜虾、北极贝、鲍鱼多种类拼盘，提升档次
4、卤水拼盘，3-4种卤水类拼盘，一般选用金钱肚、鹅、卤蛋居多
5、桂花糖藕，冷菜中的小甜点，帮助大家提升味觉口感，搭配糯米香气四溢
6、红枣莲子，美好又传统的寓意，最常见的开胃冷菜
7、田园沙拉，冷菜中的素食者，清新爽口，解油去腻
8、醋拌海蜇，最开胃又提升的一道下酒菜，口感爽朗，提升食欲
9、秘制鹅肝，口感细腻又浓郁，鲜美又富含了十足的层次感
10、酥炸鱼干，外脆里嫩，老少皆宜，补充蛋白质与钙质
热菜系列：
清蒸石斑鱼、黄油焗龙虾、白灼草虾、葱油/清蒸/咸蛋黄/避风塘炒膏蟹、牛气冲天、外婆红烧肉烧蛋、北京烤鸭卷饼、蒜香脆皮鸡、酱烧大海参、蒜蓉豉汁蒸扇贝/鲍鱼、高汤火腿娃娃菜、清炒西芹百合
扩展资料：
广东满月酒注意事项：1、给孩子洗澡，让其干干净净地接受来自亲朋的祝福。“满月酒”当天肯定有不少亲戚朋友跟宝宝有肌肤接触，为了避免宝宝接触太多污染源，家长可以给宝宝带上小手套。此时，建议大人先把手洗干净后再和宝宝玩乐。
2、妈妈需静养，少接触客人。刚出生的宝宝需要母乳，出生一个月内，更是与妈妈常常待在一起。因此，为了避免新生儿接触到来自妈妈衣服上的大量病菌，建议“满月酒”时妈妈也尽量少接触宾客。妈妈在喂养前，需切记清理干净双手在抱宝宝。
大部分都是中午开始吧
十一点左右基本都能开始
建议提前一会到可以聊聊天之类的
小孩办满月酒必点什么菜：满月酒必点的菜没有固定的标准，需要根据当地的地方习俗来决定。一般每个地方的风俗都不同，
所以不能统一标准。普遍满月酒菜肴以温和、爽口为主，讲究冷热搭配，色香味俱全，丰富充实。
菜品的数量一般是冷菜八至十个，热菜十二至十六个。但不同地方有不同的饮食习惯，所以满月酒
酒席菜单也只是参考。
1、四川等地的满月酒菜肴偏重于味厚，香辣。冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐、油爆青虾等，热
菜有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠、花椒鸡丁、口水鸡等。
2、西北地区气候寒冷，食物主要是温热为主，所以很流行各种各样的炖汤。
3、新疆的少数民族，以手抓羊肉为主，还有大盘鸡，香酥羊腿，砂锅丸子以及各种奶制品等。
4、在山东西部农村，孩子满月时，多数保持着在家里摆酒宴的习惯，简洁量大的菜肴，浓烈的酒
香。菜品一般都是自己家做的，各种搭配都有。
5、山东北部的少数民族回族流行孩子满月蒸包子送亲友的习俗，所以包子成为了当地必点的满月酒
菜品。
以北方满月白酒菜距离：
冷菜：
香椿皮蛋豆腐、凉拌金针菇、红油肚丝、松花鸡卷、凉拌五香牛肉、盐水大虾、麻辣鸡丝、口味香浓
拌三丝。
热菜：
红焖牛蹄筋、酒香椒盐肘子、小鸡炖蘑菇、醋溜排骨、黄焖鸡块、烤鸭饼卷、葱油鲤鱼、糖醋鲤鱼、红烧大虾、豆花鱼、金丝海蟹、醋椒鱼、奶油桂鱼。
扩展资料
满月酒是一个很喜庆吉利的宴会，妈妈们千万别因为宴会的热闹忽略了宝宝们的安全。：
1、给宝宝带上小手套，因为满月酒那天肯定会有许多亲戚朋友来亲亲或摸摸宝宝的小手，等客人走后再把手套脱下。
2、妈妈也要少接触客人，因为妈妈是和宝宝最亲密接触时间最长的人，如果妈妈和客人握手后一定要洗完手再喂奶。建议其他大人们在接触宝宝之前也要洗手。
3、要选择一个通风的环境办满月酒，因为酒席上有人抽烟，有人喝酒，往往会乌烟瘴气的。宝宝在满月酒时要坐在人少，通风的地方。
以下供参考【：冷菜】；香肠、酱猪肝、肉丝炝芹菜、炝腰花、冻粉拌鸡丝、五香熏鱼、海米拌黄瓜、姜汁松花蛋········【 热菜】：红烧蹄筋、干炸丸子、爆炒鱼丁、榨菜汆肉丝、糖醋排骨、炸熘黄鱼、红烧肚块、家常炒肉丝、干烧冬笋、炸耦合、回锅肉、香酥鸡、清蒸鸡、荷叶肉、【汤】苜蓿汤。汆鱼丸，萝卜玉米排骨汤、山药排骨汤、芋头墨鱼排骨汤、冬瓜汤、【水产品】芙蓉虾、百花虾、芙蓉海螺、红烧鳝鱼段、糖醋鲤鱼、清蒸甲鱼、油爆海螺、【干货】爆炒鲜贝、芦笋扒鲍鱼、红烧后猴头、【甜品】蜜汁山药墩、冰糖银耳、冰糖莲子、藕粉水果羹········选你想做的会做的做。。。。。。。。希望采纳
满月酒12道菜,农村满月酒菜单12个菜
1. 农村满月酒虽不像城市大酒店的宴席那样奢华，但也有不少美味佳肴。常见的农村满月酒菜单包括：- 红烧鲤鱼 - 红烧狮子头 - 五香熏鸡 - 八宝饭 - 百年好合（可能是指某种糕点或者菜肴）- 鱼香肉丝 - 扣肉 - 金银摸摸（可能是指某种甜点或者菜肴）- 五谷丰登（可能是指某种谷物类菜肴）- 大烩菜...
满月酒菜单
农村满月酒菜单通常包括十二道菜，具体菜品没有固定标准，而是根据当地的习俗来决定。常见的菜品有烧鸭、虾、鸡汤、牛肉、猪肉、凉拌菜、青菜等。这些菜品是根据当地的风俗来选择的。在四川、湖南等地，人们喜欢吃辣味重的食物，所以会有水煮肉片、麻婆豆腐、手撕包菜等具有川菜、湘菜特色的菜肴。而在西北...
满月酒12道菜,农村满月酒菜单12个菜
比如常见的农村满月酒的十二个菜有红烧鲤鱼，红烧狮子头，五香熏鸡，八宝饭，百年好合，鱼香肉丝，扣肉，金银摸摸，五谷丰登，大烩菜，凉拌猪耳朵，凉拌牛肉。根据每个地方的习俗，可能还会有其他的菜品，总之孩子满月酒在农村有丰富的菜肴。孩子的满月酒是个重要的场合，尤其是在农村比较讲究这些，酒席的菜...
农村满月酒菜单12个菜
农村满月酒菜单12个菜农村满月酒菜单点的菜没有固定标准，具体根据当地的习俗决定。比较常见的有：烧鸭、虾、鸡汤、牛肉、猪肉、凉拌菜、青菜、鱼、鸡蛋、面条、甜品、馒头等。这些是菜式的大类，具体的做法建议根据当地习俗来。农村满月酒菜单12个菜 在四川、湖南等地，人们比较喜欢吃味道厚重、香辣的...
儿子满月在乡下摆酒菜谱
5、山东北部的少数民族回族流行孩子满月蒸包子送亲友的习俗，所以包子成为了当地必点的满月酒菜品。以北方满月白酒菜距离：冷菜：香椿皮蛋豆腐、凉拌金针菇、红油肚丝、松花鸡卷、凉拌五香牛肉、盐水大虾、麻辣鸡丝、口味香浓拌三丝。热菜：红焖牛蹄筋、酒香椒盐肘子、小鸡炖蘑菇、醋溜排骨、黄焖鸡块、烤鸭...
儿子满月在乡下摆酒菜谱
炸耦合、回锅肉、香酥鸡、清蒸鸡、荷叶肉。汤：苜蓿汤、汆鱼丸、萝卜玉米排骨汤、山药排骨汤、芋头墨鱼排骨汤、冬瓜汤。水产品：芙蓉虾、百花虾、芙蓉海螺、红烧鳝鱼段、糖醋鲤鱼、清蒸甲鱼、油爆海螺。干货：爆炒鲜贝、芦笋扒鲍鱼、红烧后猴头。甜品：蜜汁山药墩、冰糖银耳、冰糖莲子、藕粉水果羹。
农村满月酒菜单12个菜
1. 烧鸭：作为农村满月酒的传统菜肴之一，烧鸭以其皮脆肉嫩，色泽红亮的特色受到欢迎。2. 虾：新鲜的虾仁，清蒸或者炒制，鲜嫩可口，是满月酒桌上的一道亮丽风景。3. 鸡汤：滋补的鸡汤常常作为满月酒的主打菜，寓意着健康和强壮。4. 改蔽闹牛肉：这是一道地方特色菜肴，牛肉的鲜美与独特的烹饪方式相...
农村满月酒菜单因地区习俗不同会有哪些特色菜式?
农村的满月酒菜单因地域习俗而异，没有固定的模式，每个地方都有其独特的风味。一般来说，常见的菜品包括烧鸭、虾、鸡汤、牛肉、猪肉、凉拌菜、青菜、鱼、鸡蛋、面条和甜品，以及馒头等家常菜。在四川、湖南等地，由于偏好辛辣，满月酒上可能会出现如水煮肉片、麻婆豆腐和手撕包菜等具有地方特色的菜肴。而...
满月酒席菜单有哪些菜
5. 举例来说，四川等地的满月酒菜式偏重于浓郁香辣的口味，冷菜可包括干煸牛肉丝、麻婆豆腐、油爆青虾等，热菜则有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠、花椒鸡丁、口水鸡等。6. 西北地区由于气候寒冷，满月酒的菜肴更倾向于选择温暖滋养的食品。7. 新疆的少数民族习惯以手抓羊肉为主，搭配大盘鸡、香酥羊腿...
满月酒菜单精选 举办满月酒席有什么讲究
生日面：祝福满月 举办满月酒席有什么讲究 1、不要点烤乳猪 因为乳猪表示猪宝宝，子啊满月酒席上吃猪宝宝显得有些不吉利，如果自己不会点菜的，可以叫店长进行推荐，相信他们都是比较有经验的。2、不需要有回礼 举办满月酒席通常是不需要有回礼的，只需要在酒桌上摆上红鸡蛋、酸姜即可。3、一般不用...
端刘猴头： 我不知道你们那里的风俗习惯,但是我可以开份给你参考.1.月婆 鸡汤2胡椒猪肚汤3金牌.烧鹅4.白灼海虾5,清蒸多宝鱼6五香腩尾扣7墨鱼炒荷兰豆8蒜蓉蒸鲜鱿鱼9沙虫拌腰果10白切鸡11三鲜炒米粉12金味包13香芋蒸排骨14上汤时蔬15.猪脚扣16肾球炒百合....优惠价是1088元
鄂托克前旗15992709067： 宝宝满月酒菜单一般是一些什么 - ？
端刘猴头： - 生小孩子满月都会在酒店办酒席,因各地风俗不同所以满月酒的菜单
鄂托克前旗15992709067： 广州摆满月酒要点些什么菜? - ？
端刘猴头： 一般10-12个菜,满月酒红鸡蛋是肯定有得了,有白切鸡,有蒸鱼,还有青菜,还有就是香芋扣肉,还有鹅,还有就是包子,好像还有腰果花生炒火腿瘦肉等等
鄂托克前旗15992709067： 孩子过满月,求八凉八热一菜单,农村的,在家过,普通标准就可以,可以多给我出些菜,我自己搭配,谢谢, - ？
端刘猴头： 几张台子,如果多的话,我建议你还是一条龙,省心省力.红烧黄鳝,糖醋黄鱼或者清蒸鸦片鱼鲈鱼也行.甲鱼片吵辣椒,叉烧也可以.呛虾.鸽子汤.花蟹.
鄂托克前旗15992709067： 潮州人如何摆满月酒 - ？
端刘猴头： 当 新 人 结 婚 后 ,第 一 胎 (不 论 男 女 )满 月 时 ,外 家 必 须 替 他 做 满 月 酒 ,满 月 酒 的 菜 式 最 少 十 二 道 菜 ,酒 一 定 要 用 “红 壳 ”染 红 ,并 加 黑 豆 (先 炒 香 ),酒 咀 插 一 对 石 榴 花 蕊 .菜 式 中 除 三 牲 外 ,一 定 要 有 蒜 ,孩 子 的 衣 服 ,鞋 袜 帽 子 则 用 淡 红 色 .
鄂托克前旗15992709067： 农村酒席上一般都会有几道硬菜,你们那是什么呢? - ？
端刘猴头： 标配,四荤四素八个凉菜,四个小炒,四个烧菜,四个汤,上馍滚蛋.大概20个以上菜差不多了.先说凉菜,荤的,烧鸡一只必不可少,板鸭或酱鸭盐水鸭一盘总之是个鸭子,牛肉一盘必上,第四个随便了只要是荤的,素菜,黄瓜,藕配花生米,菠菜金针菇,杏仁罐头,等随配上四个盘子就行,四个小炒,就随意了,有荤有素,四个烧菜,红烧鲤鱼,肘子,清蒸鱼红烧牛肉必须,红烧肉,四个汤,羊肉汤,母鸡汤,三鲜汤,鸡蛋汤,四个甜食,甜米饭,甜汤,拔丝,中配的加几个海鲜.
鄂托克前旗15992709067： 儿子满月摆酒席有甚么菜？
端刘猴头： 莫做满月酒,冤情难请走!
鄂托克前旗15992709067： 给宝宝办满月酒,准备自己动手,好心人给出个菜单 - ？
端刘猴头： 饭桌上要有荷包蛋,别人走时还要给红蛋.
鄂托克前旗15992709067： 福建满月酒一般菜谱有什么?中高档点的? - ？
端刘猴头： 福建民俗多样化,闽东宁德人、省会福州人;闽南人(厦门、漳州、泉州)、闽北南平人、闽西客家人;满月酒的特色菜和指定菜都有不同. 就以福州一个城市而言,福州八县、市区和畲乡(畲族)人的风俗都不尽相同. 你只要看福建方言众多,经常是过条河、翻座山、隔壁村方言都不通,更何况民俗! 最好是到当地酒楼,告知大堂经理你要办什么酒席,让其为你按当地习俗“合菜”
鄂托克前旗15992709067： 宝宝满月酒风俗,怎么“做满月” - ？
端刘猴头： 婴儿的降生,预示着一个人生命的开始.宁波民间对小孩出生十分重视,尤其是在小孩出生满一个月时,要“做满月”,亲朋好友要隆重地庆贺一番.“做满月”要办两件事,一是“剃满月头”,二是“办满月酒”.“剃满月头”即剃除胎...
