早餐如何搭配才足够营养?

作者&投稿:枕佳 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
早餐怎搭配才营养?~



俗话说得好,早餐要吃得像皇帝,中餐吃得要像大臣,晚餐吃得要像乞丐。这充分表明了早餐的重要性,养成一个良好的吃早餐的习惯、吃一顿有营养的早餐,对身体的健康是非常有帮助的。

那早餐如何搭配才足够营养呢?一份营养早餐它必须包含以下三类。

1、谷物类。也就是我们平常所说的碳水化合物,包括五谷杂粮粥、面包、馒头、煎饼等等。它的主要作用是提供我们人体所需要的能量。为了防止血糖上升的比较快,我们可以选择一些粗粮,比如说燕麦小米等等。它会使我们的血糖比较平衡,对身体更加好。

2、果蔬类。蔬菜跟水果在我们的膳食里面,结构占的比重非常重要,也很容易被我们忽视。它既可以提供一些膳食纤维,帮助促进我们的消化和吸收。同时也是人体维生素的重要来源。

3、蛋奶类。包括我们平常的豆奶、牛奶、鸡蛋、肉类、海鲜等等。这类物质的特点就是能为人体提供优质蛋白,人体是否能维持充沛的精力主要依靠它了。同时,吃了会比较抗饿。

那一顿早餐如果能够包含以上三类食物,那是非常有营养的。



‍‍一日之计在于晨。

一份优质的早餐是开启活力一天的关键。

吃早餐或者搭配不均衡,都会影响一天的学习和工作效率。 

早餐应吃一些低脂、低盐、高膳食纤维的粮谷类食物,辅之以蔬果、牛奶以及少量肉蛋类食物。粮谷类食物特别是小麦、玉米、燕麦等富含膳食纤维,经常食用可以促进肠胃消化,治疗便秘,预防肥胖和代谢性慢性病的发生。 


3款营养搭配最合理的早餐推荐:

营养丰富的西式早餐:

全麦面包2片+牛奶1杯+1小碗水果杂锦

健康美味的中式早餐:

鸡蛋煎饼1份+豆浆1碗+番茄1只

简单丰富的快捷早餐:

肉菜包子1个+豆腐脑1碗+凉拌小菜1碟

‍‍早餐的进食量可占一天的30-40%。


早餐7:00-9:00的时间,是阳气最旺,脾胃的运化功能也最强,就算摄入的热量再多,人体也能把它们“消灭干净”,所以不用担心自己会长胖。

即便是减肥的人,早餐也可以不那么节制,反而是要通过它,保证一天的营养供给。

不吃早餐,会口臭、影响健康、精神萎靡、影响工作效率....坏处多多,

所以,

记得要吃早餐哦!


‍‍世界那么大,总会遇见好吃的!我是饭粒,一枚爱做饭的野生摄影师~

公众号:fanliz饭粒(id:fanliz_)

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ENJOY~‍‍



早餐一定要吃鸡蛋,可以买个煮鸡蛋器,几分钟就搞定了。早餐我推荐吃养生粥,热量低又有营养。

在这里我先分享几款早餐可以喝养生粥,都是日常我经常做的,方法简单,易上手。

五色养颜粥,即黄豆、绿豆、黑豆、红豆、紫米熬制的养生粥。这是我在一本中里巴人所著的养生书籍《求人不如求己》中看到的,书中描述作者一女性朋友常年喝此粥,40多岁依旧皮肤非常光滑细嫩,头发也乌黑发亮,于是我就乐颠颠地跑去尝试了。

我一般作为早餐来食用,做法是晚上将几类食材(黄豆、绿豆、黑豆、红豆、紫米)简单冲洗后放入炖锅中,我用的是小熊的隔水炖锅,依据个人口味加入冰糖或红糖,定时,我一般炖4个小时,因为豆类不容易烂,然后早餐起来就可以吃到软烂的养颜粥了。食用体验,坚持食用了一个月,痘痘都消下去了,本来痘痘也不多就是姨妈来之前会长,那段时间都不长了,早上喝五色粥饱腹感很强,感觉胃暖暖的,舒服。

山药薏米芡实粥,这款粥就比较出名了吧,除湿养胃健脾减肥,基本什么功能都兼顾了。这款粥也是《求医不如求己》中推荐的,网上关于此粥的介绍颇多,不赘述。关键说说食材的挑选,薏米和芡实在药店超市等地方都可以买到,山药的话建议药店的山药片,不是市场超市买的湿山药,药用的山药比较补脾胃。

我一般也是等量放在锅里炖,与五色粥做法一致,这款粥的味道就没有那么好了,山药片的味道我一直不是很能接受,所以吃的不是很频繁。食用体验,山药片味道较涩,未能长期坚持,食用期间,肠胃比较舒服。



家常早餐食谱五例    


例一:红糖麻酱花卷,豆奶,五香鹌鹑蛋,清拌莴笋叶,八宝酱咸菜。    


例二:金银卷,牛奶,凤尾鱼(或豆豉鱼,或五香熏鱼,酥鲫鱼),油盐拌两样(胡萝卜、绿豆芽),腐乳。    


例三:馒头,蛋糕,牛奶,煮鸡蛋,香菜鲜葱拌豆干,泡菜。    


例四:红枣黄玉米粉发糕抹麻酱,大米粥,咸鸭蛋,拌香干柿子椒,辣咸菜丝。    


例五:豆沙包,牛奶,西式煎蛋(鸡蛋、洋葱末、鲜蘑末、火腿肠末),炒虾皮(虾皮、香菜、葱丁),拍黄瓜。摘自《考生营养与配餐》    


例六:鸡蛋挂面可以配上一个桃子、一杯酸奶,这是一份高蛋白低脂肪的食谱,铁和维生素A、C也不缺乏。    


例七:一份瘦肉炒米粉则需要加一杯牛奶和一根香蕉,这份食谱的优点是营养素供应全面。   例八:春卷、豆浆和西瓜搭配也能满足能量和营养的需求。 




早餐中的4种营养成分及作用:    


五谷类:如面包、麦包、麦皮、玉米皮和各种米面制品、粥类等。含丰富的淀粉质、少量维生素B及植物性蛋白质,主要供给热量。    


蔬菜瓜果类:如水果、蔬菜等。含纤维质、维生素A、维生素C和矿物质,能增强身体抵抗力,防止便秘。    


肉类及蛋类:如火腿、腌肉、香肠、鸡蛋和各式肉类包点等。含蛋白质、铁质、矿物质以及维生素A、维生素D等,能维持体内新陈代谢,提供生长及细胞修复所需物质。    


奶类及钙类:鲜奶、脱脂奶、酸乳酪、芝士、果仁(杏仁、核桃)等。含丰富蛋白质、钙质、磷质和维生素B2,能保持骨骼及牙齿健康。    


喝水早餐哪个先    


有些人清早五六点钟起床,早餐也吃得很早。其实,起床后先喝水,到7点以后再吃早餐比较好。其原因有二:一是在夜间的睡眠过程中,大部分器官都得到了充分休息,惟独消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物,到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息。二是经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分,早晨起床后体内处于一种生理性缺水的状态。因此,人们不必急于吃早餐,而应先饮一杯温开水。这样既可以纠正生理性缺水,对器官也有洗涤作用,有助于改善器官功能。   



早餐是我们一天能量的最主要来源,作为一天中最重要的一餐,如何搭配才能更加有营养,让每一天都活力满满呢!

首先我推荐的第一款早餐搭配就是。一杯燕麦牛奶,两个胡萝卜鸡蛋的包子,外加一颗鸡蛋。燕麦里面还有丰富的膳食纤维,能够有效的促进肠道的蠕动,并且能够降低我们心脑血管疾病。牛奶里面含有丰富的钙。胡萝卜里面含有丰富的维生素。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质,这一款早餐搭配可谓营养全面均衡。


我就叫他电话找他搭配就是,酸奶搭配燕麦片,然后再加一些坚果。再加两片全麦面包,坚果可以选择你自己喜欢的,但是不要太多,一小把就够了。酸奶就好,好的促消化的作用,而且也能够很好的补充的钙质。坚果里面含有丰富的不饱和脂肪酸,能够有效的延缓我们身体器官的衰老,让我们的大脑更加的聪明。

我推荐的第三款早餐搭配就是一杯黑芝麻糊,两个酱肉的包子,外加一个苹果!黑色的食物对我们肾非常的好,能够有效的强身固体。包子里面还有丰富的碳水化合物,以及肉类蛋白质。苹果里面含有丰富的维生素。我说每天一苹果疾病远离我,每天吃一个苹果,对我的身体非常的有好处。

推荐的第四款早餐搭配就是,十只水饺。一根香蕉喝的一杯豆浆。饺子是我们中国人餐桌上最常见的一种食物。它既可以作为主食,又可以做菜,里面有还有碳水化合物,还有膳食纤维。香蕉里面含有丰富的镁,可以对我们的身体起到美白的作用。另外豆浆里面含有丰富的蛋白质,可以补充每日所需蛋白。




合理养生该如何搭配饮食?
一、平衡营养素摄入 我们每天所需的营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种成分。在饮食中,我们需要选择不同种类的食物,搭配出数量和比例适当的营养组合,以保证身体健康。例如:蔬菜、水果、全谷类食品和豆类是碳水化合物的主要来源;肉类、鱼类、禽类和奶制品是蛋白质的主要来源;坚...

一天的饮食应怎样搭配才平衡?
1.粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。2.副食品种类要多样,荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多,味美口香的菜肴,不仅富于营养,又能增强食欲,有...

一日三餐如何安排,吃些什么才能有营养大神们帮帮忙
一般宜选择50~100 克的肉禽蛋类,50克豆制品,再配上200~250克蔬菜,也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜,使体内血糖继续维持在高水平,从而保证下午的工作和学习。但是,中午要吃饱,不等于要暴食,一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时,可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份...

营养餐如何搭配更有营养?
总之,营养餐的搭配需要注意均衡、清淡、少油少盐少糖,多选择天然的食材,合理搭配主食、蛋白质、蔬菜水果和调味品,才能达到常吃常新、常食常营养的目的。

高考饮食攻略:如何搭配才最营养
家长要为考生准备营养丰富的早餐,以便储存足够的能量来维持一上午的脑力活动。可以选择,牛奶+面包+鸡蛋+时令蔬菜一小份;米粥+包子(荤素可他配)+半个苹果 三、选择考生爱吃的食物 这个关键时期,尽量满足考生的口味,选择他\/她平时爱吃的食物,因为熟悉口感可以放松考生的心情,使其心情愉悦,增加食欲。...

一日三餐应该怎样安排才能均衡营养?
采取科学搭配一日三餐的饮食原则才能确保均衡营养。一般来说,一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。注意食物搭配,包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切,对于每一餐来讲,一碗方便面只能提供油脂和...

阅读材料作答 一日三餐如何搭配才科学营养
一日三餐,肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。 ◎消化器官与一日三餐:固体食物从食道到胃约需30~60 秒,在胃中停留4 小时才到达小肠。因此,一日三餐间隔4~5 小时,从消化上看也是合理的。 三餐中食物的选择:一日三餐究竟选择什么食物,怎么进行调配,采用什么方法来烹调,都是有讲究的,并且...

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早餐怎么搭配?才能维生素、蛋白质、淀粉类都能涉及到?
1.酸奶+菜包\/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。 2.养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可...

早餐一般怎么搭配才有营养?
第一,早餐选择全麦面包,全麦面包含有丰富维生素E纤维锌,钾等元素,对于一天所需要的营养很有帮助。第二,鸡蛋。鸡蛋是早餐最不可缺少的食物之一,鸡蛋内含有丰富的蛋白质,营养价值非常高。第三,选择蔬菜和水果一起搭配,也可使早餐的营养均衡。第四,早餐选择豆制品也是不错的选择 ...

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