西红柿炒鸡蛋怎么炒？
西红柿炒蛋的做法如下：1、将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。2、葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。3、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。4、依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放入炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀即可。5、这样营养美味的西红柿炒鸡蛋即可完成。
【所需食材】：西红柿2个、鸡蛋3个、适量香葱。
【所需配料】：食用油、少许盐、少许老抽、葱花。
【详细做法】
1、我们在挑选西红柿的时候要选择容易出沙的西红柿，这样炒出来会更多汁。
2、在西红柿的表面划上十字花刀，倒上适量的开水，在开水中静置十分钟。
3、我们先来打鸡蛋，打入三颗鸡蛋，鸡蛋打入碗里后用筷子快速的把它打散，顺着一个方向不停的搅拌。
4、香葱切成长段，切好放在一边备用。
5、取出烫好的西红柿，撕去外皮。切成小块备用，西红柿里富含大量的维生素，不仅美白，常吃对身体还非常好。
6、在锅中倒入适量的食用油，锅中的油热后倒入鸡蛋液，这时候用的是大火。
7、鸡蛋炒散后盛出备用，时间不要过长，鸡蛋容易炒老。
8、在锅中倒入一点点油，然后把葱段放进去，炒出香味来。
9、加入西红柿，用大火翻炒，翻炒。
10、出汁的时候加入少许盐。再加入少许老抽，继续翻炒一分钟。
11、汁水变多的时候加入鸡蛋，用大火翻炒一分钟，让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁。
12、出锅啦，最后撒上一点葱花，一道非常好吃的西红柿炒蛋就做好了。
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
材料
主料：西红柿2个、鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、小葱15g、大蒜15g、生姜5g、清水少量
西红柿炒鸡蛋
1
先准备好食材吧。
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2
西红柿滚刀切块，鸡蛋加少量清水用筷子打散，但是谁不要加太多了哦。姜蒜切片，小葱切小段待用。（葱花留到最后放哦）
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3
锅内倒适量油待油热后倒进鸡蛋液，待鸡蛋凝固用锅铲捣成小块装碗内待用。
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4
倒适量油下葱姜蒜炒出香味。
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5
倒进西红柿翻炒。
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6
待西红柿出汁水时倒进鸡蛋翻炒。
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7
加适量盐翻炒几下。
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8
最后丢进葱花翻炒两下便可出锅享用啦。
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小贴士
（1）鸡蛋液内加少许清水炒出来的鸡蛋格外嫩些。（2）西红柿要炒出汁水才够味。（3）最后加葱花进去你会发现格外有味。
鸡蛋打伞散西红柿切块 起锅烧油下葱花蒜
西红柿炒鸡蛋可以先把鸡蛋打散放在油中炒，紧接着再把西红柿放在锅中，鸡蛋和西红柿均匀的搅在一起就可以出锅了。
西红柿炒鸡蛋的话可以分开做，先把鸡蛋炒好，然后再把西红柿炒一下，简单的炒一下就可以，最后的话把炒好的鸡蛋和西红柿放到一起就可以。
先炒鸡蛋至松散小块后放入西红柿，然后放葱蒜和调料调味，在略微翻炒几下就可以出锅装盘了
西红柿炒鸡蛋怎么做?甜的和咸的
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